блинчики на сыворотке. мой любимый рецепт.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 108

  • @СветланаКальмус-г5ш
    @СветланаКальмус-г5ш 6 місяців тому +12

    Как я люблю смотреть Ваши ролики❤❤❤❤❤❤❤

  • @Ирина62А
    @Ирина62А 6 місяців тому +21

    Умница, красавица. Мира и добра всем всем желаю

  • @ТатьянаПрозорова-д7щ
    @ТатьянаПрозорова-д7щ Місяць тому +1

    Какая умница и рукодельница, вам здоровья счастья и мирного неба!!!

  • @ЛюбовьМихайловна-ы8л
    @ЛюбовьМихайловна-ы8л 5 місяців тому +4

    Смотрю ваши ролики и думаю, Вы идеальная хозяйка, любящая мама и прекрасная женщина. Здоровья Вам побольше

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому

      Благодарю вас, это самое лучшее пожелание, будет здоровье, будет все💞

  • @ТатьянаЕгорова-н9ъ
    @ТатьянаЕгорова-н9ъ 4 місяці тому +1

    Наташенька, какая же ты заботливая мамочка и трудолюбивая хозяйка. Молодец что не унываешь! Многим людям надо брать в пример тебя! 🌹🌹❤️

  • @НатальяЗеленкова-ц7х
    @НатальяЗеленкова-ц7х 5 місяців тому +2

    ❤ Очень люблю блины. Ращные блины пеку, но не всегда радует результат. У меня тоже козы и подсырной сыворотки всегда полно! Вот теперь "отожму" 😂 от коз немножко сыворотки, не все же им выпивать!

  • @antoninaignatova7382
    @antoninaignatova7382 6 місяців тому +2

    Добрый вечер, тоже пеку блины на подсырной сыворотке, сахар никогда не добавляю, только соль, фарширую рикотой с изюмом, желток и сахарок. Очень вкусно.

  • @galinasteinhauer2763
    @galinasteinhauer2763 5 місяців тому +5

    Замечательно! Спасибо дорогая!❤

  • @Натальядога-й8ы
    @Натальядога-й8ы 6 місяців тому +3

    Мммм..... Объедос. Раньше, когда была возможность , всегда их пекла,почти такой же рецепт. И я тоже всегда на глаз тесто делаю❤❤❤

  • @Napesiidavdereveniku
    @Napesiidavdereveniku 6 місяців тому +1

    Обьеденье,с творожком ,да с ливером птичьем! Я тоже все замораживаю,сразу пеку на 3 сковородках,время то нет свободного!Всегда можно достать и кушать!❤

  • @ГалинаЧерная-й9ш
    @ГалинаЧерная-й9ш 6 місяців тому +4

    Наташенька добрейшего вам вечера, очень рада новой встречи с вами, вот на сыворотке никогда не пекла блины, всегда только на молоке, но попробую приготовить по вашему рецепту. Ну а вам удачи и процветания вашему каналу.🤝👍❤❤❤😊

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +1

      На молоке они более плотные, нужно молоко водой разводить. на сыворотке нежнее, мне больше нравится)))

  • @АннаСинитсина
    @АннаСинитсина Місяць тому

    🙏🥰🖐️👍

  • @СветланаДанилова-э8э
    @СветланаДанилова-э8э 4 місяці тому +1

    Героиня!!!

  • @Мария-е3б2ь
    @Мария-е3б2ь 5 місяців тому +2

    Согласна, красота 👍👍👍

  • @НаталияРогозова-т9й
    @НаталияРогозова-т9й 4 місяці тому +1

    Я на литр молока обычно делаю тесто и на двух сковородка быстро выпекаю, а так три часа стоять у плиты тяжеловато.😊 Спасибо за рецепт!❤

  • @ЛюдмилаЛюдмила-щ2е
    @ЛюдмилаЛюдмила-щ2е 25 днів тому +1

    Золотая женщина!!! Мне стало стыдно за себя когда увидела сколько вы напекли блинов. Чесно признаюсь блины готовить не умею. Всегда готовил покойный муж. Блины получались очень вкусные. Тесто заводил литра на 4. И потом угощал соседей. Вот 4 года как его нет, а соседи вспоминают его блины. А я уже месяц хочу попробовать и все нерешусь. Так хочется Лениных блинов😢. У меня в тик-токе ник Коза дереза. И когда я увидела ваш ник удивилась, блины и я😮. Храни Господь Вас и всех ваших родных и близких. Мои девчата далеко, а я осталась одна и приехать не могут. ❤❤❤

