Спасибо за ваши комментарии! Мой канал в Telegram t.me/min2ru. Присоединяйтесь - там я с вами каждый день! Еще рецепты блинчиков: * Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики - 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков ua-cam.com/video/lPMSmbrv1LM/v-deo.html * Обязательно ли добавлять в блинчики соду? БЛИНЧИКИ творожные, из хлеба и блины с мясом ua-cam.com/video/1K_PiMLB3d0/v-deo.html * Блины из ржаной муки ua-cam.com/video/F0tzP35chZE/v-deo.html * Блинчики с творогом ua-cam.com/video/xdRJJtmsT_U/v-deo.html
*Как бы это банально не казалось, но Я считаю, лучшей подачей блинчиков, для получения максимального удовольствия от вкуса, это есть их горячими, с пылу с жару! 🥞♨Выложить блин со сковороды, а сверху быстро помазать сливочным маслом для сочности и вкуса 🥞, затем сложить блин в два, три раза, в форму треугольника. И самое важное! Окунуть его в Сметану!🥞🥛 Ммм... 😋 И остаётся только получать удовольствие и радоваться этим счастливым моментом!* 🙂👍
Полностью с вами согласна,однако маслом по "маслу" (т.е. по мимо смазать блинчики маслом ,да ещё потом макать в сметану)сматана перебьет именно тот идеальный вкус блинчика намазанный сливочным маслом и посыпан сахарком,вот это супер
@@ЛарисаК-м3д Да, найти что - то новое это редкость .Интернет в основном заполнен повторяющимися рецептами. Но вредничать не обязательно нужно? Не нравится, не смотрите. И вообще поаторение, мать учения. Многие всю жизнь пользуются одним рецептом. А наткнувшись на другой, пусть и не новый, глядишь и попробуют.
@@KSeNI-10f.61 согласна) я тут новичок, немного полистала сейчас рецепты на этом канале и уже теперь поняла , что это канал как раз для чайников . Те кто готовить умеет , его смотреть, конечно , не будут.
Добрый вечер, готовлю блинчики теперь только по вашему рецепту,очень нежные, и детям очень нравятся, доча говорит самые вкусные блинчики.Мы много испробовали ваших рецептов, всё супер, разные соли делаю уже второй год по вашему рецепту.
Я с блинами и оладьями на Вы, поэтому всегда готовлю их по граммовкам. Рецепт "бархатных" блинов отличный, все получилось с первого раза, ничего не пристало, не порвалось, не получилось комом) Муку использовала самую дешевую местную с содержанием белка 10,3, разве что дала тесту постоять минут 20. Спасибо за выверенный рецепт))
Действительно идеальные блины. Уж не знаю у кого они не получились. Как раз внучок заказал блины. Зная,что у Вас очень классные рецепты ,решила сделать по этому рецепту. Честно сказать никогда еще не готовила блины,так быстро и с таким удовольствием. Никаких тебе " первый блин комом",прекрасно переворачиваются. А уж какие мягкие. Вообщем, внук сейчас уминает их со сгущенкой:)) Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за ваши секретки. К стати я тоже кипяток для блинчиков добавляю. И еще мне нравится, что вы что вы комментируете на пару со своим супругом, это круто.
Можно и такой вариант попробовать: чайную ложку сметаны,размазать по блину, присыпать щепоткой сахара, свернуть. Сложить в кастрюлю (емкость), добавить немного сливочного масла,потомить где удобно ( конфорка печки,духовка, микроволновка). Томить недолго на самом маленьком огне.
Очень хороший рецепт, блины получаются вкусные, тонкие в меру сладкие и в меру солёные, все в тесте сбалансированно. Переживала, что сильно жидкое и блины не снимутся, но с первого блина все стало сниматься легко. Рекомендую всем попробовать. Спасибо за рецепт 🙏
Огромное спасибо)) за рецепты блинчиков и блюд из них😋😊 они сейчас как никогда актуальны..😊👍 с наступающей Маслиницей вас и всего доброго! И конечно же лайк👍👍👍
Зачем разводить в солённой воде, можно сначало развести густое тесто, как на оладьи, а потом разбавить молоком или водой до нужнлй консистенции никаких комочков)))
Я всегда взбиваю, начиная с яиц , до самого конца приготовления теста , миксером на небольшой скорости . Яйца взбиты быстро и хорошо , тесто без комков и вообще все идеально смешалось и взбилось 👌 Как смотрю - венчиком руками взбивают - да блиин
Моя мама в таком случае говорит - это не блины, это омлет. Яиц слишком много. В моем рецепте на пол литра жидкости только одно яйцо, иначе будет яичный привкус. И ещё много сахара. Для сладких, может, ничего, а если начинка будет мясной, это не сочетается. Как всегда, спасибо за рецепты. Подача и хозяйка выше всяких похвал.
Вот подтвержу! Три яйца - это занадто; хорошо проверенная пропорция: два яёца на пол-литра молока, 6 ст. ложек муки. Никакого сахара - если нужно, сладость достигается на терелке мёдом, вареньем,.. И обязательно - 50 граммов растопленного сливочного масла!
@@yuriydeynekin4532 если ложить сахар в тесто блины будут подгорать и иметь темные подпалины.Когда блины уже готовы,тогда надо смешать сметану,сахар и масло до растворения сахара и смазывать готовые блины.Перед подачей подогреть.
@@ОксанаРодина-б6т Растопленное - но не чрезмерно горячее - масло (растапливать его можно прямо в 100-мл металлическом половнике над конфоркой) нужно не просто влить, а ВМЕШАТЬ в тесто (если миксером, то это делается за 5-10 секунд). Тогда масло не будет собираться на поверхности -.ни комочками, ни к-н. иначе.
По Вашему рецепту блинчиков на кипятке готовлю теперь постоянно эти блинчики 👍 Это самый удачный рецепт! А вообще Ваши рецепты все классные❤️ Кстати , морковку по-корейски за 3 часа тоже только так делаю и без заморочек и оооочень вкусно! Спасибо Вам за Ваш труд, идеи, хорошие видео и качественную подачу! Обожаю Ваш канал ❤️
У них молочный привкус. Мне такой не очень нравится. Я вместо молока пакет кефира добавляю (или кислого молока). Предварительно нагрев его до комн. температуры и добавив в него 1/3 ч.ложки соды для разбухания. Вкус получается лучше на мой взгляд. Рекомендую.
Весь рецепт такой: размешиваю 3 яйца + 4 ч.. л сахара + 1 ч. л соли без верха. Пакет кефира комн.темп.+ 1/3 ч. л соды для разбухания. Потом размешиваю с яйцами. Постепенно добавить 2 ст. муки и кипяток, до нужной консистенции. В конце 2 ст. л. масла раст. Минут 15 постоять и можно жарить без масла. Пожаренный блин смазываю сливочным маслом.
Больше всего тоненькие блинчики любила те, которые выпекала бабушка. Они были очень тоненькие прямо светились. Инградиентов минимум: вода или молоко, соль, мука, одно яйцо. Выпекала бабушка на большой стальной сковородке, смазывая кусочком сала сковородку. Завернув блинчик в трубочку со сметаной или маслом и сразу же есть. Можно и приготовить из таких блинов конвертики с любой начинкой как сладкой так и мясной, капустной. Бабушка всегда переворачивала блинчики руками без посторонних приспособлений хотя диаметр их был большой.
