Карп горячего копчения.
Вставка
- Опубліковано 23 чер 2022
- Карп горячего копчения.
Рыбу почистить, распотрошить, промыть хорошо, распустить по хребту разделяя на две половины рыбину (разделять не обязательно).
Засолка: на 1кг рыбы нужно 100 гр. соли и 50 гр. сахара. Натираем смесью рыбу , отправляем ее в емкость и убираем в холодильник на сутки.
Подготовка к копчению: через сутки рыбу достать , хорошо промыть и просушить в проветриваемом месте около 1 часа.
Копчение: за ранее замачиваем щепу в воде, лучше использовать щепу фруктовых деревьев. Рыбу помещаем в коптилку и на огонь максимальное пламя. Как пойдет первый дым открываем крышку и выпускаем едкий первый дым. Огонь убавляем и коптим около 1 часа при температуре 70-80 гр., контролируя золотистый цвет.
После завершения процесса копчения рыбу нужно проветрить около 6 часов, но если не в терпеж , то кушайте хотя б выждав с пол часа.
Приятного аппетита !!!
Друзья, я рад каждому из Вас!!! Благодарю за Ваши лайки, а за подписки вообще обнимаю!!! Буду ждать Вас на Дзене zen.yandex.ru/id/62064006f1b155689841b795
Бегу к вам на дзен
@@mkkulinart9033 жду очень
От меня лайк 👍🏻
Лайк лови!
Отличный рецепт
Хороший рецепт, очень люблю копченую рыбку ❤
Спасибо
Ой ой ой, какой красивенький карп получился 🥰
Спасибо 🤝
Шикарная рыбка
Вот это вкуснятина! Аромат капчёного карпа передаёться через монитор. 👍👍👍👍 Шикарный рецепт 👍👍👍👍👍
А под бакальчик холодного воще дым!! 🤝
Ellerine sağlık arkadaşım lezzetli bir yemek oldu afiyet olsun 👌👍😍
Очень уважаю рыбу из такой коптильни, отличный карп получился 👌🏻👍🏻
Спасибо
Excellent.... Look's So much tasty & delicious,👌Great sharing, big like,👍 Sty blessed.
Здравствуйте! Очень вкусный копченый карп)) Так и хочется съесть!😍❤️😋👍👍👍👍
Дааа, рыба получается супер
Вот это карп суперский получился!!!! класс
Здравствуйте! У вас столько энтузиазма и позитива, сразу настроение подымается. Хорошо получилось. Лайк!!!
Ох хороша рыбка 👍
Как же это аппетитно! Рыбка - супер!)
Замечательный карпик получился
Спасибо
Супер крутое видео 👍
I hope you are having a good weekend! Many thanks for the video! I love you 🌺
Привет! Поискала, чего еще интересного я не видела в Вашем меню, и нашла! До чего же я люблю копчености! А еще и лето вокруг - такая красота!
Вот спасибо большое за такие комментарии, Ольга Вам от меня 🌺🌸🌺🌸🌺!!!
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт приготовления вкусного карпа!
Здравствуйте и Вам спасибо
Очень аппетитный и красивый карп получился, очень суперский ✅
Спасибо
Шикарный карп Коль!🔥🔥🔥🍺🍺🍺
👍🏻 СПАСИБО, за этот вкусный рецепт🍝🥣🍞.Подача мне тоже понравилась.😃
Здравствуйте
А какие вы молодцы
Такая вкусняшка
Лайк заслужили
👍😊🐠🐠🐠
Карпец-молодец, под пивко самое то!!!
Пипец-зашибец 😁, спасибо за комент, дружище 🤝🤝🤝
спасибо за прекрасный рецепт приготовления вкусного карпа
И Вам спасибо большое
Рыбка супер! Как же это вкусно, прелесть!👍
Очень получилась вкусной рыбка
Какой вкусный карп😋👍🐟
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك اخي طريقة جميله ماشاء الله عليك مبدع دائما 🥰 👍👍👍 💚👍💖
Через денёк самое то👍👍👍🤤🤤🤤 Лайк полюбому
Спасибо, дружбанчик, жму руку
Здравствуйте, мистер Кекс! Как всегда, очень интересно и вкууууусно! Вы молодец, столько позитивной энергии! Чудесного аппетита и прекрасного дня! Рррррррыбка!
Отличный рецепт! Все по душевному, класс!
Спасибо за тёплый комент 🤝
Рыбу у нас любят все))) спасибо, что поделились с нами этим рецептом
И от меня большое спасибо 🤝
Цвет отличный,я думаю и вкус отменный.Спасибо за рецепт.👍
Дааа, за несколько минут умяли 😁🤝
Рыбка шикарная получилась! Рецепт классный! Спасибо! Лайк👍👍
Хорош карп 👍 спасибо за чудесный рецепт и позитив 😎👍
И Вам спасибо большое
Ну отлично получилось!
Wow looks so beautiful and delicious, parfectly prepared, absolutely testy and healthy recipe, thanks again 🙏🙏👍🌹🌻
Красивого достал карпа из коптилки, молодца
Спасибо
За такой карпа 100% лайк!
سمكرة جميلة ولذيذة شكرا للمشاركة🌹👍🐝🔥🙆♥️
Привет дружище 🤝 карп выглядит очень аппетитно с бокальчик пенного просто мама мия 👍
Спасибо большое, дружище 🤝🤝🤝
Selamat sore kawanku
Ini olahan ikan yang lezat yang anda buat 👍👍👍👍🥰
Как раз рецептик подоспел вовремя. Муж себе коптильню смастерил. Покажу ему ваше видео
Какая вкуснотища получилась, карп очень аппетитный🤗
Спасибо, за 5 минут умяли 😁
@@Mr.Keks1 поверю, у нас бы тоже не задержался)))
М вкуснота! Раньше, когда сын старший тут еще служил, на берегу часто Коктал готовили.
