갈비요리는 항상 핏물을 뺀다고 하루정도 핏물빼고 양념 절이는? 과정 때문에 이틀정도는 필요하던데 이렇게 바로 졸여서 만드는 방법이 있었네요^^ 요리는 정말 응용인것 같고 먹어서 맛있으면 최고인 것 같아요😊 순살갈비찜~ 닭요리에 사용해도 가능할 것 같은 맛있는 비쥬얼이네요👍
늑간살을 막갈비라고도 부릅니다 갈비뼈 사이사이에 있는 살이라 고소하고 쫄깃한 식감이고, 신기하게 구울수록 씹는 식감이 더 연해집니다 소고기라고 해서 모두 다 덜굽는게 최고인건 아니더라구요 손질할때 지방부분은 칼질 잘하시면 옆으로 회뜨듯이 얇게 제거하는게 좋습니다 그리고 양옆부분에 칼끝으로 툭툭 건드렸을때 딱딱한 부분이 있는데 그게 뼈라서 제거 해주시면 좋습니다 그리고 한 면만 사선으로 칼집을 내주시면 양념이 더 잘 베일거에요
맛있습니다
최고
꼭해먹을께요~무조건믿고해먹어요!
이 형은 볼때마다 즐거워^^
항상 고맙습니다
오늘 해먹었어요.👍🏻👍🏻
진~~~짜 대박 맛있어요. 말해모해 갈비찜이었습니당. 늑간살 구하기 힘들어 갈비살로 했는데 정말 양념이 느무느무 맛나요. 똑 떨어지는 맛.👏🏻👏🏻
밥차남님 감사합니다. 최고👍
와 맛있어보여요!
코스코에서 갈빗갈 종종 사는데 이렇게 해먹을수 있다니~~~알려주셔서 넘넘 감사해욤~
냉동실에서 당장 꺼내 따라해볼께요~^^
밥차남~~역쉬 최곱니다~
늦은시간에 보고갑니다..ㅎㅎ
아들 낼 휴가나오는날ㅎㅎ
휴가동안..요 레시피..리스트에 올려야겟어요
아들이 좋아할것 같아요.
넘 감사합니다 ~^^
며칠전 온가족이 모두 만족한 엄청 맛있는 맛이었어요.
지금도 중불에 40분 끊이는중 댓글올려요 ㅎㅎ
오늘 저녁 에 또 한번 먹으려구요^^
배고픈 시간인데
이러시면 반칙이죠~~!!
감자,메추리알,꽈리고추....
장보러 고고~~
지금 해 먹었어요 쿠땡에서 저 소늑간살 팔더라구요ㅋㅋㅋ초보라 손질하는데만 20분이 넘게 걸렸네요ㅋㅋ진짜 너무 마쉬쒀요 꼭 해드세요 ㅋㅋ명절에 부모님 해드리면 용돈 스틸러 됄듯ㅋㅋㅋㅋ❤❤
저번에 찜닭도 맛있게 해먹었는데 담에 꼭해봐야겠어여~~~
오늘 화면 잘 받네요. 찜갈비도 너무 맛나게 보여요. 아우. 이 밤에 야식먹고 싶으네요...
절은오빠 요리도 잘하시고 잘생겨셨네요 말씀도 귀에 속속 들어오게 마주셨어 고맙네요👍👍👍💞💞💞
고기 구매하시는곳도 알려주세요 ~~~~고기가 맛나보여요!
제가 닉넴을바꾼지좀됏는데ᆢ그전부터구독자정말조금있을때부터 봐왓어요
실버버튼받을때도 제가 더좋아햇는데ᆢ사설이길었네요
밥차남님 레시피해먹어본건 아직실패없어요 사먹는거보다마싯썽
볶음류물도안생기게 불맛나게알려주시고
이번에 쏘고기~해먹어봐야지요
부인은 진짜 좋것슈
예전부터 지켜봐 주셨다니 감사합니다~~ ㅎ 제가 남들보다 특별것도 없는데...감동입니다.
이런 감사한 댓글 하나하나가 제가 계속 즐겁게 유튜브 할 수 있게 만들어 주는 것 같습니다. ㅎㅎ 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다 자주 소식 들려 주세요~~
@@babchanam1
예전엔 좁은주방에서 남자분이 요리하시기참 불편하시겟다햇는데ᆢ지금은 넓은곳에서 하시니깐 보기도좋아요
돼지갈비로 해도 되나요?
저 요리똥손인데..진짜 밥차남님 요리는 잘 따라하고 있어요.ㅎ
주변에 추천도 막합니다.ㅎㅎ
진짜 나도 할수있겠다...라는 생각이 들게 하는 영상.
와우!!!
아내분 정말 부럽네요~~~ㅎ ㅎ
내일 고기 사러 갑니다. ㅎ 오늘도 잘 보고 가네요.