А у меня мама жарила тонкие блинчики на молоке, 1 яйце, немного соли, без сахара. Жарила только с одной стороны тонкие, как лист бумаги и не рвались. В них заворачивали конвертиком мясную начинку с луком обжареным и варёным яйцом.
Готовлю блины часто. Мой любимый рецепт как первый, только вместо молока пакет кефира добавляю (или кислого молока). Предварительно нагрев его до комн. температуры и добавив в него 1/3 ч.ложки соды для разбухания. Вкус получается лучше на мой взгляд, без молочного привкуса. И муки - 2 стакана. Антипригарную сковороду никогда не смазываю маслом, в тесте оно уже есть. Пожаренный блин сразу смазываю сливочным маслом. Рекомендую такой рецепт.
Кефир (вместо молока )и кипяток -блинчики ажурные,без привкуса,приятные,но там важна последовательность всех ингредиентов.внучка не любит блины на кефире,а здесь даже не почувствовала.
Как прекрасно жить с Вашим каналом. Забот меньше и голова не болит, чем накормить семью. Спасибо, что Вы с нами, а мы уже с Вами сроднились. Счастья Вам❤❤❤❤
Ура! Первые 10 блинов на столе! Отличные блинчики, точно бархатные. Отличные пропорции, отлично всё рассказали в ролике. Солнышко, спасибо огромное❤! Теперь это мой рецепт.
Добрый день, спасибо за рецепт , Оксана, они действительно бархатные, улетели на ура, завожу двойную норму, думаю, их постигнет та же участь(блины), вкууусно
Чтобы не было комочков, муку с яйцами разводить в молоке нужно погружным миксером: 20-30 секунд - и готово, проверено многими десятилетиями. Сковородку смазывать удобнее всего марлевым тампоном, размером с небрльшой грецкий орех (можно привязать в к палочке, но всего лучше использовать хирургическую кронцангу). Тампон хорош тем, что позволяет, изменяя нажатие, регулировать подачу масла - вплоть до удаления излишков, чего ни кистью, ни картошкой не сделаешь. Именно поэтому столяры для нанесения лака пользуются именно тампоном. (2:05): "и три столовых ложки растительного масла..." - Оч-ч-чень хорошо вместо растительного добаввить граммов 50 растопленного (но не очень горячего) СЛИВОЧНОГО масла (если плита газовая, растопить над огнём можно прямо в половнике); после добавления масла в тесто (+ ещё пять секунд работы миксером) тесто приобретает "благородный" маслянистый вид.
@@БэттиКом Я так понял, что по младости лет Вы лакомство "коктейль молочный" уже не застали. Его выделывали в отделах, "Соки-воды" посредством стационарной трёхвальной мешальной шайтан-машины с надписью "Воронеж". Что же до ручных-погружных - то да, были и они. Только тогда они назывались другим иностранческим словом: "миксер". Свой - тоже воронежского производства - я купил в середине 70хх за 20 руб: предметы роскоши в эсэсэрии были дороги. И он шёл с буклетикиком, в котором были разные рецепты - например (дословно, зацените название) "Коктейль "Эвридэй": смешать водку с водой в равных количествах". Наряду с такими, там же оказался и рецепт блинов, который неожиданно оказался очень удачным: пол-литра молока, 2 яйца, 6 ст. ложек муки "с горкой", 30-50 граммов масла, чутельку соли - и никакого сахара. - Инджойте себя!
Миксер делает блинчики резиновыми. Оксана готовит в точности по рецепту из книги Даниленко 1959 года. Я в прошлом году дочке в класс на Масленицу по этому рецепту. Дочь сказала " Никто просто не сказал , что вкусно. Все говорили Вау!"
Ещё один рецепт: Торт" монастырский домик" В блины завернуть вишню без косточек. Смазать сметанным кремом(сметана+сахар взбить). Посыпать натертым шоколадом. Слои повторить. Верх блинного тортика обильно засыпать натертым шоколадом.Дать постоять . Вместо сметанного крема можно взять крем из взбитых сливок. Можно использовать другой вариант. шоколад.блины + клубника +сметан.крем. Это ,ну очень вкусно!
Самые вкусные блины, печёт мой зять, тоненькие хрустящие в дырочку, как мы все любим, семья большая, может посвятить пол дня на готовку, чтобы все наелись, рецепт у него свой индивидуальный наработанный, даже если что-то идет не так, блины не залёживаются, ну а с начинками пеку сама, там рецепт уже другой. Всех с Масленицей!
@@Vika.P. Не угадали, рецепта точного не знаю, но много не масла (очень жирное не любит), а яиц, молока и всего остального, тесто вымешивает настольным миксером долго и равномерно - всё не быстро наскорую руку, а тщательно "как ритуал", но мне всё равно как происходит, главное вкуснейший результат!
Блинчики так любит мой внук и всегда стараюсь сделать вкусно ему и теперь думаю , ещё лучше будут , порадовать малыша ❤🎉 благодарю вас за рецепт , на заметку 👶🧓🥞✊✊✊
Блины не получались ..муки мало.. пришлось добавлять ... и все делала мерным стаканом... пеку блины давно .... прилип к чугунной сковороде хотя я ее смазываю перед использованием, поняла что муки слишком мало добавила полстакана где то ещё тогда блины стали выпекаться ....может сковорода имеет значение в вашем рецепте?
@@min2ru мука у меня не дешевая )) подумайте сами три стакана жидкости это много.. для 1,5 стакана муки ... нужно 1 стакан воды и стакан молока... нашла я этот рецепт на просторах интернета)))
У меня тоже с таким количеством муки( 1,5 стакана) блины прилипали к сковороде. Я тоже добавила муку до двух стаканов. И яиц много,на такое количество жидкости достаточно двух яиц. Пропорции далеко не " идеальные", как сказано в видео. И, судя по комментариям, многие не смогли приготовить по этому рецепту.
Оксана,доброго Вам времени суток! Огромное спасибо Вам за рецепт "бархатных" блинов! Действительно,рецепт "бомба"!!! Всех, Вам и вашим близким ,Благ!!!
Спасибо тебе большое.Пеку по 1рецепту,жарю.Открыли компот малиновый...вкуснатища,варенье...вкуснатища, спасибо за все рецепты!🍓🍓🍓🍓🍓С Новым Годом!🌲☃️🌲✨🌲здоровья и счастья много🎉
Впервые заварила смесь кипятком и блины не получились! Почему?Всё сделала точно по рецепту! Всегда жарила на глаз,на самом молоке и просто на воде и проблем не было даже с первым блином,который комом!😊
у меня все получилось с первого раза, пропорции соблюдала точно как в видео, готовлю уже не в первый раз, блинчики реально очень вкусные, тоненькие и не рвутся)
Спасибо за лайфхаки😁 Я блинчики делаю по другому рецепту, меня так мама учила. На глаз все делаю 😁 Беру 2-3-5 яиц сколько дома есть. Венчиком перемешиваю, добавляю постепенно муку, чтобы тесто вначале было густое, до момента когда будет тяжело уже мешать венчиком, затем начинаю тесто разбавлять молоком, по 30-50 мл, ( если вводить постепенно молоко тогда не будет комочков) и перемешиваю венчиком также в процессе добавляю молоко до нужной консистенции... Сахар по вкусу.... И в конце кусочек масла сливочного растопленного. Тесто если даже жидкое, все равно не рвутся 😊
@@Hello6343-j2i Моя, мама, всегда пекла блины , только на домашней, свежей простокваше, мягкие , как пух. Сразу со сковороды и со сливочным Советским маслом, можно было язык проглотить...
