RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 жов 2024
  • RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA
    Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura.
    Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam,entok/mentok & aneka unggas lainnya.
    Untuk contoh penggunaannya & cara masak bebek nya yang empuk bisa di simak di Video selanjutnya (maaf masih dalam tahap editing)
    BAHAN-BAHAN BUMBU
    =============================
    BAWANG PUTIH
    BAWANG MERAH
    KEMIRI
    JAHE
    LENGKUAS
    DAUN SERE
    DAUN JERUK
    KLUWEK (buka & test jangan sampai ada yang pahit ya)
    KETUMBAR
    BAHAN SAMBEL BAWANG
    =======================
    CABE RAWIT 13 BIJI
    BAWANG PUTIH 1 biji besar
    Garam 1 St
    Gula 1/2 st
    UNTUK TAKARAN SILAHKAN DI TONTON DI VIDIO BIAR LEBIH JELAS & DETAIL
    LINK RESEP CARA MENGOLAH BEBEK BUMBU HITAM
    • CARA MASAK BEBEK AGAR ...
    LINK REVIEW HASIL BEBEK BUMBU HITAM
    • BEBEK BUMBU HITAM MADU...
    BAHAN BUMBU BOTOL YANG HARUS DI MILIKI UNTUK ANEKA MASAKAN CHINESE & MASAKAN UMUM. BISA DI DAPATKAN HANYA DI SATU TOKO, DI DAPUR " Chef Supri "
    BELANJA KEBUTUHAN DAPUR PERCAYAKAN PADA KAMI,KARENA KAMI LEBIH TAU BERDASARKAN PENGALAMAN ( bila barang yang di perlukan tidak ada bisa chat admin kami agar bisa kami carikan )
    1. SAUS TIRAM PANDA : UNTUK ANEKA OLAHAN SAYUR, BAKMI GORENG,BIHUN GORENG,KWITIAW GORENG,MARINASI AYAM & SAUS
    2. KECAP HITAM/MUSHROOM SAUCE/KECAP JAMUR : UNTUK PEMBUATAN SAUS TIRAM, INGGRIS, SAUS TERIYAKI DLL
    3. KECAP RAJARASA : UNTUK MASAK NASGOR, BIHUN, KWITIAW & BAKMI GORENG/KUAH
    4. KECAP IKAN : UNTUK SEMUA MASAKAN SUP, CAH & GORENG
    5. MINYAK WIJEN : UNTUK SEMUA MASAKAN, SUP ,CAH & GORENG
    6. CHICKEN POWDER (kaldu bubuk rasa ayam) : UNTUK SEMUA MASAKAN
    7. ARAK MASAK : UNTUK ANEKA CAH & SUP
    8. PAYA : UNTUK PENGEMPUK DAGING
    For Endorsement/Business Inquiries : chefsuprikreatif@ gmail.com
    Thanks atas kunjungannya.
    Yang belum Subscribe....
    Silahkan like, share, coment, Subscribe & 🔔 nya di nyalakan ya.. biar bisa tahu Vidio resep terbaru dari saya & saya akan berikan tutorial Request dari kalian di lain waktu.
    Salam kenal dari saya semoga selalu dalam lindungan Nya, sehat & sukses selalu 🙏
    BUMBU BEBEK HITAM MADURA
    BEBEK HITAM MADURA
    RESEP BEBEK HITAM MADURA
    RESEP BUMBU BEBEK HITAM MADURA
    NASI BEBEK HITAM MADURA
    #bebek hitam madura#resep bebek hitam madura#cara membuat bumbu hitam madura#nasi bebek hitam madura
    Musik NCS

КОМЕНТАРІ • 2,8 тис.

  • @hertiniemtsn3758
    @hertiniemtsn3758 Рік тому +18

    Waduh...gileeeee bener... Alhamdulillah dan terimakasih banyak share ilmunya yha chef...aku nyoba dg daging sapi, ternyata mmuuuwaah...sedeeeeep poll, aku tambah dg terong goreng dan kol mentah..❤❤❤

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Рік тому +2

      Emang ini makanan yang bikin nagih apalagi kalau sambalnya cucok meong waowww..

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Рік тому

      Ini makanan yang bikin kangen apalagi sambalnya bawang apa sambal korek..waah mantap man👍

    • @hertiniemtsn3758
      @hertiniemtsn3758 Рік тому

      @@bungamenawan beneran.... Kalo aku mbak, itu + nasi pulen panas + teh manis panas...😅

    • @amandaletus5308
      @amandaletus5308 Рік тому

      @@bungamenawan ayamnya dimasak bersama Bumbunya sef

    • @CukimaiiHapebodok-jz5zw
      @CukimaiiHapebodok-jz5zw Рік тому

      Sy anak asli Papua ucapkan banyak terimakasih bang❤,sy sdh coba semua saran Abang,dan ternyata mmg sangat enak dan menjadi salah satu menu favorit di warung saya, silahkan di buktikan buka google map dan cari warung serui entrop Jayapura Papua, ada menu nasi bebek resepnya dari abang❤❤❤ beribu2 terimakasih bang

  • @liadewi8646
    @liadewi8646 4 роки тому +11

    Alhamdulillah sdh mencoba..praktis..ga pakek lama..dan enak persis kayak diwarung2 nasi bebek ato ayam madura..smg resepnya jadi amal jariyah buat pak chef ...aamiin...

