Keto zsömle recept | Ketogén alacsony szénhidráttartalmú zsemle recept (2,3g szh/db)
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Ha valaki alacsony szénhidráttartalmú diétán van, akkor a legtöbb "hétköznapi" péksüteményt és kenyérféleséget egyből száműzi az életéből. Amivel természetesen semmi gond nincs, de néha vannak olyan pillanatok, amikor jól esne egy szelet kenyér, vagy zsemle valami olyan finomsághoz, mint pl. padlizsánkrém. (Persze lehet enni egyébként ezt pirított baconnel, vagy paprika csíkokkal, de vannak megszokott dolgok, és ezekre jó mindig valamilyen alternatívát találni.)
Mivel ebben az évben folytatom a ketogén étrendemet, épp ezért szerettem volna videóra venni ezt a számomra nagyon sokat jelentő ketogén zsemle receptet, amit már nem először készítek el. Szerintem nagyon finom, egészséges, és bárki eheti, aki esetleg liszt vagy gluténérzékeny, vagy más okból liszt- és cukormentesen étkezik.
Hozzávalók 6 db zsemléhez:
-35g útifű maghéj
-10g szezámmag
-15g napraforgó mag
-125g vajkrém (vagy philadelphia)
-2 tk. sütőpor (7g)
-4 egész tojás
-1 nagy csipet só
A videóban láthatjátok az elkészítését, roppant egyszerű. Az egészet az útifű maghéj sűrűsíti be, szóval ezt az alapanyagot nem helyettesíteném mással, a magokat természetesen kicserélhetitek arra, ami nektek van épp otthon.
1 zsemle makrói saját számításaim alapján kb. a következők (kb. 134 kcal):
- 2,3g szénhidrát (7%),
- 10,9g zsír (74%) és
- 6,4g fehérje (19%)
Szerintem ha 1 esetleg másfél zsemlét megesztek valamivel, tuti jól fogtok lakni tőle. Nekem ez a recept nagyon bevált, próbáljátok ki i is!
Jó étvágyat és jó fogyást!
#ketogén #recept #zsemle
Megcsinaltam és Isteni lett! Mivel nincs darálóm, lenmaglisztet raktam a magok helyett bele, és csodás lett :) Köszi a receptet.
Az is teljesen megfelel, koszi h írtál! Es nagyon orulok h izlik! 🥰
A magok arányában?
A vajkrém helyett én mascarponét tettem bele. Kevesebb a szénhidrát és nincs benne tejsavó adalékként. Azzal is finom lett!
Tok jo otlet es koszi h megosztottad a tapasztalatotod velünk!
Remek
Hello! Köszi a receptet! Az egyik hozzászóló által javasolt mascarponés verziót csináltam és elsőre tökéletesen sikerült. Mérföldekkel jobb mint bármelyik bolti CH csökkentett zsömi. Még kezdő vagyok és egyelőre rendelem a kaját, de ez biztos a későbbi saját készítésű menüm szerves része lesz.
Szia! Nagyon örülök h bejött, és biztos vagyok benne h a mascarponés változat is simán jó! :) Sok sikert a diétához / egészséges étkezéshez. :)
@@KetVilagKozt Kedves Két Világ Közt! Te milen vajkrémre gondolsz? lehet natur amit a boltban kapni, vagy magyaros, vagy bármilyen ízesítésű is? Nekem nem volt itthon a vajon, margarínon és a juhtúrón kívül más, így az utóbbival készítettem, de nem keltek fel a zsemlécskéim és eléggé picik lettek, de még így is nagyon finomak lettek
Köszönöm a választ :(
Ma 2x sütöttem meg ! Zseniális lett !
Ennek igazán örülünk, jó étvágyat hozzá :)!!!
Ez a legjobb zsemle.
