Секреты ароматной и вкусной шурпы по рецепту Сталика Ханкишиева, НТВ, Дачный Ответ, Казан Мангал
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2020
- Хотите пить вкусный чай? Не жалейте заварки!
1-я заварка для шурпы это мясо. Правильный выбор мяса • Секреты Сталика о рынк...
2-я заварка для шурпы это овощи. Но здесь дело не только в количестве овощей, а еще и в нарезке и в способе извлечения вкусов из мелко нарезанных ингредиентов. Смотрите видео, чтобы узнать хитроумный способ, как сделать шурпу очень насыщенной, но при этом идеально чистой, прозрачной, красивой.
А что еще можно поесть в шурпе, кроме мяса? Секреты приготовления овощей, которые попадут в тарелку смотрите на видео!
Чем еще можно украсить вкус шурпы? Неожиданная находка, которая в будущем может изменить рецептуру шурпы в России.
Как правильно есть шурпу?
Купить кулинарные книги Сталика Ханкишиева с автографом stalic.ru
Классическая шурпа на живом огне • УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. Казан...
Как шурпу едят руками? • Шурпа - полная версия!...
Шурпа в горшочках • ШУРПА В ГОРШОЧКАХ ||| ...
Шурпа из петуха • ШУРПА ИЗ ПЕТУХА + дуду... - Навчання та стиль
Какие же у вас добрые ролики! Сколько уважение к другим народам!!! Очень приятно смотреть! Спасибо Вам большое!!! Дай Бог всего наилучшего!
Недавно прочитала в одном коментарии:"Мы смотрим Вас и улыбаемся!" И обратила на себя внимание... И правда... улыбаюсь!Дай Вам Бог здоровья и процветания!
Как стало заметно,что Сталик хорошо себя чувствует!Просто море позитива!Сохраните своё здоровье,на очень-очень долго!)))
Кто читает этот комментарий,
Желаю крепкого Сибирского здоровья от всей души! Процветания твоему каналу
Спасибо дорогой Сталик, как будто а восточной сказке побывала.
Кто написал этот комментарий, будь по Сибирски здоров! Тоже от души!))
Саня сибиряк и вам не хворать. Я сам с Иркутска из Байкала и привет передаю всем из Санкт Петербурга! Сталик молодец!
Уважаемый,Сталик!Вы не готовите,а творите!Я смотрела это видио ,,завороженная"Вашими действиями.Огромное спасибо за все!
Я сейчас поняла, что я люблю смотреть и слушать Вас еще и потому, что ваши видео дают душевную Вашу теплоту. Я сама родом из Узбекистана, г Андижан. Спасибо Вам, замечательный, удивительный человек за мое какое-то чувство гордости за то, что я родом из Средней Азии, за чувство радости простым вещам в этой жизни, за все ваши потрясающие блюда, за то с какой любовью, с каким уважением вы относитесь в продуктам, к процессу приготовления. Спасибо Вам, низкий Вам поклон.
Спасибо, Сталик. Вы не повар, Вы художник. Искренне и без капли стеснения хочу выразить Вам уважение за то, что Вы делаете. Очень вкусно, душевно и непревзойденно.
Очень грамотно комментирует процесс приготовления и вообще оставляет самые приятные впечатления. Не сомневаюсь, что это очень вкусно !
Шурпа жанра классика я сам узбек но не догадался что можно так красиво и классно готовит обязательно вашим репцетом Спасибо большое Яшаворинг ошпаз Ака
Здравствуйте, Вы и ваши блюда всегда на высоте. Дай Бог Вам здоровья. 👌👍
Аккуратно готовите и объясняете грамотно. Посмотрел как фильм!
Как всегда ВКУСНО, ДУШЕВНО, С ДОБРОМ. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ ТРУД. С УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВЛЮ ВМЕСТЕ С ВАМИ..
Мы родом из Киргизии. Все блюда, которые готовите Вы нам знакомы и любимы. Но благодаря Вам мы открыли их для себя по новому что ли..
