Szakállas Pogácsa - Gábor a Házi Pék
Вставка
- Опубліковано 26 гру 2022
- Ebben a videóban egy nagyon egyszerű, élesztő nélküli sajtos pogácsa receptet mutatok be, amely a sajtkrémes tölteléknek és a reszelt sajtos díszítésnek köszönhetően igazán látványos formát nyer, így méltó eleme lesz a szilveszteri asztalnak.
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
A recept itt elérhető:
gaborahazipek.hu/szakallas-po...
A videóban felhasznált lisztet itt rendelem:
csaladellato.hu/termekek/kend...
A minőségi elkészítés érdekében ajánlom a fenti liszt használatát, de ettől függetlenül jól működik a recept más gyártók azonos jelzésű lisztjével, vagy BL55 finomliszttel!
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék UA-cam csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
/ gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a UA-cam-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás!
Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit:
csaladellato.hu/
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
BL65 kecskeméti kende búzaliszt: 500g (BL55 Finomliszttel helyettesíthető)
Só: 14g
Cukor: 7g
Vaj/Margarin: 250g
Tojássárga: 2db
Tejföl: 180g
Reszelt sajt: 130g
A töltelék összetétele:
Vaj: 200g
Natúr krémsajt: 280g
Tejföl: 30g
Só: 1-2 csipet, ízlés szerint
Bors: ízlés szerint
Szerecsendió: ízlés szerint
Szükséges még a tésztakészítéshez felhasznált tojások fehérje a kenéshez, valamint további kb. 200g reszelt sajt a forgatáshoz.
Az elkészítés menete:
1. A tésztaképző zsiradék és a liszt erlmorzsolása
2. Tészta dagasztása az összes többi tésztaképző alapanyag hozzáadásával
3. Tésztaérés: 30 perc
4. A tészta nyújtása, majd formai kialakítás a videón bemutatott módon
5. A felső felületük lekenése a megmaradt tojásfehérjével, majd tetszőlegesen köménnyel, vagy egyéb dekoráló elemmel díszítésük
5. Sütés: 190C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső módba állított sütőbe kell behelyezni, majd 14-17 percig sütni. Eltérő méretezés esetén a sütési idő változhat!
6. A töltelék kikeverése az ahhoz kiírt alapanyagok összességéből
7. A teljesen kihűlt pogácsák töltése, összetapasztása, majd reszelt sajtban való forgatásuk
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!
A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: bit.ly/3eMHsy4
Video Link: • Musical Bakery - In Da...
Köszönjük a receptet nagyon finom lett Gábor és Krisztina egyböl ment a donation.... Csak így tovább!!!
Szia kedves Gábor és Krisztina! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek és nagyon szépen köszönöm a kedvességed!😘
Köszönöm nagyon finom lett megcsiáltam!A kis fiam imádja!🙂
B.Ú.É.K.🎉
Nagyon guszta, köszi a receptet, Boldog Ujévet kivánok Gábor.
Nagyon köszönöm és viszont kívánok Boldog Új Évet 🙂
Köszönjük ezt a receptet is! Imádom, hogy mindig ilyen lelkes vagy! Nagyon boldog, sikerekben, örömökben gazdag újévet kívánok neked és a kedves családodnak!
Nagyon köszönöm a kedves szavakat és viszont kívánok Boldog Új Évet 🙂
Kedves Gábor!
Ismét egy érdekes, új receptet osztottál meg velünk. Köszönöm.
Neked és családodnak Boldog új évet kívánok.
Üdvözlettel Yvette
Nagyon köszönöm kedves Yvette! Boldog Új Évet Kívánok 🙂
Boldog Újévet kívánok kedves Gábor, köszönöm a finom süti recepteket!
Minden csatorna nézőnek BÚÉK!☺🍀
Viszont kívánok Boldog Új Évet 😀
Gábor ismét remekművet készítettél!! Köszi a receptet!! BÉKÉS BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNOK!!!🍾🍾🍾
Nagyon szépen köszönöm és viszont kívánok Boldog Új Évet! 🙂
Köszönöm szépen ezt a csodás szakálas pogácsa receptet, elfogom készíteni. Boldog Új Évet kivánok!✨🙂✨
Igazán nagyon szívesen! Boldog Új Évet 🙂
Nagyon gusztusos, igazi szilveszteri csemege, köszönöm a receptet. BUÉK 🐷🐖
Nagyon szépen köszönöm és Boldog Új Évet Kívánok 🙂
Nagyon guszta pogik! Boldog, békés ujévet kívánok!
Nagyon szépen köszönöm és viszont BÚÉK 🙂
Kösziszepen a receptet.
Kifogom probalni.
Boldog Uj Evet kivanok nektek
Nagyon örülök és viszont kívánok Boldog Új Évet 🙂
Ugy tettem. 80 % t hasznaltam.
Jol sikerult , koszonom a receptet
Nagyon örülök 🙂
Zsirral keszitettem, nagyon puha maradt az alaga, felvett meg ket-harom mareknyi lisztet mig jo lett
Szia! Örülök, hogy jól sikerült. Amennyiben vajat cserélünk zsírra, mind a zsírtartalom, mind a zsír puhább állaga végett a vaj mennyiségének a 82%-át érdemes zsírból felhasználni és akkor nem szükséges plusz lisztet adni hozzá. 🙂
Köszönöm szépen! Nagyon egyszerűen elkészíthető, én ennek örülök a legjobban ! További sok sikert kívánok!
