Cucumbers for the Winter like in McDonald's. The secret recipe of the Restaurant.
Вставка
- Опубліковано 29 лип 2023
- the most delicious, crunchy cucumbers for the winter according to a secret recipe from McDonald's.
Support the channel and author:
PayPal 💰wowa2122@gmail.com
⠀
● cucumbers 1.4 kg
● salt 2 tbsp
● apple cider vinegar 220 gr
● sugar 200 gr
● turmeric 1 tbsp (10g)
● red hot pepper 1\3 tsp
● mustard peas 2 tbsp
Bon appetit !!!
➤ • Будет мало и 100 БАНОК... stew in the oven
➤ • Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО... bird's milk cutlets
➤ • КАБАЧКИ ИСЧЕЗНУТ ЗА РА... zucchini spread
#cucumbers #nasimu #spins - Навчання та стиль
Молодец! Умница! Спасибо за рецепт.
Спасибо вам за рецепт, обязательно сделаю..
Спасибо!!!! Попробуем! Вовремя увидела - огурчики ещё растут!!!! Очень аппетитно!!!!
Как все внятно и понятно.благодарю.
Огромное вусное спасибо!
Спасибо за рецепт , нужно будет приготовить ,Как раз сезон огурчиков 👍
Класс 👍👍👍👍👍 быстро, легко и просто.
Владимир, спасибо ❤
🩷🩷
Ещё раз пересмотрю и тоже сделаю. Люблю все необычное. Хоть немного😂. Благодарю за рецепт 😋😋😋👍
РЕЦЕПТ, СУПЕР. 😉👌👍👍👍👍👍
Осторожно, на куркуму может быть аллергия! И 5 минут для такой толщины огурцов много, как только цвет изменился- сразу выключаю огонь, это 2-3 минуты с момента закипания. Они потом дойдут в банке, пока остынут. Всем приятного аппетита! Автору спасибо за рецепт!
А для чего вобще там куркума нужна? Просто для цвета?
Мне тоже кажется, что много. Я завтра хочу сделать.
Открыла сегодня огурчики и жалею что сделала одну порцию очень вкусные были сомнения когда делала теперь попробывав могу смело сказать готовте не пожалеете автору огромное спасибо
рад что понравились, на следующий раз делайте как я, побольше
Ясно,коротко,без лишних разговоров.Как огурцов уже нет,то сделала с больших,кривых .Попробовали.Очень спасибо.Очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Тоже попробую. Приготовить. 👍👍
уверен вам понравятся
Прошёл месяц, ну что, пробовали уже?
@@allokodak6719 нет, ещё не открывали. Спасибо
Дякую. Шукала рецепт з використанням саме яблучного оцту. Ви мене врятували. Обов'язково зроблю такий салат. Всього найкращого!
Обязательно сделаю, главное , что делается просто и быстро . Спс
Сделали, очень вкусно! Спасибо за рецепт, сохранила себе и поделюсь с подружкой.
Ну вы прелесть,хороший урожай огурцов,не знаю как уже закрить.Может попробую.
СПАСИБО
Делала, очень понравилось, сейчас зима, ем с удовольствием.
спасибо за ваш отзыв, приятно что понравилось
Огурчики шик)
Спасибо, рецепт-"зашел"😊👍
Молодцы городские жители❤👍
Спасибо
Пожалуйста
Супер. Сделала уже три порции. В меру всего. Спасибо, спасибо этим рецептом очень довольна. Давно искала этот рецепт. В других много соли, уксуса.
рад что понравилось
Владимир,у вас необыкновенные рецепты.Большое спасибо вам!❤
вам спасибо, приятно что понравилось
@@ApetitnayaKuhnya вас действительно зовут Владимир? Я поискала, но нигде не нашла, как к вам можно обратиться)))
Не думала что огурцы можно кипятить ❤
Второй год так делаем на зиму. Это просто супер. Только мы ещё добавляем лук.
Лук получается вареный? Не помню как в маг донолдсе было- с луком или без?
Это уже будет ни как в макдональдс
Это будет уже другой рецепт. Я ещё добавляю тёртый корень хрена.
