This is perfect galette bretonnes recipe! Best butter cookies
Вставка
- Опубліковано 16 лис 2021
- 재료 Ingredients for 12 cookies
무염버터 180g Unsalted butter
슈가파우더 100g Powdered sugar
소금 2g Salt
박력분 160g Cake flour or all-purposed flour
아몬드가루 30g Ground almond
노른자 35g Egg yolk
골드럼 or 다크럼 13g Rum
바닐라빈페이스트 3g Vanilla bean paste
꼭 따라 해보고싶습니다 올드패션님 항상좋은 영상 감사해요🧡영상에서 느껴지는 따뜻한 분위기도 너무 좋아요👩🍳
항상 잘보구있습니다 매번 유익하고 알찬 레시피를 제공해주셔서 진심으로 감사드립니다!!
집에 금박링이 없어서 에그타르트틀에 구웠는데 우와~~넘 맛있어서 가족에게 칭찬받았어요
구운다음 마지막에 솔솔 뿌리는 소금이 쿠키의 맛을 엄청 살리네요 맛난 레시피 감사드려요~|
올드패션님 레시피 정말 좋아합니다 :)
영상미도 아늑함을 주는데 맛까지...!!
이 영상 보고 애태우다가 오늘 이거 구우려고 틀이랑 사왔어요 후후..
대추야자스콘이랑 크림치즈도 만들어서 휴지시켜뒀는데 너무 설레네요😆
이런 설렘을 주셔서 감사합니다 올드패션님🥰
올드패션님,,,제가 갈레트 금박컵 사놓고 모셔만 두고 있는걸 어찌 알거 또 이렇게 맛있는 레시피를 올려주셨나요ㅠㅠ즐거운 베이킹 해보도록 하겠습니다💖
이거 굽고싶어서 갈레트틀이랑 커터랑 주문해서 오늘왔어요^^ 믿고보는
올드패션님 베이킹.. 오늘도 행복하세요^^
올드패션님! 베이킹파우더 설명에 빠졌어요! 항상 좋은 레시피 감사드려요 조만간 만들어볼게요 🥰
와 올드패션님 너무 멋져요 ,, 이 레시피를 구독자들과 공유하는 모습에 감탄합니다!! 만들생각에 너무 기대되요 ❤️❤️
몇가지 레시피로 해봤지만
저한테 1등은 올패님 입니다ㅎㅎ
지금 연속 7주째 매주 한번씩 굽고
있어요~~먹으면서 감탄하는 맛이에요^^
올려주신 다른 레시피들도 한가지씩
해보고 있어요^^
한입 물고 킁킁 하면 코에 머무는 그 버터향과 바닐라향이 너무 좋죠.... 연말선물로도 좋은 갈레트 부르통...!!
갈레트브루통 만들려고 했었는데 딱! 올라와서 너무 신기해요!!😻
저 올드패션님 레시피 좋아해서 되도록 올드패션님 레시피 쓰려하거든요!! 안그래도 갈레트 브루통 한 번 해보고 싶었는데 어찌알고 영상 올려주셨네요 ㅎㅎ 바쁜 일 끝나고 다음주에 한번 구워봐야겠어요 !!
오늘부로 두번째 만들고 있어요.
선물도 하고 냉장실에 보관해
하나씩 하나씩~
너무 맛있는 쿠키 덕분에
잘~먹고 있어요.
흥하세요^^
아프고 베이킹 못하고있었는데 간마네 첫베이킹으로 갈레트브루통 찜콩♡ 얼른 만들고싶어요
오늘 올드패션님 생각나서 요거 구웠어용!! 날 더운데 찹쌀이도 올드패션님도 건강조심하세요 ❤
틀없어서 머핀틀에 굽고, 슈가파우더없어서 설탕썼지만 넘맛있어서 이번 명절에 들고갈려구 냉동해놨어요 !레시피감사합니다:)
이렇게 예쁘게는 안되었지만....맛있었어요. 레시피 고맙습니다^^♥♥♥
미친듯이 맛있습니다... 믿고 만드는 올드패션님!!
