Panificio Passi S.r.l.

Il panificio Passi è un punto di riferimento all'interno dell'antico quartiere Testaccio. Da circa quarant'anni l'azienda, a conduzione familiare, che negli anni '70 ha rilevato un forno storico, porta avanti il lavoro di panificazione, alimentari e pasticceria, e da pochi anni la gastronomia. Fiore all'occhiello sono i dolci tradizionali delle feste come panettoni, colombe e pizze “ricresciute“ tipiche della zona viterbese.
Il forno produce ogni giorno pizza al taglio sempre calda e fragrante. Molte sono le varietà: la classica margherita, fiori di zucca e alici, l'intramontabile piazza bianca, ma la vera specialità resta la pizza rossa, assolutamente da non perdere!
Gli appassionati del buon pane qui hanno l'imbarazzo della scelta e per quanti preferiscono un pasto veloce senza rinunciare al gusto, la gastronomia offre tutti i tipi di piatti legati alla tradizione romana ma non solo. A fine pasto poi non può mancare il dolce: pasticceria secca come i tozzetti al miele, crostatine o dolci più elaborati.