Маринованные огурцы Пикули. Как в Макдональдс.
Вставка
- Опубліковано 13 сер 2021
- Всем привет! Сегодня делаем заготовки на зиму! А именно маринованные огурцы пикули! Заготавливайте побольше, они улетают очень быстро. Прекрасно подойдут для добавления в хотдоги или гамбургеры! Весь процесс приготовления займет не больше 20 минут. Есть их можно сразу после остывания, но лучше на следующий день.
Для приготовления нам потребуется:
- 1кг. свежих крупных огурцов;
- 2 средние луковицы;
- 1 ст. л. соли;
- 5 ст. л. сахара;
- 1 ст.л. французской зернистой горчицы;
- 0,5 ст. л. куркумы
- 350-400 мл. 9% столового или яблочного уксуса;
- 10 горошин черного перца.
Приятного аппетита! И удачных заготовок!
*************************************************
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
_______________________________
Наш Instagram в котором много интересных моментов со съемок : / cooks_brazer
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Также предлагаем посмотреть интересные рецепты!
Домашняя колбаса в бутылке! • Куриная колбаса в бутылке
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ • Грибы ВКУСНЕЕ мяса! Ш...
Сало по-украински • Сало по-украински. Сух...
Куриная печень в сливочном соусе • Быстрый и полезный ужи...
Мурманское сало (малосольная скумбрия) • Мурманское сало Скумбр...
Суп ХАРЧО в казане на костре: • ХАРЧО - настоящий груз...
Рецепт обалденной малосольной форели • Как вкусно и быстро за...
Сливочная финская уха • Уха по-фински на русск...
Шпроты ДОМАШНИЕ • Шпроты из мелкой речно...
Рецепт борща в казане • Настоящий красный борщ...
Шурпа на Костре • Шурпа из курицы в каза...
Паста с баклажанами и креветками • Паста с креветками и б...
Рецепт ухи • Шурпа из курицы в каза...
Копченая рыба с закусками • Копченая речная рыба и...
Мясо в горшочках • Свинина, томленая в го...
И еще много интересных видеорецептов на канале!
#cooksbrazerhooks #маринованныеогурцы #огурцыпикули #пикули #каквмакдональдс #пикулирецепт #маринованныепикули #рецептназиму #заготовканазиму #соленьяназиму
Люблю смотреть рецепты у мужиков: коротко и ёмко, при том с пояснениями и обоснованиями. Взял данный рецепт за базу, для пикантности добавил пару зелёных чиликов кольцами так же нарубленных. Прям шикарно.😎👍
Самый простой рецепт . Делаю первый раз , сразу 2 порции . Пересмотрела очень много рецептов ,все с заморочками , то молчат догадуйся сама , то ещё что то , а ваш самый простой .Благодарю .
Большое спасибо 👍🌷👍
Самый простой и удачный рецепт
Спасибо за лайфхак с попками!
Пора вводить новую рубрику с житейскими советами
Спасибо Вам, нужно или новый канал,думаем над этим!
Спасибо оператору!
Отличный рецепт! Сделала, теперь кладу из и в шаурму и в бургеры! На следующий год сделаю больше!
Здравствуйте, согласен, вкусно и быстро, сам делаю больше теперь)
Когда мужчина готовит,а еще и консервирует,это вааащееее!!!!!!!
Спасибо👌
Это очень классные огурчики❤
Дуже класно
Красава братан😁
Привет Виктор, спасибо!
Делала по вашему рецепту. Куркуму не клала-не было. Но с тех пор семья обожает ваши огурцы. Спасибо! В этом году специально выращиваю больше огурцов, чтобы приготовить их так))
Доброго времени суток!!! Благодарю Вас!!! Рецепт действительно интересный мои всё родственники и знакомые тоже подсели на него!!! Главное что не навредил)))
Огурчики - пальчики оближешь ! Идеально для бутербродов ☺️
Привет, спасибо большое!!!
И на пиццу тоже хорошо идут😋
Купите для банок лейку с широким горлышком,во всех хоз.магазинах продаются.Накладывать удобно половником,,не надо мучиться ложкой. Попробую в этом году закатать огурцы таким способом.Спасибо
Спасибо за рецепт очень вкусно.
