GANACHE PARA ESPATULAR
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- Опубліковано 20 сер 2024
- Oi genteeeeee!
Ganache cake está super em alta, e vc precisa aprender!
Como dizem que nossa cozinha é nosso laboratório, essa técnica desenvolvi aqui na minha cozinha e deu super certo! Se é o jeito correto de fazer, eu não sei! Mas é o jeito que eu faço e dá super certo! 🤗
Depois trago as proporções para outros tipos de chocolate!
Jacque
Acabei de fazer e usei cobertura fracionada meio amargo. Na mesma promoção. Ficou maravilhosooooooo. Perfeito pra espatulagem... Muito rápido de verdade, e prático. Muito muito obrigada por compartilhar... O bolo ficou incrível... Cobri ele em 10mim ..
Oie pode me dizer qual tamanho de bolo vc cobriu? Quero saber se essa receita da pra um bolo de 15 cm
@@miriamoreira6840 da sim, foi exatamente um bolo de 15cm que eu cobri.
Olá, ele não fica duro assim que coloca no bolo pra espatular? Da pra espatular tranquilamente?
🥳🥳🥳🙏👏👏👏
@@merilymferreira4186 na fica duro não, fica bem aveludado inclusive...
Acabei de fazer essa ganache com chocolate fracionado ao leite nas mesma proporção do vídeo e deu supeeer certo, obrigado Jaque, Deus abençoe ❤️
Bom saber... obrigada
Qual marca você usou?
Boa obrigada, tambem queria sabe
Eu utilizei o fracionado meio amargo da marca Sicao usando as mesmas proporções e deu super certo.
@@leandratavares1174 sério? Ficou firme eu só uso ele e queria testar também obrigada
Jacque amei muito... como a nossa cozinha é nosso laboratório, usei cobertura meio amargo 300grs 100grs chantili gelado para um bolo de 15cm ... perfeito d+
Qual o chocolate vc utilizou? Foi o fracionado?
Vc usou chocolate puro ou cobertura? Desde ja grata
@Elaine Silva eu doida pra saber isso. Eu so tenho chocolate meio amargo, e como tenho encomenda pra amanha, fiquei com medo dr testar. O seu deu certo mesmo?
É chocolate fracionado?
@@antoniaoliveira9533 O chocolate que vc utilizou, foi o fracionado?
Fiz agora essa receita, mas fiz 400 para 200 de chantilly e deu super certoooo
Amei , ja vou por no meu cardapio essa cobertura
Oi, tudo bem? Qual marca de chocolate você usou?
Tem que esperar o chocolate esfriar pra colocar o chantilly?
Boa tarde , já te sigo no Instagram, e já vou fazer essa mega maravilha . Obrigada Jaque.
Fiz pela segunda vez com chocolate cobertura fracionado meio amargo, deu super certo. Amei essa receita.
Olá bom dia, então a proporção é a mesma com chocolate meio amargo?
@@rafaelaalmeida6068 Sim, utilizei as mesmas proporções.
Será que com chocolate nobre tem o mesmo resultado? Irei fazer com barra de chocolate lacta
Sabe informar? E será que dá num bolo de 20x10?
É chantilly fresco ou pode ser o vegetal?
Fiz com chocolate meio amargo e ficou perfeitaaaaa. Ganache assim pra quem tá apressada é a solução. Não precisa esperar entre as espatulagens e com consistência à prova de infarto😂😂😂
Obrigada, amiga! Vc sempre arrasa!
fez nessas mesmas proporções, querida?
Meu amor, seu comentário que estava procurando rsrs. Farei ela com chocolate meio amargo. Eu quase nem compro o ao leite. Meus clientes preferem o mais amargo. Tanto a cobertura para banhar bombons quanto o chocolate para ganaches ou brigadeiros. Obrigada pelo comentário
Gente,vim aqui para dar meu feedback sobre essa ganache.
Ela é simplesmente perfeita,nunca que terminei um bolo tao rapido(sem prática nenhuma com ganache,foi a primeira vez)
Fiquei encantada com tanta facilidade, sabor,textura.
Jaque, obrigada por compartilhar conosco seu conhecimento.
Ficou incrível meu resultado.
Eu fiquei com dúvida no chantilly... É tipo Amélia?
@@LidielaineMartins usei o Amélia supreme. Quando coloquei ,ele deu uma endurecida,não desanimei, coloquei novamente no microondas por pouquíssimos segundos (uns 5s) e voltei a mexer até ficar no ponto ideal.
@@milyfreitas3832olá! Por gentileza 😊 o bolo pode estar gelado para aplicar a ganache? Como foi aí ?
@@vivianeroninng1164 Olá! Tirei uns 20 minutinhos antes,enquanto preparava a ganache.
Senhor.. essa mulher é enviada por Deus pra salvar as confeiteiras iniciantes... obrigada Jaque 😍👏👏🥰
Tive que vim aqui parabenizar pq vídeo bom e assimmm. Simples... direto que até eu que não sou confeiteira entendi tudo... ❤❤❤❤❤❤❤❤
Obrigada pela receita! Vou tentar fazer
Jaque, essa quantidade de receita da cobertura de ganache, vc cobriu um bolo na forma de quantos cm? Parabéns pelas dicas adoro seu canal!
