简易方法,新手一次就能成功的港式蛋挞食谱 Cantonese Egg Tarts

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 92

  • @nova2lite302
    @nova2lite302 5 місяців тому

    傻大姐,特别感谢妳分享这个港式蛋挞的食谱,第一次做就成功,感恩!蛋挞一直都是我爱吃的美食之一。也找了很多食谱,但是,由于有些食谱里的食材家里很少会用到的,所以就没有刻意去买来做。但现在有了这个食谱就随时可以做了,太棒了!

  • @HJ-ru6ul
    @HJ-ru6ul 10 місяців тому

    为什么烤半熟再给蛋液在烤,一次性烤不可以吗?

  • @sharonlee7064
    @sharonlee7064 Рік тому +3

    Hi, I made your egg tart recipe today. I found it difficult to unmold The egg tarts from the egg rart moulds after Baking. The pastry stuck to the mould. Why is this so?

  • @chengheongsee4864
    @chengheongsee4864 Рік тому +2

    Lovely tarts. May i know if u need to cool down the tart shells before pouring the egg mixture? The mould need to be greased before use?

  • @yingfangcheong1518
    @yingfangcheong1518 5 місяців тому

    Hi sadajie kitchen
    Cantonese egg tart
    You use egg tart mold how many cm
    Please reply me thank you

  • @islandgirl8199
    @islandgirl8199 Рік тому +1

    Some have problems removing the tarts from the molds. Maybe they need to grease the molds before using.

  • @garytung5936
    @garytung5936 Рік тому +2

    好正,見到都想食

  • @hanyinngoi5822
    @hanyinngoi5822 7 місяців тому

    如果气炸锅的话,要多少度

  • @candylai7261
    @candylai7261 Рік тому +8

    请问一下蛋挞模是几寸?

  • @yingfangcheong1518
    @yingfangcheong1518 Місяць тому

    Hi sadajie kitchen ni hao.
    Next time can you do Pandan egg tart.
    My child like to eat. Can you do bigger mold
    This mold so small. Can sadajie do 10 piece.
    Please reply me thank you i waiting

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Місяць тому

      Hi @yingfangcheong1518,
      I appreciate your suggestion . Stay tuned for the upcoming video - I hope your child will love it! 💚
      Thank you again for your support and encouragement! 🥰

  • @Tina-dw7lc
    @Tina-dw7lc Рік тому +2

    請問是上下火嗎

  • @garytung5936
    @garytung5936 Рік тому +3

    好開心陪你整港式蛋撻

  • @annaanna3479
    @annaanna3479 Рік тому +1

    👍👍👍👍👍⭐🌟⭐🌟⭐💐💖🙏💪😋🤤😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 semoga Tuhan memberkati sekeluarga

  • @ireneaung3655
    @ireneaung3655 Рік тому +1

    What is the size of the mould?S,M or L?tq

  • @yapsowsiang
    @yapsowsiang 9 місяців тому

    请问可以用空气炸锅吗?大概温度是多少和要多久😂

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +1

    Di baiki.. Paling gemar oleh saya,sudah lama hendak belajar recipi tersebut. !

  • @raqueleherrera7176
    @raqueleherrera7176 9 місяців тому

    My friend- thank you for this recipe I will make this today. I like your method better and I'm sure it is very delicious👍❤️👌

  • @teogn911
    @teogn911 Рік тому +1

    好棒。继续加油。

  • @belajarmasakenak
    @belajarmasakenak Рік тому +1

    Wau lezat sekali kue pai kakak klihatan lembut dan lezat banget

  • @ying7600
    @ying7600 Рік тому +1

    你好,请问摸具不用涂油吗?因为看到几个评论说很难脱模。 还有蛋是放在冰格那层吗 ? 谢谢。

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Рік тому +1

      如果你的模具是第一次使用,试下涂油,因为我用的都不会难脱模。

  • @queenl8483
    @queenl8483 Рік тому +3

    请问不放炼奶可以吗 ?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Рік тому

      如果不用煉奶,可用花奶或牛奶代替,但是这个食谱分量会改变,可以跟着以下调整:
      100毫升 热水
      35克 细糖
      60毫升 牛奶或花奶
      1/2茶匙 香草精
      2粒 蛋
      (全部混合均匀,过滤3遍)

    • @趙子宏-p4e
      @趙子宏-p4e Рік тому

      @@shadajie-kitchen 厲害🤓

    • @queenl8483
      @queenl8483 Рік тому

      @@shadajie-kitchen 好的,谢谢你🙏🏻

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Рік тому +2

      用煉奶的原因,主要是給不喜歡牛奶酥味的人,我老公就是其中一個🤭

    • @queenl8483
      @queenl8483 Рік тому

      @@shadajie-kitchen 原来如此,好的,谢谢大姐🙏🏻

  • @chungchung3160
    @chungchung3160 8 місяців тому

    老師你好!依你食譜做成功了,但旦撻出爐放一會後,中間的旦撻漿就收縮了,凹陷了,像一個鑊子的,要怎做才不會凹陷呢?謝謝

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  8 місяців тому

      我沒試過凹呢。。是不是烤蛋撻的時間不夠?

    • @chungchung3160
      @chungchung3160 8 місяців тому

      老師:我依足時間焗,在爐内時升得很滿,但出炉後不久就回縮了,是不是焗過久了,還是關火後要在爐留幾分後才取出呢?謝謝!