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  25 днів тому +2

      Добрый вечер 🥰🥰🥰. Если вы будете со светлыми мыслями готовить блины, вспоминая вашего мужа, у вас обязательно все получится🥰🥰🥰

  • @marina58-u9e
    @marina58-u9e 6 місяців тому +2

    Ооочень трудолюбивая , милая хозяюшка ! Обязательно , приготовлю на сыворотке! Здоровьица и благополучия Вам !❤

  • @ОльгаШкарбан-ъ5у
    @ОльгаШкарбан-ъ5у 5 місяців тому +2

    Ясно, у меня внук 11 лет уже сам жарит наколотиш он сам дальше, уже года 2,я сама с 1 класса жарю дочь тож в первых классах начала и вот внук, не знаю он сорок раз видел как думаю захочет и замесит, не люблю на одной сковороде тож все выкинула купила толстенькую с одним низким боком не совсем дешовая но красота, хорошая когда 2 три сковороды тогда конечно быстро, да как говориться в своём хозяйстве отходов не бывает, даже когда коровы тотпоиш телят если много перепечь невозможно, или поросят кто есть спасибо за интересный рецепт сейчас кроме пьют чек никого нет но блины это частое блюдо

  • @ЛюдмилаВолохина-ъ5е

    💯🔥❤

  • @ВгостяхуЗины
    @ВгостяхуЗины 6 місяців тому

    Наталья вы умница приятно смотреть за вами как готовите вкусные рецепты

  • @МарияВиноградова-е4г
    @МарияВиноградова-е4г 4 місяці тому

    Труженица величайшая!

  • @ИринаСулейманова-о2я
    @ИринаСулейманова-о2я 6 місяців тому +3

    Наташенька, добрый вечер. Спасибо большое за рецепт. Я тоже на блины тесто делаю на глаз😊. Спасибо за совет с заморозкой, очень удобно. А можно рецепт овсяных и гречишных блинов. А я сегодня хлеб пеку. Пока была у тебя в гостях😂, тесто подошло. Вот жду. А запах дома мммм, хлебушком.

  • @ЕленаУстинова-ш4н
    @ЕленаУстинова-ш4н 6 місяців тому +1

    Спасибо за ваш труд

  • @СветланаГерасимова-ш4п
    @СветланаГерасимова-ш4п 6 місяців тому +1

    Спасибо за рецепт Будем пробовать

  • @ФирданияШарафутдиновп

    Молодец! К приезду любимых внуков тоже много вкусняшек готовлю!

  • @ГалинаПронина-щ3н
    @ГалинаПронина-щ3н 6 місяців тому +4

    Умничка,спасибо за ролик,рассмеялась, прочитав комментарий подписчицы,первый блин мой😂,я так же увлеклась и первые два умяла,дочка прибегает в кухню,а где блины? 😅

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +2

      Да уж, в моей семье, пока дети маленькие были, всегда были соревнования, кто успеет блин со сковороды спереть))) уже давно дети сами себе блины пекут, а вот мамины , все равно, для них самые вкусные)))

  • @галинасергеева-у7ж
    @галинасергеева-у7ж 6 місяців тому +1

    Вы умница Наташа , а вот я с блинами хромаю , что делать , Слава Богу за все .

  • @ТимофееваГалина-ы4я
    @ТимофееваГалина-ы4я 6 місяців тому +6

    Заметила, что у многодетных матерей все в руках горит. Делают на глаз и все вкусно и быстро. Я ж делаю по рецепту. Нет чуйки. 🙄. Молодец, Наташенька.!!!