Привет вам моя землячка.
А вы знаете, что он гнида?
@@lex19733 Кто?
@@lex19733 , не нравится не слушай. Тебя же никто не заставляет.
Привет землякм я тоже родился в Кыргызстане81
Г
удовольствие не только от видео но и, за отличную музыку спасибо.
Спасибо вам за вашу искренность слушая вас настроение становится праздничное и ваши рецепты очень полезные хотя и сама готовлю всем нравится, а ваши особенно спасибо вам с уважением
Сталик, вы сейчас выглядите моложе, чем 10 лет назад и очень похорошели! ☀
Это он шурпу покушал! И вы тоже кушайте!
Точно,точно!
@@olegsokolov4528 Возьму на заметку))
А я думала это прежние ролики..прошлых годов...очень изменился
@@olegsokolov4528 после аперации похудел
Сталик,вы красавчик ! А ваша шурпа - объедение. Слушать вас - одно удовольствие. Дай вам бог крепчайшего здоровья.
Уважаемый Сталик, Вы удивительный человек!!! Смотрю Ваши видео завораженно!!! Это как хорошая музыка, как поэма!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья!!!
Дай Бог богатырского здоровья Столику, все чесно 100%, много раз проверял, понятно доходчиво и те маленькие секреты без которых не куда, тоже не умалчивает👍, спасибо большое за Ваши труды!!@
Сталик спасибо ВАМ большое за ролик, не только все прекрасно рассказано, но и показано. Отдельное спасибо вашему оператору за новшества в Ваших роликах, прекрасная работа которая еще больше создает эффект присутствия у вас на кухне.
Давно смотрю Ваши передачи . Всё доступно и ясно даже для человека далёкого от кухни. Спасибо за оригинальные рецепты и их подачу.
Сталик,вы большой молодец. Так нежно и трепетно относитесь ко всему,что вы делаете. Я попадаю,в свою молодость, и вспоминаю как для меня готовил мой любимый. Шурпу,манты,плов. Вчера приготовила плов, завтра обязательно поедим за бараниной. Уже давно мечтала приготовить шурпу. Спасибо вам большое за то что вы есть. У вас такие красивые пальчики,я просто в восторге. Успехов вам, здоровья крепкого. С праздником.
У Сталика все блюда шедевры!!! Человек душу вкладывает в приготовлении!!!! Сталик, ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ!!!!
Вы за одно и психолог хороший когда смотрю ваши видеоролики аж нервы успокаиваются дай АЛЛАХ1 вам здоровья и спасибо вам огромное за ваши видео рецепты 👍👍👍
Дааа век живи век учись. Спасибо ВАМ Станислав Гусейнович. Красивая подача.... КРАСАВЧИК !!!!
Глядя ваши ролики Сталик - понимаешь, что это не просто искусство и бальзам на душу, каждый ваш ролик даёт положительный импульс и придаёт желание готовить и о чудо! Черт побери (в хорошем смысле этого слова) - получается с вашей лёгкой руки - очень вкусно!
az önce Aztv.den sizin proqraminizi izledim.. ALLAH sizi qorusun.. siz bizim qururumuzsunuz.. Azerbaycandan salam ve dua ile hörmetli Stalik müellim.. 🤲🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Allah ömür versin. Həgigi də Stalik müəllim əsil Azərbaycanlıdır! Fikir vermisinizsə verilişində hər dəgigə Azərbaycanı yada salır.100 il yaşa gardaş!
Это шедевр, слов нет, один желудочный сок 👍🏼🤝😋
Ах, какой красивый, золотистый бульон! Такой бульон настоящее богатство! Живите долго, Уважаемый Сталик! 👍👏❤️
Спасибо, мастер! Обязательно буду готовить шурпу,чувствуется, какая вкуснятина!!!
Какой же умница!Как приятно смотреть!Спасибо!Просто наслаждение!