Pelo oque vi é de 20cm
Foi tão satisfatório assistir esse vídeo como eu Ameiii apaixonada nesse boloooooooo❤😍
Passando pra deixar meu feedback.
Fiz essa ganache com chocolate nobre meio amargo da Melken e chantily gelado da Norcau e ficou perfeito. Pra não gosta muito doce, fica maravilhoso. Uma dica é finalizar no mixer, ajuda a deixar liso e com mais brilho.
Ai me ensina por favor?
Nossa procurei tantas receitas ,sou grata ,agora consigo fazer um bolo com ganache
Eu fiz com chocolate bland com a mesma Medina do vídeo bati na batedeira e deu super certo também viu ❤️
Oi gostaria de te agradecer por ter passado seu conhecimento, fiz a ganache ficou perfeito a melhor ganache já testei várias essa é simples rápida parabéns você realmente honra seu canal descomplicado a confeitaria 🧁❤ obrigada 😘
Simples assim....e o melhor ela vai direto pra receitas....sem aquele blá.... blá.....de muitas pessoas quando vai ensinar uma receita.... obgda....
Adorei esse pulo do gato da sua ganache vou testar do choc branco obg por dividir conosco jaque.
Oi eu vou fazer um bolo com ganache, mas não sabia se poderia fazer com chocolate ao leite. Muito obrigada, vou conseguir fazer ❤
Que receita MARAVILHOSA Parabéns.
muito obrigado por compartilhar.... E essa mousse de leite ninho que vai encima do bolo, Tem receita dela? OBRIGADO
Amei ficou lindo e com certeza está muito bom 😍
Ameeeeei. Já quero aprender com chocolate branco
Dica😉: se cristaliza coloca alguns segundos no microondas que ela volta ao normal.😘
Amei...vou testar, ah só para agradecer, uso a sua receita de bolo vulcão de chocolate, sabe aquele que uso sempre, já fiz mais de 50 bolos. Ainda não faço tão perfeita a decoração com a colher, mas devagar chego lá... amo suas receitas ❤❤
Tem um botão pra gente curtir mais vezes? Eu estava atrás de ganache pra bico. Ficou muito top. Amanhã já vou testar. Ow Jacque eu te agradeço muito. Você é um anjo. Eu sou a Rosana da @rocakes.slz
Quero fazer ameiiii ❤️🙌 só queria saber como chocolate branco.
Fiz com chocolate nobre ao leite com meio amargo nas mesmas proporções, depois dos 15 minutos eu achei que tinha ficado um pouco mais mole mas levei a ganache ao frizer por uns 2 minutos, fui mechendo super rápido e assim, deu o ponto de espatular.
Ingrid quero testar c chocolate meio amargo também.
Opaaa,acabei de ver o vídeo
Vou fazer agora
Depois volto para dlcompartilhar mha experiencia
ADOREI, FICOU TOP 👏🏼😍 VOU FAZER JACQUE.
MUITO OBRIGADA E BJS PARA O SEU BEBÊ 💋
Passa a receita do mousse de ninho que vc derramou em cima ficou lindo
Também queria 😢
Adorei seu bolo depois quero fazer pode não ficar lindo como o seu,mas sei que vai ficar uma delícia.Parabens pela sua dedicação.Beijos.J fica com Deus.
Mulher ja procurei em todos os lugares do mundo, onde tem receita dessa mousse? BELÍSSIMA!
Amei, agora vou esperar pela ganache de cobertura branca, ao leite e amargo!
Eu também 🥰
Vou fazer 😍
Lindo! Qual o aro do bolo? 15 ou 20cm? Sugiro que sempreeee falem o tamanho do bolo pra gente ter uma noção de rendimento.
Tb gostaria de saber
Ele parece ser 15cm.
Eu Ameiiiiiii depois de espatulado pode deixar na mesa por muito tempo ou derrete tenho essa dúvida?
Muito obrigada por esse vídeo. Eu como não tenho como comprar esses curso, vc é essencial na minha vida e para o sustento da minha família!! ❤️😘🥰
Mulher voçê arrasa, com sua dica me salvou no meu ganache que fiz ao leite, sucesso!
Eu amei ganhou mais 1 Incrista
Já te falei, amo a maneira como vc ensina!Mulher vc arrasa, e ajuda tanta gente 👏🏻👏🏻
Amei, é o ganache com chocolate nais fácil que já vi o UA-cam. Parabéns e obrigado pela receita.💕💕💕👏👏👏
Fale desta mousse de ninho!!!! Amei a cobertura 👏👏👏
Parabéns 👏👏👏 Deus abençoe sempre 💖🙌🙏
MARAVILHOSA. ESTAVA ESPERANDO POR ESSA RECEITA. VOU FAZER E TE MARCAR. QUE MOUSSE É ESSA DE LEITE NINHO? PASSA A RECEITA POR FAVOR. BJSSS
Amei teu vídeo trabalho incrível e dicas maravilhosas, enfim obrigada por compartilhar conosco.!!!🙌🏽🔝🔝🥰😍❤️
A tempos aguardando no Instagram vc soltar essa receita maravigoold. Perfeito. Amei. Vc arrasa demais Jack 😍😘
Arrasou já vou fazer , obrigado 😍😍. Jack onde encontro a receita do mouse de ninho que vc usou na decoração do bolo?