    • @ekosuprayitno7448
      @ekosuprayitno7448 Рік тому

      Mba mau tanya untuk lengkuas dan jahenya itu diblender juga atau gmn ya..
      Saya mau coba juga soalnya😅

  • @siskayudip861
    @siskayudip861 5 років тому +45

    Galau ku terselesaikan..... SDH lama aku pakai kluwak kalau buat bebek ireng... Ternyata... Beneran pakai kluwak... Suwunnnn cheffff... Bismillah... Nekat usaha...

    • @nita3120
      @nita3120 5 років тому +1

      Ga bau kluek kah mb?

    • @siskayudip861
      @siskayudip861 5 років тому +1

      Sama sekali engga... Tapi.. harus tepat pilih kluwek nya.. kalau engga rasanya agak masam..

    • @nita3120
      @nita3120 5 років тому +1

      Makasih mb

    • @adeefameysha1066
      @adeefameysha1066 4 роки тому

      Tips cara memilih kluwek yg bagus dan ga pahit apa mba? Saya klo beli kluwek suka pahit

    • @nuqmannadhor8205
      @nuqmannadhor8205 4 роки тому

      @@adeefameysha1066 dulu mamakku klu beli kluwak dan pahit itu direndam berhari2 mbak hingga hilang pahitnya,,
      Sbb beli kluwak untung2an sih, kdg bagus kdg pahit kdg kering,,

  • @taufikwidji9637
    @taufikwidji9637 4 роки тому +14

    Channel Chef supri masih bener2 natural masih ada gagap2nya kalau menjelaskan, mugi2 channel terus berkembang chef dan chef bisa buat mini studio kitchen yg bagus dan property masak yg lebih joss ditambah editing video yg lebih oke, sukses chef, salam dari suroboyo👍

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 роки тому +1

      aamiin...
      sukses juga buat sampean sekeluarga mas Taufik... 👍👍

  • @sitikismoro5240
    @sitikismoro5240 3 роки тому +1

    Ini dia ngasih resepnya asli betulan loh. Ak nyoba bikin, enakkkkkkkkk. Thx u yaaa chef. Udh mau share resep asli. Banyakan org pd bikin kontent u tube, tp resep dan cara yg sebenerny g dkasih tau. Jd yg nyoba pd gagal.

  • @siparamadhani8229
    @siparamadhani8229 4 роки тому +166

    30gr Bawang Putih
    50gr Bawang Merah (8-10biji)
    50gr Kemiri (15biji)
    4 Batang Daun Sere
    70gr lengkuas
    5st Ketumbar
    50gr Jahe
    10 biji Kluwek
    8 lembar daun Jeruk
    Cara ;
    1. Blender bawang merah & putih dengan minyak. Lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan, kurang lebih 2menit sampai tercium bau harum
    2. Masukan bumbu lainya yang sudah diblender jadi satu dg menggunakan air secukupnya. Masukan juga daun jeruk , 8lembar.
    3. Aduk hingga unsur airnya keluar. Kurang lebih 3menit. Lalu masukan minyak goreng agak banyak (400ml). Aduk sampai matang dengan sempurna. 15-20menit. Matikan kompor.
    4. Lalu beri tambahan 2st garam, 2sachet Royco ayam, 1/4 st Lada bubuk, & 2st Gula putih.
    Nyalakan kompor . Lalu aduk hingga tercampur rata . Kurang lebih 2-3menit.
    Matikan kompor .
    Bumbu siap untuk dipakai ...

    • @vanillaicecream4595
      @vanillaicecream4595 4 роки тому +2

      Serehnya di belnder???

    • @pelangiabdulmughni9927
      @pelangiabdulmughni9927 4 роки тому +2

      kagak enak resep nya. ngawur rasanya

    • @kholqiyatulroh9510
      @kholqiyatulroh9510 4 роки тому +1

      Terimakasih bossss resepnya 🙏🙏

    • @wowok2rlover581
      @wowok2rlover581 4 роки тому +1

      Aduh bahan bagus enak seger dari alam tapi aku GK kuat minyak gila banyak kali lama jadi gendut 🤭

    • @wowok2rlover581
      @wowok2rlover581 4 роки тому +1

      @@DinaSiti lebih baik dikit aja kebanyakan jelek minyak GK sehat di tubuh walaupun bahan alam semua itu berlebihan

  • @ahmadismail3116
    @ahmadismail3116 5 років тому +5

    Makasih chef resepnya, akhirnya aku gk penasaran lagi setelah nyoba buat bumbu hitam dimasak sampai 1 jam lebih berkali2 buat gagal akhirnya Nemu resep ini pake kluwek biar hitam terpecahkan,cerita dikit dulu jg pernah buat pake keluak tapi berasa keluaknya sekarang liat video ini sampai habis bs tidur pulas gk penasaran lagi.

  • @arienugroho895
    @arienugroho895 3 роки тому +11

    Resep asli atau tidak setiap chef atau juru masak pasti ada bbrp bagian proses atau bahan yang diskip atau dirahasiakan. Karena mereka juga mungkin butuh pengorbanan atau materi untuk sampai bisa dan mendapatkan resep tsb, tetap sy apresiasi. Mantap chef..👍

    • @sakiah8098
      @sakiah8098 Рік тому +1

      Mana ada bumbu bebek Madura dikasih kaluwek itu ngawur, saya asli Madura mas bro, sudah biasa bikin bumbu bebek begitu 🤭😁😁😁

    • @atikatukr5405
      @atikatukr5405 Рік тому

      @@sakiah8098 boleh bagi resepnya mas? Berarti resep asli tanpa kluwek ya?

