营养师教你4个吃碳水降低升糖小技巧。还有其他意想不到的益处哦。

今天跟大家分享一些碳水食用小技巧去增加主食里面的【抗性淀粉】，从而减缓饭后血糖的波动，增加益生元的摄入，同时还可以少量的减少总卡路里。
文献来源：
1. Effect of cooling of cooked white rice on resistant starch content and glycemic response
2. The impact of freezing and toasting on the glycaemic response of white bread