vi pesquisar ganache e achei essa gostei muito. tô fazendo agora mesmo, só q ficou um ponto mas mole q o seu .Tô aguardando um tempo pra firmar. Tomara q de certo. Obrigada
@@ChefClaraGuimaraesoiê, vc acha que dá pra fazer exatamente assim como vc fez e colorir de preto todo o bolo já com a cobertura, usando a bombinha com álcool de cereal e o pó comestível da FAB? Preciso fazer um bolo Black, mas não sou profissional e não sei lidar com chantilly, então acho essa cobertura mais fácil de fazer, o meu medo é o tingimento amargar tudo ou não funcionar, obrigada.
Olá, gosto muito dos seus vídeos, vc explica muito bem. Só uma dúvida, vi algumas perguntas onde vc responde que dá pra fazer com chocolate branco ou meio amargo também, mas a proporção do creme de leite não seria diferente devido a diferença da quantidade de cacau de cada chocolate?
Chef Clara, fiz hoje um bolo assim. Usei chocolate blenda da Sicao 375g e 75 g de creme de leite. Passei o maior sufoco...Na hora de cobrir o bolo ficou oleoso. Esquisito né? Por que será que fica assim? Eu tinha que secar com um papel toalha o prato do bolo. Obrigada mais uma vez.
Provavelmente sua ganache talhou. Quando isso acontece você não pode usar imediatamente. Tem que deixar descansar até voltar ao normal. Para não talhar não pode usar creme de leite gelado e tem que mexer bem rápido
Chef Clara! Essa quantidade de ganache cobre um bolo de quantos diâmetros? Eu vou decorar um bolo de 15 anos da minha filha...Usarei chocolate branco com geléia de morango.....Um de 25cm e outro de 20cm. Ambos com 3 camadas de bolos e 2 de recheios ....Quais as propocões? Vc pode ajudar?
Eu simplesmente AMEEEEEEEEI !! Tenho uma encomenda pra amanhã , e estava insegura demais em usar chantilly
vi pesquisar ganache e achei essa
gostei muito.
tô fazendo agora mesmo, só q ficou um ponto mas mole q o seu .Tô aguardando um tempo pra firmar.
Tomara q de certo.
Obrigada
Melhor vídeo de cobertura de chocolate que vi , parabéns.
🥰🤗
Cada vez fico mais apaixonada por cada trabalho que vc apresenta pra gente com tanto carinho.
Obrigada
Que alegria saber disso amiga ❣️
@@ChefClaraGuimaraesoiê, vc acha que dá pra fazer exatamente assim como vc fez e colorir de preto todo o bolo já com a cobertura, usando a bombinha com álcool de cereal e o pó comestível da FAB? Preciso fazer um bolo Black, mas não sou profissional e não sei lidar com chantilly, então acho essa cobertura mais fácil de fazer, o meu medo é o tingimento amargar tudo ou não funcionar, obrigada.
Que maravilha ! Tô doida pra fazer uma cobertura desse tipo ganache ❤ ameiiiii! Muito obrigada ❤
Perfeito.
Parece fácil, mais não é.
Você é uma Chef top!!! Parabéns Clara e obrigada.
Obrigada pelas palavras querida 🥰
@@ChefClaraGuimaraes oie tudo bem ? Qual a mar a do chocolate wue a senhora está usando nessa cobertura
Que legal a dica dos morango inteiros.❤
Legal, professora! Eu fiz com cobertura normal meio amargo e, ficou bom também!
Oi amiga. Eu já fiz também mais gostei mais com o nobre😘
@@ChefClaraGuimaraes nobre com certeza fica bem melhor mesmo! Beijos no ❤️
o bolo esta geladao
Aliás, Meu chocolate é o blend, Tudo bem?
Parabéns pelas explicação não tem como dar errado 😃
Amei, nossa suas receitas são mega importante ajuda muita gente, eu sou sua fã. Obrigada viu
Obrigada pelo carinho querida 🥰
⅘655⁵5⁵5⁵55⁵bbbbbbbbb
A melhor explicação que encontrei! 🥰
Obrigado por compartilhar seu conhecimento! 🙂
🤗🤗🤗❣️
Amei a dica do morango obrigada! Quirida Clara
Obrigada pelas suas dicas é muito simples e vc tem uma paciência ao ensinar amei!❤
🥰🤗
Que calmaria q ela passa pra gente...Pois geralmente eu fico muito nervosa com medo de não dá certo. Perabens!!!