Like 😉🌟🔔😊😊🤗
Nice video my friend , always like your videos , wish you a good day , big like , have a wonderful day!!
Здравствуйте! Спасибо большое за такое великолепное блюдо, очень люблю рыбку копчёную! 😍🤗👍
Очень вкусно и красиво смотрится. С удовольствием посмотрела ваш рецепт. 👍👍👍
Отличная копченая рыбка получилась, прям шикарный результат!!!!
Hello so good l like video you have a nice day 👍👍❤
Спасибо большое 🤝
Спасибо за рецепт приготовления карпа,я представляю какой вкус и запах👍😊
Да, мне очень нравиться вот такая рыбка
Wow what a beautiful recipe looks yummy and healthy 😋 nicely prepared and well presented looking delicious 😋😋 stay connected💐💐 always dear 🤝 have a great day ahead 🙏🤝💐💐🌹
Отличный рецепт,выглядит очень аппетитно,спасибо!😊👍🌺
Спасибо огромное 🤝
Замечательная рыбка получилась, большой лайк вам отправила ❤❤❤❤❤
Спасибо за лайк
Какая прелесть! Только приехала и сразу к вам в гости)))
Какая прелесть копченый карп👏👍
Это точно
Рыбка получилась на все 💯, вы молодец 👍🥰🥰🥰
Большое спасибо
Здравствуйте
Вот это я люблю
Как вкусно
👍😊😊😊
Здравствуйте, спасибо за комментарий
Очень аппетитная рыбка!!
Спасибо за отзыв
What a nice and simple recipe 😋
I really appreciate your efforts and cooking skills.👍
That dish looks absolutely amazing tasty and delicious 👌
Замечательный карп получился, копченая рыба это деликатес )))
Привет. Классный рецепт. Делаю так же, обожаю🤝💯
Да, мне тоже нравится
Wonderful recipe
Looks tempting & so Delicious
Thanks FOR The sharing
Vauuu vauuu..bayiliyorum boyle kapcon baliklara..harika hazirladiniz👍
Коляя, рыбка 🔥🔥🔥Какой ты красавчик, что так вкусно готовишь👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо огромное
Masha Allah so yummy 😍
Привет, обалденная тема👌🏻👍🏻 мы делали рассол из соли и накалывали его, получилось 💣
*Первый 💪 а теперь просмотр*
Спасибо друг , жму тебе руку
Privetik lk 3 👍👍riba fkuuusna budjet
You are really talented my friend 🤗 you have my full support 😁 thank you for sharing this amazing video👌👌👌👌
Привет-привет! Обожаю копчёную рыбу! Правда, мы ее не режем. Аппетитно-то как!!!👍👍👍🌺
Я тоже очень люблю такую рыбку
Коля привет 👋 Классный рецепт 👍ах бомба получилась🍺 слюнки текут
Рыбка супер получается
Nice
Wow it looks absolutely delicious 😋the way you prepare the recipe is beautiful thank you very much for sharing 🤝👌
Здравствуйте, хорошее видео. Кулинарного продвижения вам
Привет, дорогой друг 🤝 рыбка потрясающая 😊👍🍻 с пивом сказка будет
Николай здравствуйте, эх какой шикарный карп , люблю эту рыбку , в таком исполнении не готовила , буду пробовать по вашему рецепту , облизалась как кошка 👍😋👌
Отличный рецепт шикарная рыбка приятного аппетита
Спасибо
Wow yummy yummy
Cpacibo wonderful thank you so much 😊 jocina 😺
Результат превзошел все ожидания!!! Супер карась получился 💪
Спасибо
Nyimak Kak.....Nyimak Kak.....Beautiful 😍😍.....❤❤❤❤❤
Л16.Замечательное приготовление.лайк.Хороших выходных,замечательного настроения.🌺
Mmmmmm recette toooop 👏🏻
Mr. Keks, просто и вкусно получилось 👍 Душевненько 😉 Пойду тоже выпью пива, а вот рыбки такой у меня, к сожалению, нет 😭 Спасибо за рецепт 🙏😊
Очень жаль, что такой рыбки нет 😁🤝
👍
здравствуйте прерода замечательный а ретцепт бомба👍
Спасибо большое 🤝
NICE
Hello❣️my friend❤️
Cooking in nature ithe best❣️
looks so delicious💕🥰⭐️
full support👍🔔
Like77
Хороший термометр у вас 😊
Wow! Splendid this is looking so beautiful amazing .Your all videos are super you deserve million more subscribers have a great day stay blessed stay connected❤🌹...
Harika gözüküyor kardeşim
Спасибо.51
Like Chào bạn những con khô nhìn ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn chia sẽ
Wow yummy recipe my favorite thanks for sharing stay connected best wishes from Mr chef Karachi
Like 🤝☘️🌺💕🌹👌🙏
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤝🤝🤝🛎🛎🛎
Wow, It's looks delicious and good recipe. Hi I'm Korean. Nice to meet you. 🥰😋🥰💥🥰💥🥰💥🥰💥🥰💥🥰😋
Здравствуйте! 📽📽📽Зашла к вам посмотреть вашу работу!!! 🎬🎬🎬Счастья здоровья вам ! 💯💯💯🐍Лайк 77🐞🌷🌹🌴🌴🌊💧💦😉🌞
Привет друг....! Ставлю большой палец вверх👍 за это видео и поздравляю тебя мой друг. Вы поделились красивым видео, и оно мне очень нравится😍Следить от начала до конца видео так весело. Мой визит, чтобы всегда поддерживать и поддерживать дружбу с вами. Спасибо, что поделились моим другом. Надеюсь, мы останемся на связи🙏