갈레트브루통 레시피 여러가지 해봤지만 올패님께 제일~!!!! 맛있어요!! 레시피가 비슷해보이지만 만들어놓으면 맛이나 풍미가 조금씩 다른거에 놀랬고 그중에 단연 독보적이었어요!!!! 갈레트는 무조건 올패님 레시피 정착하시면 됩니다!!! 👍
와~~^^ 진짜 좋아하는데 정착 레시피 나왔네요!!
친절하신 댓글 보구서 저도 낮은 머핀틀 12구팬에 구웠는데 잘 나왔어요! 다만 아랫 지름이 5cm라 크기는 좀 작게, 갯수는 더많게 나왔지만 맛은 정말 최고👍👍👍 스메그 사용중인데 저는 걍 25분 내리구웠는데 바닥도 바삭하게 잘나왔답니다. 모두 소금 살짝 뿌려드시는거 잊지마시길! 소금이 한몫 단단히 합니다^^
뭔가 쇼트 브래드 쿠키 같이 생겼어요 ^^
시험 과목으로 자주 나오는 그 아이 ㅜㅜ
자주 연습해서 그런지 너무 정감 어린 모습에 구독 박고 블로그도 슝 ~ 가서 이웃 하고 ㅎ
이것도 만들어 먹어 봐야 겠어요 ~
너무 소중한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~ ❤️❤️ 맛있는 걸 내 손으로 만들어 먹을 수 있다는 사실에 너무 행복해요 ^^
Wow that looks really extremely delicious 😋and mouthwatering 🤝 fantastic recipe and share my friend 💝 Enjoy your Weekend 🤗 Greetings from Roksana 🤗
영상 너무너무 잘보고 있어요 💟 이번 연말에 체리파이 만드려고 하는데 올드패션님만의 레시피를 알고 싶어요 !! ㅠㅠ 항상 감사합니다 :)
이 레서피 정말 강추입니다!!!
정말 맛있는 레시피예요
몇번이나 만들었어요
남편도 파는것보다 맛나다네요
이거 먹고 저의 쿠키 취향이 완전 바꼇어요..... 버터 쿠키 보다 아메리칸 스타일의 쿠키를 훨씬 좋아했던 저.... 그래서 이건 구워볼 생각을 안했거든요?? 근데 지인 선물 한다고 구웟다가 한입 맛보고 진짜 눈이 저절러 떠지고 저의 최애쿠키로 등극!!! 저 이렇게 질척대는 스탈 아닌데 진짜 올패님 팬할래요 ㅠㅠ
지금 해먹었어요ㅎ최고에요ㅎㅎ역시 올패님 레시피는 언제나 실패가 없어요ㅎ진짜 너무 맛있어요~^^♡♡♡♡
오늘 했는데 너무너무 맛있어여😍 레시피 감사드려용❤️
이건 다음날이 더 환상이고 버터의풍미가 터진다…하…❤️
이 레시피 본 뒤로 네번이나 구웠어요...
진짜 구울때마다 순삭하게 되는 맛입니다ㅠㅠ
제가 올초 1월에 첨 레시피를 접하고
진짜 1도 거짓없이 오늘까지 만들어 먹은
회수가 15번 이상이에요~~최고로 찍은
정점은 3월~~4월 두달이요~~한주도 빠지지 않고 8회 연속 만들었거든요ㅎㅎ진짜 만드시는 분들 될 수 있음 럼 꼭 넣길 바래요! 넣고 안넣고 풍미 차이가 확실히 납니다!!