Здравствуйте, прекрасные маринованные огурцы, спасибо за рецепт, лайк, приглашаю в гости на пахлаву
Здравствуйте, спасибо большое, обязательно зайдём!!
❤
Делала огурчики по вашему рецепту в том году. Сделала всего 5 баночек. В этом году исправлю ошибку, сделаю побольше. Благодарю за рецепт. Огурчики Огнище 👍👍👍👍💞
"Огнище" - потому что кислючие ?????
Мне больше всего понравилась кастрюля))) Где брали такую красоту???
Где где, в сарае)
@@cooksbrazerhooks4879 😂😂😂😂👍совдеповская,неубиваемая.
Приготовили по этому рецепту)) Очень получилось вкусно!
Единственное, маринад не употребляем в пищу, так как он достаточно уксусный. Огурцы добавляем в бутерброды, пиццу.
Здравствуйте, ну на Здоровье! Да, маринад не всем по вкусу)) главное бутерброды!!!
Уксуса не много????
Много уксуса, достаточно 200 мл 6% яблочного. Попробуйте, тоже острый вкус)
Здравствуйте, я пробовал, согласен что достаточно!!! Ради экономии можно меньше!
Без проблем, можно и больше!
С яблочным вкуснее и полезнее.
Добрый день ! Сделал первые пару банок, смущает, что рассол полностью не покрывает огурцы, как у вас на видео, это нормально, не пропадут ?
Здравствуйте, по идеи конечно нужно полностью заливать рассолом, но так как очень много уксуса год минимум простоят, личный опыт!
Я в резанные огурцы добавляю соль и даю постоять, переодически помешивая. В результате выделяется достаточно много сока. Затем готовлю маринад уже без добавления соли и выкладываю в него огурцы с соком. Тогда жидкости в банках хватает с лихвой.
Здравствуйте.
Всё отлично.
Но ложкой по металлу для меня это жесть. Попробуйте мешать деревянной ложкой.
Уксуса буду класть меньше,для меня очень кисло.
Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, спасибо!!! Я понимаю))) ну что имеем для работы!!!
Да, этот звук нервирует.
АГА-АГА ,скребеж по алюминиевой старушки миски
Здравствуйте а чеснок можно добавить?
Здравствуйте, всё на ваше усмотрение! В вашей ситуации вы творите на кухне!
Это лишнее будет!)!
А если нет зернистой горчицы, обычная горчица или горчичный порошок не подойдёт?
Вообще должно, но можно купить зёрна сухие горчицы, отличный вариант, ничуть не хуже!
Сохраняются ли такие огурцы,если делать много на зиму?Как хранить?
Мы храним вообще по погребе, но вообще должны простоять, просто на полке, ну или в холодильнике ) в магазине стоят же)
Хранятся без проблем
Скажите пожалуйста, если всего 500 мл.уксуса ,а огурцов 3 кг. Можно доложить простой уксус или эссенцию?
Здравствуйте, конечно можно, даже можно воды добавить, просто будет насыщен вкус!!!
Я делала по рецепту, где 500 гр яблочн уксуса идёт на 3 кг огурцов. Отлично. Так что делайте.
❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
А можно уксуса 9% поменьше, грамм 250?
Можно,
Braed and butter! Называется в Америке этот рецепт...
Делала по этому рецепту 15.09.22г. Все просто и легко, правда, изменила состав уксуса- взяла 200 гр. яблочного домашнего и 200 гр 9%, остальное, как у автора- получилось замечательно, очень рекомендую располовинить уксус 9%-ный яблочным.жаль что это был последний кг домашних огурчиков, но у нас в Ростовской области опять +28-30, может ещё и нарастут, плети то зеленые и цветут, сорт Засолочные, очень выносливые к засухе, выведенные Волгоградскими учеными, ещё во времена СССР !!!! Купила их случайно в Ленте по 1.99 за пакетик, очень ими довольна, рекомендую 👍👍👍 всем добра и счастья, мне уже 70 лет, но как говорится, наш бронепоезд стоит на запасном пути. Слава России 🇷🇺🇷🇺🇷🇺
Здравствуйте, спасибо за добрые слова!!!Берегите себя!!!