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +7

      Чуйка- это, опыт, сын ошибок трудных🤣🤣🤣. Если столько готовить на протяжении жизни, чуйка поселится в кармане кухонного халата😆😆😆

  • @valeriaradost3889
    @valeriaradost3889 5 місяців тому +4

    Наталья, удочерите меня😂 Я тоже хочу есть ваши блинчики🫶 Сахалинка❤

  • @volkova7620
    @volkova7620 4 місяці тому

    Спасибо вам большое❤❤❤

  • @СанияЖакупова-е9ж
    @СанияЖакупова-е9ж 3 місяці тому

    🎉🎉❤

  • @МтсМтс-ь7ш
    @МтсМтс-ь7ш 6 місяців тому

    На свежей сыворотке, конечно, очень вкусно. Только на такое количество надо и сковородочек 4 штуки) У меня 3 и быстро печь и не устаешь от процесса. Спасибо Вам за рецепты,всегда люблю смотреть Впши рецепты ❤

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +2

      Когда есть необходимость быстро выпечь, я тоже на нескольких сковородах пеку))) да, в этом и прелесть жизни на селе-очень качественные, здоровые продукты. Но и работы очень много-не потопаешь, не полопаешь)))

  • @ОльгаВострова-д2ж
    @ОльгаВострова-д2ж 6 місяців тому +9

    Как трогательно😊 И мамой пахнет❤ Наташа, вы очень любящая мама🎉 и очень трудолюбивая женщина. А как чувствует себя ваша подруга Ирина?

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +4

      Добрый день, Олечка. Моя подруга выписалась из больницы, но ей еще предстоит немного полечиться еще)))
      Какая же мама не хочет накормить своих детей вкусняшками? Мои девчата все сами отлично готовят, но им хочется из маминых рук вкусняшки. Я всегда им много заготовок делаю, в городе всегда такой ритм жизни бешеный, сама так жила, хочется им помочь хоть чем-то😊

  • @МаринаПопова-б3б
    @МаринаПопова-б3б 6 місяців тому +1

    Моя мамочка осень любила пить сыворотку.

  • @ГалинаКотельва-о6т
    @ГалинаКотельва-о6т 6 місяців тому +4

    Добрый день,с Красной горкой вас поздравляю, канешно ваши блины будут вкуснючие, потому что продукты домашние, а мы готовим из магазина продукты разница большая, вкусно но не то что из домашних продуктов.🤗🤗

  • @АллаПЕНЬКОВА-м2г
    @АллаПЕНЬКОВА-м2г 6 місяців тому +1

    ❤❤❤❤❤🎉

  • @SvetlanaAndrosova-io2rj
    @SvetlanaAndrosova-io2rj 6 місяців тому +1

    Отличный рецепт. Спасибо, Наташа. Раньше (когда корову держала) тоже пекла блины на сыворотке. вкусно...

  • @АннаЩерба-э6ы
    @АннаЩерба-э6ы 5 місяців тому +2

    Здравствуйте. Недавно попала на ваш канал. Уже взяла на заметку несколько ваших рецептов. Никогда ни делала блины на сыворотке. Сейчас загорелась идеей этой. Только вопрос: чем отличается обычная сыворотка от подсырной? Я купила сыворотку и она прозрачная, а ваша молочная. Спросила чтобы понимать зачем вы влили яблочный уксус. Спасибо вам. У вас уютно и по домашнему на канале. С удовольствием подписалась. 💐

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому

      Добрый день))) подсырная сыворотка сладкая, в нее необходим уксус, что бы соду погасить. А творожная сыворотка кислая, она сама соду погасит)))

    • @АннаЩерба-э6ы
      @АннаЩерба-э6ы 5 місяців тому

      @@КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани спасибо. А как определить где и какая? По вкусу? Ведь покупаешь её на рынке? 💐

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому

      @@АннаЩерба-э6ы творожная прозрачная, немного зеленоватого цвета, кислая на вкус. Подсырная белого цвета, не как молоко, но белая, в ней еще много белка, и она сладкая на вкус.( Если свежая, не прокисла еще)

  • @НатальяЗеленкова-ц7х
    @НатальяЗеленкова-ц7х 5 місяців тому +3

    Могу поделиться рецептом "Финского" блина. Я его пеку, когда к чаю или на перекус ничего нет, а надо очень быстро!
    2 яйца +400 мл молока (попробую заменить на сыворотку) +1/3 ч л соли, сахар 3 ч л +120 г муки +1/3ч л разрыхлителя- все вымесить и влить 30 грастопленного сливочного масла. Вылить на противень (застелить пергамент) и в горячую духовку (200') на 15 мин. Духовку не открывать! Я делала и с творожным сыром, и с кремом, и с творогом+изюм. В общем что есть, можно и с таком! Скручиваю в рулет, в потом нарезать еа любой размер, зоть брусочками, хоть колечками. Буду рада, если кому то пригодится. Всем приятного аппетита!