Nagyon finom köszönöm a receptet
Egyszerre töb db-ot is lehet, mondjuk 12 db-ot két tepsiben egyszerre (lehet hogy buta kérdés, de volt már olyan süti recept, ahol a dupla kész adaghoz, nem dupla alapanyagokat ajánlottak. Ha jól emlékszem lusta réstes?..)
mert hogy miért is ne
Szia! Simán készíthetsz dupla adagot, ha jó légkeveréses sütőd van, akkor valószínű h szépen megsülnek majd akár egyszerre is, de ez nagyon függ attól h milyen a sütőd kapacitása. :)
@@KetVilagKozt Köszi a választ! A sütőm tökéletes, nemrég cseréltük le és már meg is sütöttem benne a dupla adagot!
Nagyon jó recept.:)Sokáig eláll és puha marad.:)
Nagyon jól néz ki!!!
Köszi szépen, próbáld ki, nem csak jól néz ki, de finom is ;)
Dupla adag ok! Most az lenne a kérdésem: kenyérkét lehet-e belőle sütni, próbáltad-e már? Mondjuk nem darabolnám fel, hanem egyben sütném, megvárom a válaszodat, mert sajnálnám, ha nem sikerülne. :)
Szia, én nem sütöttem ki egyben még idáig, szerintem akkor hosszabbodna a sütési idő, és lehet h a külseje kicsit sötétté válna.
Szia
Azt szeretném kérdezni hogy hány napig fogyasztható?
esetleg le lehetfagyasztani?
Én úgy vettem észre h 2-3 napig simán fogyasztható, még nem fagyasztottam le viszont, így erről nem tudok pontosat írni.
Szia!
Egyben nem süthetem ki? Mint egy kenyeret. Koszi!
Szia, biztos meg lehet próbálkozni vele, de akkor valószínű h hosszabb lesz a sütési idő, és nem biztos h a közepe teljesen jól átsül, anélkül h a külseje túl barnára ne sülne, én még eddig nem próbáltam kenyérként, de ha te esetleg megpróbálod, kérlek oszd meg a tapasztalatod velünk. :)
Szia!
Ez milyen vajkrém? Sós? Mivel tudnám helyettesíteni ami laktózmentes? Sima vaj nem jó hozzá?
Köszi!
Szia! Ez sűrű natúr ízű vajkrém, ha van laktózmentes vajkrém, azzal helyettesíteném, de ne ahragudj, sajnos nem vagyok otthon a laktózmentes termékek kínálatában. :( Mindenesetre nem vaj, a vaj az keményebb állagú, ez pedig inkább kenhető.
Laktózmentes mascarpone pl.
utifümaghéjat sehol nem tudok venni muszáj az bele?
Szia! Ne haragudj, ennek a receptnek szinte szíve-lelke ez az alapanyag, nem helyettesíteném semmivel, mert ez sűrűsíti be. Angolul esetleg ha rákeresel ebay-en "psyllium husk" úgy talán tudsz rendelni. :)
@@KetVilagKozt Szia azóta találtam Köszönöm, de igazságot meg valva sütőporos íze van és kicsit olyan hogy a sütőporon kívül íztelen lenne..
Ha Penny van a környéken ott mindig van én is ott veszem.
@@krisztianjonas6850 nem tettél bele kellő sót. Hónapok óta csinálom és a legjobb recept. Nincs sütőpor íze, hacsak nem raksz bele többet.
Nincs tojás íze?
Szia! Szerintem nincs tojás íze, hiszen a magok íze dominál. De persze ez attól is függ, hogy például te mihez akarod enni. Ha valami oyalnnal eszed, aminek alapból van egy jó markáns íze, mint pl. padlizsánkrém, vagy marha burger husi, akkor tuti nem fogsz tojásízt érezni. Na de ha csak önmagában majszolod, akkor az utóízében lehet h ott lesz picit, hiszen nincs semmi más íz mellé. Én a felhőkenyeret pl. totál tojás ízűnek érzem, ez szinte semmi ahhoz képest, próbáld ki! :)
Egyáltalán nincs tojás íze. Nagyon fiom!