이틀전 다시 굽고...잊을 수 없어 오늘 또 구웠어요^^진짜 갈레트 부루통은♡사랑입니다!! 💗💗💗
오늘 만들어봤는데 너무 맛있어요. 마지막에 뿌린 소금이 신의 한수인거 같아요. 다음에는 금박틀이 몇개 없어서 머핀틀에 구울거같지만 자주 해먹을거같아요^^
올패님껀 믿고 첨부터 바로 두배합했어요 골드럼도 어렵게 구해서 넣구요 극강의 진한 버터향의 쿠키예요!! 예쁘게 안나와서 아쉽지만 맛이 좋아서 여기저기 선물할려구요 감사합니다😊
럼을 살까 말까 벼르다가 드디어 구매해서 갈레트 만들었네용 :) 레시피 너무 좋습니다.. 최고의 맛 .... ㅠㅠ
다음주에 또 만들어서 선물하려구요.... 😍
노른자 처리에 굳 (노른자 2개정도 분량)
우리집 오븐기준
집에있는 6구 머핀틀에 버터칠해서 준비,
170도 예열 170도 25분
냉동실 활용해서 반죽 굳히기 (빠름)
일반 굵은 설탕대신 100%분당 사용
와우 미친 이 맛은 뭔가요? 은박에서 빼내다 깨진거 제가 다 주워먹었는데요ㅋㅋ 이 맛을 제 주변 분들 한테 싹 돌리고 싶네요 반죽이 금방 질척 거려 힘들었지만 그거 한개도 힘든거 아닙니다 맛으로 다 해결됩니다 토핑 소금 신의 한수~~~
올드패션님, 오늘 갈레트브루통 베이킹 방법 알려주신거, 참고해서 만들어 보았는데, 왜 맛있는지 알 거 같아요^^
다음엔 작정하고 대용량 만들어볼까도
생각해 봅니다ㅋㅋㅋ..
우와 갈레트부르통이라니ㅜㅜ예전에 엉성하게 해보고 아몬드 가루의 텁텁한 향때문에 아쉬웠었는데 믿고 보는 올드패션님 레시피 따라해봐야겠어요!!!!
이렇게 기본느낌(?)들이 은근 까다로워요ㅎㅎ 바삭하게 잘 굽는게 제일 중요하면서 재료 하나하나 중요한거같아요~^^
앗❣️ 갈레트브루통 만들어보고싶어서 베이킹클래스 알아보고있었는데,,, 감사하게도 이렇게 영상을 올려주시다니요,,,,🤍
오늘 만들어봤는데 정말 맛있었어요! 파스스하게 부서지는 식감이 맞는거죠? ㅎㅎ
너무 맛있었던 레시피 감사합니다 :) 💓
와아아 너무 맛있어보이는 비주얼에 감탄만 나오네요 꼭 만들어 보고 싶은데 금박틀이 꼭꼭 있어야할까요? 머핀틀로는 만들기 힘들까요🥺?!
갈레트 너무 맛있는데 원가높은 재료덕에 시중에선 너무 비싸죠 ㅠㅠ 잘 모르시는 분들이 비싸다고 구매를 잘 안 해서 수요 때문에 파는 곳도 별루 없구요 ㅠㅠ 직접 만들어먹겠슴미다 레시피 감사드려용 ㅎㅎ
좀전에 얼그레이 초코 생크림케잌 만들고 기절하는줄 알았습니다. 너~~~무 맛있어서요!!!
이건 내일 만들겁니다.
귀한 레서피 공유해주셔서 감사드립니다.
사랑하고 존경합니다.
천재이자 천사이신 분!
솜씨가 좋으셔서 잘 만들어주신거같아요~^^ 후기와 칭찬 감사합니다☺️
저는 그 올패님의 내께 젤 맛있다는 근거있는 자신감과,
이건 고급재료만 들어가니, 진짜 사랑하는 사람한테만 나눠줘라(피칸 타르트 때)ㅡ 이 말을 너무 좋아해요.
그 정도로 귀한 디저트를 내가 만들어서 나에게 잘 대접하는 느낌이 들거든요ㅎㅎ
딱 그거죠 히힛😊
딸냄이 조그마한 과자를 사와서 먹어보니 진짜 눈이 확 떠지는 처음 먹어 보는맛 이었어요.
가격을 물어보니￦1,800인데 늦게가면 떨어지고 없대요!!!
그래서 직접 만들어 보기로 했는데 이것저것 사야될게 많더라구요.
그래도 나름 성공 했는데
딸냄 왈 식감이 다르다나 뭐래나 ㅋ
파는곳의 래시피와 재료들이 다르니 똑같진 않겠죠...