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому

      Спасибо, нужно попробовать🥰

    • @НэтэлиСт
      @НэтэлиСт 5 місяців тому +1

      ​@@КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубаниможно на трёх сковородках за час.

    • @Любовь.Смирнова
      @Любовь.Смирнова 2 місяці тому

      Молодец Наталья, я тоже делаю на глаз и всё всегда вкусно, люблю смотреть ваши рецепты, поднимается настроение, благодарю

  • @Здравствуйновыйдень
    @Здравствуйновыйдень 5 місяців тому +1

    Здравствуйте, Наташа! Благодарю за блинчики. 👍Тоже любим тонкие. Вы, когда второй блинчик перевернули и он, один в один, как мама моя пекла. Такой же поджаренный и понистостость такая же.. Мама говорила "ноздрявые".
    Наташа, скажите пожалуйста, а если не добавлять яйца, получатся или нет такие блинчики? Просто у нас в есть те, кто не ест яйца и все, что с ними связано..

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому

      Добрый день. Я не знаю, без яиц никогда не готовила. Без яиц они должны быть более нежные, нужно попробовать. Попробуйте небольшое количество завести на кипятке, согрейте сыворотку, яиц не добавляйте. Должно получиться. Сначала завести густое тесто на теплой сыворотке, все, что нужно туда добавьте, а потом разбавьте тесто до нужной консистенции очень горячей сывороткой.

  • @ПереселенцысБайкаланаЮг

    Привет Наташа, я вообще весь первый блин съедаю😂, моё!

  • @СветланеИванова
    @СветланеИванова 5 місяців тому

    ❤❤❤❤👍👍👍🤷🏻‍♀️

  • @ГалинаПопова-ш6п
    @ГалинаПопова-ш6п 3 місяці тому +1

    Дайте Оскар этой богине.

  • @ВераникаКоваль-т2щ
    @ВераникаКоваль-т2щ 5 місяців тому +1

    Пеку на чугунной блинной сковороде, тонкие и дырчатые. Обожаю блины есть,печь не очень😊

  • @ЖанютаД
    @ЖанютаД 5 місяців тому +1

    Я на двух сковородках жарю....быстрее от плиты отхожу 😂

  • @ВалентинСмирнов-ш5л
    @ВалентинСмирнов-ш5л 4 місяці тому

    Я пеку на трёх сковородах. Иначе время жалко

  • @КрістінаІванова-р1и
    @КрістінаІванова-р1и 5 місяців тому

    Очень хорошо мешать вечиком,,разбивант все комки,миксер вообще не нужен.Я делаю по такому рецепту,единственное соду даю в кипяток+в общую массу.

  • @СветланаЖмыхова-ч5х
    @СветланаЖмыхова-ч5х 6 місяців тому +3

    Сначала теплая сыворотка (половина), а потом мука( просеяная , чтобы легко смешивалась) и обычный стальной венчик .Мука венчиком легко вмешивается и никаких комочков .Яйца (4-5 штук ) можно размешать в сыворотке , а можно вбить в тесто .Соли щепотка , без сахара ( не будут гореть) и так сладкие , но кому очень хочется , то криминала не будет , если добавят .Соды много даже на такой обьем , достаточно щепотки и чуть уксуса , только чтобы погасить соду. На такой сыворотке они и без соды будут кружевные .Добавить пару ( можно больше ) ложек крахмала .Можно и кукурузный , и картофельный , какой есть в доме . Тесто по густоте , как на оладьи .Все хорошо размешать и добавить вторую половину сыворотки до желаемой консистенции , дать постоять 15 мин. ,добавить подсолнечное масло и выпекать. Если добавить крахмал , то тесто можно делать совсем жидкое ,блины не будут рваться .Сковородка мелкая чугунная (если руки поднимают ) или дюралюминиевая ( другими не пользуюсь) , хорошо разогретая .Огонь на самой большой конфорке , стальная , удобная лопатка для переворачивания .Обьем теста в 4 х литровой кастрюле на 3/4 + 30 мин . времени и все готово.На каждый снятый блинчик маленький кусочек слив. масла.В творожную начинку добавить мягкое сливочное масло . Готовые блины греть на сухой сковороде на маленьком огне . Приятного аппетита . Все готовят как умеют , но иногда можно пробовать делать иначе .
    Завтра внучка в гости приедет. Послезавтра на завтрак приготовлю ее любимые тонкие блинчики , а мужчинам на творожной кислой сыворотке толстые , как лепешки .Вот в это тесто и уксус (1-2 ложки) и соды 2 чайные ложки , без яиц и сахара. Всего хорошего.