Спасибо )Очень вкусный рецепт , делайте точно не пожалеете . Ничего в рецепте не изменяйте - все идеально
спасибо за ваш отзыв, приятно что понравилось
Присоединяюсь к Вашему комментарию! Это первый рецепт, который я сделала точно так, как у автора, вышло ровно три банки 0,5л, соль, сахар, уксус- всё сбалансировано, вкус понравился. Наверное, надо ещё пару порций сделать 😊
Дякую за рецепт, сьогодні приготувала😊
Огурцы обалденные, пожалела, что мало сделали. В этом году будем консервировать обязательно. Спасибо за рецепт
Вам спасибо за отзыв, приятно что понравились, у нас тоже уже закончились хотя я много делал
👍👍👍, дякую за рецепт!
Рассол какой вкусный. Выпивается сразу.
Вчера сделала одну порцию на пробу. Сказать что вкусно, это ничего не сказать. Это просто вкуснятина💣🔥
спасибо за ваш отзыв, приятно что понравилось
И я по этому рецепту 🙏🔥
Вкус этих огурцов на следующий день понять не возможно-они должны промариноваться хотя бы месяц.
@@user-op8pi1ce3i когда закрутка вкусная она и через месяц и через день вкусная, когда го... но хоть через месяц хоть через час го.. но
Здравствуйте! Делала в том году такие огурцы,доели до зимы.Вкусные такие,они очень сочетаются в бургерах,пиццах с мясом,только я,с тяжестью в душе сливала сок с огурцов,а в этом году сделаю по Вашему рецепту,не буду сливать этот ароматный сок.Спасибо! Всех благ!
Можно ли заменить яблочный уксус на 9'/, ?
@@user-sn4vd6lt8h я думаю что можно,только вот меньше налейте,я тоже вторую партию сделаю из 2кг огурцов,1 с горкой столовая ложка соли,150 мл.уксуса и сахара тоже меньше чем в рецепте,проверю и в банки.
Не перестаю удивляться разнообразию вашей кухни. На первый взгляд показалось, что это огурчики по фински. А здесь гораздо все интереснее. СПАСИБО!
пробуйте приготовить такую вкусноту
Это огурцы -пикули.
😢
Хочу такого себе ❤
Ну так сделай 😅
👍👍👍
Ура! Нашла рецепт, где эти огурчики не промываются! Спасибо!
Ну что, сделали?
@@allokodak6719 Сделала. То, что надо! Это уже третий похожий рецепт, но здесь без промывки, на нем я и остановилась. У мужа теперь это любимые огурцы. Первую партию слопал, не дожидаясь зимы.
@@user-fk8bl1je5p я тоже сделал, но покрыть банку доверху жидкостью не хватило, зимой открою, попробую)
1200г огурцов, 2 луковицы средние порежьте, засыпьте сахара 200 именно мг, ну или по стакану мерному 200мл. Не столь важно, будет похоже, но точнее в граммах). Соль сверху сыпьте - вообще по вкусу (если гипертоник - положите 4 грамма соли поваренной и если образованные люди, то добавьте 10г глутамата натрия, там нет вреда.... ну почитайте настоящие научные статьи... Будет бомба. Нет - сыпьте свои привычные 20-40г соли, цимус не в этом. ( Глутамат - Нет в гиперах - берите в на маркетплейсах и в спец магазах) Горчица Сухая из любого супермаркета (зерна сухие!!! Не консерва в маринаде из баночки) 2 ст.л., куркума 0.5 чайной ложки, иначе будет неприятно горчить с терпким привкусом. Перемешайте очень хорошо, и продолжайте перемешивать 2 раза за пол часа, т.е каждые 15 мин. Оставьте, пока огуречного сока не будет чуть выше содержимого или ровно с поверхностью, если его примять ко дну. Кайенский (чили) перец, смесь перцев и т.д. на усмотрение. Обычно 1-2 стручка местного "чили" со сладким кончиком и острой жопкой -в труху. Час это настаивается (без уксуса). Это подходит для пикулей - свит бред пиклс и для релиша (кубиком резаная версия со сладким болгарским перцем). Через час ставим на огонь, ждем кипения, добавляем 250- 270г уксуса именно 9%. 10 - 15 минут, зависит от плотности огурцов, и вуаля! Ничего не промывается, вся минеральная польза и вкус огурка остается, и суть вкуса не в соли, а в балансе сладко-кисло-острого (кисло-сладкого для не переносящих острого). Вау эффект от первой ложки выверен многими скептиками)))
Простите, не выдержал, вывалил свой рецепт. У Автора канала достойный и правильный рецепт. Точно лучше чем 90% в утубе. Но.... Претензии от автора и зрителей не принимаются, принимается запрос на коллаборации.) Вместе веселее. Тем более что я не ютубер, и не блогер))) Было бы смешно, но очееень вкусно) ПЭ Сэ могу аргументировать практически любую вкусовую особенность почти любого блюда , почему так или иначе, чего не хватает, и какие ест варианты по доработке. Никому это не надо, но всё же))
👍
Владимир, очень вкусные огурчики получились по вашему рецепту !! Буду заготавливать побольше , думаю , что очень быстро съедим их . Спасибо вам большое за рецепт !
