Полбяной ц.з. хлеб с отрубями на закваске

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 29

  • @marypankraz6293
    @marypankraz6293 Місяць тому

    Так приятно на ваши ручки смотреть ❤❤❤
    Спасибо за рецепты ❤❤❤

  • @СергейСлабун-о5ц
    @СергейСлабун-о5ц 8 місяців тому +3

    Какой аппетитный!Неудержаться .Обязательно будем печь.Вам огромное спасибо что делитесь своими рецептами и огромный ЛАЙК.❤

  • @ЕвгенияМорозова-э6л
    @ЕвгенияМорозова-э6л 2 місяці тому

    Испекла, очень вкусный хлеб. Пекла подовый. Стоял на холодной ферментации 19 часов. Спасибо Вита😊

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 8 місяців тому +1

    Вита!
    Чудесный хлебушек!
    Попробую повторить!
    Талантливый человек талантлив во всём!❤

  • @СветланаСлабун-и6ъ
    @СветланаСлабун-и6ъ 8 місяців тому +1

    Шикарный хлебушек Вита.Выглядит супер,с аппетитной корочкой и хрустом.Спасибо за прекрасный рецепт❤

  • @Желаюсчастья-в1п
    @Желаюсчастья-в1п 8 місяців тому +1

    Какой красивый хлеб, совершенный по форме и к тому же полезный! Благодарю за рецепт! Надо попробовать полбяную муку, еще ни разу не пекла хлеб с такой мукой.

  • @ИринаАноприенко-э4з
    @ИринаАноприенко-э4з 8 місяців тому +1

    Вита как всегда хлебушек супер👍👍👍😋🤗

  • @ТатьянаСлабун-ч7т
    @ТатьянаСлабун-ч7т 8 місяців тому

    Вита вы не перестаетеудивлять своим мастерством.У вас каждый хлебушек как произведение искуства.Спасибо за ваши рецепты.❤

  • @СветаЯмалова
    @СветаЯмалова 8 місяців тому +1

    Спасибо за очередной шедевр)
    Побежала делать опару😊

  • @ОльгаБабуль
    @ОльгаБабуль 4 дні тому

    Здравствуйте, а скажите пожалуйста сколько времени у вас расслаивается хлеб перед выпечкой. Спасибо за ответ

  • @СветланаНикитенко-ъ8ж
    @СветланаНикитенко-ъ8ж 6 місяців тому

    Я просто в восторге. Спасибо.

  • @AnnaD22136
    @AnnaD22136 3 місяці тому

    Здравствуйте, закваска для этого хлеба у Вас ржаная или пшеничная? Спасибо❤

  • @elenatrushko460
    @elenatrushko460 8 місяців тому +7

    Хлеб шикарный, но вы так и не сказали сколько часов заняло поднятие теста.

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 7 місяців тому

      Нужно смотреть не на время, а на заготовку

  • @jannapavlovsky3175
    @jannapavlovsky3175 8 місяців тому

    Вита, подскажите, пожалуйста, сколько времени тесто может стоять в холодильнике? У меня сейчас 12:30 дня и я уже поставила тесто в х-к. Могу ли я рано утром достать тесто и сделать предформовку? Пройдет примерно 17-18 часов.

  • @valentinaspitsyna4174
    @valentinaspitsyna4174 Місяць тому

    В какой стране аы живёте?Видимо в Америке?

  • @ЕленаЗапруднова-х2ы
    @ЕленаЗапруднова-х2ы 8 місяців тому

    Подскажите, сколько хлеб стоял в форме на расстойке? И верх хлеба вы не накрываете при выпечке фольгой?

  • @ГульназРахимова-р5г
    @ГульназРахимова-р5г 8 місяців тому

    Подскажите, пожалуйста, а можно на ржаной закваске этот хлеб приготовить?

  • @sofiababova592
    @sofiababova592 5 місяців тому

    Почему многие блогеры на ночь ставят опару на 8-9 часов , а утром замешивпют хлеб? Или это не правильно? Спасибо😊

  • @OlyshkaEvgenyevna
    @OlyshkaEvgenyevna 8 місяців тому

    Подскажите как храните хлеб?

    • @VitaKitchen-c8c
      @VitaKitchen-c8c  8 місяців тому

      На мой взгляд лучший способ это нарезать хлеб сразу после остывания и сразу убрать его в полиэтиленовый пакет и в морозилку либо целой буханкой

  • @ИринаКирилова-т1п
    @ИринаКирилова-т1п 8 місяців тому

    Сколько времени тесто стояло в холодильнике?

  • @ОльгаР-к5о
    @ОльгаР-к5о 8 місяців тому +1

    Зачем тесто после обминки переворачиваете? В следующую обминку вы его как бы выворачиваете наизнанку. Я никогда не переворачиваю.

  • @Aida-Xaimi.XXD-XXD
    @Aida-Xaimi.XXD-XXD 8 місяців тому

    А что это за мука полбы...

    • @ОксанаС-х9в
      @ОксанаС-х9в 8 місяців тому

      Гугл вам расскажет подробно

    • @Aida-Xaimi.XXD-XXD
      @Aida-Xaimi.XXD-XXD 8 місяців тому

      @@ОксанаС-х9в уже нашли. Спасибо.

  • @ОльгаБабуль
    @ОльгаБабуль Місяць тому

    Это вв понимаете смотреть на заготовку, а начинающии это не совсем понятно