Ameiiii...vou fazer agora pra decorar um bolo de cliente
Jaque amo suas dicas e suas receitas. vc é um amor
Lindo ❤
Mas Jaque porque todas falam quê tem que amornar o creme de leite senão talha e dizem que não pode estar gelado?? Muito obrigada pela sua dedicação em nos ensinar
Eu procuro há meses a receita desta ganache!!! Muito obrigada!!
Vc sempre nos surpreendendo querida libda
Bom dia eu amei isso já vou faze para minha neta aniversário de um 1⃣ ano
Oooii, parabéns, eu amei!!!😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Por favor, e o que é essa parte branca, que tb achei linda!!!
Vc Tb ensina à fazer ela??😊😊😊😊
Amei gostei do seu bolo e das dicas parabéns.
Jesus Amado!!! Jacque q ganache maravilhosa!!! Fiz e ameeeeei o resultado, já tinha tentando antes e não tive sucesso 😔 mas sua é simplesmente perfeita!!! Muuuuuito obrigada por compartilhar c a gente!!! Sou grata a Deus pela sua bondade!!! 🙏👏👏👏🥰
Gostei muito! Obrigada por essa dica maravilhosa!
Amo vc Jacque suas receitas são tops dimais ....parabéns pela simplicidade
Com certeza eu vou testar.
Caiu do céu essa receita! Obgda Jaque
Adorei!!! Vou fazer com certeza 😍 obrigada
Amei 😍 com certeza irei fazer. Obrigada
Ficou lindo o bolo!👏
Aprendendo muito com vc Jacque 😃 eu nunca vi ganache feito com chantilly 😲 eu ja quero fazer rsrs obg por nos ensinar 😘
Eu simplesmente amei
Acho seus vídeos ótimos...vc é gente como a gente....rsrsrsrs....e isso é demais, porque nos identificamos!! Continue com esse trabalho lindo....obrigada
Salvou minha vida essa receita 👏👏👏 Gratidão 🙌💛🌻
Ficou muito bom
Ficou perfeito
Maravilha!!! Quando farás a de chocolate meio amargo? Aguardo ansiosa!
Maravilhosa,vou fazer depois volto pra contar se deu certo 🥰🥰 obrigada por compartilhar seu conhecimento
Eu ameiiiiii demais, jaja quero testar
Lindoo Jacque vou fazer essa receita amo a sua simplicidade de ensinar obrigada Deus abençoe sempre em TD que fizer 😘😘
Perfeito vc arrasa sempre 👏👏👏👏👏😘😘obrigada por compartilhar
Amei Jacque tbm quero a saber pra fazer a ganache de meio amargo nobre e cobertura
Nossa que fácil, vou testar! Lindo
Amei Jaque! Obrigada💕
Que bolo lindoooo!!! Imagino o sabor!!! Parabéns pelo trabalho impecável sempre Jacque!!! 😍❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Maravilhoso....vi no Instagram vim correndo procurar o vídeo
Ficou perfeito essa decoração
Oi Jacque, boa tarde! Posso fazer com chocolate fracionado branco, e envés de botar chantilly e quando secar cobertura posso pintar desde já muito obrigada 💞
Obrigada Jack.vou fazer amo ganache !! Deus abençoe!!
Adorei vou fazer simmm conserteza
Amei 😍 aguardo ansiosa a com chocolate meio amargo.ficou muito lindo esse bolo.
Amei a receita. Obrigada por dividir conosco!
Super amei
Pai amado!!!!! Que arraso de ganache ❤️❤️❤️❤️ Obrigada Muié!!!! Vc é danada 😍
Lindo , amei
Amei ,sua linda ,vc é perfeita, maravilhosa, amo sua receitas 👏👏👏👏👏😘😘😍😍😘😘🍰🍰
Amei parabéns 👏👏..
Parabéns amei
Obrigada Jaque! Vou fazer nos próximos bolos aqui em casa ❤
Ameei... ficou lindo!!!
Amei
Amei a receita!!! Você como sempre arrasa e tem um coração gigante, sempre disposta a trazer novidades aqui 🥰🥰🥰
Muito bom ,tenho aprendido bastante com esse canal perfeito ❤️❤️, obrigada
Lindo demais 🥰parabéns !!!
Você é demais !!!! Parabéns
Uau que tudo, um espetáculo 👏🏻😍.
Já fiquei louca pra fazer essa ganache.
Imagino que deve ficar ótimo pra recheio também 😋.