Спасибо за рецепты Вариант в микроволновке что-то новое, но в данному случае лучше не искать замену проверенному способу 😅 блины выглядят каким-то блеклыми и жирными
@@Всемздоровья-п6ы какая эстетика в дырочках? Блин может цветом быть красивым, если уж вам важна здесь эстетика, но дырки сплошные.... делала я однажды такие, не понравились моим мужчинам, ели по два сразу, а я стояла у плиты зазря. Так что кому- то красота, а кому-то поесть
@@krist2236 Как-то вы прямолинейно поняли, дырочки, это не дыры, никаких дополнительных усилий на кухне не требуется. Мне кажется ваш опыт был связан с выпеканием других блинов. Просто попробуйте испечь с содой, маленькие дырочки способствуют пропеканию блинов без влажной серединки. Успехов вам!
Я недавно только узнала, что неправильно понимала поговорку **первый блин комОм** ... Правильно **первый блин комАм** Раньше, оказывается, первый блин выносили животным, в идеале медведям 🤗🤗. Я котам отдаю теперь. Привет с Украины. Всем добрым людям здоровья и благополучия. ☮️
Неужели пожарить блинчики обычным способом дольше и сложнее, чем заморачиваться микроволновкой и тд. Блины бледные и не аппетитные. Это только для тех у кого нет другой возможности готовить. И то....
Оксаночка,вы лучшая!Можно ничего не готовить,а просто слушать ваш голос с неповторимым тембром и нежной интонацией-лучший антидепрессант!Будьте здоровы!!!😊
И мне с кипятком не нравятся,получаются резиновые.Делаю тесто на кефире,пол литра тепл кефира,1-2 яйца( зависит от размера),соль,сахар по вкусу,сода пол.ч ложки,муки 2 стакана,размешать,что бы не было комочков,получается как густая сметана и выливаем горячее молоко1,5 стакана,Этим самым завариваем тесто,добавляем 2ст ложки раст масла.Если густо добавл молока или если жидко муки.Не волнуйтесь,основная масса уже заварена Блины получаются ажурные,все в дырочках,оч вкусные.Попробуйте! Всех с Масленицей!
Я заметила,что если готовить тесто на блины с кипятком и сразу их все не съесть,то они очень сильно рвутся охлаждённые!! После этого в них уже ничего не завернуть.!!Проверено трижды.
Обычно ломаются блины на кефире.Заваривание кипятком дает мелкие дырочки и если в заварных блинах только молоко,то блины эластичными остаются все время
Спасибо Вам за рецепт, только им и пользуюсь, не стала мелочиться и сдела две порции, жарятся моментально, делаю с разными начинками и замараживаю, чтоб всегда были под рукой, достал разогрел или обжарил вкуснятина.
Бархатные блинчики нам не нравятся, добавляешь воду и они хуже, на вкус простые. Поэтому я добавляю стакан горячего молока- кипятка. Но больше нравятся просто на молоке отборном и сливочное масло растапливаю.
А вы попробуйте добавить соду-это просто мистика, совсем другой вид. И очень вкусно. Соды пол чайной ложки. У меня сковорода чугунная и тоже не получались, а теперь с содой и отлично всё.
Очень давно тоже завариваю тесто для блинов кипятком. Но как " отпарить" кромки блинчиков не задумывалась. Обычно так они и оставались хрустящими. Спасибо за совет! Пока тыкала пальцем в телефон один блин сгорел.😂😂😂
Чпасибо Вам большое за рецепт. Сделала по Вашему рецепту тоненькие, кружевные,аппетитные. Теперь только по этому рецепту буду делать. Начинку сделала мясную и творожную.❤
Зачем так много яиц, если можно залить бешамель? Белки в тесто обычно взбиваю отдельно и добавляю в конце, аккуратно перемешивая. Начинка любая, сладкая или соленая, соответсвенно и бешамель с сахаром или без
попробуйте положить меньше яиц. я уже попробовала )). да еще и на воде... я экстремалка)). хотела сэкономить. их невозможно было снимать со сковороды. пришлось добавить муки. и все тогда получилось. если 2 яйца, муки больше нужно.
Я подписана на вас и много готовила по вашим рецептам,спасибо.Но этот первый блинов не получился , или видео как-то не то, не так сделала тесто, не всё поняла. Извините.
@@АннаБегун-б4щ 2 яйца, теплая вода лит (может чуть меньше) подсолнечное масло ложки четыре если совсем постненько можно добавить ещё масла, сахар по вкусу, соль щепотку, вобщем как обычные на молоке только на воде точный рецепт не скажу она делает все "на глаз" получается очень вкусно тоненькие и в дырочку, слышала что с кипятком делают но я не пробовала
Попробуйте очень тонкой лопаткой переворачивать. У меня есть такая, я её только для блинов и использую, для другого не подходит - гнется. Но зато блины не рвёт
@@А.А-ш8р если не поможет, то пару ложек муки добавьте в тесто и дайте чуть постоять. Мука тоже у всех разная. Рецепт хороший, лет 5 только по нему и пеку. Но видимо, у некоторых требует небольшой доработки
Здравствуйте!!! Присоединюсь к совету по добавлению муки. Рецепт хороший, блинчики ИДЕАЛЬНЫЕ!!! Только по нему и пеку последнее время. До этого не блинчики были, а резиновая лепешка или размазня🤭
В беседе с радио Sputnik специалист объяснила, что горячее тесто приводит к большому приливу крови к желудку. Из-за этого может возникнуть сильная тяжесть. Сами по себе блины и так очень трудное для переваривания блюдо, поэтому если есть их сразу со сковороды, то нагрузка на организм будет колоссальной.
Раз попробовала и хватит, не возможно не смазывать сковородку дополнительно маслом, потому что каждый блин липнет к сковороде, не возможно перевернуть не порвав
Оксана поздравляю вас с Маслиницей! Желаю вам весёлого и сытного праздника! Большое спасибо за те рецепты которыми вы делитесь. Буду готовить Бархатные блинчики. Привет из Казахстана.
