🥕재료 갈빗살 500g, 당근, 무, 대파, 마늘, 춘장, 고추, 흑설탕,간장,떡, 참기름, 물엿 📌재료 및 조리 도구 정보 @home_cook_chef_1 ⬅️클릭(부계정) ✅ 홈쿡셰프 point ✔️흑설탕 없으면 백설탕으로 춘장, 고추, 당근은 생략 가능 ✔️집에 있는 야채 아무거나 넣어 만들어도 맛있어요~ (브로컬리, 양파, 감자, 애호박, 버섯, 냉동야채) ✔️무에는 단백질을 분해하는 효소가 들어가 있기 때문에 고기를 부드럽게 하고 국물 맛도 깊고 진해져서 넣으면 좋아요 ✔️가래떡 없으면 메추리알, 계란, 당면, 곤약, 우동 사리 나 두부 구워 넣어도 맛있어요🤤 👩🏻🌾만드는 방법 1. 무, 당근, 파는 한 입 크기로 고추는 어슷, 파 흰 부분은 다진다. 2. 양념장- 간장 6, 흑설탕(백설탕) 3, 다진 파 2, 다진 마늘 1, 참기름 1, 춘장 1/2, 미원1/2, 후추 1/4, 물 500ml 넣어 섞는다 3. 끓는 물에 소금 1/2스푼, 한 입 크기로 자른 갈빗살 넣고 3분 데쳐 흐르는 물에 씻는다 4. 냄비에 (2) 양념장, (3) 갈빗살 넣고 30분 정도 약불에서 졸인다 5. 갈비가 부드러워지면 단단한 야채(당근, 무) 넣고 익히다 떡, 나머지 야채, 물엿 1스푼 넣고 3분정도 끓여 주면 완성!
![[어남선생 레시피] 소갈비찜은 평생 이 레시피로 끝 [평생갈비찜]★ 제이쓴도 놀란 신박 레시피 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240816 방송](http://i.ytimg.com/vi/08gB4NmhkQ0/mqdefault.jpg)
비주얼 대박이네요 조아요 구독 누르고갑니다❤
어머^^ 감사합니다~ 더 열심히 올려볼게요!!!!😁😁😁😁😁
갈빗살로! 아이디어 좋아요.
감사합니다🫶🏻😉
외국에서 뼈 없는 갈비찜 레시피 찾았는데 발견했습니다! 맛있게 먹겠습니다 ☺️
감사합니다! 맛있게 만들어드세요^^~
어떤맛일까 궁금해서 지금바로 따라해보려고요! 레시피가 간단하고 집에잇는 재료로 가능해서 넘좋아요.
구독도 햇어요😊
요고 맛있죠~^^ 맛있게 만들어 드세요~ 구독 감사합니다~❤️😁
개마싯겠다
🤤
진간장인가요?
네~ 진간장이요🫶🏻
갈빗살이 돼지고기인가요?소고기인가요?
소고기로 만들었어요~
🥕재료
갈빗살 500g, 당근, 무, 대파, 마늘, 춘장, 고추, 흑설탕,간장,떡, 참기름, 물엿
📌재료 및 조리 도구 정보 @home_cook_chef_1 ⬅️클릭(부계정)
✅ 홈쿡셰프 point
✔️흑설탕 없으면 백설탕으로 춘장, 고추, 당근은 생략 가능
✔️집에 있는 야채 아무거나 넣어 만들어도 맛있어요~ (브로컬리, 양파, 감자, 애호박, 버섯, 냉동야채)
✔️무에는 단백질을 분해하는 효소가 들어가 있기 때문에 고기를 부드럽게 하고 국물 맛도 깊고 진해져서 넣으면 좋아요
✔️가래떡 없으면 메추리알, 계란, 당면, 곤약, 우동 사리 나 두부 구워 넣어도 맛있어요🤤
👩🏻🌾만드는 방법
1. 무, 당근, 파는 한 입 크기로 고추는 어슷, 파 흰 부분은 다진다. 2. 양념장- 간장 6, 흑설탕(백설탕) 3, 다진 파 2, 다진 마늘 1, 참기름 1, 춘장 1/2, 미원1/2, 후추 1/4, 물 500ml 넣어 섞는다 3. 끓는 물에 소금 1/2스푼, 한 입 크기로 자른 갈빗살 넣고 3분 데쳐 흐르는 물에 씻는다 4. 냄비에 (2) 양념장, (3) 갈빗살 넣고 30분 정도 약불에서 졸인다 5. 갈비가 부드러워지면 단단한 야채(당근, 무) 넣고 익히다 떡, 나머지 야채, 물엿 1스푼 넣고 3분정도 끓여 주면 완성!
1은 무슨 계량도구기준인가요
15ml인가요 밥숟갈인가요
전부 약불인가요
춘장 없으면 맛이 안날까요?
춘장 없이도 충분히 맛있어요! 춘장을 넣으면 색이 진해지고 감칠맛도 나기때문에 넣은건데~ 없으면 안넣으셔도 괜찮아요~🫶🏻