Лера Лера С харизмой, а не на пафосе. Часто стали путать эти понятия в последнее время. Теперь если человек привык к камере и обладает поставленной речью - он сразу "на пафосе".
Добрый семейный рецептик получился, как мне кажется как раньше перед телевизором собирались и смотрели любимые передачи, так и сейчас можно это делать под твои ролики)
Да что удивляться цене? Мы не у океана живем (креветки, мидии, кальмары). Плюс специи, некоторые из которых вообще приходится заказывать через интернет. Есть кафе, которые и борщи по 400р продают. Так что раз в месяц побаловать себя хорошим Том Ямом можно.
Так и роллы у нас на европейский манер готовят. Далеко не всем заходит чистокровный азиацкий рецепт. И с чего ты взял, что рецепт говно? Говно это когда невкусно. Тут же видоизмененный рецепт и вполне годный. Виктор отступил немного от традиций в пользу европейского вкуса.
Вить, я тут че подумал..)) а почему бы несъедобные ингредиенты не варить в марле? Потом вытащил марлю, выкинул и наслаждайся супом. Очень люблю этот суп, но всегда напрягает вытаскивать эти штуки. Виталий, привет! Круто заварили!
Несложная COOLинария это да. Балуем тоже себя иногда. Но он все равно не получается так как в Таиланде. Хотя все вроде в точности по рецептам делаем, и не один и не два раза делали. Может дело в кокосовом молоке или самих продуктах. Будем пробовать ещё)
Я когда был в Таиланде разговорился с местным поваром. Он сказал, что в суп для туристов они не добавляют кокосовое молоко вообще. Только сливки. Сварил как мне велели, очень понравилось! Если надо, у меня на канале рецепт есть. Можете попробовать приготовить по нему.
До сих пор ела этот суп только в ресторанах. Очень его люблю. И вот сегодня приготовила том ям по вашему рецепту. Получилось ооооооочень вкусно. Ребята, вы классные. РЕСПЕКТ!
Спасибо за прекрасный рецепт супа Том Ям. Получился, просто пальчики оближешь. Теперь не надо бежать в Якиторию, когда хочется такого супца, да и по деньгам получается нааааамного дешевле.
Единственное что я бы сделал по другому. Это те компоненты которые не едят, положил в какую-нить марлю или что-то похожее. Чтоб в итоге в тарелку их не добавлять. А так крутое видео.
Делаю так. Чищу креветки и головы и панцири от них кидаю в кастрюлю и обжариваю с несьедобными компонентами. Потом туда заливаю бульон и томлю. А потом это процеживаю и дальше по рецепту
Сразу видна аккуратность повара и чувство эстетики ингридиентов. А покашеварим тяп ляп и готово))) ну кто так режит черри!? Я не могу))))) лук порей болтается как хер поймешь что)))
Отличный супчик! только вот я бы посоветовала кокосовое молоко этой же фирмы только не из жбанки, а из упаковки тетра пак, из банок привкус у молока металлический.)))
Ещё добавляют сахар тростниковый, немного. Я делала с вешенками, но добавляла только головки, понравилось больше, чем с шампиньонами. Правда, можно то и другое.
А я шиитаке обычно добавляю, они тоже свой аромат и вкус интересный дают, как-то делала с шампиньонами, по вкусу с грибами шиитаке больше понравился суп)
Я тоже повар. Сначало надо мыть курицу. Ета первый ошибка.. потом первый кипения бросаем гряз. Потом добавляем холодный воду, лук морков, перец горошковый, и лавровый лист. Тогда будут прогнозный бульон..👍
Можно её и не добавлять, если уже добавлены основные ингредиенты (лемонграсс, галангал, листья каффир лайма), они пасту добавляют, для более интенсивного вкуса бульона, я тоже так обычно делаю)
Подскажите, пожалуйста, где в Москве (в какой сети магазинов) можно купить листья этого лайма. Не в наборах для супов, там кладут по 3-4 листика. Ну или где нормальные наборы продают :)
В этом рецепте морепродукты лучше свежие использовать или без разницы? Интересно,почему используются листья именно этого лайма,а не обычного,гладкого? Отличаются чем-то?
Можно и замороженные. Я использовала набор из морепродуктов, только хорошей фирмы, а не развестные и креветки. Просто разморозьте под холодной водой. Но, добавляю их в концк варки и выключаю.
Здравствуйте, скажите пожалуйста в Том Ям допустимо использовать( маринованный имбирь?) В одном заведении я заказала Том Ям( ела много разных способов), но такое впервые. Томатная жидкая бадья с листьями малинованного красного имбиря, 3 креветки- на этом всё! Ни одной помидорки, ни одного грибочка, ни одной зелени.
