В коптильні з закритою кришкою шепа тліє а не горить в кінці залишається активоване вугілля під низ піддон з тирсою щоб жир не пригощав а впитувавсь можна накрити марлею в два шари і буде діло
Щоб виходила волога зроби більший вихід поклади на кришку шматок войлока не дасть вологі скоплюватись на кришці дров піде не більше ніж на ту що в тебе якщо мангал по розміру коптильні кришка на коптильні обов'язково похила а не плоска зелень до копчення ужас
Ігор, давай паелію приготуємо з морепродуктами?
Bogdan Klimovych скоро паельєра прийде тоді буду готувати
да всё нармуль.молодец.
В коптильні з закритою кришкою шепа тліє а не горить в кінці залишається активоване вугілля під низ піддон з тирсою щоб жир не пригощав а впитувавсь можна накрити марлею в два шари і буде діло
читаю комент ниже и пишу ответ 40-60 мин в коптильне но конечно надо проверять
ВИБАЧТЕ. СКІЛЬКИ ЧАСУ ВИ КОПТИЛИ КАРПА.
Щоб виходила волога зроби більший вихід поклади на кришку шматок войлока не дасть вологі скоплюватись на кришці дров піде не більше ніж на ту що в тебе якщо мангал по розміру коптильні кришка на коптильні обов'язково похила а не плоска зелень до копчення ужас
Не мели дурниці по другій коптильні, температуру можеш робити яку треба, дим треба переодично випускати.