그래도 올드패션님 래시피로 만들어보니 맛있네요.
럼주도 드가고 펄솔트 넣으니 단짠단짠 맛있네요.
좋은정보 감사합니다.
영상 너무 잘 봤습니다!!
혹시 대량으로 생산하기 위해서 스탠드 믹서 사용할 경우 플랫비터로 반죽 믹스해도 될까요? 공기주입을 피하고싶지만 대량생산을 하고싶어서요ㅠㅠ 손으로 다 섞기는 너무 힘들 것 같은데ㅠㅠ
구움과자 찐 맛있어요~~♡ 믿고 만드는 올패님 레서피~~!! 올패님 반죽해놓고 냉동 또는 냉장해서 다음날 구워도 되나요?
도전의식 뿜뿜 영상이네요 ㅎㅎ
푸드프로세서 사용해도 되나요?? 사용해도 된다면 차가운 버터로 하면 될까요? 또 바닐라빈페이스트는 어느 브랜드를 애정하실까요??
아 작년 봄에 올드패션님을 알게 된 후로는 오직 패션님 과자만 구울정도로 맛보장도 보장인데 저는 음악이랑 재료 따르는 소리도 너무 좋아해요🥺 소개글도 읽으면 기분 좋고 완전 팬이랍니당💕
본문 소개글 읽어주는분들 넘 좋아요😆 감사합니다!! 린정님💛
안녕하세요 올드패션님!! 항상 너무 잘 보고 있습니다 정말 도움이 많이 되어요ㅠㅠ
혹시 럼 대신에 럼 레진을 넣으면 맛이 많이 다를까요? 집에 럼 레진을 사둔게 있어서요!
기다렸어용💕
감사해요💛
올드패션님꺼 레시피 도장깨기 중 인데 맨날 존맛이라고 쓰니가 식상할거가튼데ㅠㅠㅠ 존맛인데 존맛이라고 말을 어케 안해요!!! 머핀틀에 20분 먼저 굽고 넓은 팬에 꺼내서 5분 추가로 굽고 식힘망에 식히니까 밑면도 완전 바삭해졌어요! 남은건 머핀틀 25분 구웠더니 상대적으로 좀 부풀었는데 식히니까 바닥 바삭해지긴한데 머핀틀로 구울거면 20분 5분 나눠굽는게 좋을거같아요!!! 항상 맛이ㅛ는 레시피 감사합니다😄
좋은 방법 공유 감사합니다!!☺️
머핀팬으로 굽는법 알려주셔서 감사합니다!!
좋은 레시피 감사합니다❤️ 초코맛도 만들어보고싶은데 박력분어느정도빼고 코코아파우더를 넣어야할까요?😅
넘...맛있어요....제가 조금 두껍게 해서 안이 살짝 덜익었는데 감 잡았으니 다음엔 더 잘만들 수 있어요..!
머핀틀로 했구요 인헨스 160도에 30분 구웠는데 구움색이 아주 잘 났어요. 참고로 제 오븐은 보통보다 온도가 아주 조금 낮은것같아요
그리고 버터가 정말 중요한것같아요 전 앵커만 있어서 앵커로 했지만 고급버터 사용하면 풍미가 장난 아닐듯해요..! 앵커가 맛없다는 건 아닙니다 ㅎㅎㅎ 언니가 앉은자리에서 5개 먹었어요 돼지언니..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그래도 기분 좋아요 너무 맛있습니다
올패님 레시피 다 맛있지만 와..이거 진짜 찐이에요. 저 갈레트브루통 틀 더 사러 갑니다. 이거 제발 꼭 만들어드세요~ 근데 혹시 만들 때 기계나 도구 쓰면 이 맛 안나올까요?
