Omakase sushi restaurant in Oita, Japan
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- Опубліковано 29 вер 2024
- ■鮨の桐
「感動の鮨体験を人々に届けたい」
野桐大将は、そんな想いで「鮨の桐」を創業しました。
新鮮な魚を使って出したら美味いのは当たり前。
「鮨の桐」では、大分産の地場の食材をモダン江戸前の技法で最高の状態に仕事を加えて提供する
鮨の美味さを最大限まで引き出します。
至高の鮨体験を心ゆくまでご堪能ください。
・おまかせ8,000円
・おまかせ13,000円
・おまかせ20,000円
➖店舗情報➖
寿司
営業時間：12:00～14:00 18:30～22:30
定休日：日曜
電話：050-3000-9274
住所：大分県大分市都町4-2-22 FUJIHIROBLD 1F
お店のHP：sushinokiri.com
お店のInstagram： / sushinokiri
#大分寿司 #Oita asushi#大分グルメ
「感動の鮨体験を人々に届けたい」
野桐大将は、そんな想いで「鮨の桐」を創業しました。
新鮮な魚を使って出したら美味いのは当たり前。
「鮨の桐」では、大分産の地場の食材をモダン江戸前の技法で最高の状態に仕事を加えて提供する
鮨の美味さを最大限まで引き出します。
至高の鮨体験を心ゆくまでご堪能ください。
・おまかせ8,000円
・おまかせ12,000円
・おまかせ20,000円
It
以外と安いねぇ。
一人3万位すると思った。
握りの所作が独特でかっこいい
サムネがかっつーに似てる
食べてるオバはん手の受け皿駄目やで。
ほんまそれな
女の人に向かってオバはんも駄目やで。
@@minn8835
でわ乳首でろんでろんの真っ黒熟熟マダムでいかがでしょう？妄想の域は出ませんが
@@講釈タレ伯爵殿下 知らんがな
もう仕事が趣味で趣味が仕事なんだろうなぁ。じゃないとこんだけ拘ってこんだけ丁寧な仕事できないよ。少なくとも俺には絶対無理だ。
玉子焼きひとつでも手を抜かず拘りを持ってる大将｡で､しかも仕込みはお一人でされてるんですね。
機会があれば是非行ってみたいお店です｡
この方はその昔メンズノンノでモデルで載られておられました！
仕込みからすべての所作に心意気が現れてますね。
そして腕も一流であり・・・握った鮨がおいた途端ネタの重さで沈む。
是非とも食べに行きたいです。
ウニと松茸とアワビの肝のハーモニーは想像つかない！食べてみたいなぁ
しっかり修行された手つきだわ。
厳しいところで頑張ったんだろうな。
天草の奴寿司も最高🍣やったけど、ここも行きたいなああ！ 素晴らしい準備 丁寧な作業⤴️🙌🏻
決して広くない厨房で手際よく下ごしらえしていくのは職人ですねえ、
アナゴの捌きで血がほとんど出てない…すごいですね
仕込みのシーンだけで酒のあてになる
この狭い厨房でこれだけの事やってて服が汚れないの凄い
なぜかU字工事成分を感じるな、と思ったら
かんぴょうが栃木！
なるほど。
ジャン公から入ったファミマの横か！！
こんどいこう
以前は、缶詰で、椎茸と干瓢の煮たものがあって、たよりにしていましたが、いま、みかけません、にかたをおぼえたいとおもいます
津本式のチャンネル以外で津本式ノズル使っている人初めて見かけた。
大将は魚の下処理にこだわっているんだなぁ。
私もあ、！津本式だって思いましたｗ
パパちぇるの狂気の血抜きを見てみて
こんな仕込みを見てしまったら尊敬しか生まれません😂めちゃくちゃ行きたい😂
うちと同じタッパだ 親近感湧いちゃう
素人目にも丁寧なのがわかる。行きたい。
4、5万するかと思ったら一人8000円でびっくり
やっぱり熟成マグロとぶりのわらやき美味そう🥺
お、血抜きが津本式か？もしかして
一つ一つの仕込み、片付けを丁寧にされている。
その中でザラメを蓋ですくって入れるズボラさが好き
こういう魅力的な店が日本各地にある寿司ってちょっと別格な食べ物だよね。
調理の究極を観させて頂きました。 有り難うございました。
引き上げた昆布見て判る、食べなくても絶対美味い奴だと。はーぁ寿司食いてぇ
Resto dengan menu yg fresh setiap penyajianya
harap-harapan ng kakainin mo, preperd, sarap naman.