вам спасибо за доверие, приятно что понравились
Спасибо большое, 20 банок сделала👍, очень вкусные! У меня ребёнок бутерброд делает. Батон, огурчики, колбаса сверху, кусочек сыра и в микроволновку👍👍👍. Спасибо вам друг, за хороший рецепт, с меня подписка))).
рад что понравилось
Спасибо сделаю по вашему рецепту но боюсь соли много но не буду изменять
Почитала комменты, сижу и думаю- надо делать!🤔☝️☺️🌷
будет очень вкусно зимой
Рецепт и без всяких "Маков" давно гуляет по сети и себя полностью оправдал. Прекрасно подходит и обычный уксус, не знаю, нужна ли куркума... По-любому, хранится прекрасно при комнатной температуре, а это немаловажно.
Вчера открыли первую баночку по вашему рецепту!!! Это очень вкусно!!! Огурчики сладенькие, нежные и немного пикантные. Спасибо огромное за рецепт!!! Вторую партию делала по рецепту знаменитого на Ютубе шеф повара. Сегодня открыли-совсем не то... Буду впредь делать только по вашему рецепту!!!
спасибо Вам за ваш отзыв и доверие, приятно что понравились, у нас такие огурцы уже почти закончились, еще пару баночек осталось
Ну мужик ты молодец! огурцы супер, только у меня две баночки и без куркумы,с кг огурцов.красота такая вкуснота получилась ,я такие ещё ни пробовала,делала разные рецепты,такие первый раз ❤🎉до зимы надо будет ещё много баночек закрутить.спасибооо за рецепт😊
вам спасибо за отзыв, рад что понравилось
Сделала огурцы по вашему рецепту.Очень вкусные и хрустящие.Просто вкусняшка.Всем советую.Я бы положила меньше сахара.Спасибо.
вам спасибо за ваш отзыв
Огурчики знатные получаются и очень ядреные, так лопать на любителя, а в бургеры очень хорошо.
Спасибо за этот рецепт, уже третью порцию так закатываю,огурцы выходят очень вкусные)
я в начале прочитала ингредиенты в описании и горчицу использовать взяла сырую горошком, но она проварилась и вкус дала :)
и вам спасибо за отзыв, приятно что понравилось
У огурца не две попки, а попка и носик:)))
Спасибо за вкусный рецепт! Вкуснятина - это точно👍👍👍
ошибся, сори
Не умничай.!
@@ApetitnayaKuhnyaпусть будут две попки!) Спасибо за рецепт
Спасибо вам за этот рецепт! Понравилось, что в отличие от остальных, вы не промываете огурцы и не выливаете сок, и соответственно кладёте меньше соли; ну и конечно, яблочный уксус. Не помню, по какому рецепту я закрывала осенью такие огурчики, скорее всего по вашему - это очень вкусно! Теперь сохраню этот рецепт на следующую консервацию:)
это самые вкусные огурцы, и да моя закатка их уже закончилась в седующем году буду делать очень много
Спасибо за рецепт ! Единственное , не хватило немного жидкости, хотя огурцы хорошо пустили сок. Немного нужно добавить воды.
можно но не много
Сколько добавили воды?
@@allokodak6719 примерно 50 мл, можно даже чуть больше -70
Вкусно, но очень солёные.
может у вас соль не такая, всем нравятся но только некоторым соленое, я как то тоже взял другую соль и не мог к ней привыкнуть
❤👍🙏🔥
Рецепт классный! Но, я не помню в Макдональдсе огурцы 🤷♀
Может которые в бургеры добавляют? Но, сделаю обязательно!!! Спасибо большое за рецепт! 👍
да именно те
👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕
Можно ещё сделать огурцы в томатной заливке, огурцы также варятся только в томатах, получается тоже ну очень вкусно, можно есть так, без гамбургеров!!! Попробуйте сделать и рассказать на своём канале!!!!