все правильно повар сказал, что рецептов том-яма велкиое множество. Но один главный, никогда тайцы не кладут сливки в том ям, это уже придумки западной кухни. Ну и самое главное - ТОм Ям вариться не более 5 минут от начала до конца, а то на видео варили его, как какой-то русский суп. А так все не плохо
Виталий,приятно тебя смотреть.В отличии от Обломова,не стонешь,не кряхтишь как дед,не жрешь как свинья.Отличное видео.Виктор большой молодец!!Удачи,ребята!!
Если на съёмках кто-то забыл выключить звук на телефоне и пришло сообщение, то на монтаже можно вставить всплывающее сообщение с текстом «кто-то не выключил телефон» или другой шуткой. Чтобы косяк превратился в фишку.
два очень приятных блогера без пафоса. не останавливайтесь...
скорость подписываюсь под вашими словами))
скорость серьезно? Без пафоса? Этот покащеварим весь на пафосе. Аж противно
Лера Лера С харизмой, а не на пафосе. Часто стали путать эти понятия в последнее время. Теперь если человек привык к камере и обладает поставленной речью - он сразу "на пафосе".
Лера, на пафосе бузова, Лазерсон и тому подобное, в разговоре один пафос (понты)
Добрый семейный рецептик получился, как мне кажется как раньше перед телевизором собирались и смотрели любимые передачи, так и сейчас можно это делать под твои ролики)
Да что удивляться цене? Мы не у океана живем (креветки, мидии, кальмары). Плюс специи, некоторые из которых вообще приходится заказывать через интернет. Есть кафе, которые и борщи по 400р продают. Так что раз в месяц побаловать себя хорошим Том Ямом можно.
Так и роллы у нас на европейский манер готовят. Далеко не всем заходит чистокровный азиацкий рецепт. И с чего ты взял, что рецепт говно? Говно это когда невкусно. Тут же видоизмененный рецепт и вполне годный. Виктор отступил немного от традиций в пользу европейского вкуса.
Вить, я тут че подумал..)) а почему бы несъедобные ингредиенты не варить в марле? Потом вытащил марлю, выкинул и наслаждайся супом. Очень люблю этот суп, но всегда напрягает вытаскивать эти штуки. Виталий, привет! Круто заварили!
Классно).Вить,а ты доску воском специальным пропитываешь?Торцовые доски требуют ухода
@@константиншкарин-щ6т мдаа. Вы чистко,азиатскую кухню - не переварите. Там, столько перца...(
Отличный суп! Игнредиенты можно купить в ашане и мЕтро, там продаются готовые наборы для супа том ям. Стоят бюджетно, в районе 200 рублей.
Несложная COOLинария не самый бюджетный суп. Помимо набора много всего. Приблизительно 800₽ за 3/4 порции.
Да, Вы правы, он не самый бюджетный, но денег своих стоит на все 100%!
Несложная COOLинария это да. Балуем тоже себя иногда. Но он все равно не получается так как в Таиланде. Хотя все вроде в точности по рецептам делаем, и не один и не два раза делали. Может дело в кокосовом молоке или самих продуктах. Будем пробовать ещё)
Я когда был в Таиланде разговорился с местным поваром. Он сказал, что в суп для туристов они не добавляют кокосовое молоко вообще. Только сливки. Сварил как мне велели, очень понравилось! Если надо, у меня на канале рецепт есть. Можете попробовать приготовить по нему.
Несложная COOLинария посмотрю, спасибо.
До сих пор ела этот суп только в ресторанах. Очень его люблю. И вот сегодня приготовила том ям по вашему рецепту. Получилось ооооооочень вкусно. Ребята, вы классные. РЕСПЕКТ!
Один очень опытный шеф повар, сказал нет лимонграса не начинай готовит том янг. Виктор его точно знает. Рецепт ❤. Удачи Вам
Приготовила только без кальмаров и мидий.муж в восторге!!!и я тоже обожаю этот супчик
виктор очень приятный и открытый человек Отличный повар сушист который с радостью делится своими знаниями и любит все делать отлично с радостью
Произношу слово Том Ям- начинают течь слюни🤤🤤🤤
Это то что искала, обязательно приготовлю😍
Сегодня очередной раз попробовал том-ям и понял что нас кормят баландой. Придется готовить самому. Очень у вас вкусно получилось
Спасибо за прекрасный рецепт супа Том Ям. Получился, просто пальчики оближешь. Теперь не надо бежать в Якиторию, когда хочется такого супца, да и по деньгам получается нааааамного дешевле.
Пиздец тут чтобы суп сделать - надо тысячи 3 потратить на продукты, проще в Рестике поесть
*Супчик Том Ям Обалденная вещь !*
Самый самый оболденный Том Ям 👍💣💣💣💥💥💥...вот искала искала и нашла , то что ела раньше тк забыла как его готовить...Спасибочки...