배합해서 만들고 싶어서요. 팔 많이 쓰면 팔이 아픈 나이라~~~
올드패션님 레시피 하나하나가 다 너무 소중합니다 매주 목요일 감사해요 ❤️❤️ 덕분에 맛있는 과자들로 저와 주변사람들이 맛있게 나누어 먹고 있어요
감사합니다~~☺️
최신 영상에 댓글 안남기고, 올드패션님의 시그치너 빵 영상인 갈레트브루통에 댓글 남겨요! 저 어제 올드패션님 책 샀어요. 그 책을 공방 선생님한테 선물로 드렸네요 ^___^ ㅎㅎ 제가 직딩일때 가던 공방이였거든요 ㅎㅎ 부럽습니다. 아무걱정 없이 이쁜 빵 영상 만드시는것처럼 보여서요 ㅎㅎ
결국 도전해서 성공했숨니당...ㅜㅜㅠ 너무 맛있어여 럼 사고 첫시도라 조마조마했는데 리큐르를 왜 넣는지알거갘아요 너무 고급진맛이에여 ㅜ0ㅠ
안녕하세요! 영상이 너무 맛있어보여 저도 갈레트브루통을 구워봤는데 처음이다 보니 너무 텁텁하고 달기가 하나도 없더라고요 굽기의 문제일까요????
베이킹 레시피 영상인데 감성있네용
올패님 디저트 다조아하지만 4번이나 만들어먹은 갈레트...♡ 올패님은 굽고난 금박틀 그냥 버리시나요? 저 소분으로 샀는디 이걸 버리긴아깝고 버터가많아서그런지 씻어쓰기도 좀 어렵더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
홈베이킹 다시 시작하고 여러가지 구워서 가족,지인분들한테 선물했는데 가장 많은 분들이 요걸 원픽으로 골라주셨답니다😊 갓 구웠을때 맛보곤 응? 이게 그정도라고?했었는데 다음날 실온에 둔거랑 냉동실에 넣어뒀던거 꺼내먹었더니 우와~ 진짜 미친맛이에요
문득문득 자꾸자꾸 생각나서 나도 모르게 남은거 없나하고 냉동실을 뒤지게 되더라고요ㅎㅎ
멋진 레시피 공유해주신 올드패션님께 무한감사를❤
그리고 금박틀 살까말까 고민하시는 분들은 그냥 사세요ㅎ
자꾸 굽게되는 맛이라 금박틀 100개 금방 씁니당
정말 맛있어요!!
안녕하세용 레시피 공유해주셔서 감사합니다 !! 머핀 틀밖에 없어서 머핀틀에 구웠더니 윗면이 동그랗게 부풀어올랐어용 머핀틀때문에 그런걸까요..? 🥺 맛은 너무 좋아요 🤍
몸은괜찮아지셨나요? 영상보는것만으로도 손바닥과손목이 아픈거같은 이느낌은무엇일까요. 갈레트브루통 만들어볼생각없었는데 올드패션님의 1위라면 만들어야죠!!! 진짜 믿보 올드패션님입니다
걱정해주셔서 정말 감사해요!💛 지금은 정상 컨디션 회복했어요☺️
안녕하세요 항상 너무너무 잘 보고 있습ㄴ다ㅠㅠ 혹시 재료에서 럼대신 럼레진으로 대체해도 될까요!?
소금은 혹시 어떤 소금 사용하셨는지 알 수 있을까용????
저 금박틀은 재활용 가능한건가요오..??
올패님 책 구매후 꼭 만들어 보고싶었던 갈레트브루통을 드디어 시도했는데요! 금박틀에 달라붙어서ㅜㅠ 부서지고 모양이 안이쁘게 되었어요😭 반죽이 냉장고에 더 있었어야 될까요? 하룻밤 냉장에 두었는데.. 금박틀에 버터칠을 했었어야 했는지.. 팁 공유해주시면 다음에 다시 시도해볼 용기가 날것같아요! 모양은 아쉽지만 맛은 너어무 고급진 맛이에요😍 감사합니다🙏🙏🙏
처음 남겨요^^레시피 공유해주셔서 감사해요.초보여도 따라하기쉽게 또 너무 맛있어요♡요것도 따라해보고 싶네요.
럼 대신에 깔루와 리큐브를 넣어도 될까요~? 만약에 넣어도 된다면 깔루와가 단맛을 가지고 있어서 설탕을 줄여야하나 고민인데 단맛을 주는 재료의 중량을 줄여야 할까요~??