а подробный рецепт у вас есть ?
@@ApetitnayaKuhnya 1 кг помидоров смолоть, добавить 100 мл растительного масла, 100 г сахара, полторы столовых ложки соли, варить 10 мин, 2 кг огурцов нарезать кружочками, добавить в томаты, после закипания варить 20 мин, добавить, 100 г чеснока, 1 стол ложку уксусной эссенции, разложить в стерилизованные банки и закатать!!!
@@user-iv4tl2no1uА столовая ложка эссенции это сколько ложек или мл уксуса 9%? И должна ли быть вода по рецепту ?
@@HellokittyNightcat воды не надо, в огурцах ее и так достаточно, а как разбавить эссенцию, чтобы получился уксус прочтите в интернете
@@user-iv4tl2no1uСкажите пожалуйста,для переросших огурцов подойдёт этот рецепт?
Посмотрел рецепт - удивился слегка, что огурцы варить надо (хотя, может, это распространенная практика, просто я в танке), но итог выглядит очень аппетитно. Почитал комменты - и понял, что это мы хотим, это мы делаем. Тем более, что если рил как в макдаке - вкус тамошних огурцов (как и в прочих фастфудных, уж хз, где они их все берут) всегда меня особенно радовал. Спасибо огромное! :)
пробуйте, уверен будут самыми любимыми
Это красиво ?!!😮
и вкусно
@@ApetitnayaKuhnya кому и репа мармелад..
Я правильно поняла,горчицу брать в магазине уже готовую в зернах или просто зёрна горчицы?Спасибо.
Готовую, в банках или пакетах
@@ApetitnayaKuhnya Спасибо большое.
Скажите а можно горчицу из банки или семена
я брал из банки
Сколько воды для рассола скажите,от этого зависит ск.соли,спасибо
а в ролике про воду чтото сказанно, реуепт в описании смотрите
А какой острый перец используете?
обікновенный молотый
Интересно другие тоже выкладывают огурцы пикули маринованные и сок они сливают с огурцов промывают огурцы А почему вы так не делаете мне просто интересно ответьте пожалуйста Спасибо они не будут слишком солёное
как по мне то нет, нам очень нравятся, а зачем сливать сок
Сделала. На мой взгляд слишком сладкие. Я бы соли и сахара поменьше насыпала. А в общем, интересный рецепт.
Другие ложат ещё больше
а можно так же, но взять кабачки?
нужно пробовать, я не пробовал
Лучше взять овощи, которые хорошо хрустят. Я делаю так дайкон, редиску, репу и черенки от свёклы или мангольда, когда урожай собираем.
Из множества рецептов я выбрала ваш, только меня смущает соль не много ли?
все зависит от производителя соли, я привык к одной, как то взял не ту пачку в магазинеи она была слишком соленая для меня, но как по мне то в норме все
@@ApetitnayaKuhnya спасибо за ответ
@@ApetitnayaKuhnya а какой процент соли в вашей не слишком соленой соли? какой производитель?
Спасибо за рецепт . Для разнообразия попробую закатать как вы ,баночки 3 . P.s. ужасное слово «зайдут»!!!!!!
Ответьте пожалуйста, горчицу вы положили не сырую, а французскую, которая продается в банках, готовую для еды? А разве можно? Не взлетит?
да готовую, можно все нормально, и куда она должна взлетать
Подскажите, а можно эти огурцы не стерильные банки? Сколько они хранятся?
они долго могут хранится , год и больше, но банки нужно стерильные, но если вы их попробуете, уверен что быстро закончатся
@@ApetitnayaKuhnya спасибо, у меня просто нет закаточного ключа 😁. Но попробовать сделать хочу
А что на счёт лука, с ним вкуснее?
Пробуйте и узнаете, у меня рецепт без лука
@@ApetitnayaKuhnya и вам за всю жизнь не было интересно попробовать с луком закрыть?
а хранить их надо будет в холодильнике?
Можно и в кладовке
Если простерилизовать, то в кладовке/шкафу/где вы обычно храните соленья.
А, домашний яблочный уксус можно или только магазинный?
я домашним никогда не пользовался, поэтому не скажу
Вот и у меня свой яблочный уксус...буду с ним делать.