Вы лучший! Много лет готовлю ферганский плов по вашему рецепту. Супер.правда! Решил приготовить Сорпу( шорпу по Казахски так) шорпа, много названий у этого блюда. Но, рецепт решил взять у Вас! Салем из Казахстана!
♥️🥙восторг!!!! Помолодел, похорошел, и очень приятный, позитивный!
Удачи, тебе дорогой!)
Обожаю Ваши рецепты! Многому научилась у Вас
Спасибо за замечательные рецепты, здоровья крепкого Вам, и вашей семье 🙏
Сталик спасибо за шикарные сьёмки,качество супер на высоте!! Шедеврально!!!
Сталик Ханкишиев Объединяет Народы!!! Спасибо за Ваше творчество! Ну это не рецепт, это не подача, это не .... не знаю как назвать. Это гений! Спасибо Вам и Вашей команде за ваши вкусные труды! Долгих лет Жизни!
Спасибо! После просмотра Ваших роликов настроение улучшается в разы! Вы очень позитивный и хороший человек!!! Всем зрителям привет из Ростова-на-Дону.
Как всегда на высшем уровне, браво! Спасибо за шикарные рецепты!
Какой потрясающий цвет у бульона получился. Огромная благодарность Вам за то, что делитесь своими знаниями и опытом. Здоровья всем и благополучия.
Сталик, Вы Мастер! В Вас есть бог! Благодарю Вас за Ваше творчество. Я врач на дежурстве с бутербродом в руке и водой из кулера. С восторгом следую Вашим советам, добрый волшебник! Спасибо
Очень вкусно приготовлено Сталик ага, прямо не еда, а произведение искусства! Нравятся ваши инструменты для готовки - пчак, доски для нарезки и остальное...
Сталик, дай Бог Вам здоровья и родным тоже. Приготовил так же. Нет слов.. Божественно.
У азербайджанцев до помидоров и сейчас для кислинки используют сушёную алычу, как вариант. Смородина - это ноу-хау.
Волшебство какое - то!!! Спасибо!!И вашей семье, доброго здоровья!
Господин Сталик, да на вас одно любо смотреть и слушать, как вы прекрасно объясняете и аккуратно работаете, с юмором и улыбкой, ла и это шляпа вам к лицу, браво...А насчет шурпы, я уже по виду могу дать оценку 10, а вкус мммммм представляю....молодцы узбеки придумали название красивое ,,шурпа,,,. Бравоооооо....
Аппетитно!!!!!Захотели приготовить шурпу!
Спасибо большое Дядя Сталик !!!!! За науку , за доброту , за заботу !!!!
Бальзам а нишурпа, здоровья вам Сталик жон, рахмат.!!
Очень красивый ролик, большое спасибо оператору и конечно же самому Сталику. Обязательно приготовлю таким образом шурпу.
Всегда у сталика рецепты в математическом порядке и это правильно ведь так готовят профи мастера спасибо вам Сталик!!!)
Спасибо уважаемый Сталик, и вашей команде. Превосходный видеоролик, как в принципе и всегда!
Спасибо вам Стайлик,за такую замечательно вкусную шурпу.
Я свами всецело согласна,что аромат и кислинка красной смородины придаст особую пикантность.Спасибо вам за зваше умение прекрасно говорить,готовить и любовь к людям.Ваше великодушие ощущается через экран и аромат тоже.
Очень здорово выглядете!
С уважением Елена.
Дааааа Вы несомненно творец вкусняшек!Спасибо Вам.
Жизнеутверждающий Вы Человек! Спасибо большое за позитив от общения с Вами!