    • @sulfatussania1042
      @sulfatussania1042 Рік тому

      @@sakiah8098 mintak resep donk ,klo tanpa kluwek yg dr pean hayooo

    • @pro_mlbb
      @pro_mlbb Рік тому +1

      ​@@sakiah8098pake serundeng kan.. jdi hitamnya itu dari serundeng bukan dri kluwek

    • @pro_mlbb
      @pro_mlbb Рік тому

      ​@@atikatukr5405tuker kluweknya dengan serundeng.. itu serundeng ya juga harus sampai hitam tapi ga gosong.. bumbu lainya sama aja

  • @suryahapsari8568
    @suryahapsari8568 3 роки тому +4

    Alhamdulillah nemu Channel ini, jadi nambah pengetahuan tentang masak memasak n aneka fungsi bumbu2 botol yang sudah ditayangkan.
    Dan, untuk bumbu Madura ini sudah saya praktekkan Cheff, enak banget Cheff.. Dengan modal 22rb saya bs buat setengah liter bumbu ayam Madura untuk dikonsumsi sendiri. Kalau beli bumbunya saja beli 5.000 hanya untuk sekali makan.
    Terima kasih ilmunya Cheff, sehat terus ya Cheff.. Ditunggu konten-konten berikutnya.

    • @suryahapsari8568
      @suryahapsari8568 3 роки тому

      Kalau bisa upload gambar saya kirim masakan saya hari ke Cheff

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  3 роки тому +1

      Siang mbak Surya...
      Sukses ya mbak...

    • @suryahapsari8568
      @suryahapsari8568 3 роки тому

      @@ChefSupri matur suwun Cheff..

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Рік тому

      Lebih bagus bikin sendiri lebih hemat dan rasanya pun beda lebih mantaff

  • @sitifathonah3730
    @sitifathonah3730 4 роки тому +1

    Mantap mks resepnya cr mengolah bebek dan sambal yg enak dan bermafaat utk semua sukses selalu bang jupr8 amin yra.

  • @ikewahyu5316
    @ikewahyu5316 2 роки тому +1

    Chef supri mantul...
    Dari semua resep di yt, resep ini yg paling berhasil..
    No skip iklan buat chef yg g pelit ilmu..
    Makasih chef..

  • @nurianty1376
    @nurianty1376 5 років тому +6

    Woow ternyata ada juga cara yg semple dan praktis,, irit Gas dan waktu,,
    Makasih ya mas supri..

  • @wawansukarwan6571
    @wawansukarwan6571 5 років тому +7

    Matur suwun resepe mas,eling biyen bantu pacarQ wong meduro bakulan sego bebek dsrbaya,mantul masakane/resepe sampyan,smoga bermanfaat buat yg blm coba.

    • @rizkiagus6155
      @rizkiagus6155 4 роки тому

      Dah 3 kali replay... aq gak nemu penggunaan Cabe... Beneran Sambel ini chef ?

    • @esnimulyani8345
      @esnimulyani8345 3 роки тому

      Ngomong nya kebanyakan

  • @rerekian972
    @rerekian972 3 роки тому +4

    Masyaallah tabarakallah chef Chanel yg sangat bermanfaat bisa masak masakan kesukaan suami tanpa harus beli lagi, selanjutnya kalau berkenan mohon resep bikin bubur Bandung chef 🙇🙇 terimakasih

  • @sitiaisyahdwy3611
    @sitiaisyahdwy3611 2 роки тому

    insyalloh saya dlm waktu dekat ini mau mulai usaha nasi bebek bumbu hitam...mohon doa restunya dr mas sufri yg SDH ngasih resepnya..jg PD semua pemirsa chef sufri..terimakasih.

  • @sybila_rhazes3703
    @sybila_rhazes3703 4 роки тому +1

    Alhamdulillah menemukan cara yg praktis...smg jd amal jariyah ya mas

  • @oppaalex4398
    @oppaalex4398 3 роки тому +3

    Mantap keren, berkah chef, semoga ilmu dan manfaat nya terus mengalir jadi ilmu dan pahala yg berjalan

  • @anitadwi4863
    @anitadwi4863 5 років тому +9

    Baru pertama makan nasi bebek ya allah enak bangt. Makasih resepnya bisa dicoba

    • @fettyrustiawati7709
      @fettyrustiawati7709 2 роки тому

      Bun itu resep bumbu hitam buat ungkep bebek/ayam kah?? Trs diungkep brp lama ya?

  • @alinahiin665
    @alinahiin665 5 років тому +8

    Alhamdulillah...teka teki akhirnya b'akhir setelah ketemu chanel ini...terima kasih chef Supri semoga sukses selalu...💕

  • @yunitrisnawati881
    @yunitrisnawati881 3 роки тому +1

    terima kasih resepnya, selama ini bikin pake resep lain gosong mulu. praktek resep ini alhamdulillah jadi

  • @ahladzikri5854
    @ahladzikri5854 4 роки тому

    buat yg beneran pengen sambal hitam kayak yg dijual di warung warung madura, resep ini sangat mantul. kemaren bbrapa kali buat sambal hitam ngeliat tutorial di youtube, ada yg pake asem jawa lah,ada yg pake ini itu, gagal. klo yg ini, asli berhasil.