ну ты прям жизнь всю свою. расписала 🤣
И Ленин ,всегда молодой.
И юный октябрь впереди!🇻🇳🙂
За Русь усрусь😂
@@VaAndro а вам кто не даёт радоваться жизни ???
Хочу сделать, сколько 9%уксуса надо добавить!
Здравствуйте, ну вообще там только уксус, яблочный!!! Получается остро, но вкусно, но можно добавить меньше!!! Примерно на кг продукта 200 мл уксуса!
@@cooksbrazerhooks4879 спасибо
Скажите пожалуйста, а это у вас проверенный рецепт или первый раз делаете? А то такое ощущение что уксуса было, столько сколько его в доме было))) ну это после слов, сейчас скажу сколько уксуса))) и перец в конце от оператора прям очень удивил)))
По нашему вкусу норм, но многие жалуются кисло) можно добавить меньше или яблочный.
На 1кг огурцов- 2 стакана уксуса?
Здравствуйте, нормально!!!
Уксуса , не эссенции. Так что норм.
Берите лучшеяблочный уксус. Не вредный. Да и вкус получается отличный
Где надо хранить?
Вообще мы всё заготовки в подвале храним, но такие огурцы должны нормально стоять и в комнатных условиях
А обычного уксуса 9% сколько?
Тут смотря как хочется по кислоте, с такими пропорциями как написано будут очень кислые и их просто много не съешь. Только добавлять типа в бургеры или бутерброды по несколько штучек. А так можно уменьшить до 200 мл, можно столько же воды добавить еще. Всё зависит от вкусовых предпочтений. Кто то кислое вообще не ест.
Если брать простой уксус,то лучше шестёрку.Но с яблочным лучше.
Сколько времени варить?
Как только закипят можно раскладывать. Ещё с таким количеством уксуса они получаются достаточно кислые, многие жалуются) так что уксуса можно добавить меньше, кто как любит.
Лично я варю одну мин
Мужчина не понимает, почему сначала женщина отрезает попки, объясняю, когда женщина обрабатывает семью, стирает, кормит, убирает,гладит, все это одновременно, чтобы времени меньше ушло, она закрутившись вместе с попками и варит , все просто, чтобы не бросить их в банку, поэтому сразу обрезает. А так раз в 10 лет от безделья мариновать, можно и на каждом огурчике имя написать🤪
Ну да, смешно) здравствуйте, спасибо, что заметили!!! Очень приятно, согласен на все 100 что иногда времени нет, кстати не только у женщины в семье, но и у мужчины!!!! Тут просто всё зависит от самой семьи!!! На самом деле делают ю заготовки весь сезон и не только овощи!!! У всех всё по разному, пока мы не роботы))
@@cooksbrazerhooks4879 да, только женщина, она всем нужна в семье одновременно, всем нужно решить проблемы и прямо сейчас, кому то срочно платье, кому то футболку, кому то давление посмотреть, а то что она огурцы режит, никто не видит))))) всем нужны ответы на свои вопросы и решить проблемы прямо сейчас))))
@@userq7bv2c поговорить не с кем однако?
@@user-df4sj2fz8s в соцсетях всем не с кем поговорить, начиная с вас,единицы здесь отсутсвуют.
@@cooksbrazerhooks4879 я женщина, но заранее попки не режу😃
Лучше бы эти огурчики делать не в алюминиевой кастрюле,уксуса очень много,аж страшно...,поэтому их и два кружочка в гамбургере и бывает))ядерные))
Если попку обрезать сразу и намочить огурцы , то быстрее напитаться водой и станут хрустящими .т
Пиккули- подразумевает- малышка
На килограмм огурцов 9%уксус столько много, они получаются сильно уксусные ужас
😂😂😂😂😂
Приготовил по такому рецепту, очень уксусные получились... невозможно есть. Не могу понять в чем дело... Получается сварил огурцы в уксусе столовом 9% и специями.
Здравствуйте, ну в этом и есть фишка этих огурцов, не зря их кладут в бургер 2 шт.)) кто любит уксус оценят, остальным на любителя, но знакомые оценили рецепт!!! Спасибо!