Не думал, что шурпу можно "усовершенствовать", браво!!! Впервые лет пять назад увидел Ваше приготовление шурпы, после чего, не один приезд друзей в гости не был без "нее", прекрасной и магической пищи.. Жалею что не записал тогда, в том видео были азы приготовления шурпы, а видео никак найти не мог (именно то видео). Где-то я подзабыл что-то, но, всегда то добавлял сорванные зеленые яблоки (дичку), то сливу и т.д, но хотел еще рецепт, не один на ютубе не был похож на тот рецепт.. И вот, шурпа, обновленная, необычной красоты и, даже не представляю какого вкуса... Сталик Гусейнович, это шедевр.. Спасибо! А отдельное спасибо, за всегда "оживление" продуктов, ведение диалога с при приготовлении, раскрытие "секретов", беседу со зрителем, точнее с теми, кто с экрана говорит с Вами и заочно дружит!!!
Ваши блюда -проиэведение искусства!Буду готовить поВашемуу рецепту!
Отличный выпуск! Качество съемки-космическое! Низкий поклон Вам Сталик и Вашей команде!
Огромного здоровья Вам, Сталик!
Спасибо за Ваши эмоции и душевные рецепты!
Спасибо за Вашу работу и за ваши замечательные комментарии!
Дай вам Бог сил и здоровья до 120 лет и дальше!
Привет из Италии, смотрю вас Сталик с удовольствием.
И вам приятного аппетита и всех благ 👋👋👋🙏🙏🙏
все очень здорово . Очень понравились оригинальное звуковое сопровождение. Качество контента на высоте. Спасибо за ваш труд
Как буд-то рядом с Вами готовили,да ещё на природе.Спасибо за тонкости и подробности в приготовлении шурпы.Вот,с утречка настроение шурпечное на все💯👍💃
Восхитительно! Благодарю Вас!👏👍👍👍😍
Какой же позитивный и добрый на слове человек, очень приятно смотреть
Вы не просто волшебник!!!! Вы чудный человечек и дай вам бог здоровья.👍👍👍
Желаю вам здоровья и вёселый настроение.
С детства люблю готовить. Фанател от Оливера и Бьюменталя, но увидев ваш канал понял на сколько талантливы люди на кухне нашей страны и стран наших друзей. Все очень безумно, вкусно спасибо вам за такие видео и крепкого вам здоровья
Как всегда вы на высоте !!! пока делали шурпу пришлось салфетку к лицу прикладывать. Потом уже за полторашкой воды в магаз сходил.А потом уже видео досмотрел . Сталик ты молотчяга.
Благодарю вас за видео, особенно старинным! Обязательно так приготовлю!!!!
А тем временем полтора миллиона уже!!!!!!! Поздравляю,Сталик Вас и всю команду!!!!! Очень красивые кадры,яркие,четкие!!!
Мое самое любимое блюдо. Как всегда очень приятно смотреть ваш канал. Я сам родом из Киргизии г. Ош в узбекских свадьбах утром гостям подают шурпу. Вот в Оше был повар который очень вкусно готовил шурпу, день свадьбы назначали на сводный день этого повара. Он в шурпу добавлял белый лук и яблоко как называют стаканчик. Спасибо Вам Сталик ака.
Доброго времени суток, Сталик Х.!!! Рада Вас видеть в здравии!!! Все блюда знакомы, но в Вашем видео особенное наслаждение, слушать, смотреть и ощущать на вкус, давно забытые, но такие близкие по духу блюда! Всех Вам благ и здоровья!
Сколько смотрю Вас! Всё время восхищаюсь вашим мастерством в кулинарии, как вы тонко разбираетесь разбираетесь во вкусах и самое главное как вы преподносите историю народа , любой нации. А это дорогого стоит!!! Аплодирую 👏 вам маэстро…
Уважаемый Сталик ага! Это просто театральное действо! Насколько интересно , красиво , вкусно аппетитно вы преподносите, что смотришь не отрываясь . Смотрю вас всегда и заинтересовала супруга,. Он всегда любил готовить . Но , благодаря вам, использую ваши рекомендации , он стал готовить ещё вкуснее . И всегда , готовя очередное блюдо, и накрывая стол для родных иди для друзей , он с гордостью рассказывает что научился этому у вас. ( как будто только с вашей кулинарной школы приехал 😊) Благодарим вас от всей нашей семьи ! Дай Аллах вам крепкого здоровья!