  • @istisufiatin9836
    @istisufiatin9836 4 роки тому +8

    Terima kasih chef Supri, akhirnya saya tau warna hitam yg saya inginkan. Tksh bgt chef Supri.

  • @cintasapi4550
    @cintasapi4550 5 років тому +5

    cuma ide sendiri aja,,klo saya bebek nya saya rebus sampai empuk klo bebek tua,setelah itu saya masukan bebek dan air rebusan(sedikit saja) masak sama2 dg bumbunya,dalam 20 menit air sudah menguap,dan karena bebek/mentok sifatnya berlemak pasti akan keluar minyak sendiri,dan menggoreng daging dan bumbu dg sendirinya,pasti lebih mantep dan empuk dan meresap kedaging...itu cuma ide saya pak koki,dan akan saya coba sendiri...thanks ilmunya

  • @tettykrismayanti5583
    @tettykrismayanti5583 4 роки тому +1

    Kemaren beli bebek bumbu hitam, penasaran kyk ada kluweknya gtu rasanya di lidah, ternyata pas nyarik di yutub nemu resep dari chef, ternyata beneran ada kluwek nya, beda dg resep yg lain, betul banget kata chef, dan udah praktek, gk kalah ma yg beli kemaren rasanya. Tengkiu chef 😍

    • @atikatukr5405
      @atikatukr5405 Рік тому

      @Malik Alsaud boleh bagi resepnya kah mas??

  • @Jumiati-je6sh
    @Jumiati-je6sh 3 роки тому +1

    Oalah jdi pke kluwek to pntesan hitam smbelnya trimakasi ya chef, rseb bmbu nya kbtulan sya hbis bli bebek buat thun baru, smogah shat slalu ya chef?

  • @TheMomo2003
    @TheMomo2003 5 років тому +5

    Bang.... Trimakasih u bagi2 resepnya....baru Tau hitamnya berasal dari kluek

  • @iranairawan2421
    @iranairawan2421 4 роки тому +6

    Alhamdulillah penasaran ku dari dulu terjawab sudah, terimakasih chef, semoga makin sukses, barokah

    • @rezaagustin7270
      @rezaagustin7270 4 роки тому +1

      orang madura itu ngak ada yang pake kluwak nyak yu

    • @nuryatik910
      @nuryatik910 4 роки тому

      @@rezaagustin7270 ohhh resep aslinya g pakai kluar berarti ya

    • @armanpejuangkeluarga6944
      @armanpejuangkeluarga6944 4 роки тому

      ko, ada kluweknya. hehehe rasa apa ya..?

    • @togajaya9148
      @togajaya9148 4 роки тому

      Di dapur gini lebih lengkap dan enak q dah coba

    • @togajaya9148
      @togajaya9148 4 роки тому

      Di dapur gini lebih lengkap dan enak q dah coba

  • @naylinanas5752
    @naylinanas5752 3 роки тому +32

    bahan bahan :
    bawang putih 30 gr
    bawang merah 50 gr
    kemiri 50 gr
    daun sereh4
    lengkuas 70 gr
    ketumbar 5 st
    jahe 50 gr
    10 biji kluwek
    daun jeruk

    • @sitimusrifah5873
      @sitimusrifah5873 2 роки тому

      Kluwek apa y kak

    • @naylinanas5752
      @naylinanas5752 2 роки тому

      kluwek itu yang hitam, cari aja di shopee ada lihat gambarnya nanti cari dipasar banyakk

    • @sitimusrifah5873
      @sitimusrifah5873 2 роки тому

      @@naylinanas5752 oke makasih kak

    • @suwono6217
      @suwono6217 4 місяці тому

      Untuk brp bbk ka segitu ukuran

  • @ferrydarmawan4210
    @ferrydarmawan4210 4 роки тому +2

    Wah mantap chep setelah dicoba bumbunya uueenakk tenannnn...terima kasih yah chep.

  • @kokojhosukajhosuka5877
    @kokojhosukajhosuka5877 2 роки тому +1

    Para netizen yg budiman klo comen jngn asbun..chef ini kan cm berbagi resep better kita hargai klo masalah enak to gak tu selera. jngn langsung bilang ngawur kek..orang madura menangis kek...klo saya justru tertarik liat resep ini walau saya sudah biasa bikin resep ini .malah pakai cabe ..ada yg pakai kelapa segala bagi saya ini nambah ilmu klo rasanya masih masuk dilidah kenapa enggak .jadi jangan bilang" ngawur ni resep " anda sudah menciba blom .buat yg bilang minyak kebanyakan saya setuju sekali lagi masalah selera tinggal kurangi aja tp klo kita bli kebanyakan emang sambel hitam madura bgtu tekturnyaa agak encer dan itu yg membuat rasa tambah mantab tp emang sangat tidak dianjurkan buat kesehatan jadi saya memilih mengurangi minyaknya aja.ttp semangat chef supri.cm masukan aja sedikit chef sampean terlalu lm bahas di kluwek nya hehe..jd untuk blenderan yg kedua mlh gak ke vidio untuk yg laen pasti agak bingung .mknya ada yg tanya serenya diblender ga? gitu ja mkseh.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  2 роки тому

      Thanks atas masukan nya mas... Sehat sukses ya...

