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「江戸前鮓 すし通」の若手職人に密着 A day close look at the young chef of the sushi restaurant "Edomaesushi Sushitsu"
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- Опубліковано 13 січ 2024
- この度は動画をご覧いただきありがとうございます。
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イケメンですね
しっかりした職人さんですね
お鮨を握ってもらいたいです
コメントありがとうございます。
日によりますが、ランチタイムではカウンターに入れ握りも提供することがあるそうです。
昨日と同じ動画ですか？
一部修正がありまして、アップしなおしました。
仕込み大変そうだし、寿司職人の人はめちゃくちゃ働いていることがわかりました。
こんなに働いて大丈夫ですか？
寿司業界は標準的な労働時間の基準はないんですか？
普通多くても8時間くらいじゃないんですか？
ご覧いただきありがとうございます。職人の方は日々夢に向かって努力しております。
どのように頑張るかは職人次第ですし、お店によって勤務体系は異なります。