Most sultek ki, szendvicset keszitettem belole. Megkentem vajjal, sonka, hazi sajt es salata volt a feltet. Isteni finom volt! Az elso zsemle, ami nem tojas izu. Koszonom a receptet. :)
Nagyon örülünk h ízlett! 😍 Köszi h megírtad. 😋
Utimaghej nem jo nem finom
Sajnaljuk h neked nem izlik ez az alapanyag, biztos van ebbol is jobb es rosszabb minőségű. Nekünk eddig semmi problémánk nem volt vele. 😊
@@JazminTarotReading meg szoktam darálni az utifűmag héjat, így sokkal kellemesebb, de lehet lisztet is kapni belőle, ugyanilyen jól működik vele a recept és szerintem nem érződik annyira az íze. Vagy egyszerűen lehet, hogy picivel több só kellene, esetleg kis őrölt kömény...😊
Szia! Mi elkeszitettuk, de allandoan felfujodik! Svedbe vettunk pschillyumot vagy mit, lenyegeben ugyan az mint az utifumag hej, de nem tudjuk mi lehet a problema! Ilyen nagy dinotojas alakura megnonek!
Én is megsütöttem kiváló lett pedig sajtkrém helyett 20% tejfölt tettem bele.Nekem így is nagyon jó lett nem esett össze.
Jó kis recept, köszi!
Abban tudnál segíteni, hogy a következő mitől lehet:
Szépen megsül, megemelkedik, szinte pont úgy, mint a videoban, viszont amikor kiveszem hűlni, összeesik. Köszi előre is!
Szia! Örülök h tetszett! Szerintem sok függ a sütőtől is, de valószínű h a hirtelen hőváltozás miatt esik picit össze miután kivesszük a sütőből és szobahőmérsékletű levegőre kerül.
Hagyd nyitva a sutö ajtaját,ne vedd ki rögtön
Köszönöm szépen a receptet 👍. Nagyon örülök hogy rátaláltam erre az oldalra. ❤
Nagyon jó recept. Mivel nagyon nem szeretem az utifűmaghéjat mert mindig ropog tőle valami a fogam közt, igy helyette chiamag lisztet használtam. Az is jol összefogta 🙂
Köszi, h megosztottad velünk, h chia mag liszt is jó a recepthez. :)
@@KetVilagKozt és tuti hogy aranylenmag liszt is hasonlóan jo lenne és akkor nem lesz olyan sötét a zsömle 🙂
Nagyon fincsi, köszönöm szépen.
Örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, alig 1 órája lett kész és a legjobb amivel eddig próbálkoztam! Köszönöm szépen!
Nagyon örülök h sgethettem. :) További sikeres ketozást. :)
Szuper lett! Kár, hogy nem lehet kommentben fotót csatolni.Hálásan köszönöm!
Nagyon örülünk neki, egészségedre! 😊
Jesszum ez valami nagyon jó köszönöm szépen 🙂 Olyan kérdés, hogy ezt a zsömit esetleg mindennap egy darabot lehet fogyasztani a ketó diétában ? Köszi a választ !
Nekem is összeesett amikor kivettem hűlni. Azt mondja a szomszédasszonyom ne tegyek bele legközelebb sütőport. Pedig olyan szépek voltak. 😢😊
Nahát Rubi, nem is tudtam, hogy Te vagy a video készítője. Puszi nektek 😘
hahaha akkor - MEGLEPETÉS! :D sok puszi! :)
Az mitől lehet hogy nagyon szépek voltak amíg ki nem vettem, mert utána jól összeestek.?😢
Nagyon örülök a receptnek, szeretném kipróbálni❗😊 Pár kérdésem lenne. A napraforgó mag lehet sózott, vagy naturt használjak? Valamint az is érdekelne, hogy a vajat lehet-e helyettesíteni sertészsírral, vagy darált tepertővel? Megköszönöm a válaszod❗😊
Nagyon köszönöm a receptet. Nagyon finom. 😋
Ez a recept super jo kifogom probalni koszonom.
Köszi szépen, mindenféleképp ajánlom! Nekem nagyon bejött! :)
Sajnos nekem nem állt össze 10 perc alatt, lassan 1 órája pihen.. Biztos, hogy 35g útifű maghéj kell csak bele?
Valamit elszámoltál, elég a 35g...😊
Szia Norbert, azt tanácsolnám h esetleg próbáld meg másik mérleggel. :)
Köszönöm szépen ezt a jó receptet
Az enyém a sütőből, amikor kivettem összeesett... Miden a recept szerint volt és még is… mit rontottam el? Kérlek segits..