Единственное что я бы сделал по другому. Это те компоненты которые не едят, положил в какую-нить марлю или что-то похожее. Чтоб в итоге в тарелку их не добавлять. А так крутое видео.
+
А можно эти ингредиенты положить сразу с мясом, а потом процедить.
Делаю так. Чищу креветки и головы и панцири от них кидаю в кастрюлю и обжариваю с несьедобными компонентами. Потом туда заливаю бульон и томлю. А потом это процеживаю и дальше по рецепту
Марля сварится
Самый классный рецепт спасибо ребята🤘🏼
Я так мечтаю попробовать этот суп😋
Какой красивый шеф❤
офигенный рецепт, правда сложновато найти ингредиенты. Но получился на 10 баллов. Большое спасибо!
Отличный рецепт👍Где в Москве у Вити можно поесть этот шедевр?
Сделал, прекрасный результат, рекомендую.
Всегда готовлю по этому рецепту первого января. То что доктор прописал
Вы такие душевные,ребят
Сразу видна аккуратность повара и чувство эстетики ингридиентов. А покашеварим тяп ляп и готово))) ну кто так режит черри!? Я не могу))))) лук порей болтается как хер поймешь что)))
и курицу бросает, как в мусорку
Как же мне нравятся ваши совместные видео!)
Спасибо за рецепт! Использовала имбирь и вместо пасты том ям- томатную пасту, получилось не так остро, мягкий вкус
До сих пор его не могу есть после 4х лет жизни в Таиланде :( но надо обязательно приготовить поттайскимистариннымирецептам провинции кочанбури
:))) поттайскимистариннымирецептам это сильно
После 11 лет жизни в Тае все ещё обожаю этот суп. Провинция Канчанабури.)
@@nataliyanphimai9078 конча на Буре ? 😂😂😂
@@Leninyounger ну да... Безумно смешно сделать вид, что не умеешь читать...
я сам 92 года прожил в банкоке, у короля во дворце, до сих пор не могу его есть
выглядит потрясающе
На сколько я знаю в любом блюде должно быть все сьедобное!!!
Супер! Наконец то пропорции увидел!🤝
Да действительно два очаровательных блогера!
Какой угол желательно выбрать))))
Отличный супчик! только вот я бы посоветовала кокосовое молоко этой же фирмы только не из жбанки, а из упаковки тетра пак, из банок привкус у молока металлический.)))
Подскажите где можно попробовать такой суп? Название заведения и адрес если не сложно. Спасибо!
molodzci!
Ложку с рисом опускаешь в суп, набирая жидкость и потом отправояешь в рот. Так вкуснее, чем сразу рис в рот, без супа. 😊
Рецепт пушка готовлю постоянно по нему !!!
Говорит Виталий за 500 р я бы не взял, и сделали у себя том ям 600 р , где логика😸😂
#всемдобра! Любимые! Вкусно и душевно, самые обалденные!
Ещё добавляют сахар тростниковый, немного. Я делала с вешенками, но добавляла только головки, понравилось больше, чем с шампиньонами. Правда, можно то и другое.
А я шиитаке обычно добавляю, они тоже свой аромат и вкус интересный дают, как-то делала с шампиньонами, по вкусу с грибами шиитаке больше понравился суп)
В тае добавляется королевский устричный гриб. Это и есть вешенка
Я тоже повар. Сначало надо мыть курицу. Ета первый ошибка.. потом первый кипения бросаем гряз. Потом добавляем холодный воду, лук морков, перец горошковый, и лавровый лист. Тогда будут прогнозный бульон..👍
Какая вкуснятина!) супер рецепт, обязательно нужно приготовить)
слишком вкусные видео. я за полгода, пока ела под видео Покашеварим и Славного Друже, растолстела💕
Вкусно и позитивно!!!!
Отличный супчик... Аппетитно выглядит... Рецептик бы поподробнее бы ещё
#всемдобра #всемдобра #всемдобра #ВсемДобра
ты дурак ты дурак ты дурак ты дурак
Лучшие!
Не понял про аллергию на мидии. Они же отдельно идут. Не клал бы их себе в тарелку да и все.
Рецепт Друже просто отдыхает :D
Это реально очень круто, очен ь по-тайски! Молодец Витя)
И я бы запросто отдал 500 р за порцию... пару-тройку раз)
Люблю Том Ям, бульону побольше!!!
Видео гуано-ям-том-ням,спасибо
Короче, вот чо я понял, вот сколько рецептов плова, столько и рецептов вот этого самого том яма.
Благодарю за рецепт! Подскажите , можно ли чем то заменить пасту ?