Faça com tranquilidade que dá tudo certo amiga 😘🙏
Eu amei umas das melhores informações
Parabéns! Prático Fácil Bonito e Muito gostoso! Adorei! Muito obrigado!
Obrigada pela generosidade de ensinar
Uau, o filhão deve ter ficado super feliz!!
Amiga ele adorou ❣️😘
Ameiiii,muito obrigada 👏👍😍🥰😘
Perfeita ess cobertura sua, já fiz tb com cobertura e é sensacional 👏🏼👏🏼👏🏼
Também ameeeei!!!! Chef Clara para um bolo de 15 cm será que dá 300 gramas de chocolate e 75 gramas de creme de leite? Muuuuito obrigada! 🌷
Seriam 375 de chocolate e 75 de creme
@@ChefClaraGuimaraes muito obrigada! 🙏❤️😘🌷
Amo suas receitas muito boas Deus te abençoe sempre
Ficou lindo parabéns e obg pelas dicas Deus abençoe 🙏👏😋
😘😘😘
Maravilha vc salvou minha vida com essa dika
Faço com chantily fica divinoo
Belo trabalho amei já assiste várias vezes👏👏👏
Amei !!!!!VC Fazendo é tão facil, mas vou fazer sabado😘
Obra de arte ficou lindo ❤❤❤
Obrigada Mel🐝😘
Bom dia querida
Ficou perfeito obrigada por divulgar conosco essas maravilhas de receita adorei
Eu que agradeço sua presença aqui no canal ❣️😘🌹
Vc e perfeita nos seus ensinamentos 👏👏👏👏
Gratidão🙏🥰
Muito top suas receitas,vc explica muito bem. Que Deus te abençoe sempre. 🙏
🥰❣️
Parabéns amei Obrigada por nós eciinar sua receita Maravilhosa Deus te abençoe infinitamente 😍 😍 😍
Amém querida 🙏❣️
Seu trabalho é sempre maravilhoso
Olá, gosto muito dos seus vídeos, vc explica muito bem. Só uma dúvida, vi algumas perguntas onde vc responde que dá pra fazer com chocolate branco ou meio amargo também, mas a proporção do creme de leite não seria diferente devido a diferença da quantidade de cacau de cada chocolate?
No caso dessa receita pode usar a mesma.
Amei ... adorei a dica do morango 😘
lindo seu bolo 👏👏,Posso usa essa mesma proporção pó ara chocolate fracionado?
Não. Para fracionado tem outro vídeo aqui no canal. Procura ganache colorida
Maravilha esta receita amiga show
Obrigada amiga 😘
Nossa que legal... muito toppppp.
Essa foi uma aula...amei vc é ótima
Que bom que gostou querida 🥰
Vou essa cobertura...todo de bom
Maravilhoso e dicas maravilhosas dessa professora toopppp 😍
Obrigada querida 🥰😘😘
Gostei tanto, que o meu primeiro bolo especulado será copiado do seu.
Boa noite bolo maravilhoso ♥️♥️
Ficou show parabéns!!!!!
Que legal você é do vale do ribeira rsrs sou de cananeia
Que legal 😊 Pertinho
Oi tudo bem?
Então. Gostaria de saber qual espátula vc usou p decorar , e outra coisa não fica muito duro por causa do pouco creme de leite?
Olá professora obrigada pelas dicas 😘😘
Ficou muito lindo! ❤️
Amei vc passa a ganache com o bolo bem gelado
Não. Temperatura ambiente
Sensacional traz o vídeo com ganache branca também
Ok😉
Olá Clara amei 💋
Vc tem aquela massa e o recheio com morangos inteiros no seu canal mt obg bjs 👏💋
Que bom amiga🥰❣️
Muito lindo Clara!!🥰 e deve estar uma delícia 😋 👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns lindo trabalho 😍🙌 eu ja tava pensando em desistir
Que Maravilha.
Sou super sua fã. Um grande bjo.
Bjoka pra vc também 😘😘😘❣️
Sensacional 👏👏
Maravilhoso💝💝💝💝
Parabéns💝💝💝💝
Boa tarde amei ❣️😙❣️ Aracaju se
👏👏 lindo!
Parabéns para seu filho
Obrigada minha linda ❤️
Adoreiiii parabéns 😋😋😋
Oi Clara adoro seu canal, você tem uma voz agradável de ouvir. Só uma pergunta, dá o mesmo resultado se usar chocolate branco?