  • @ГалинаНовикова-ф4ф
    @ГалинаНовикова-ф4ф 6 місяців тому

    А уксус для чего

  • @ЕленаГребенщикова-ц5о
    @ЕленаГребенщикова-ц5о 6 місяців тому

    А почему такой-то объём и на одной Сковороде???

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +1

      Кому как нравится. Хорошая сковорода у меня одна, а мучиться с другими сковородками нкт никакого желания)))

  • @ЛюбовьАблясова-к2ш
    @ЛюбовьАблясова-к2ш 4 місяці тому

    На такое количество надо три сковороды

  • @Татьяна-ь6я9к
    @Татьяна-ь6я9к 5 місяців тому

    Я пеку на трёх сковородках

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  5 місяців тому +1

      Я так упражнялась, когда работала в ресторане на Байкале, и блины очень любили иностранцы, пекла я их огромными стопками на 3-4 сковородах😊😊🤣

    • @Ирина-б4р4я
      @Ирина-б4р4я 5 місяців тому

      О как придумали тоже нужно попробывать на 2-х хотя бы.

    • @АнтонинаСивчикова
      @АнтонинаСивчикова 5 місяців тому +1

      ​@@Ирина-б4р4япопробуйте, очень быстро получается, на 3-х я не успевала

  • @МаринаКачарава
    @МаринаКачарава 6 місяців тому +1

    У Вас сыворотка прямо, как молоко. Видимо, насыщенная.

    • @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани
      @КОЗА-ДЕРЕЗАнаКубани  6 місяців тому +3

      Да, она подсырная, не от творога, а подсырная всегда такая, там много водопастворимого белка, который остается в сыворотке после приготовления сыра. И она сладкая на вкус)))

  • @МтсМтсмтс-ф2р
    @МтсМтсмтс-ф2р 6 місяців тому +3

    А МОЯ БАБУЛЯ ДЕЛАЛА БЕЗ СОДЫ И ДРОЖЖЕЙ : ЖЕЛТКИ РАСТИРАЛА С САХАРОМ, А БЕЛКИ С СОЛЬЮ - В ПЫШНУЮ ПЕНУ, ТОГДА ТЕСТО ДАЖЕ НА МОЛОКЕ БУДЕТ ПЫШНЫМ, А БЛИНЫ НЕ ,,РЕЗИНОВЫЕ". БЕЛКИ ВВОДЯТСЯ ПОСЛЕДНИМИ, ОСТОРОЖНО ВМЕШИВАЯ. ТЕСТО КАК ОБЛАКО... У НАС ПОЧТИ У ВСЕЙ СЕМЬИ НУЛЕВАЯ КИСЛОТНОСЬ, А БЛИНЫ К ТОМУ ЖЕ - ТЯЖЁЛАЯ ПИЩА, ХОТЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ... ПОЭТОМУ СОДУ НЕ КЛАДЁМ.
    ВСЕМ УДАЧИ !! 😊❤

  • @СветланаЗайцева-о4ч
    @СветланаЗайцева-о4ч 6 місяців тому

    По мне так очень тонкие.

  • @ОльгаВолненко-н5э
    @ОльгаВолненко-н5э 6 місяців тому +1

    Мне показалось очень много соды,когда остынут блины будет слышно соду.

  • @НинаНина-о2х
    @НинаНина-о2х 2 місяці тому

    😂 зачем нам сказки. Нужен просто один рецепт. 😂