이거 진짜 맛있는데 만들기 너무 힘들었어요..ㅋㅋ
브루통 정말 좋아해요.. 좀 프리미엄 베이커리 갔더니 하나에 4500원이나 하더라구요.. 만들어먹어야겠네요 ㅠㅠ ㅎㅎ
작은데 비싸죠ㅠㅠ 근데 만들어보면 왜 비싼지 이해가가긴해요ㅎㅎ 흑흑
맛있어요!!!근데 금박틀에 달라붙는 이유가 뭘까요...ㅠ 깔끔하게 떨어지는건 몇개안되고 다 들러붙어요....
내일 만들어 볼건데 슈가파우더 대신 분당 써도될까요?
오늘 골드럼 사러갔는데 바카디는 좀 비싸서 팡럼을 샀어요 이것도 골드럼인데 써도 문재 없겠죠?
만들어서 친구들 줄거에요!
올드패션님 안녕하세요 항상 영상 감사히 잘 보고 있습니다!! 안그래도 이거먹자마자 너무 맛있어서 만들어봐야겠다고 생각하던 찰나인데, 제가 모나카 다크럼을 구매를 해버려서 혹시 바카디골드럼과 차이가 클까요?? ㅠㅠㅠ
각 럼마다 매력있어서 당연히 사용하셔도됩니다! 다크럼은 알콜느낌이 조금 강할수있지만 풍미좋고 맛있을거같아요~!
너무맛있겠어요! 버터가 앵커버터와 페이장브레통의 발효버터가 있는데 요게 천연버터와 발효버터라 올패님이 쓰신 프레지덩은 요 두버터중 어떤걸로 대체하면 좋을까요?ㅎㅎ
프레지덩은 향이 강한 발효버터라 페이장 쓰시면 돼요 앵커는 비발효라 깔끔한 맛이지만 풍미는 좀 떨어집니다
@@user-zq7gb4hf3o 오 답변감사합니다! 그럼 페이장으로 써야겠어요 ;-)
감사합니당♡
어제 오늘 올패님 레시피로 90개 구웠어요,ㅎㅎ
진짜 소금이 한수에요.
너무너무 맛있어요.감사합니다
여쭤보고 싶은게 있는데요.
하다보니 초코로도 만들고싶은데요.박력분에서 어느정도 빼고 코코아가루 넣으면 좋을까요?
감이 잘 안가서요,혹시나 하는 비율이 다른게 있나해서요.
궁금해서 여쭤봐요~
럼레진을 사용해도 될까용?☺️
2배 분량으로 계량할 때에는 베이킹파우더를 2배로 넣나요? 아니면 똑같이 2g으로 정확히 계량해야 하나요?
올드패션님~ 정말 감사하게 여러 영상들 보며 시도해보고 있어요^^ 갈레트도 넘넘 맛나네요. 버터쿠키 좋아하는데 요건 많이 달지도 않고 정말 좋아요~^^ 그런데 제가 만든 갈레트가 너무 쉽게 부서지던데 뭘 잘못한걸까요? 지인이 올드패션님꺼 보고 만든건 이정도로 흩어지듯 부서지진 않았는데 전 많이 그러네요. 혹시 어떤 부분때문에 파스스 되는지 짐작가는 부분이 있으실까요? 베이킹은 따로 배운게 아니라 올패님 영상보고 해보는거라 짐작가는 바가 없네요ㅜㅜ
집 오븐이 데크라 레시피들보다 10도 높게 해야 보통 비슷하게 나오는 듯해서 170도에 구웠는데 온도가 너무 높아서 만히 굽힌걸까요?
저는 식감이 너무 가벼워 졌어요 원래 묵직한 식감일까요?? 아니면 아예 베이킹파우더를 생략 할 순 없을까요~? 아 그리구 소금이 진짜 키포인트 였어요 마지막에 솔솔솔~!
안녕하세요^^ 혹시 럼 대신 럼레진 사용해도 될까요? 맛이나 향에
영향이 클지 궁금합니다!
안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다! 혹시 럼대신 럼레진 사용하려하는데 3퍼센트 정도 사용하면 될까요??