Можно её и не добавлять, если уже добавлены основные ингредиенты (лемонграсс, галангал, листья каффир лайма), они пасту добавляют, для более интенсивного вкуса бульона, я тоже так обычно делаю)
Спасибо за рецепт! Очень приятно вас смотреть и том Ям очень люблю)
Думаю вкусно, но почему не процедить бульон после корней и листьев?
это топовый суп , вышка просто!
Где такие экзотические ингридиенты можно купить? Эти палки, листья?
Как правильно его есть когда в супе мидии в панцире?
Класс !Спасибо за рецепт👏👏👏
Слюнки потекли у меня 😂, буду сегодня готовить ❤️👍
Виталя ты красавчик👍
Аппетитно, но думаю несъедобные ингридиенты надо выловить перед добавлением съедобных!
Очень аппетитно выглядит)
привезите все ингредиенты из тая ,и со сливками он лучше,готовлю 2 раза в месяц ,кокосовое молоко не айс ( а так все продаётся в мск)
Подскажите, пожалуйста, где в Москве (в какой сети магазинов) можно купить листья этого лайма. Не в наборах для супов, там кладут по 3-4 листика. Ну или где нормальные наборы продают :)
На озоне сушенные есть. А вообще тех что в наборе хватает если покупать 2 набора.
@@Holajkeee Спасибо
Обожаю вас ребята)) спасибо за позитив!
А соль надо добавлять? Когда?
#всемдобра и спасибо за видео! Виктор прям молодец 😀
захотеллось ))))том ян
20 ингр супер😍🖒
#всемдобра Виктор очень крутой!
30:49 ему нельзя а он его дразнит Витали как не стыдно
-У этой креветки супер вкус
-Да, да
33:23 А тут вообще гавнюк))))))
Видео класс
Всем добра))))
Смотрите на скорости 1.75. Иначе заснёте.
Кафир лайм оказался бергамотом. Любопытненько
Класс
Молодцы!
Обожаю тебя
Ты самый лучший❤
У Виктора есть заведение в Санкт-Петербурге?
нет
В этом рецепте морепродукты лучше свежие использовать или без разницы? Интересно,почему используются листья именно этого лайма,а не обычного,гладкого? Отличаются чем-то?
Можно и замороженные. Я использовала набор из морепродуктов, только хорошей фирмы, а не развестные и креветки. Просто разморозьте под холодной водой. Но, добавляю их в концк варки и выключаю.
Можно варить курицу не с луком а с дайкон
Ингредиентов было много) И Вот хочется приготовить, но думаю что за раз все не купишь, половину найдешь половину нет и что тогда)
Попробуй том ям и том ка в streat на автозаводской. Не 500 р и реально вкуснее, чем в тае)
А сколько было литров бульона на 3 порции???
Бурда ВКУСНО!
Здравствуйте, скажите пожалуйста в Том Ям допустимо использовать( маринованный имбирь?) В одном заведении я заказала Том Ям( ела много разных способов), но такое впервые. Томатная жидкая бадья с листьями малинованного красного имбиря, 3 креветки- на этом всё!
Ни одной помидорки, ни одного грибочка, ни одной зелени.
Где ингридиенты в описании с грамовками?))) #ВсемДобра
Ну и где ингредиенты в описании?
Я уже хочу
Где в Москве самый лучший Том-ям?
А я думала всегда, что за палки и листья в том яме, а это оказывается лемонграсс и листья каффир лайма😂
На заднем фоне на полке мои часы)
а сушеные листья кафирлайма подойдут? просто у них нету вроде запаха никакого, но может аромат раскроется в супе?
22 ингридиента👍👍👍
Самый вкусный Том Ям я ел в Паттайке на Джомтьене , в очень страшной забегаловке для местных . Стоил 60 бат .
все правильно повар сказал, что рецептов том-яма велкиое множество. Но один главный, никогда тайцы не кладут сливки в том ям, это уже придумки западной кухни. Ну и самое главное - ТОм Ям вариться не более 5 минут от начала до конца, а то на видео варили его, как какой-то русский суп. А так все не плохо
Спасибо вам! Очень вкусный том ям приготовила по вашему рецепту! Правда в Австралии ингредиенты немного другие, но суп получился замечательный.
Виталий,приятно тебя смотреть.В отличии от Обломова,не стонешь,не кряхтишь как дед,не жрешь как свинья.Отличное видео.Виктор большой молодец!!Удачи,ребята!!
Если на съёмках кто-то забыл выключить звук на телефоне и пришло сообщение, то на монтаже можно вставить всплывающее сообщение с текстом «кто-то не выключил телефон» или другой шуткой. Чтобы косяк превратился в фишку.
Пробывал много Томь Яма, в ТАНУКАХ самый топовый. Это не реклама.
Виктор Бурда в Москве твое заведение будет?)
Спасибо за вкуснейший рецепт супа "Том Ян", готовила первый раз дома очень понравился 😋🤩