Если блины с начинкой,то логично,что лучше без дырочек. Я больше люблю просто ажурные блины со сметаной,без всяких начинкой. Но кто ,что любит- выбор каждого)
Дорогая хозяюшка! Я давно многие блюда готовлю по вашему рецепту. Это всегда безпроигрышный вариант. Блины по вашему рецепту пекла впервые. Результат превзошел все ожидания. Таких тонких и нежных блинов у меня никогда не получалось. А печь их одно удовольствие. Очень быстро на двух сковородках испекла 2 порции. Скажите пожалуйста, а на воде у вас есть такой же рецепт? У нас больше любят на воде и солененькие. А за полученное удовольствие сегодня спасибо от меня и мужа, а завтра присоединятся внуки.Это они мненя попросили испечь блины-блинчики.👏😍Возвращаюсь к своему комментарию и хочу сказать, что сегодня испекла блины на воде, но с пропорциями и всеми действиями по предыдущшму рецепту. Блины пеклись также легко и просто, а по толщине были на уровне пергаментной бумаги, толь были эластичными, как и прежние. Еще раз большое спасибо за бархатные блинчики.😍🤩👏
Бархатные блинчики пеку по вашему рецепту, но мне в них не хватает мучного вкуса, поэтому муки я добавляю как правило на 1-2 столовые ложки больше с горкой. Для блинов с начинкой они в самый раз, но для полноценного отдельного блюда они для меня не очень вкусные. А так большое спасибо рецепт - это первые блины, которые у меня получились безо всяких проблем 👍👍👍 (Микроволновка - большой вред организму - она разлагает природу продукта).
Спасибо за ваши комментарии! Мой канал в Telegram t.me/min2ru. Присоединяйтесь - там я с вами каждый день!
Еще рецепты блинчиков:
* Блины без муки, луковые, сырные, бархатные и кружевные блинчики - 5 РЕЦЕПТОВ + способ подачи блинчиков ua-cam.com/video/lPMSmbrv1LM/v-deo.html
* Обязательно ли добавлять в блинчики соду? БЛИНЧИКИ творожные, из хлеба и блины с мясом ua-cam.com/video/1K_PiMLB3d0/v-deo.html
* Блины из ржаной муки ua-cam.com/video/F0tzP35chZE/v-deo.html
* Блинчики с творогом ua-cam.com/video/xdRJJtmsT_U/v-deo.html
Это точно 😊💯💯💯🌹🌹🌹 Молодости всем. Всех с наступающей Масленицей. Всем творческих успехов 💐💐💐
обожаю ваш канал за блинчики и русскую кухню
Подписался давно. Забыл нажать на колокольчик. Давно Вас не слушал. Рад Вашим советам .
😊👍
1:45 молоко, какой температуры? Комнатной или не имеет значения, можно прям из холодильника?
*Как бы это банально не казалось, но Я считаю, лучшей подачей блинчиков, для получения максимального удовольствия от вкуса, это есть их горячими, с пылу с жару! 🥞♨Выложить блин со сковороды, а сверху быстро помазать сливочным маслом для сочности и вкуса 🥞, затем сложить блин в два, три раза, в форму треугольника. И самое важное! Окунуть его в Сметану!🥞🥛 Ммм... 😋 И остаётся только получать удовольствие и радоваться этим счастливым моментом!* 🙂👍
Все верно и долго заморачиваться не надо!
Помню в детстве мама меня первую блинчиками кормила прямо со сковородки, с пылу с жару и с хрустящей корочкой
Полностью с вами согласна,однако маслом по "маслу" (т.е. по мимо смазать блинчики маслом ,да ещё потом макать в сметану)сматана перебьет именно тот идеальный вкус блинчика намазанный сливочным маслом и посыпан сахарком,вот это супер
Или макать в растопленное слив масло с солью!!!!!!!
Только бы печёнка выдержала!
Какой же у вас талант подавать рецепт блюд!
Вы просто классный мастер!!!
Нескончаемая фантазия, это талант от Бога! Спасибо за рецепты, атмосферу и тепло!
Людмила К
Это фантазия многих людей, которые делятся этими рецептами. Спасибо им большое.
А Оксане, за красивую подачу.
Какая фантазия?) это всем известные рецепты, которым 100 лет в обед)) например , бархатные блины - это рецепт всем известных Заварных блинов.
@@ЛарисаК-м3д Вы ошибаетесь, не все рецепты известны ВСЕМ. Среди подписчиков есть начинающие хозяюшки.
@@ЛарисаК-м3д Да, найти что - то новое это редкость .Интернет в основном заполнен повторяющимися рецептами.
Но вредничать не обязательно нужно?
Не нравится, не смотрите.
И вообще поаторение, мать учения.
Многие всю жизнь пользуются одним рецептом.
А наткнувшись на другой, пусть и не новый, глядишь и попробуют.
@@KSeNI-10f.61 согласна) я тут новичок, немного полистала сейчас рецепты на этом канале и уже теперь поняла , что это канал как раз для чайников . Те кто готовить умеет , его смотреть, конечно , не будут.
Попробовала сегодня. Действительно очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Добрый вечер, готовлю блинчики теперь только по вашему рецепту,очень нежные, и детям очень нравятся, доча говорит самые вкусные блинчики.Мы много испробовали ваших рецептов, всё супер, разные соли делаю уже второй год по вашему рецепту.
Я с блинами и оладьями на Вы, поэтому всегда готовлю их по граммовкам. Рецепт "бархатных" блинов отличный, все получилось с первого раза, ничего не пристало, не порвалось, не получилось комом) Муку использовала самую дешевую местную с содержанием белка 10,3, разве что дала тесту постоять минут 20. Спасибо за выверенный рецепт))
Тысяча благодарностей за бархатные блинчики ❤
Действительно идеальные блины. Уж не знаю у кого они не получились. Как раз внучок заказал блины. Зная,что у Вас очень классные рецепты ,решила сделать по этому рецепту. Честно сказать никогда еще не готовила блины,так быстро и с таким удовольствием. Никаких тебе " первый блин комом",прекрасно переворачиваются. А уж какие мягкие. Вообщем, внук сейчас уминает их со сгущенкой:)) Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за ваши секретки. К стати я тоже кипяток для блинчиков добавляю. И еще мне нравится, что вы что вы комментируете на пару со своим супругом, это круто.
Благодарю Вас за потрясающий рецепт блинчиков! Счастья и благополучия вашей семье🍀
Можно и такой вариант попробовать: чайную ложку сметаны,размазать по блину, присыпать щепоткой сахара, свернуть. Сложить в кастрюлю (емкость), добавить немного сливочного масла,потомить где удобно ( конфорка печки,духовка, микроволновка). Томить недолго на самом маленьком огне.
Спасибо.
У меня так мама и папа готовили и сырники так же🤗
Очень хороший рецепт, блины получаются вкусные, тонкие в меру сладкие и в меру солёные, все в тесте сбалансированно. Переживала, что сильно жидкое и блины не снимутся, но с первого блина все стало сниматься легко. Рекомендую всем попробовать. Спасибо за рецепт 🙏
Огромное спасибо)) за рецепты блинчиков и блюд из них😋😊 они сейчас как никогда актуальны..😊👍 с наступающей Маслиницей вас и всего доброго! И конечно же лайк👍👍👍
Главный секрет это не жарить на говнопальме ! Но другого масла в РФ нет 😜
Зачем разводить в солённой воде, можно сначало развести густое тесто, как на оладьи, а потом разбавить молоком или водой до нужнлй консистенции никаких комочков)))
Я всегда взбиваю, начиная с яиц , до самого конца приготовления теста , миксером на небольшой скорости . Яйца взбиты быстро и хорошо , тесто без комков и вообще все идеально смешалось и взбилось 👌
Как смотрю - венчиком руками взбивают - да блиин
Моя мама в таком случае говорит - это не блины, это омлет. Яиц слишком много. В моем рецепте на пол литра жидкости только одно яйцо, иначе будет яичный привкус. И ещё много сахара. Для сладких, может, ничего, а если начинка будет мясной, это не сочетается. Как всегда, спасибо за рецепты. Подача и хозяйка выше всяких похвал.
