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好开心陪你整香兰馒头
非常的香香噴噴顏色又漂亮你的廚藝頂瓜瓜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
做得好精致哦！孩子看了都爱🥰
好正，見到都想食
天然色素好有口味👍👍😋😄
L, ✅ wau amazing recipe my friend,thanks for your sharing
美
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
请问为什么我的蒸熟后的颜色是黄色的？
Can I use bread maker machine to knead the dough
sure， you can
可以用自发粉吗
可以
31/12/22.我现在开始做，tks
我刚刚做了，可是褪色了。我看到另一个viewer也遇到同样问题，一定要用斑斓精华才会有鲜绿色吗？
如果要得到漂亮的深青，需要用老叶，比较深色的，或者香兰精华。
@@shadajie-kitchen 谢谢你的回答哦，我下次选老叶看看，刚刚我有用很多的斑斓叶榨出来的是浅色的 我的馒头蒸了出来皱皱的因为没有蒸笼，我用的是steamer，然后铺上一层布才放馒头，是哪里需要改进的吗？ 😅
第二次发酵也是室温吗？
是的
老师你好 如果不会做造型，做成圆形馒头是否可以。
当然可以
谢谢你老师 明天动手做
可以不加糖吗？
老师请问一下可以用低筋面粉吗？
最好用中筋或高筋面粉哦
May i know how many can we make only 5 ? Thanks
yes，is five
@@shadajie-kitchen how about 10 what is the recipe? Thanks
@@tainee7850 double the ingredients
美丽姐姐可以拿来oven？
可以的
美丽姐姐，谢谢你👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
it is not coriander juice but pandan juice.
請問原味如何調整? 謝謝
一样分量，只是把香兰汁换成清水而已。
@@shadajie-kitchen 謝謝你噢。
揉面团时很粘手
加点面粉，揉久了就不会粘了
美女老师請問發酵20分钟，和發酵双倍大才做成曼头，有什么不同可以指点我嗎
我缩短了一些时间，虽然没双倍大，但是在擀面的过程中，面团还是继续发酵的，所以不需要等双倍大，避免了发酵过头，擀好后，在次发酵就够了。
謝謝老师，不好意思忘了如果在外国冷天也一樣做法嗎？
@@LokYokeLin 如果天气太冷，需要发酵延长时间哦，我这里一般是30度。
謝謝美女老师，明白了
777
为什么我的青色馒头颜色在蒸好后会褪色？
可以用香兰精华ua-cam.com/video/Io3qj8OqWOg/v-deo.html
@@shadajie-kitchen 好的，我试试看谢谢你。
😮BBC
姐姐，改名吧。不要叫自己傻。改成聪明大姐。。。
喜欢♥️
好开心陪你整香兰馒头
非常的香香噴噴顏色又漂亮你的廚藝頂瓜瓜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
做得好精致哦！孩子看了都爱🥰
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天然色素好有口味👍👍😋😄
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美
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
请问为什么我的蒸熟后的颜色是黄色的？
Can I use bread maker machine to knead the dough
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可以用自发粉吗
可以
31/12/22.我现在开始做，tks
我刚刚做了，可是褪色了。
我看到另一个viewer也遇到同样问题，一定要用斑斓精华才会有鲜绿色吗？
如果要得到漂亮的深青，需要用老叶，比较深色的，或者香兰精华。
@@shadajie-kitchen 谢谢你的回答哦，我下次选老叶看看，刚刚我有用很多的斑斓叶榨出来的是浅色的
我的馒头蒸了出来皱皱的
因为没有蒸笼，我用的是steamer，然后铺上一层布才放馒头，是哪里需要改进的吗？ 😅
第二次发酵也是室温吗？
是的
老师你好 如果不会做造型，做成圆形馒头是否可以。
当然可以
谢谢你老师
明天动手做
可以不加糖吗？
可以
老师请问一下可以用低筋面粉吗？
最好用中筋或高筋面粉哦
May i know how many can we make only 5 ? Thanks
yes，is five
@@shadajie-kitchen how about 10 what is the recipe? Thanks
@@tainee7850 double the ingredients
美丽姐姐可以拿来oven？
可以的
美丽姐姐，谢谢你👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
it is not coriander juice but pandan juice.
請問原味如何調整? 謝謝
一样分量，只是把香兰汁换成清水而已。
@@shadajie-kitchen 謝謝你噢。
揉面团时很粘手
加点面粉，揉久了就不会粘了
美女老师請問發酵20分钟，和發酵双倍大才做成曼头，有什么不同可以指点我嗎
我缩短了一些时间，虽然没双倍大，但是在擀面的过程中，面团还是继续发酵的，所以不需要等双倍大，避免了发酵过头，擀好后，在次发酵就够了。
謝謝老师，不好意思忘了如果在外国冷天也一樣做法嗎？
@@LokYokeLin 如果天气太冷，需要发酵延长时间哦，我这里一般是30度。
謝謝美女老师，明白了
777
为什么我的青色馒头颜色在蒸好后会褪色？
可以用香兰精华
ua-cam.com/video/Io3qj8OqWOg/v-deo.html
@@shadajie-kitchen 好的，我试试看谢谢你。
😮BBC
姐姐，改名吧。不要叫自己傻。改成聪明大姐。。。
喜欢♥️