Ну лучше использовать яблочный уксус,он по нижнее!!! Совет
Думаю , что их еще и переворили)))
Думаю, что Вас 9% уксус подвёл. Яблочный обычно бывает 6%
таже фигня ,резкий вкус и запах уксуса.
Уксуса дуже багато, то кислюще буде
делал по рецепту получилось кислятина .
Они такие и должны быть. Это же не обычные солёные огурцы) у нас например любят такие кислые и банка разлетается на раз, два. Ну вообще на просторах интернета много рецептов таких огурцов, уксуса везде льют разное количество. Можно найти подходящий вариант)
0.4л уксуса????🤔
Вообще там только уксус яблочный, но если остро, можно разбавить водой, но это уже будет другое!
Дурдом😆😆😆😆😆Столько уксуса, что и варить не надо, не испортятся😆. А вообще - то на 1кг огурцов хватило бы 35-40грамм уксуса. Лишний ноль в количестве граммов в рецепте.
Добрый день,сделала 2 порции по вашему рецепту, рецепт заинтересовал,но есть его невозможно,сплошной уксус,испортила только продукты
Добрый, пусть постоят пропитаются, их надо добавлять по несколько огурчиков в бургеры или бутерброды для пикантности. Будет вкусно. Это как анчоусы, их тоже не едят просто так, а добавляют по одной штучке для рыбного вкуса.
У огурцов попок нет , это не человек 😂, у них есть края , и звучит приличней. Попробуйте сначала посолить прижать на 3 часа затем как следует промыть от соли , затем добавить все остальное. У вас яд ядовитовый.
Ой, какой скрежет, деревянной хоть бы надо. А сахара не много ли? Не получится варенье?
Сахара точно не много, можно уксуса поменьше, всё говорят кисло. А нам нормально так
Сахара не много.
Я делала по рецепту, 200 гр на 3 кг огурцов. Прям вкуснотище. Нисколько не сладкие
Я всё сделала по рецепту, кислятина, невозможно есть.
Ну это же не классические маринованные огурцы, эти добавлять по несколько кружочков куда-нибудь. Ну и как бы мы едим нормально. Кто-то любит кислое, кто-то нет.
Про попки тема😂 огурцы делать не буду, много уксуса, вредно
При таком маринаде пять минут варить это перебор
Я варю одну минуту
@@mixmix7233 спасибо вам мое
Это не кастрюля, а железное
ведро. Горчицу, сказал, можно, любую по собственному вкусу. А уксус, автор, указал, правда-- Тихо, что не бойтесь ядрёный, мол , вам же не много есть..
А если люди хотят от души покушать? Тогда, берите уксус, а не эсенцию! И щедро
, Не боясь разбавляйте водой, например газированной, либо кипячёной.. Короче говоря, кислоту --- ПО СВОЕМУ ВКУСУ, А НЕ АВТОРА, ВАМ ЖЕ
ПОТОМ УГОЩАТЬСЯ 😋😳😀
Причем здесь макдональдс. Что у них самый лучший рецепт?
Ну как бы не сказано, что он лучший) обычный рецепт)
Не травите людей уксусом! Ноль лишний!
Там уксус получается как маринад), его не обязательно пить!!!
Смотрите внимательней! В рецепте уксус яблочный- 9%.
@@user-be9cy8ue3p я имела ввиду 35-40 грамм уксуса, а не 350-400
У нас 400,мы не травим, а готовим
@@cooksbrazerhooks4879 Успехов!
Какая неряшливость и не брежность.
Пикули так не маринуются. При такой пропорции сахара и уксуса огурцы получатся - вырви глаз, кошмар какой то
Нельзя готовить такие маринованные огурцы в алюминиевой кастрюле. Это вредно!
Пикули это огурцы 5-6см,и не какие не попки это вам не бабы а кончики
ржал силно, по поводу необрезания попок у огурцов 😆😆😆😆 по-моему он просто пошутил. или протупил 😅😅😅
Ну конечно,уксус в алюминиевую кастрюлю.
Вы хоть знаете что такое пикули!? Видели эти пикули!? Не надо говорить глупости про пикули!!!!
Пиклд пикнули это не огурцы а маринованные огурцы, пикл и есть маринованный
Пикули это огурцы 5-6см,и не какие не попки это вам не бабы а кончики