Oi querida. Dá sim. Em breve vou fazer um vídeo com o branco 😘
Divino obrigada pela super dica 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍
🥰❣️
Perfeito 👏👏👏 lindo 😍
Lindisimo apetitoso amei
Amei parabéns
Amei!! Vou fazer
Lindo trabalho 👏👏adorei 💗
Obrigada 🌹
Sensacional essa aula👏💋
Ficou lindo, achei ótima a dica
Obrigada querida 😘
ficou lindo amei
Amei. Obg.
Bom dia Clara!
Vc pode passar ou fazer um vídeo com o chocolate Nobre branco
Anotado amiga 😘
Clara muito obrigada pelo vídeo top top top amei aprender
Parabéns pelo seu trabalho 👏👏
Obrigada ☺️🥰
Professora depois de colocar a ganache quanto tempo antes tiro o bolo da geladeira para confeitar com chantininho?
Somente até cristalizar e secar
@@ChefClaraGuimaraes obrigada .
Parabéns chef
Então pode ser a mesma receita para o chocolate branco?vc e top arrassou
Pode sim 😉
Amei vou tentar fazer kkkķk
Chef Clara, fiz hoje um bolo assim. Usei chocolate blenda da Sicao 375g e 75 g de creme de leite. Passei o maior sufoco...Na hora de cobrir o bolo ficou oleoso. Esquisito né? Por que será que fica assim? Eu tinha que secar com um papel toalha o prato do bolo. Obrigada mais uma vez.
Provavelmente sua ganache talhou. Quando isso acontece você não pode usar imediatamente. Tem que deixar descansar até voltar ao normal. Para não talhar não pode usar creme de leite gelado e tem que mexer bem rápido
@@ChefClaraGuimaraes obrigada! Qualquer dia vou tentar de novo...😂 Corrigindo: blend...Bjs! 🙏😘🌷
maravilha vc é top👏👏👏👏👏
Boa Noite essa receita serve para o chocolate branco?
Sim serve
Ficou show! Qual recheio é esse? Tem no canal? 🤩
Oi. Tem sim. Brigadeiro branco econômico
Adorei!
Oi bom dia poderia colocar 1 colher de café de glicose para ficar brilhosa
Ela seca então de qualquer forma perde o brilho
Ficou muito lindo qual o tamanho desse bolo
20 cm
Flor, mim diga uma coisa, pode fazer essa cobertura, e depois cobrir o bolo com Pasta Americana?
Sim pode amiga
Não ficou muito bonito, ficou maravilhosoooooo! Amei!
😁🥰😁🥰😁
Muito lindo 🥰 o que se deve usar na ausência do creme ?
Dá pra fazer até com água mais é outro processo
Que ganache mais Lindo Você é tudo de bom pra nos❤
Vc passa a canache Com o bolo gelado ou tira horas antes o bolo.
Temperatura ambiente
@@ChefClaraGuimaraes obgda ❤️
Boa noite!!
Amei a receita, quanto tempo vc deixou descansar?
Amiga não deixei descansar. Fiz direto
@@ChefClaraGuimaraes Obrigada por me responder 😍
Chefe quanto de chocolate e creme de leite uso para um bolo de 35cm diâmetro ? Obrigada
Vc pode dobrar a receita
@@ChefClaraGuimaraesChefe se eu fizer com 700g de chocolate será que dá ? Não tenho 1kg de chocolate.
Perfeito! Parabéns!
Obrigada 😊❣️
Lindo...Nao precisa esfriar o ganache para por no bolo?
O bolo estava gelado? Obrigada 😘
Oi ficou lindo
Ameei!! Qual a marca do chocolate? Nunca fiz, tenho medo de comprar qualquer uma
Usei Sicao
Chef clara , se eu for usar chocolate meio amargo, usaria a mesma quantidade de creme de leite? Obrigada!
No caso do meio amargo vc diminui 10% a quantidade de chocolate.
@@ChefClaraGuimaraes obrigada!
Q maravilha!! Pra um bolo de 25cm qual a qtd do chocolate e do creme de leite?
Vc faz uma receita e meia
Lindo demais 👏 o
Obg tec perfeita
Perfeito amei 😍
🥰❣️
Chef Clara! Essa quantidade de ganache cobre um bolo de quantos diâmetros? Eu vou decorar um bolo de 15 anos da minha filha...Usarei chocolate branco com geléia de morango.....Um de 25cm e outro de 20cm. Ambos com 3 camadas de bolos e 2 de recheios ....Quais as propocões? Vc pode ajudar?
Pelo menos 3 receitas dessa
Um arraso 🎂👏👏👏👏
😁😉😘😘