  • @miraeshi77
    @miraeshi77 4 роки тому +91

    Gila sih saya pake resep yang ini BERHASIL BANGEEEETTT

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 роки тому +1

      👍👍👏👏👌👌

    • @miraeshi77
      @miraeshi77 4 роки тому +1

      @@ChefSupri terima kasih chef! 😍 saya awalnya ragu, tapi pas bumbu nya dimasak, itu aromanya kenal banget

    • @noviamringsusiwi7432
      @noviamringsusiwi7432 4 роки тому

      Kluweknya yang dipake berapa biji ??

    • @miraeshi77
      @miraeshi77 4 роки тому

      @@noviamringsusiwi7432 karena saya bikinnya dikit jadi cuma pake 1 setengah

    • @noviamringsusiwi7432
      @noviamringsusiwi7432 4 роки тому

      @@miraeshi77oke makasih mba

  • @kulinertv7754
    @kulinertv7754 5 років тому +4

    bumbu hitam bebek $ ayam madura pakek kluwek dan kebanyakan kemiri rasa nya jadi beda ...cuma bagus nya kita coba resep abang chef di atas broo 👍

    • @ash20788
      @ash20788 4 роки тому

      Beda ky yg dimasak lama?

  • @sabrinamaharani8591
    @sabrinamaharani8591 5 років тому +7

    "Kalo 2 jam keburu laper"
    Buat aku gelak tawa chef...
    salam dari malaysia

    • @tole9152
      @tole9152 4 роки тому

      Jgn d klaim ya hehehe

    • @sabrinamaharani8591
      @sabrinamaharani8591 4 роки тому

      @@tole9152 No claim...memang ori masakan indonesia aku suka

  • @deratiana7471
    @deratiana7471 3 роки тому

    Pantes 2x bikin sambel ini pake resep lain....item cuma sambel nya kring...dan mana proses ny juga lama....tapu akhir ny nemu kunci dri item nya si sambel...thxu chef....👍👍

  • @titisrahma2810
    @titisrahma2810 4 роки тому

    Chef ceritanya aq nih mau mudik surabaya ternyata lockdown tdk ada penerbangan eehh kangen mkan bebek madura bumbu hitam akhirx aq nekat beli bebek td kepasar pngen dimasak kyak org jualannya org madura alkhmdulillah nemu chanel cef mau coba semoga berhasil dan mau tambh cerita iy pernah pkai resep yg lain ternyata q tinggal cuci piring bntar gosong

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 роки тому

      semog berhasil & sesuai dengan estimasi...
      klo ingin pedas sebagian ambil & kasih cabe rawit blender.

  • @permenkaret847
    @permenkaret847 4 роки тому +15

    Udh dari tahun lalu nyari2 resep bebek bumbu hitam ini akhirnya nemu juga🤤

  • @langitbiru9698
    @langitbiru9698 3 роки тому +27

    Warna hitam pasti dpt krn kluwek,tapi yg kita cari adalah efek karamelisasi serta sari minyak yg hanya bisa kita capai dr proses memasak yg lama dan perlahan. Proses tdk akan mengkhianati hasil. Salam🙏

    • @riskimr.5032
      @riskimr.5032 2 роки тому +1

      Dari binjai

    • @lichanel1563
      @lichanel1563 Рік тому +2

      betul saya udah nyoba...sari minyak itu yg bikin tahan lama hingga sebln lebih simpan di dalam toples terisah dari bebeknya

    • @liedo3620
      @liedo3620 Рік тому +1

      Jadi kluwek itu opsional?

    • @mizamanda774
      @mizamanda774 Рік тому

      ​@@liedo3620bukan optional. Kluwek tetep dipake . Cuma untuk dapet sari minyak itu masaknya lebih lama

    • @Mr.Jack99
      @Mr.Jack99 Рік тому

      *Benar, prosesnya panjang akan menghasilkan rasa yg begitu nikmat*

  • @roihandayani9339
    @roihandayani9339 4 роки тому +12

    I am so excited about this!! Hooray🤗, I am gonna give it a try tomorrow , is going to be my first time cooking Nasi Bebek Madura , wish me luck chef, thank you for the generosity of sharing the recipe , God bless you👍👏 and carry on the good work!!

  • @ismiyatiismiyati9692
    @ismiyatiismiyati9692 2 роки тому

    Ini baru yg nmnya chef detil banget ngasih tahunya nggada yg di umpetin ( pokoke gamblang )

  • @indriprasetyorini1684
    @indriprasetyorini1684 2 роки тому

    wah ini yg sy tunggu2 mksh bnyam ilmunya abaikan komen negatif chef terus berkarya &💪🏻 dgn resep2 baru

  • @makrufzein5212
    @makrufzein5212 3 роки тому +7

    Bumbu madura emang tiada tandingan nya🤤

  • @kucritgendut3485
    @kucritgendut3485 5 років тому +5

    Cefff tau rahasia mie ayam tumini yg kuah kental ala kota jogjakarta???saya ruques recipenya😁

  • @diyanahmajid7023
    @diyanahmajid7023 5 років тому +8

    Seasoning dimasukkan pd akhir adalah cara yg sihat.. 👍👍👍

    • @hidayatulrohmah3319
      @hidayatulrohmah3319 4 роки тому

      Seasoning itu apa ya

    • @hannawulandari
      @hannawulandari 4 роки тому +1

      @@hidayatulrohmah3319 seasoning memberikan bumbu..seperti gula, garam, penyedap...