맛있겠다
아 침고여~~혼자만 드시지말고 우리 같이 먹어요. 내가 잘먹어줄수 있어요.ㅋㅋㅋㅋ
갈비요리는 항상 핏물을 뺀다고 하루정도 핏물빼고 양념 절이는? 과정 때문에 이틀정도는 필요하던데 이렇게 바로 졸여서 만드는 방법이 있었네요^^
요리는 정말 응용인것 같고 먹어서 맛있으면 최고인 것 같아요😊
순살갈비찜~ 닭요리에 사용해도 가능할 것 같은 맛있는 비쥬얼이네요👍
댓글 남겨 주셔서 감사합니다. 앞으로도 잘 부탁드립니다~~😁
@@babchanam1 맛있는 음식들 항상 잘 보고 배우고 갑니다😁
고기 ~~고기 ~~고기 ㅋㅋ
뼈에 붙어있는 고기를 뜯어먹는 재미도 있지만 간편하게 먹기 위해서는 순살로 만들어도 너무 좋겠어요~
명절떄마다 갈비찜 만들어 먹고 있는데 이번에는 순살로 도전해봐야겠네요👍👍
저는.. 뼈에 붙은 고기가 제일 좋은데 우리 아내님은 뼈 뜯는거 너무 싫어해서 이런거 좋아해요 ㅎㅎ
설 명절에 LA갈비 아니면 돼지갈비 구이 레스피 부탁드립니다. ^^
노추간장이나 춘장 다 없으면 안넣어도 괜찮나요?
믿고보는밥상차려주는남자
감사합니다 ㅎ 앞으로도 잘 부탁드립니다~!!😁
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉고기고기고기~~~❤❤❤
x나맛있겠네요ㅋㅋ
찜닭 따라해먹고 파는것보다 맛있어서 놀랬는데 더 맛있다니...😳😳😳 주말 점심 메뉴 정했습니다!! 감사해요!!
비주얼만 봐도 그냥 맛있어요^^밥차남 👍
축하드립니다 ^^ 둘째 생겼다구 들었어요 ㅎㅎ 구독자 여러분 입소문내서 구독자 더 많이 늘려주세용 밥차남 레시피 믿고보는거 아시죠?
늑간살... 워디서 구입하신거에여????
이번 명절에 저거 요리해서 시댁 가볼라구여...
늑간살을 막갈비라고도 부릅니다
갈비뼈 사이사이에 있는 살이라 고소하고 쫄깃한 식감이고, 신기하게 구울수록 씹는 식감이 더 연해집니다
소고기라고 해서 모두 다 덜굽는게 최고인건 아니더라구요
손질할때
지방부분은 칼질 잘하시면 옆으로 회뜨듯이 얇게 제거하는게 좋습니다
그리고 양옆부분에 칼끝으로 툭툭 건드렸을때 딱딱한 부분이 있는데 그게 뼈라서 제거 해주시면 좋습니다
그리고 한 면만 사선으로 칼집을 내주시면 양념이 더 잘 베일거에요
1빠 항상 좋은영상 감사해요
감사합니다 즐거운 저녁 되세요~~ 👍
닭으로 해도 될까요?
혹시 고기어디서 구입을 하셨는지요??
OMG- looks so delicious, vibrant colored and refreshing stew!! Soooo amazing!!! 🤩
소고기 구매 링크 부탁드립니당~
미산 냉동 소고기로 해도 괜춘한가요ㅎ
아 진짜 맛이 넘나 궁금하다..
늑간살은 뭐며 뭔 맛일까....
진짜 궁금한데 정육점에 가서 늑간살 주떼여~~~ 하믄 되는건가???
늑간살.... 인터넷에서 1키로 주문해서 드뎌 도착!!!
맛이 기대됩니다~~~~~!!!!
다 맛있는데 그중에서도 1등이면 워쩌라는겨 ㅋㅋ
이건 무조건 해드셔라 이런뜻아닐까요?ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ그러게요 ㅋㅋㅋ 육계장도 최고였는데
배음료한캔이 젤작은거요? 아님 중간500 인가? 그 사이즈인가요?
작응거 한캔이요~ ㅎㅎ 음료슈 많이 넣어서 좋을거 없잖아요😁
@@babchanam1 네네 감사^^ 합니다 도오전!!!
늑간살 말고 찜갈비로 동량의 양념 사용 해도 되나요
괜찮습니다만 찜갈비의 경우 익히는 시간을 더 늘려주셔야 부드럽게 드실 수 있습니다ㅡ😁
@@babchanam1 감사합니다
뜨거운 걸 그새 잊어버리고 먹고 뛰고 먹고 뛰고…. 고추 먹고 맴맴, 갈비 먹고 맴맴. ㅋ ㅋ
귀여워요.
이슬을 대령하라
내가 보기엔 다 1등인데 그럼 특등인감??