Вот подтвержу! Три яйца - это занадто; хорошо проверенная пропорция: два яёца на пол-литра молока, 6 ст. ложек муки. Никакого сахара - если нужно, сладость достигается на терелке мёдом, вареньем,.. И обязательно - 50 граммов растопленного сливочного масла!
Они вообще не сладкие.А на счёт яиц- это Вы правы!
@@yuriydeynekin4532 если ложить сахар в тесто блины будут подгорать и иметь темные подпалины.Когда блины уже готовы,тогда надо смешать сметану,сахар и масло до растворения сахара и смазывать готовые блины.Перед подачей подогреть.
@@yuriydeynekin4532 сливочное масло постепенно остывает и собирается комочками на поверхности теста😏
@@ОксанаРодина-б6т Растопленное - но не чрезмерно горячее - масло (растапливать его можно прямо в 100-мл металлическом половнике над конфоркой) нужно не просто влить, а ВМЕШАТЬ в тесто (если миксером, то это делается за 5-10 секунд). Тогда масло не будет собираться на поверхности -.ни комочками, ни к-н. иначе.
Спасибо за рецепт, отличные тоненькие блинчики. Вначале показалось, что тесто редкое, но муки больше не добавляла, все отлично.
По Вашему рецепту блинчиков на кипятке готовлю теперь постоянно эти блинчики 👍 Это самый удачный рецепт!
А вообще Ваши рецепты все классные❤️
Кстати , морковку по-корейски за 3 часа тоже только так делаю и без заморочек и оооочень вкусно!
Спасибо Вам за Ваш труд, идеи, хорошие видео и качественную подачу! Обожаю Ваш канал ❤️
У них молочный привкус. Мне такой не очень нравится. Я вместо молока пакет кефира добавляю (или кислого молока). Предварительно нагрев его до комн. температуры и добавив в него 1/3 ч.ложки соды для разбухания. Вкус получается лучше на мой взгляд. Рекомендую.
@@Зритель_в_7-м_ряду А кипяток потом к кефиру добавляете или обходитесь без него?
@@ludwigglucklich7836 да, кипяток добавляю.
Весь рецепт такой: размешиваю 3 яйца + 4 ч.. л сахара + 1 ч. л соли без верха. Пакет кефира комн.темп.+ 1/3 ч. л соды для разбухания. Потом размешиваю с яйцами. Постепенно добавить 2 ст. муки и кипяток, до нужной консистенции. В конце 2 ст. л. масла раст. Минут 15 постоять и можно жарить без масла. Пожаренный блин смазываю сливочным маслом.
Тесто на блинчики супер, спасибо, уже два раза пекла.😊
Больше всего тоненькие блинчики любила те, которые выпекала бабушка. Они были очень тоненькие прямо светились. Инградиентов минимум: вода или молоко, соль, мука, одно яйцо. Выпекала бабушка на большой стальной сковородке, смазывая кусочком сала сковородку. Завернув блинчик в трубочку со сметаной или маслом и сразу же есть. Можно и приготовить из таких блинов конвертики с любой начинкой как сладкой так и мясной, капустной. Бабушка всегда переворачивала блинчики руками без посторонних приспособлений хотя диаметр их был большой.
Елена Савкович,
Так вкусно описали. Я разу свою бабушку вспомнила.
А у меня мама жарила тонкие блинчики на молоке, 1 яйце, немного соли, без сахара. Жарила только с одной стороны тонкие, как лист бумаги и не рвались. В них заворачивали конвертиком мясную начинку с луком обжареным и варёным яйцом.
@@ЛюдмилаКостомарова-ъ4с კმ
@@ЛюдмилаКостомарова-ъ4с ნი
У нас в Украине такие блинчики с заливкой называются налистники. Вкуснота.
Благодарю вас Оксаночка, все самые лучшие рецепты у вас.
Готовлю блины часто. Мой любимый рецепт как первый, только вместо молока пакет кефира добавляю (или кислого молока). Предварительно нагрев его до комн. температуры и добавив в него 1/3 ч.ложки соды для разбухания. Вкус получается лучше на мой взгляд, без молочного привкуса. И муки - 2 стакана. Антипригарную сковороду никогда не смазываю маслом, в тесте оно уже есть. Пожаренный блин сразу смазываю сливочным маслом. Рекомендую такой рецепт.
Блины на кефире👍
Поддерживаю! Готовлю также!))
Готовлю также, и это самый вкусный рецепт и без всякого ванилина!!!
На сыворотке тоже очень вкусные блины, когда она свежая, не кислая.
Кефир (вместо молока )и кипяток -блинчики ажурные,без привкуса,приятные,но там важна последовательность всех ингредиентов.внучка не любит блины на кефире,а здесь даже не почувствовала.
Сегодня испекла по рецепту . Очень вкусные блины. Спасибо.
Как прекрасно жить с Вашим каналом. Забот меньше и голова не болит, чем накормить семью. Спасибо, что Вы с нами, а мы уже с Вами сроднились. Счастья Вам❤❤❤❤
Оксана спасибо, делаем блины всей роднёй по вашему рецепту
Ура! Первые 10 блинов на столе! Отличные блинчики, точно бархатные. Отличные пропорции, отлично всё рассказали в ролике. Солнышко, спасибо огромное❤! Теперь это мой рецепт.
Добрый день, спасибо за рецепт , Оксана, они действительно бархатные, улетели на ура, завожу двойную норму, думаю, их постигнет та же участь(блины), вкууусно
Умница! Как всегда замечательно! Спасибо большое! С наступающей Масленицой! Мира, здоровья и счастья вашей семье!🥞🌯🍰
С Масленицей всем мира и добра
Блины и правда получились очень вкусные😍спасибо Вам за рецепт🥹
Чтобы не было комочков, муку с яйцами разводить в молоке нужно погружным миксером: 20-30 секунд - и готово, проверено многими десятилетиями.
Сковородку смазывать удобнее всего марлевым тампоном, размером с небрльшой грецкий орех (можно привязать в к палочке, но всего лучше использовать хирургическую кронцангу). Тампон хорош тем, что позволяет, изменяя нажатие, регулировать подачу масла - вплоть до удаления излишков, чего ни кистью, ни картошкой не сделаешь. Именно поэтому столяры для нанесения лака пользуются именно тампоном.
(2:05): "и три столовых ложки растительного масла..." - Оч-ч-чень хорошо вместо растительного добаввить граммов 50 растопленного (но не очень горячего) СЛИВОЧНОГО масла (если плита газовая, растопить над огнём можно прямо в половнике); после добавления масла в тесто (+ ещё пять секунд работы миксером) тесто приобретает "благородный" маслянистый вид.
МНОГИЕ ДЕСЯТИЛЕТИЯ ? УЖЕ ТОГДА БЛЕНДЕРЫ БЫЛИ ???
@@БэттиКом Я так понял, что по младости лет Вы лакомство "коктейль молочный" уже не застали. Его выделывали в отделах, "Соки-воды" посредством стационарной трёхвальной мешальной шайтан-машины с надписью "Воронеж".