  • @zakauzakakuzakaz6331
    @zakauzakakuzakaz6331 4 роки тому +1

    Makasihh mas resepnya.. Aku suka bgt beli bbek madura,soalnya bumbu nya enak, pengen bgt bisa massak bumbu nya itu apa aja heee.. Ccuussss bsok masak

  • @mamiraisaActivity
    @mamiraisaActivity 3 роки тому

    Ternyata hitam yg d dpt dr biji kluwak..baru tahu..thank y chef ..bisa juga nih buat konten aku ehhe

  • @pratamashandayanih5129
    @pratamashandayanih5129 4 роки тому +8

    Makasih yaa mas resepnyaaa.. semoga sehat selalu 🙏

  • @noerrhayaa697
    @noerrhayaa697 4 роки тому +5

    Maaf mas alangkah baiknya tidak merendahkan Chanel orang lain.. dan resep orang lain... Mereka lama memasak karena ingin masakannya jangan cepat basi.. dan tentu saja resep anda hitam dengan waktu pemasakan tidak lama karena memakai kluwek yg otomatis berwarna hitam... Intinya alangkah baiknya tidak merendahkan Chanel dan resep orang lain 🙏🙏🙏

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 роки тому

      maaf mbak.... bukan merendahkan tapi buat perbandingan aja.

    • @AzizGezinda
      @AzizGezinda 4 роки тому

      Ini bukan merendahkan tapi membandingkan resep punya dia dengan yang lain lagian juga dia g menyebutkan channel orang lain

    • @noerrhayaa697
      @noerrhayaa697 4 роки тому

      @@AzizGezinda tetep aja.. mengunggulkan sendiri merendahkan orang lain

  • @tienzzz4890
    @tienzzz4890 4 роки тому +6

    Yg ga suka ga ush nonton, gitu aja kok repot. Belum tentu kita lebih baik dr dia
    Lebih baik ambil manfaatnya saja, kl ga suka tinggal ganti

    • @rkyozomaru5861
      @rkyozomaru5861 4 роки тому

      Setuju gan bukannya terima kasih, kalau gak suka just leave jgn di tonton, dri pada pada bacot gak jelas

  • @adifamily8860
    @adifamily8860 Рік тому +1

    Thnks chef resepnya enak" membantu bgt buat sy ibu RT utk bikin menu... special tiap hari 😍❤️

  • @spartan9362
    @spartan9362 3 роки тому +2

    Makasih chef aq akan cobain buat semoga sukses n jd mirip dengan buatan chef yuhuuu 👏🏻

  • @merrycrist8419
    @merrycrist8419 3 роки тому +5

    Maas.. klo pake kluwek bubukk, kira2 brp gram... ??? Tolong info nggeh mas.. urgent

  • @antikosasih3532
    @antikosasih3532 5 років тому +4

    Kok mirip bumbu rawon ya resepnya ini😄😄

  • @zahiyahassaadah5149
    @zahiyahassaadah5149 4 роки тому +4

    Bismillah
    Tolong d jawab chef..
    Ini bisa tahan berapa hari ?insya Alloh mau buat jualan sambel botol..
    Makasih

    • @alexanderhans3317
      @alexanderhans3317 3 роки тому

      Kalo produksi botolan tergantung kemasan dan segel juga sih setau saya. Ada kok tutorial bikin sambel untuk UKM gt gt

  • @bundatamc497
    @bundatamc497 Рік тому

    Alhamdulillah dapat resep yang cepet bikinnya , gk sampek sejam ben gak tuwek nong pawon chef.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  Рік тому

      Ya Bunda... 😂😂👍🏻👍🏻

  • @ekasyahfithryfithry8323
    @ekasyahfithryfithry8323 Рік тому

    Semoga Allah membalas kebaikan bapak yg sudah berbagi resep ,

  • @fadlias3041
    @fadlias3041 4 роки тому +5

    Itu Kaga di Kasih Tau Rempah" Yg di Ceburin dri Blender Apa Aj Rempah" Nya.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 роки тому

      sudah saya jelaskan semua dalam video mas.

    • @Isallaslii
      @Isallaslii 4 роки тому

      Iya bener blender ke dua nya ga detail

    • @heruwilliam4198
      @heruwilliam4198 4 роки тому +1

      Iya serehnya kmn itu chef diblender atau gmn?

    • @dzum_chanel
      @dzum_chanel 4 роки тому

      Baru tau ini sereh di. Blender

    • @JONA-ub2zr
      @JONA-ub2zr 3 роки тому

      Sereh nya apa diblender juga??? Kok ada dicampurin seperti daun jeruknya?

  • @pakdeguh1
    @pakdeguh1 5 років тому +4

    langsung ke menit 2:21

  • @dadanwildan2492
    @dadanwildan2492 5 років тому +4

    Bumbu2 lain nya 6:00 apa aja bang? Ko g d rinci.