В рецепте горчица порошком, а оказывается французская.А так здорово.
"порошком"-???? правильно прочитать в рецепте слабо?
Уксуса добавила поменьше, остальное по рецепту, но осталось очень много рассола 🤷может огурцы водянистее попались
Возможно
Я так понимаю их сразу есть можно?
Да
Я не поняла, французская горчица только в Украине так называется?
Не много сахара?
нет, как по мне то нет
Сделала но еле еле получилось 2 поллитровые банки???
Здесь три поллитровые как бы
А мне показалось, что соли много. Ведь огурцов всего полтора литра!!!
Огурцы надо промыть и больше не солить, проверено
@@user-jt1ft7nf4bто уже другой рецепт
Что такое оцет?
уксус
Я видела что огурцы промывают от соли. А потом варят
зачем, мы же не много ее добавили
Много сахара
Они называются Пикули.
У всех разные названия
@@ApetitnayaKuhnyaодинаковые. Это американский рецепт. Пикули.
@@DINA-dw4lzпикули это маленькие огурчики
Делала такие же огурцы, но не от Владимира. Кто у кого позаимствовал рецепт - не знаю, но там огурцы промывались от соли. А так они будут сильно переполненные,я думаю. Но огурцы такие - бомба!
Перестроенные я имела ввиду
Пе- ре- со-лен-ные
Не нарезайте огурцы мелко, будете варить получится каша.
но у меня нет же каши
Соли слишком много, на 2 кг огурцов беру 1 ложку соли.
это смотря какая соль
Мне тоже из-за такого к-ва соли не подходит. Попробую по вашему предложению соли покласть,но надо угадать с уксусом тогда. Вы раньше делали,по-своему,как вам на вкус?
Эти огурцы для пиццы и гамбургеров, а не жрать ложками как закусь. Так что помолчите.
Вкуснота.
@@user-dk4jw9qg7sа я не ем Фаст фуд,значит мне не подойдут?
А лук не надо?
нет
Я один раз в жизни был в макдональдсе , бургер решил попробовать, куснул и выкинул.
бывает
Где звук....
ЭТО У ВАС ЧТО СЛУЧИЛОСЬ
@@ApetitnayaKuhnya похоже издержки связи,после повтора звук появился,проверяла на других роликах был.
А где лук? На канале Камчатниковой Татьяны рецепт КЛАСС!!!Советую!
С луком - это другой рецепт, называется Салат "Нежинский". Давний украинский рецепт, ещё из СССР. Название от города Нежин, известного своими огурцами.
По краях?????? Это как?
как то так
Уксус нельзя вливать в алюминиевую кастрюлю.
и давно
Гурцы необходимо вымоть. Одна соль будет.
а лучше вымыть
@@smspivak но вымоть надо. Уже сделала, одна соль получилась. Ночью надо спать, дяденька
А шо такое вымОть?😂
@@user-dm1we3wy9w а вы гурцы делаете или диктант по русскому проверяете.. Самая умная, или с хохляндии
@@user-sj8px4pj2zнацистка,ты не опухла??
закатывать не надо, после варки они на утро будут готовы
но мы же не хотим их утром, мы хотим на зиму
Не люблю когда варят огурцы.
просто попробуйте одну порцию
@@ApetitnayaKuhnya рискну,учитывая все что пробовала по ваших рецептах.
Ну извените,сделала по своему,просто пустили сок и стерилизация,но менше соли.
попробуйте пожарить
Извините,а откуда у вас рецепт именно ,как в макдонольсе
С Макдональса 😅
@@user-wq9gj6md4x я ходила туда представьте из за этих огурчиков,а теперь там ни такие,немного с кислинкой,это по моему вкусу,спасибо за ответ
😊1😅😊😊❤😊
Вы шпИЁн?😂 Они же не разглашают это! Капец их бизнесу и чьим-то желудкам!😂 Лучше только в бургеры,потому что слишком много уксуса и сахара!
Это ж типовые американские bread and butter pickles))) рецепту сотня лет есть точно, в Штатах такие огурцы в каждом продуктовом магазине есть.
@@nadezhdavershну, значит пусть сами едят,я вообще Фаст фуд не ем
За 5 мин огурцы сварятся в тесто. 1 - 2 мин после закипания. Только начнут менять цвет, снимаем и в банки.
вы неправы насчет этого рецепта