💯👍👍👍
凄えなぁ！自分も手先が器用に生まれたかった…。マジで尊敬するわ。
都にこんなとこあったんやな。厨房めっちゃ綺麗
これだけ仕込んでるの凄すぎるわ…
最初から最後まで観ました。勉強になりました！
是非食してみたいです。
1番はじめに来てたカップルらしき女性の白い髪の毛止めてるのがなんとも言えない。。
01/04/2023 Boa noite! Vou ver mais delícias da comida Japoneza.🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🙏🏻🙏🏻🌟🌟🙋♀️
こういう”変態チック”とも言える”旨い”と追及するところがニホンの日本たる所以だね。
ヘンタイ最高！！
12時間も立ちっぱなしだと腰も悪くなりそうで大変ですね😅
DJ ノギニータ ブラボー
丁寧な仕込みですね。
大分！？！？大人になったら行ってみたい....
Excellent !!!!!!!!!
게알사랑스러워요
間違いなく美味しいでしょうね、今年味わいたいと思います！
撮影タイミングでしょうが、人中ピアスは😅
大将もウザいやろね
魅入りました…
１人で凄い
美味しそう....🤤
Very nice Shari
34:03 こんなところにも津本式
전갱이가시가가많아서그렇지맛최고
A lot of hard work running a family sushi restaurant.
Thank you ❤❤. The Sushi Chef so amazing . The sushi look so delicious and Nuce Restaurant ❤️🌹. Thank you for your uploaded this video ...
집에서도튀겨먹는데
仕込み中、服汚れてないのがすごい。
たしかにw
かんぴょうバーンやってたのにね
26:18 ここですよね😮
腕のある職人ほど汚さないですよね✨
実は、撮影中4回着替えてるけどな。
白魚のところが茨城の霞ヶ浦なのに霞ヶ関になってる！？
Just watching him flip the noodles in the pan was impressive to me.
46:23 おばちゃん、うま過ぎて頭に穂紫蘇咲いとるやん😂
全部一人でやってんの⁉️
凄い
여기제주도마찬가지
寿司nogiri
調理場狭くて大変そう、特にあのちっちゃなシンクでまな板洗った時びっくりしたw
けど、本当素晴らしい料理作ってるね、ほぼ全部美味しそう！
仕込みがまず芸術
ガリの添え方綺麗✨
Oishie desne suo desne!! 😂 Ichie ban!!
신돌칼가네요
大分かー ぜひ行ってみたい！！
옥돔구이최고
Awesome video showing 👌 👍 👏
蛸はヤッパ凍らせるのが正解🎉
で減圧鍋って凝ってる〜
제일부드러워요⭐
마스타짱
초밥좋아요
Интересные и красивые подачи продуктов. Посмотрел с интересом.
定期的に見にくる動画
裏裏外外非常講究，一絲不苟，美味只是水到渠成而已。
津本式の血抜き？
He do good job
かんぴんょうのにたの、おいしい
I like vecsushi
赤貝やっても服が汚れないのは凄い。
今回はお幾らのコースですか？^_^
12,000円です。
丁寧な調理って見てるだけで酒の肴になりますね。笑
今度大分行く時にお店にも行けるといいな
凄い！しかもリーズナブル！
行きたいです。
食べる時に緊張しそう…
I LOVE OTTA JAPAN,,,,,,
제주위미쪽에서만잡히는데
津本式血抜きしてる❗️
津本さんから仕入れた魚も使ってましたね😁
내나이2023년도50
The price must be super expensive 😂😂😂
“OMAKASE”course JPY8,000~20,000
Not expensive at all.
こんな丁寧な鮨屋さん初めて見ました。１００点以外何もないです。
穴子結構雑だよ
@@風の通り道-l7b ただの粗探しですね。100点ではなく1000億点の間違いでした。こう言う事を言う人に限って大した人ではないですね。アナタは穴子を職人レベル以上で捌けますか？そもそも料理人ではないですよね？いちいちしょーもない粗探しのコメントなんか要らないですよ。
個人の感想にケチ付けなさんな
@@風の通り道-l7b なにに対しての100点かわかんないじゃないすか、僕は何かを評価する時に100点とかセンス良いとかクソ上から目線のモブが1番嫌いですけど
@@風の通り道-l7bだまりやがれ
문어엄청크네요
송이버섯
전갱이네
난연어💐
알이핑크색
조개피는뭐에요
북해도
훗가이도
김밥
전복