    • @euricawijaya5819
      @euricawijaya5819 5 років тому

      ada di deskripsi, ada ketumbar, serai,.kluwek dll itu mas

    • @melinurfadilahmeli3050
      @melinurfadilahmeli3050 5 років тому

      Mas nyimak gak

    • @APTUDATE
      @APTUDATE 4 роки тому

      Haha ga nyimak

    • @doeltv1277
      @doeltv1277 3 роки тому

      @@euricawijaya5819 rasa bumbunya pedes gk bnag? Kan gk pakia cabe ya

  • @ferdinwijaya3831
    @ferdinwijaya3831 2 роки тому

    Ke 2X nya sy liat lagi nih video..dulu prnh bikin,,berhasil sih..cmn taste nya aja yg kurang..soal pas atau blum soal bumbu,trgantung lidah/tkaran masing² sih😁🙏🏼🙏🏼
    Pngen nyoba lagi kapan² smpai rasa bumbunya pas mirip banget sm bikinan org Madura asli😁😁

  • @winovawijaya4449
    @winovawijaya4449 4 роки тому +10

    Mohon maaf sebaiknya chef tidak perlu membandingkan dg resep laen, kesannya " menyombongkan diri"biarlah bukti yang bicara..

    • @tomdreasxx
      @tomdreasxx 4 роки тому +2

      Sensitive ass

    • @rkyozomaru5861
      @rkyozomaru5861 4 роки тому +1

      Kalau gak suka jangan di tonton bang, gak usah sok paling bener dan yang paling penting gak usah bnyk bacot

    • @winovawijaya4449
      @winovawijaya4449 4 роки тому

      @@rkyozomaru5861 aku hnya menyarankan ok! Itu etikanya..

    • @winovawijaya4449
      @winovawijaya4449 4 роки тому +1

      @@tomdreasxx who care!!

    • @ayuwandira8569
      @ayuwandira8569 4 роки тому +1

      Yg bnyk bacot brrt dia ga bs masak...

  • @nitaaqila6919
    @nitaaqila6919 5 років тому +4

    knp gak diskip aj sih kebanyakan omongnya

  • @ikaprasetya8137
    @ikaprasetya8137 3 роки тому +1

    Wah...ternyata gak sesulit yg saya dengar dan bayangkan...terimakasih resepnya chef..semoga menjadi berkah...

  • @ondelondelbetawi7874
    @ondelondelbetawi7874 2 роки тому +2

    Udah pernah bikin resep ini paling enak ,makanya tiap mau masak nonton lagi😂

    • @ekosuprayitno7448
      @ekosuprayitno7448 Рік тому

      Maaf mau tanya itu untuk lengkuas dan jahenya diblender juga apa gmn ya..

  • @yuni8106
    @yuni8106 4 роки тому +2

    Sy suka bikin bebek ireng madura. Tapi hitamnya itu gak pake kluwek. Kelapanya dimasak dengan api sangat kecil dan sesekali diaduk. Dengan proses masak lama, kelapanya itu menghitam. Dan sy rasa2 yg dijual bebek2 madura itu juga gak ada rasa kluwak. Tapi gak masalah juga sih, pake kluwak juga pasti enak sih.

  • @kittenmimi5326
    @kittenmimi5326 2 роки тому

    Resep chef bagus kok, kayaknya enak. Gak perlu sampe ngejelek jelekin resep lain segala

  • @nikibeautywelness7619
    @nikibeautywelness7619 4 роки тому

    Saye tak bosan 2 trus ikut video mu
    Karena video detail jelas cepat di mengerti tuk saye pemula suka masak

  • @oktavianosello6321
    @oktavianosello6321 8 місяців тому

    makasih chef resepnya selalu cocok ..mudah dan tidak ada yg dirahasiakan

  • @redmi9t11
    @redmi9t11 2 роки тому

    Chef resepnya sangat banyak Satu per satu di cobain wuenak pelanggan bilang.kali ini mau belajar resep yg satu ini.makasih chef.semoga di limpahi rezeki yg nomplok.di bulan penuh berkah ini

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  2 роки тому

      Aamiin...
      Sehat sukses juga buat sampean mas...

    • @redmi9t11
      @redmi9t11 2 роки тому

      @@ChefSupri sama-sama ,saya doain supaya bertambah maju.ditunggu selalu resep yg baru.

  • @ilhamyama7584
    @ilhamyama7584 2 роки тому +1

    Alhamdulillah...ini yang saya cari...terima kasih banyak chef Supri...

  • @PemudaTampanz
    @PemudaTampanz 3 роки тому

    G usah membandingkan channel lain.
    Karna yg pertama viewers punya pilihan channel mana yang memang layak untuk dilihat dan diapresiasi.
    Jadilah yg tertinggi tanpa menginjak kepala orang lain

  • @seftianaauliazafitri399
    @seftianaauliazafitri399 4 роки тому +1

    Alhmdulilah resepx enk dan cocok dilidah.makasih byk ya chef resepnya🙏🙏

  • @nabellasepginanty7666
    @nabellasepginanty7666 4 роки тому

    Trimksh bang Supri ya salam kenal dg bunda Bella,mantul aq penggemar mkn bebek dg ayam lengkuas..trimksh ilmu yg di bagikan🙏😁👍😋mantulllll....wowwww nyummi

  • @reseptiktok9618
    @reseptiktok9618 2 роки тому

    Ini paling enak dari resep lainnya 🫶🏻 bener2 rempahhhhh bgt

  • @ainiahsupriyadi3617
    @ainiahsupriyadi3617 Рік тому

    aku sdh coba resep bebeknya Alhamdulillah enak dan empuk

  • @mooiejosei4309
    @mooiejosei4309 2 роки тому +1

    Asli bebek bumbu hitam madura emang seeeeeenak itu. Tiap k madura selalu beli bebek hitam bikin nagih dan ngabisin nasi apalgi dimakan pas anget" 👍👍

  • @meeaaw7770
    @meeaaw7770 Рік тому

    Resep dr chef semuanya terbaik dan samasekali ga pelit ilmu juga tips,,smg sukses selalu chef👍😇

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  Рік тому

      Aamiin sehat sukses juga mbak..