Что же до ручных-погружных - то да, были и они. Только тогда они назывались другим иностранческим словом: "миксер". Свой - тоже воронежского производства - я купил в середине 70хх за 20 руб: предметы роскоши в эсэсэрии были дороги. И он шёл с буклетикиком, в котором были разные рецепты - например (дословно, зацените название) "Коктейль "Эвридэй": смешать водку с водой в равных количествах". Наряду с такими, там же оказался и рецепт блинов, который неожиданно оказался очень удачным: пол-литра молока, 2 яйца, 6 ст. ложек муки "с горкой", 30-50 граммов масла, чутельку соли - и никакого сахара. - Инджойте себя!
Миксер делает блинчики резиновыми. Оксана готовит в точности по рецепту из книги Даниленко 1959 года. Я в прошлом году дочке в класс на Масленицу по этому рецепту. Дочь сказала " Никто просто не сказал , что вкусно. Все говорили Вау!"
Оксана большое спасибо за рецепт блинчиков очень вкусные моим внучкам очень понравились и всей семье
Все хорошо , но микроволновка перебор
Ещё один рецепт:
Торт" монастырский домик"
В блины завернуть вишню без косточек. Смазать сметанным кремом(сметана+сахар взбить). Посыпать натертым шоколадом. Слои повторить. Верх блинного тортика обильно засыпать натертым шоколадом.Дать постоять . Вместо сметанного крема можно взять крем из взбитых сливок.
Можно использовать другой вариант. шоколад.блины + клубника +сметан.крем.
Это ,ну очень вкусно!
Спасибо за рецептик, попробую!
Спасибо за ваши рецепты и советы. Вы молодцы. Главное,что вместе.
Оксана , Вы просто молодец, я ваши рецепты смотрю с огромным удовольствием. Спасибо!!!
Мама дорогая, какие обалденные блинчики получились😊
По ссылке блинная сковорода стоит 2300, на озоне точно такая же 1861
А я купила в Фикспрайсе за 200р.,пеку блины и ничего не прилипает, зачем платить 1800р.,хотя у меня есть и дорогая сковорода.
Везде обман! Озон здорово выручает, там очень приятные цены!!!
А у меня советская сковорода за 1, 5 рубля уже 45 лет и ни на какую её новомодную не поменяю 😊
🎉спасибо.. очень вкусный рецепт...❤😊
Блины они и в Африке блины. Все бросились изобретать велосипед, но всё лучше чем ругаться.
Самые вкусные блины, печёт мой зять, тоненькие хрустящие в дырочку, как мы все любим, семья большая, может посвятить пол дня на готовку, чтобы все наелись, рецепт у него свой индивидуальный наработанный, даже если что-то идет не так, блины не залёживаются, ну а с начинками пеку сама, там рецепт уже другой. Всех с Масленицей!
давайте в студию рецепт зятя. Подозреваю что в них много сливочного масла, как в креп-сюзет
@@Vika.P. Не угадали, рецепта точного не знаю, но много не масла (очень жирное не любит), а яиц, молока и всего остального, тесто вымешивает настольным миксером долго и равномерно - всё не быстро наскорую руку, а тщательно "как ритуал", но мне всё равно как происходит, главное вкуснейший результат!
@@ИринаЛ.Иванова Спасибо. Видно пузырьки, за счёт взбивания
Блинчики так любит мой внук и всегда стараюсь сделать вкусно ему и теперь думаю , ещё лучше будут , порадовать малыша ❤🎉 благодарю вас за рецепт , на заметку 👶🧓🥞✊✊✊
Спасибо за рецепт! А можно замораживать такие блинчики?
Блины не получались ..муки мало.. пришлось добавлять ... и все делала мерным стаканом... пеку блины давно .... прилип к чугунной сковороде хотя я ее смазываю перед использованием, поняла что муки слишком мало добавила полстакана где то ещё тогда блины стали выпекаться ....может сковорода имеет значение в вашем рецепте?
Возможно... И мука еще разная. Но я обычно не добавляю муки больше. 1,5 стакана хватает
@@min2ru мука у меня не дешевая )) подумайте сами три стакана жидкости это много.. для 1,5 стакана муки ... нужно 1 стакан воды и стакан молока... нашла я этот рецепт на просторах интернета)))
У меня тоже с таким количеством муки( 1,5 стакана) блины прилипали к сковороде. Я тоже добавила муку до двух стаканов. И яиц много,на такое количество жидкости достаточно двух яиц. Пропорции далеко не
" идеальные", как сказано в видео. И, судя по комментариям, многие не смогли приготовить по этому рецепту.
@@Изобилие-ч5бА здесь неважно, дешёвая или нет мука. На пакете обычно пишут количество белка в муке, он должен быть не менее 10,5 г.
Оксана,доброго Вам времени суток! Огромное спасибо Вам за рецепт "бархатных" блинов! Действительно,рецепт "бомба"!!! Всех, Вам и вашим близким ,Благ!!!
Спасибо тебе большое.Пеку по 1рецепту,жарю.Открыли компот малиновый...вкуснатища,варенье...вкуснатища, спасибо за все рецепты!🍓🍓🍓🍓🍓С Новым Годом!🌲☃️🌲✨🌲здоровья и счастья много🎉
Впервые заварила смесь кипятком и блины не получились! Почему?Всё сделала точно по рецепту! Всегда жарила на глаз,на самом молоке и просто на воде и проблем не было даже с первым блином,который комом!😊
у меня все получилось с первого раза, пропорции соблюдала точно как в видео, готовлю уже не в первый раз, блинчики реально очень вкусные, тоненькие и не рвутся)
Попробуйте ещё добавить в тесто 1ст.л.сметаны,блины будут ещё вкуснее.🥞👍
Скажите пожалуйста сметану добавить в любое тесто для блинов или в определенное?
а, еще на майонезе, чёткие получаются!
@@АминаОжева-е9э
Вот в этот рецепт,которое под видео и добавьте.
@@эллина-п5у
Может быть не пробовала.Подруга в тесто для сырников добавляет немного
майонеза.
Вкуснее.чем на молоке я ещё не ела, вода она и есть вода.
Помои какие то, я тесто на воде зделала и вылила .
Новое на молоке , Супер получилось.
Чушки колхозные
Спасибо за лайфхаки😁
Я блинчики делаю по другому рецепту, меня так мама учила.
На глаз все делаю 😁
Беру 2-3-5 яиц сколько дома есть. Венчиком перемешиваю, добавляю постепенно муку, чтобы тесто вначале было густое, до момента когда будет тяжело уже мешать венчиком, затем начинаю тесто разбавлять молоком, по 30-50 мл, ( если вводить постепенно молоко тогда не будет комочков) и перемешиваю венчиком также в процессе добавляю молоко до нужной консистенции... Сахар по вкусу.... И в конце кусочек масла сливочного растопленного. Тесто если даже жидкое, все равно не рвутся 😊
Резиновые блины получаются из-за воды, а вот если добавить 2-3 ложки кефира и разбавить горячим молоком-получится супер
Вы знаете... сегодня я готовила бархатные блины не на молоке, а на воде. и они ни разу не резиновые. это смотря, какой рецепт.
