lo chef realizza la ricetta per intero, quindi chi segue può fare la ricetta in contemporanea. Diversamente chi guarda e cucina sarebbe costretto a fermare la ricetta continuamente per eseguire i passaggi.
Sono MARCHIGIANO e anche da noi esiste lo stesso piatto con circa la stessa denominazione. Nello specifico si dice FRI(E)CANDO' oppure FRIC(HI)O' a secondo della zone delle Marche. Cmq anche in Romagna mi sembra che le dizioni siano entrambe accettate ma su questo vorrei un tuo parere Premetto che nn mi interessa stabilire la paternità del piatto o assegnarla ad un territorio, ma tuo hai notizie sull'origine del piatto?
Fatto oggi
ci manda una foto? info@cuocicuoci.com
bella ricetta ma....parli troppo, tutto più veloce!!!!!
lo chef realizza la ricetta per intero, quindi chi segue può fare la ricetta in contemporanea. Diversamente chi guarda e cucina sarebbe costretto a fermare la ricetta continuamente per eseguire i passaggi.
Sono MARCHIGIANO e anche da noi esiste lo stesso piatto con circa la stessa denominazione. Nello specifico si dice FRI(E)CANDO' oppure FRIC(HI)O'
a secondo della zone delle Marche. Cmq anche in Romagna mi sembra che le dizioni siano entrambe accettate ma su questo vorrei un tuo parere
Premetto che nn mi interessa stabilire la paternità del piatto o assegnarla ad un territorio, ma tuo hai notizie sull'origine del piatto?