  • @ja_iz6213
    @ja_iz6213 3 роки тому +1

    thanks resep nya.
    smoga jadi ladang pahala cheff

  • @finaafriana725
    @finaafriana725 3 роки тому

    Mendadak laper padahal bis mkn.
    Mksh chef resep ny bsok saya coba.

  • @anggidamia2972
    @anggidamia2972 3 роки тому

    Trima kasih resepx shef supri,,sya akan coba,sya pingin sekali bikin sambel hitam dri dulu😍😍😍👍👍👍

  • @airafadlahafa9752
    @airafadlahafa9752 5 місяців тому

    bumbu soto tmbah bumbu rawon juga jadi chef..enak lagi

  • @evikuswanti8161
    @evikuswanti8161 3 роки тому

    Alhamdulillah mksh... Dr dulu sy pingin bisa bumbu hitam... Dpt resep ini... Mksh

  • @meyqueenchannel
    @meyqueenchannel 3 роки тому

    Prosesnya bagus, lebih sehat, krn tidak terlalu lama di.masak

  • @ninihamim497
    @ninihamim497 4 місяці тому

    Sukses slalu chep dalam memsak kita cari yg simple2 aja yg penti g hasilnya maksimal dan enak

  • @nomispices9524
    @nomispices9524 2 роки тому

    wah pasti dicoba..blm pernah makan masakan ini pasti maknyus

  • @irawatilia2253
    @irawatilia2253 3 роки тому

    Sudah coba, buat pemula sgt rekomen👍, uenaaaak

  • @tataoktavia6519
    @tataoktavia6519 4 роки тому +2

    Semoga allah membalas kbaikan cheff..karna dh dg tulus beramal berupa ilmu yg sgt berguna bgi kita ..khususny bgi ibuk2..mksh cheff...jdi pingin usaha dg adanya resep2 cheff..sehat sukses sllu cheff..aminn

  • @rizkaameliasani2330
    @rizkaameliasani2330 Рік тому +2

    Makasih banyak chef, emang terbukti 😇🙏 do'ain saya bisa recook pas ngumpul keluarga, Aamiin🙏 Auto subscribe ✨

  • @ahmadjunaidi817
    @ahmadjunaidi817 Рік тому

    Mudah²an resep nya real dan bermanfaat

  • @FFSuratman
    @FFSuratman 4 роки тому +1

    Thanks resepnya chef
    Ga gagal sama sekali dan rasa pas 👍

  • @ahmadansorudin
    @ahmadansorudin Рік тому

    Klo buat mkan sendiri boleh lah cara ini...tp klo buat jualan kalah sama yg proses lama..itu lbh enak. Sukses terus chef. Mkasih ilmunya

  • @kucinglucu1957
    @kucinglucu1957 2 роки тому

    barusan nyoba resep bumbu hitamnya berhasil mas, enak banget rasanya.. makasih mas resepnya, sehat dn sukses sllu mas 🙏🙏

  • @angellaangello2393
    @angellaangello2393 2 роки тому

    Hitam dr Kluwek & Rempah...
    Aq dpt resep sjk dulu dr nenek di madura...😊😊

  • @andesta86aja17
    @andesta86aja17 4 роки тому

    Lauk tempe tahu, disiram bumbu ini..
    Waow... Kerasa bebek dah

  • @cristalh2d502
    @cristalh2d502 2 роки тому +1

    Terimakasih mas ..sy mau coba ah.. 😋 semoga bisa 🙏🏻🙏🏻

  • @xe2banh807
    @xe2banh807 4 роки тому +1

    Việt Nam tamen,Thankiu bang, saya de Indo sudah lama, ai suka makanan jalan tapi td tau bikin, hari ini saya akan bikin ikut video

  • @andrifirmansyah2562
    @andrifirmansyah2562 Рік тому +1

    Makasih resep simple dan memudahkan pemula utk mmbuatnya dan tips nya chef Supri, maju terus dan sukses selalu

  • @faisholeffendi5338
    @faisholeffendi5338 Рік тому

    Terimakasih kasih chef resepnya mantap2 di tunggu resep bebek lezat yang lain nya ya

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  Рік тому

      Sudah pernah saya upload silahkan di cek mas...

  • @cemecomel2467
    @cemecomel2467 4 роки тому +1

    percaya enak banget nih, bumbu hitam madureh..

  • @auliaintan3702
    @auliaintan3702 2 роки тому

    Baru Cek ricekk review nyaa bagus semuaaa.. coba ah..

  • @cakjohanirulkenanganoffici4450
    @cakjohanirulkenanganoffici4450 4 роки тому

    Aku suka gaya chef. Termasuk aku korban resep lain. Resep ini mujarab . Thank you