Согласна без воды блины резиновые...
Да, с кефиром самые нежные и вкусные блины!
@@Hello6343-j2i Моя, мама, всегда пекла блины , только на домашней, свежей простокваше, мягкие , как пух. Сразу со сковороды и со сливочным Советским маслом, можно было язык проглотить...
Нет-нет. Я пекла блинчики на воде, приятный вкус, нисколько не резиновые.
блины альбиносы, это чет странное🙄
😂😂😂альбиносы😂😂😂
Рецепт бархатных блинчиков очень удачный - блинчики тоненькие, мягкие, очень вкусные, можно со сладким есть, можно с соленым.
С наступающей масленицей! 🍪Мира и добра нам всем🙏🙏🙏
Для меня блинчики всегда должны быть с дырочками!
@@Elena_358, попробуйте, и поймёте, что кефир не подходит в блинчики!!!
Спасибо за рецепты
Вариант в микроволновке что-то новое, но в данному случае лучше не искать замену проверенному способу 😅 блины выглядят каким-то блеклыми и жирными
Микролайвхак....одну чашечку беру...на другую смотрю....третью примечаю...а четвертая мерещиться....)))))
Если кипятком заварить 0,5 чайной ложки соды, то блинчики получатся все в дырочках, как кружево. Проверено, это самый лучший рецепт!
И что там есть, если одни дырочки? Бесполезная возня на кухне
@@krist2236 эстетичный вид блинов тоже очень радует. Красота спасёт Мир.
@@Всемздоровья-п6ы какая эстетика в дырочках? Блин может цветом быть красивым, если уж вам важна здесь эстетика, но дырки сплошные.... делала я однажды такие, не понравились моим мужчинам, ели по два сразу, а я стояла у плиты зазря. Так что кому- то красота, а кому-то поесть
@@krist2236 Как-то вы прямолинейно поняли, дырочки, это не дыры, никаких дополнительных усилий на кухне не требуется. Мне кажется ваш опыт был связан с выпеканием других блинов. Просто попробуйте испечь с содой, маленькие дырочки способствуют пропеканию блинов без влажной серединки. Успехов вам!
Люблю ваши рецепты и всегда не глядя ставлю лайк , но тут я против , тесто с кипятком резина !
Я недавно только узнала, что неправильно понимала поговорку **первый блин комОм** ...
Правильно **первый блин комАм**
Раньше, оказывается, первый блин выносили животным, в идеале медведям 🤗🤗.
Я котам отдаю теперь.
Привет с Украины.
Всем добрым людям здоровья и благополучия.
☮️
У меня собака очень любит блины, хотя и нельзя жареного, но первый блин тоже отдаю собачке. Украине привет и всего доброго.
@@ВалентинаК-ч4б , я вас не знаю, но вы мне уже нравитесь...
Здоровья, благополучия, долгих лет жизни. Мирного неба.
@@Антонина-т7ц1р Спасибо! Вам тоже мира душевного, благополучия и конечно здоровья.
Привет ,МИРА И ДОБРА УКРАÏНСЬКОМУ НАРОДУ И УКРАИНЕ с Вены. Очень люблю блины.
Неужели пожарить блинчики обычным способом дольше и сложнее, чем заморачиваться микроволновкой и тд. Блины бледные и не аппетитные. Это только для тех у кого нет другой возможности готовить. И то....
Еще для тех, кому нельзя жареное
У каждого свой вкус.
А как известно на вкус и цвет- фломастеры разные))))
Всем сразу всё равно не угодишь.
Все варианты очень понравились, кроме блинчиков в микроволновке. Стараюсь как можно меньше пользоваться ей...
Почему?
Оксаночка,вы лучшая!Можно ничего не готовить,а просто слушать ваш голос с неповторимым тембром и нежной интонацией-лучший антидепрессант!Будьте здоровы!!!😊
А мне с кипятком не очень понравилось,они немного резиновые.
У меня тоже такие получаются
И у меня резиновые. Думала, если напишу, то назовут хейтершей!!
Но, подтверждаю. Резиновые.
Делайте тоньше. Много теста наливаете на сковороду
И мне с кипятком не нравятся,получаются резиновые.Делаю тесто на кефире,пол литра тепл кефира,1-2 яйца( зависит от размера),соль,сахар по вкусу,сода пол.ч ложки,муки 2 стакана,размешать,что бы не было комочков,получается как густая сметана и выливаем горячее молоко1,5 стакана,Этим самым завариваем тесто,добавляем 2ст ложки раст масла.Если густо добавл молока или если жидко муки.Не волнуйтесь,основная масса уже заварена Блины получаются ажурные,все в дырочках,оч вкусные.Попробуйте! Всех с Масленицей!
Я заметила,что если готовить тесто на блины с кипятком и сразу их все не съесть,то они очень сильно рвутся охлаждённые!!
После этого в них уже ничего не завернуть.!!Проверено трижды.
Ни когда не рвутся
У меня не рвутся...
Да, на следующий день они рвутся, точнее ломаются. Но если их разогреть перед заворачиванием, то они опять становятся мягкими
Обычно ломаются блины на кефире.Заваривание кипятком дает мелкие дырочки и если в заварных блинах только молоко,то блины эластичными остаются все время
А если их сразу складыаать на полотенце и укрывать полотенцем ,то всё будет хорошо. Напекла и потом всё заварачиваю
Как же Вы приятно рассказываете и интересно готовите. Спасибо большое за все рецепты.
Очень нравятся бархатные блинчики, уже много раз готовила
Спасибо Вам за рецепт, только им и пользуюсь, не стала мелочиться и сдела две порции, жарятся моментально, делаю с разными начинками и замараживаю, чтоб всегда были под рукой, достал разогрел или обжарил вкуснятина.
Бархатные блинчики нам не нравятся, добавляешь воду и они хуже, на вкус простые. Поэтому я добавляю стакан горячего молока- кипятка. Но больше нравятся просто на молоке отборном и сливочное масло растапливаю.
И тоже без дырочек, как у этой кулинарки?
Для дырочек обязательно дрожжи???
Они резиновые)))
Лучше классические, на молоке!
В тесто добавляю растоплен.сливочное масло вместо подсолнечного.❤
Первый рецепт блинов не понравился((
Приготовила всё пошагово.
А вы попробуйте добавить соду-это просто мистика, совсем другой вид. И очень вкусно. Соды пол чайной ложки. У меня сковорода чугунная и тоже не получались, а теперь с содой и отлично всё.
Очень давно тоже завариваю тесто для блинов кипятком. Но как " отпарить" кромки блинчиков не задумывалась. Обычно так они и оставались хрустящими. Спасибо за совет! Пока тыкала пальцем в телефон один блин сгорел.😂😂😂
Чпасибо Вам большое за рецепт. Сделала по Вашему рецепту тоненькие, кружевные,аппетитные. Теперь только по этому рецепту буду делать. Начинку сделала мясную и творожную.❤
Зачем так много яиц, если можно залить бешамель? Белки в тесто обычно взбиваю отдельно и добавляю в конце, аккуратно перемешивая. Начинка любая, сладкая или соленая, соответсвенно и бешамель с сахаром или без
попробуйте положить меньше яиц. я уже попробовала )). да еще и на воде... я экстремалка)). хотела сэкономить. их невозможно было снимать со сковороды. пришлось добавить муки. и все тогда получилось. если 2 яйца, муки больше нужно.
