Káposztás pogácsa recept | Katika titkos receptje, a "nemlehetabbahagyni", másnap is puha pogácsa
Вставка
- Опубліковано 24 вер 2021
- A hajtogatott káposztás pogácsa mindig isteni, viszont nem könnyű megtalálni a megfelelő arányokat és a tökéletes receptet, hiszen sokan sokféleképp készítik. Viszont, Gabi unokanővére, Katika, mindig tökéletes káposztás pogácsát készített bármilyen alkalomról volt szó, és mindenki a csodájára járt, így én is (mi is) az ő receptje alapján szoktuk készíteni a káposztás pogit.
Eredetileg titkos receptről volt szó, de sikerült "meggyőznünk", hogy jó kezekben lesz a káposztás pogi receptje, még egyszer köszönjük neki hogy engedélyezte a felvételt és a megosztást. :)
Káposztás pogácsa recept hozzávalók:
-50 dkg liszt
-25 dkg vaj vagy margarin
-1 kis pohár (125g) tejföl (vagy zsíros görög joghurt)
-2 tojás sárgája
-1 dkg só (3 mokkáskanál)
-3 dkg friss élesztő v. egy csomag élesztő granulátum
-1 dl langyos tej
-1 tk. cukor
-1 kg reszelt káposzta (mi 85 dkg-mal készítettük, és úgy is jó)
-3 ek. zsír a dinszteléshez (ez lehet olaj is)
-4 csipet só a káposzta dinszteléséhez
-1 pici csipet bors a káposzta dinszeléséhez
-a tojás fehérjét a pogi kenésekor használjuk fel.
A pogácsakészítésnél mindig nagyon fontos a ráfordított idő: a kelesztések, a hajtogatások. Ezeket ne hagyjátok ki, vagy rövidítsétek le, mert nem lesz olyan a végeredmény! :)
A sütőt 190 fokra melegítsétek elő alsó felső sütésen, vagy ha légkeverésest használtok, akkor elég a 180 C is. Kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sülnek, a pogácsák alját ellenőrizzétek, hogy tuti átsültek-e.
Ez a káposztás pogi nem véletlenül viseli a "nemlehetabbahagyni" jelzőt, ha egyszer kipróbáljátok, akkor tuti megszeretitek majd, hiszen eszméletlen finom és másnap is mindig puha (már ha marad másnapra!) ;)
#káposztáspogácsa #pogácsa #recept - Навчання та стиль
Köszönöm szépen finom
Ez a teszta valami tokeletes! İgy sutom meg a sajtosat is. Koszi a receptet.
Ne hazudj!! Rengeteg munkával jár!!!🤨🤨👎
👏👍😊👌🏻
köszi! :)
6. Szor sutom 2 heten belul! İlyen halas meg nem voltam egy receptert sem!!:)
wow, ez fantasztikus! :D Nagyon örülünk h ennyire bejött! Köszi h megírtad nekünk. :)
A hajtogatás, pontosabban a töltelék elhelyezése nem jó.
Szerinted. ;)
Nekünt tökéletesen megfelelt, és még rengeteg embernek
Sok munkával jár!! 👎