Üdv! Nagyon örülök, hogy tetszik a recept! Minden jót kívánok 🙂
@ köszönöm szépen az ötletes receptet.!!! Különben próbálja ki sós képviselőfànk tésztából. Kis , 2-3 cm átmérőjű golyókat sütök, megtöltöm sajt krémmel, ( levágom v.bevàgom a sapkáját ) és kicsire reszelt sajttal megszórom vagy meghempergetem. A gyerekek is nagyon szeretik, mutatós!
@@zsuzsasteinmann7815 az volt az eredeti terv a szilveszteri recepthez, de aztán módosítottam erre a szakállas pogira, mert egyszerűbb és úgy gondoltam, talán többen bátrabban kipróbálják a receptet.🙂
Szia pont ezt a pogácsát nézegettem kitől süssem meg de a tiéd egyszerűnek tűnik és jó néz ki köszi Boldog új évet 🌲
Szia! Nagyon örülök, hogy elnyerte a tetszésedet! Boldog Új Évet Kívánok 🙂
Nagyon guszta! köszönjük!
Én is nagyon köszönöm 🙂
Gabor nagyon szepen koszonom eszt a csodalatos szuper receptet kifogom probalni kivanok nektek egy aldott bekes boldog Uj Evet
Nagyon örülök, hogy tetszik a recept! Viszont kívánok Boldog Új Évet 😀
Köszönjük!
Köszönöm szépen a kedvességeteket❤️
Ez valami cuki ! 🌷
Köszönöm, örülök, hogy tetszik! :)
Nagyon szuper ez is, mint minden receptet.
Nagyon szépen köszönöm 🙂
❤️
❤
Új évre el is készítem nagyon jól néz ki hálás köszönet érte.B.U.É.K.🐖🐷
Nagyon örülök! Boldog Új Évet Kívánok 🙂
Szuper holnap megsütöm!😉
Örülök, hogy tetszik és bízom benne, hogy ízleni is fog🙂
Most sül!!!😘
Megsütöttem isteni lett!!!
@@mihalynecsorgo4918 nagyon örülök! 🙂
zsír. mai árakkal nézve kb 5-6000Ft-ra jön ki, durván 50db, azaz 100-120Ft/db és sok óra szopás. hát nem tudom, ezért a pár harapásért sajnos rohadtul nem éri meg. a recept persze kifogástalan, csak azon vagyok kiakadva, hogy sokra megyek vele, ha szinte megfizethetetlen
Akkor te olyat süss meg, ami nem ennyibe kerül. Ez csak egy lehetőség mindenki számára.
@@gabriellagyarmati4274 na, pont ezzel a "mindenki"-vel van a bajom. ha neked ingyen jön a pénz, oké, örülj neki. a legtöbb embernek dolgoznia is kell érte ;)
ja igen, a lényeg. nem azért írtam, hogy valami gazdag picsa beszólogasson, hanem azért, hogy 1.: Gábor lássa kb milyen árak vannak errefelé, és összevethesse a minimálbérrel (aminél többet kevés helyen adnak), így optimalizálhassa a tartalmat, hogy többek számára hasznos legyen egy videója, 2.: aki hasonlóan gondolkodik, az ne érezze szarul magát, hogy csak ő nem tudja megfizetni, mert valójában irreálisan drágák az alapanyagok, és az átlag ember, ha észnél van, nem áll neki ennek a receptnek
@@MrDoboz Bocs! de, nem jön ingyen a pénz, megdolgoztam keményen érte. Gábor teljesen jó szándékkal osztja meg a receptjeit, videóit, hogy minél többen megismerjék. Ezáltal mindenki eldöntheti, hogy mit engedhet meg magának. Évente csak egyszer van Szilveszter, nem hinném, hogy akkora luxus lenne az elkészítése. Szerintem Gábor is tisztában van azzal, hogy milyen árak vannak Magyarországon.
Üdv kedves @MrDobozx és @Gabriellagyarmati4274 🙂!
Kérlek ne bántsátok meg egymást, természetesen mindkettőtök nézete helyes, hiszen sajnos Magyarországon olyan társadalmi különbségek jellemzőek, ami bármely véleménynek az igazságát alátámasztja. Nagyon sajnálom, hogy sokak nem engedhetnek meg egy ilyen süteményt maguknak, ez valóban elszomorító, de ismerve a tevékenységemet próbálok mindig olyan változatosan bemutatni recepteket, hogy mindenki tudjon találni olyat, ami az igényeinek és a lehetőségeinek megfelel. Egy recepttel nem lehet mindenkinek kedvezni, és valóban kell csinálni olcsón elkészíthető, de mégis minőségi recepteket, viszont nem szabad elvenni másoktól a lehetőséget, akik a picit drágább alapanyag összetételű recepteket is szívesen elkészítenék, hiszen például ezt a szakállas pogácsa receptet rengetegen elkészítették szilveszterkor és azóta is, a Facebookon a Gábor a Házi Pék receptek csoport ezzel van tele.
Annyit szeretnék kérni, hogy akármi is a gondolatmenet, illetve a vita tárgya, mindig is kedvesen és tisztelettel írjatok egymásnak és intelligensen vitassátok meg az eltérő nézeteket. Nem szabad beszólni, hogy te olyat süss, ami nem ennyibe kerül és nem szabad visszaszólni, hogy te a fáról szeded a pénzt, hiszen nem is ismeritek egymást. Köszönöm, ha a véleményem megfogadjátok és a kérésem itt a csatornámon tiszteletben tartjátok! Minden jót és Boldog Új Évet Kívánok mindkettőtöknek, illetve a kedves családjaitoknak! 🙂
@@gabriellagyarmati4274 l