Сталик, спасибо тебе.смотрю тебя со времен нтв.много полезного узнаю и готовлю.ты очень помолодел. Здоровья тебе и счастья.
Спасибо Вам большое дядя Сталик )))
Благодаря Вам я подружился с казаном и по вашему видео сам первый раз приготовил свой первый плов и еще много чего от всей семьи спасибо вам за вашу работу
Дай Вам Бог Здоровья и счастья!
Спасибо. Высший пилотаж!
Как всегда красиво, просто и наверняка вкусно.
Привет Вам из Австрии, Вены! Замечательная шурпа, буду готовить по Вашему рецепту! Спасибо большое, очень интересная программа, много открываю для себя, ваши советы помогают готовить, рис басмати готовила по вашему рецепту, вышло замечательно, рисинка к рисинке, замочила в воде около 60 *, подсолила, раньше так не делала, спасибо, здоровья Вам и вашей семье! У вас пальцы музыканта, утончённые и с маникюром...
Только завтра собрался готовить шурпу,как раз в тему! Всем здоровья!!!
Какой Вы молодец! Очень люблю смотреть Ваши рецепты. Прямо сразу кушать хочется, хотя уже поужинала.
Интилегентный культурный чистоплотный и готовит чисто аккуратно Вкусно!Люблю смотреть все ваши ролики
Qo'lingiz dard ko'rmasin, rahmat sizga.
Сталик, здравствуй!! Повтаряю по твоим роликам рецепты и они рабочие!! Всё очень вкустнно!! Родные мои в восторге!!
Сильно вырос Сталик в кинематографе)). Прямо невероятное эстетическое удовольствие получил спасибо))
Обожаю смотреть . Как вкусно 😍
Сталик, огромное Вам спасибо от всей души и от всей моей семьи. Я вчера, на своё 45-ти летние, впервые готовил в казане. Прокалил ранее именно по Вашей рекомендации. Приготовил Шурпу как в этом видео. Возможно ни так изыскано. Немножко по своему. Но... Гости просили добавки))) Это какая-то БОМБА. Сейчас я обращаюсь к тем, кто ещё сомневается в своих способностях и вкусе этого блюда. Поверьте, это очень просто и безумно вкусно. Даже если отступите от рецепта, всё равно понравится всем. Тёща не любит запах базелика, по этому я его проварил и убрал. И ни кто не заметил, а ведь он своё отдал в бюльон))) Всем приятного аппетита. Сталику огромное спасибо, здоровья и творческих успехов!!!
Божественно,как всегда от Мастера💗🌞
Браво маэстро! Как всегда сумеет удивить и вдохновить.
сталик ,ты художник кулинарии!все блюда у тебя как палитра красок у пейзажиста.и все с душой.ну не могут такие блюда априори быть не вкусными.удачи тебе!и спасибо за добрый и полезный канал на ютубе.смотрю всегда с удовольствием.хоть здесь нет этой грязной политики
*Вкусно и красиво! Спасибо!*
Спасибо😊😊😊. Берегите себя и своих близких 💖🍁🍁🍁
Уважаемый Сталик,долгих лет вам и крепкого здоровья!!!!!
Интересный подход к приготовлению шурпы. Надо будет обязательно попробовать.
Благодарю ,вас! Вы подняли мне настроение! Знаю что это очень вкусно,,пальчики оближешь.!
Спасибо Вам за уважение узбекской кухни,долгой Вам жизни, Ташкент
Спасибо Сталик, как будто в восточной сказке побывала.
Сталик Гусейнович, дай Бог Вам и Вашим близким здоровья! Шикарно готовите! У меня соседи родом из Дагестана. Они очень сильно удивляются, когда я их угощаю блюдами по Вашим рецептам. И это при условии, что родовые корни из Украины🙂!
Я просто балдею от всех вкусностей и от того как вы говорите!