  • @Rachelchua28
    @Rachelchua28 Рік тому

    摄影师剪辑又进步了,给你100个赞

  • @chankanglee6532
    @chankanglee6532 Рік тому +3

    我明天要做来吃了謝謝老师分享

  • @sherrybek4625
    @sherrybek4625 2 місяці тому

    美女请问一下如果我要做20个的话是不是要乘二呢

  • @leongcheeyoong1618
    @leongcheeyoong1618 Рік тому +1

    I tried out this recipe twice but I hv difficulty to demould the tart. It got stuck in the mould. What is my mistake yah?
    And tq for sharing all the lovely recipes

  • @bowieleepc
    @bowieleepc Рік тому

    请问普通糖可以吗?还是-定要用icing sugar?

  • @garytung5936
    @garytung5936 Рік тому +2

    Thank you for sharing

  • @lindaliu316
    @lindaliu316 Рік тому

    老师如果用没盐奶油要放几克盐呢?

  • @shufang9156
    @shufang9156 Рік тому

    如果不要放炼乳,可以有什么来代替?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Рік тому +2

      如果不用煉奶,可用花奶或牛奶代替,但是这个食谱分量会改变,可以跟着以下调整:
      100毫升 热水
      35克 细糖
      60毫升 牛奶或花奶
      2粒 蛋
      (全部混合均匀,过滤3遍)

    • @shufang9156
      @shufang9156 Рік тому

      @@shadajie-kitchen 谢谢!

  • @civy7247
    @civy7247 9 місяців тому

    大姐,请问做好放凉后要冰箱收藏吗?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  9 місяців тому

      不需要,冷却后,装进盒子,温室可以留到隔天

    • @civy7247
      @civy7247 9 місяців тому

      @@shadajie-kitchen 谢谢大姐❤️

  • @yokefenlow2118
    @yokefenlow2118 Рік тому

    你好,我的挞皮做好后很酥但容易碎是为什么呢?

  • @meilingteng3399
    @meilingteng3399 Рік тому

    请问不放炼奶可以吗?

  • @cykon1288
    @cykon1288 Рік тому

    请问挞皮须要放凉再倒蛋液吗?

  • @estheryeoh9330
    @estheryeoh9330 9 місяців тому

    大姐,请问您放到明天会软的吗?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  9 місяців тому +1

      放到明天,皮会软的,你可以再放入烤箱烤10分钟再吃

    • @estheryeoh9330
      @estheryeoh9330 9 місяців тому

      @@shadajie-kitchen 好的,谢谢您大姐

  • @jessiekwok1320
    @jessiekwok1320 Рік тому +2

    港式蛋撻是不會用練奶的,是用淡奶(花奶)的。英文名應是Hong Kong style egg tart啊。

  • @amandachng4199
    @amandachng4199 Рік тому +1

    为什么我的皮是软的😅

  • @shinatan5855
    @shinatan5855 Рік тому

    谢谢你的分享😊thank u

  • @teogn911
    @teogn911 Рік тому +1

    wah好吃。吃出幸福的味道❤

  • @黄娟娟-c1g
    @黄娟娟-c1g Рік тому +1

    请问皮中间要插洞吗?

    • @shadajie-kitchen
      @shadajie-kitchen  Рік тому

      我这方法不需要插洞

    • @黄娟娟-c1g
      @黄娟娟-c1g Рік тому +1

      谢谢,妳很棒每一样东西都做到这样美。

    • @jessyik6337
      @jessyik6337 Рік тому +1

      膜有檫油吗?为什么我弄得很难脱模的?

    • @angelinewong2372
      @angelinewong2372 Рік тому

      请问模要擦油吗?很难脱模?

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Рік тому +1

    Halli Master Chef.. Recioi bagus, istimewag dan paling lenkap,.. Sedah lama hendak belajar recioi tersebut, kali ini dapat recipu dari Master Chef, Eggs Tarts paling gemar oleh sata. Nakan bersama dengan White Coffee 3 ib 1.dari Ipoh, Kopi tersebut biji kopi bakar dan goreng dengan api Arang.. Nice.. Nice. Nice.. Kam Sheah.. Shadajie !

  • @kenjunkitsana2001
    @kenjunkitsana2001 Рік тому +1

    I really love the most. Tq😂

  • @Rachelchua28
    @Rachelchua28 Рік тому

    我流口水了😂

  • @bonniechan9222
    @bonniechan9222 Рік тому

    8:04

  • @yokchow675
    @yokchow675 9 місяців тому

    赞👍

  • @swimmer1275
    @swimmer1275 Рік тому

    yummy

  • @hooipengchuan9844
    @hooipengchuan9844 Рік тому

    很简单

  • @festinlotus2821
    @festinlotus2821 Рік тому

    💖💖💖💖💖

  • @jesslinlim4038
    @jesslinlim4038 Рік тому

    😋😋👍👍

  • @hoathibi4967
    @hoathibi4967 Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @趙子宏-p4e
    @趙子宏-p4e Рік тому

    🤓💕

  • @jango8859
    @jango8859 2 місяці тому

    睇youtube唔係想聽音樂 亦都唔希望淨係定字隻眼乜都唔做睇你 做 冇聲影片 影片, 邊個有時間定眼睇住你喺度做嘢希望你下次拍返段有聲音教人做嘅嘢啦 所以我而家唔能夠畀個like你係咁

  • @myohtutjoshi4661
    @myohtutjoshi4661 Рік тому +1

    🤍💛🩷🧡❤️💕