Я сахар в тесто ни когда не кладу, а в блинный торт я бы положила в начинку и яблоки, как в рулетике.
Спасибо, Оксана, Ваши рецепты, прелесть, очень многие пробовала, вкусно!
Благодарю за рецепт бархатных блинчиков. Вкусно.
Я с блинами не дружу, особенно с заварными, но по вашему рецепту:- Ура ! Всё получилось, только для меня сладковато, сахар можно убавить.
Бледные блины выглядят совсем неаппетитно, как вареная мука в масле ((
Первые два рецепта понравились, попробую, спасибо
Я подписана на вас и много готовила по вашим рецептам,спасибо.Но этот первый блинов не получился , или видео как-то не то, не так сделала тесто, не всё поняла. Извините.
... та шшшо это такое!! 😡😠 слепой глухой понял бы... в рот положила.. а сглотнуть не умеете... не извиняю..-продолжайте...
Блинчики бархатности в боинчиках нет, не выдумывайте, просто клейковина муки быстрее раскрывается, каждый кулик хвалит свое болото.
Идеальные рецепты🎉🎉🎉
Спасибо огромадное.! Наконец-то блины получили сь! Благослови вашу семью Всевышний!
Классный рецепт!!!
Блинчики тонкие, кружевные , не пригорают.
И очень вкусные!!!! ❤
СПАСИБО большое
Вообще неапетитно в микроволновке
Моя мама делает блинчики на воде получаются тоненькие и вкусные
А рецепт можно?Спасибо.
@@АннаБегун-б4щ 2 яйца, теплая вода лит (может чуть меньше) подсолнечное масло ложки четыре если совсем постненько можно добавить ещё масла, сахар по вкусу, соль щепотку, вобщем как обычные на молоке только на воде точный рецепт не скажу она делает все "на глаз" получается очень вкусно тоненькие и в дырочку, слышала что с кипятком делают но я не пробовала
@@sn2096 я тоже всегда пекла на воде, ни чем не хуже.
Ну нет, на воде блины не вкусные, только если для фаршировки.
Очень вкусные блины. Но жутко рвутся, ужасно намучилась, переворачивая их. Может в муке дело, но больше не буду рисковать и готовить по этому рецепту
Попробуйте очень тонкой лопаткой переворачивать. У меня есть такая, я её только для блинов и использую, для другого не подходит - гнется. Но зато блины не рвёт
@@ЕкатеринаА-ю3г спасибо, куплю попробую обязательно
@@А.А-ш8р если не поможет, то пару ложек муки добавьте в тесто и дайте чуть постоять. Мука тоже у всех разная.
Рецепт хороший, лет 5 только по нему и пеку. Но видимо, у некоторых требует небольшой доработки
@@ЕкатеринаА-ю3г тоже на муку подумала, но и рваные постоять не успели- семья стрескала сразу🤣
Здравствуйте!!! Присоединюсь к совету по добавлению муки. Рецепт хороший, блинчики ИДЕАЛЬНЫЕ!!! Только по нему и пеку последнее время. До этого не блинчики были, а резиновая лепешка или размазня🤭
В беседе с радио Sputnik специалист объяснила, что горячее тесто приводит к большому приливу крови к желудку. Из-за этого может возникнуть сильная тяжесть. Сами по себе блины и так очень трудное для переваривания блюдо, поэтому если есть их сразу со сковороды, то нагрузка на организм будет колоссальной.
Жалко дверцу микроволновки🤣 она, точно, не отвалится?
Раз попробовала и хватит, не возможно не смазывать сковородку дополнительно маслом, потому что каждый блин липнет к сковороде, не возможно перевернуть не порвав
Дело не в рецепте, а в вашей сковороде.))) У меня тоже так было, потом поменяла сковороду и все ОК.
Точно так же, всё порвалось. Обидно.
Другие блины хорошо пекутся
Рецепт отличный 👍. 2 блина порвалось, зато следующие вышли отлично. Спасибо большое, забираю рецепт в копилку👍👍👍
Отличный рецепт, ничего не прилипает! Наткнулась на него полгода назад и теперь только по этому рецепту и пеку. Идеальное тесто!
В микроволновке так себе,не аппетитные
Оксана поздравляю вас с Маслиницей! Желаю вам весёлого и сытного праздника! Большое спасибо за те рецепты которыми вы делитесь. Буду готовить Бархатные блинчики. Привет из Казахстана.
Что то блинчики без дырочек получаются. Я люблю с мелкими дырочками.
потому что с водой.
Если блины с начинкой,то логично,что лучше без дырочек.
Я больше люблю просто ажурные блины со сметаной,без всяких начинкой. Но кто ,что любит- выбор каждого)
А я не люблю "кружева", для начинки не годятся.
Строго следовала Вашему рецепту, но, к сожалению, первый блин порвался, второй, пришлось добавить ещё полстакана муки и щепотку соли, и пошло...😊
Последний вариант жирнючий какой) лучше уж на сковороде
Дорогая хозяюшка! Я давно многие блюда готовлю по вашему рецепту. Это всегда безпроигрышный вариант. Блины по вашему рецепту пекла впервые. Результат превзошел все ожидания. Таких тонких и нежных блинов у меня никогда не получалось. А печь их одно удовольствие. Очень быстро на двух сковородках испекла 2 порции. Скажите пожалуйста, а на воде у вас есть такой же рецепт? У нас больше любят на воде и солененькие. А за полученное удовольствие сегодня спасибо от меня и мужа, а завтра присоединятся внуки.Это они мненя попросили испечь блины-блинчики.👏😍Возвращаюсь к своему комментарию и хочу сказать, что сегодня испекла блины на воде, но с пропорциями и всеми действиями по предыдущшму рецепту. Блины пеклись также легко и просто, а по толщине были на уровне пергаментной бумаги, толь были эластичными, как и прежние. Еще раз большое спасибо за бархатные блинчики.😍🤩👏
Бархатные блинчики пеку по вашему рецепту, но мне в них не хватает мучного вкуса, поэтому муки я добавляю как правило на 1-2 столовые ложки больше с горкой. Для блинов с начинкой они в самый раз, но для полноценного отдельного блюда они для меня не очень вкусные. А так большое спасибо рецепт - это первые блины, которые у меня получились безо всяких проблем 👍👍👍 (Микроволновка - большой вред организму - она разлагает природу продукта).
А у нас это самые любимые блины и внукам нравятся, уплетаются молненосно.
Микроволновка это печь убийца.У меня две микроволновки и я не пользуюсь ими и детям не советую
,, а Баба Яга против! "
@@ВалентинаСтепановна-с6щколлекционируете?
Всем привет!
Я яблоки на половинки, не чищу, только серединку удалю и на терку! Кожура в руках остается. Мне так удобнее...😊
Спасибо Вам за эти блины,уже несколько лет их готовлю❤
Всё замечательно, спасибо! ❤
Бархатные блинчики чудесные! Всего в меру и сахара, и соли. Можно начинять чем угодно.
Длинные торты очень тяжёлые. Пока ешь вкусно, п потом тяжело желудку.
Делайте короткие!