Szia Zita! Néha picit összeeshet, ha hirtelen kap hideget a meleg után, esetleg nem sült át 100%-ig még és esetleg a közepe talán még nem szilárdult meg. Sajnos minden sütő más, de remélem h ez még nem szegi kedvedet.
@@KetVilagKozt Fogok még próbálkozni, köszönöm 🥰
Megcsináltam, köszönöm szépen a receptet, nagyon nagyon finom. Még a finnyás férjemnek is ízlik. DE! Nekem ez a 2,3gr CH/db zsömi sehogy sem jön ki. Én is kiszámoltam és az enyém 8,3gr lett / db. Ha csak a 35 gr urifűmaghéjat nézem, az alapból 31,15gr , amit elosztva 6 zsemlére 5,19gr jön ki / db. És akkor plusz a többi hozzávaló. Szóval neked hogy jött ki az a 2,3gr? És a kalória sem stimmel, mert az nekem meg 125 Kcal / db. Segítenél, hogy mit nem jól számoltam? Vagy esetleg te? Köszi
Kalóriabázisba írtad be? Számoltál az elpárolgással? Holnap megcsinálom én is és kiszámolom . Kiváncsi leszek nekem ki jön ki.
Szia! Nagyon örülök h még a férjednek is ízlett. :D Szerintem ott csúszhat el a számításod h az útifűmaghéj szénhidráttartalma, amit számolsz, nagyon magasnak tűnik nekem. Az útifűmaghéjban ált. 100g-ban 2,5g szénhidráttartalom van, nem pedig 31,15g. Az nagyon magas szerintem. Biztos vannak különbségek termékek között is, így szinte lehetetlen h ugyanaz a szám jöjjön ki mint nekem, de nézz meg neten utifűmaghéj szénhidrát adatokat, és hasonlítsd össze a tiéddel. Itt van pl ez az oldal: www.xn--kalriaguru-ibb.hu/kaloriatablazat/update1-paleo-utifumaghej-orlemeny-kaloria.php
@@KetVilagKozt azóta is sütöm a zsömiket....sőt.....ebből készítettem a mákos gubát is. Isteni annak is. Olyan, mint az eredeti ízvilág.
Jajj de aranyos vagy, nagyon örülök h ennyire bejott, öröm olvansi. 🥰
Útimag isszonyu rossz benne sajna
Szia! Utifu maghej mivel helyettesitheto? Ahol en elek nem tudom beszerezni
Szia! Ne haragudj, ennek a receptnek szinte szíve-lelke ez az alapanyag, nem helyettesíteném semmivel.
Rendeld meg vagy a bijo webaruhazabol vagy mas internetes forrasbol. Van belole nagy kiszereles is. 13kg
Mindenhol kapható. Webáruházakban tuti. Rendeld meg.
Avajkrémet mivel lehet kiváltani ,alergia véget?
Sajnos nem tudok kapásból fix helyettesítést, és nem szeretnék valótlant írni. Általában necces a helyettesítgetés, legalábbis én már jópárszor ráfáztam, természetesen megértem h allergia miatt nem alkalmas a recept. Ha laktózallergiáról van szó, akkor valamilyen laktózmentes vajkrém alternatívát keresnék, ami hasonlóan sűrű állagú.
Mascarpone sajt? Én azzal csinálom, ráadásul vegánnal, mert én nem ehetek tejes dolgot semmit, tejfehérje allergia miatt. A Spar-ban veszem a vegán mascarpone-t. Tökéletes vele a zsemle.
Hany fokon es mennyi ideig sult?
2:18-nál látható. :) ua-cam.com/video/CYw0AUT9z4w/v-deo.html
Koszonom, valoszinuleg elkerulte a figyelmem. :)
Megkérdezhetem hogy a sütőport lehet esetleg szódabikarbónával helyettesíteni?
Szerintem próbáld meg vele, nagyon közel áll a kettő egymáshoz, és hasonló szerepet játszanak, én ugyan még nem sütőttem meg csak szódabikarbónával, de szerintem próbáld ki.