올드패션님 안녕하세요! 처음 댓글남깁니다. 저도 갈레트브루통 영상보고 만들어보고싶어서요♡.♡
근데 제가 베이킹은 처음이라 모르는게 많지만 궁금한 점 한가지만 질문해도 될까요-?
오븐에 구울 때 예열된 이란 단어를 베이킹 레시피 영상 볼 때마다 항상 나오던데. 오븐에 반죽 굽는 온도는 정확히 160도 25분이라고 나와있는데, 예열은 몇도에서 얼마동안(몇분동안) 해줘야하는지 기준을 잘 몰라서요!
오븐에 반죽넣고 굽기 전에, 똑같이 160도에서 5분정도 예열해준다음 반죽 넣고 25분 구워주면 되는건지
예열은 몇도에서 몇분동안 예열해주면되는지는 대부분 다른 베이킹 레시피에서도 안적혀있어서요ㅠㅠ
엄마가 제일 좋아하시는 과자예요 ㅎㅎ 금박 없어서 머핀들에 굽는데 이형제 없이도 잘떨어지고 맛도 좋네요~
선생님! 내일 휘낭시에 만들고 남은 노른자로 구워보려는데 다크럼은 없구요..
럼레진이랑 위스키 둘중에는 어떤게 더 나을까요??
사랑해요♡
올드패션님! 혹시 저울 어떤 것 쓰시는지 알 수 있을까요? 저울때문에 너무 힘들어요...... 1g이나 2g같은 작은 그람이 잘 안 재저요
올드패션 선생님!! 럼주대신 럼레진을 쓸려고하는데 레시피와 같은양을 넣으면 되나요?? 인터넷에는 더 넣어라 더적게넣어라 정확한 정보 찾기 어려워서 여쭤봅니다 ㅠ
올드패션님!!!! 혹시 럼레진사용해도될까요??? 그리고 사용가능 하다면 몇그램사용하면되나요?!!!?
따라만들어봤어요! 넘 맛있어요 ♥♥♥ 짱짱! 근데 하루쯤 지나면 약간 바삭함이 사라지는거 원래 그런거 맞나요-???
밀봉해서 보관하신거죠?! 저는 실온에서 3일까지 식감변화는 없었어요! 그렇다면 다음에는 시간 조금 더 구워보세요^^
올드패션님 럼을 럼레진으로 대체할 수 있나요??
혹시 반죽 2,3일 냉장 보관 후 구워도 괜찮을까요?
럼레진 사용해도 될까요 ㅠㅠ 된다면 양은 얼마나 넣어야 할까요??
와 이건 꼭 해보겠어요!!
올패님 책보면서 레시피 도장깨기중입니다ㅎ 그중에서도 제가제일많이만든 요 갈레트부르통♡♡(제최애구움과자에요ㅠ) 이번에 친구들이랑 아가들끼리놀러갈때 싸가려고 하는데 대용량만드려면 팔이 빠질것같아서요ㅜㅋㅋ 혹시 반죽기나 핸드믹서로 살살섞어도될런지요? 공기포집이많이 될까바걱정되서 미루다미룬 질문남겨요ㅎ 육아하시느라힘드실텐데 시간되실때천천히 답변부탁드립니다 ♡♡
우왕!! 이것도 넘 맛있어보여요!! 혹시 영상에 계란은 차가운 계란이라고 적혀있는 걸 제외하곤 전부 실온상태의 계란일까요?? 계란 온도도 중요한 것 같아서 여쭤봅니다! 아시는 분 댓글 부탁드려용🙏🏻
모든재료 온도 실온이예용!
넘나 고급스러워서 만들어 선물하고싶어요~~
럼하고 바닐라대신 바닐라익스트렉
넣어도 괜찮을까요?
바.익도 알콜이라 궁금합니다
아님 골드럼하고 바닐라익스트렉 같이
넣을까요?
영상처럼 골드럼하고 바닐라익스트렉(혹은 페이스트) 둘다 넣으세요~!
@@OldFashionedbakery 와!!!답글
감사합니다~~
꼭해볼께요:)