ESCABECHE DE POLLO 🎅🏼🎄🎁 | MATIAS CHAVERO
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Hoy hacemos Escabeche de pollo, un clásico de la Navidad.
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Ingredientes:
Pechugas de pollo 1 kg
Cebollas 2
Morron rojo 1
Zanahorias 2
Vinagre blanco 1 vaso
Aceite 1/2 vaso
Vino blanco 1 vaso
Agua 2 vasos
Sal 1 cda
Pimienta 1/2 cda
Ajo y perejil 1 cda
Oregano 1cda
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Sitio web: matiaschavero.com
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#escabeche #navidad
Si vos supieras todo el bien que haces con tus recetas, a cuanta gente ayudaste y ayudas... No te puedo explicar! Muchas felicidades Matu ! Gracias por tanto
Soy una abuela de 71 años...y te amo...sos mi idolo ..
Gracias Maty...tengo casi 80 años. Soy mala cocinando...Pero voy sos tan sencillo que por primera vez preparé el pollo así .No se como decirte el bien que me hace verte y seguirte.Te repito la palabra más grande (gracias, gracias, gracias) no hay otra mayor.T.K.M...tengo un nieto de nombre Matías. Es celiaco, quisiera saber todo para el. ❤❤❤
Sos un grande Matías, mñna hago mis 3 kgs de pechugas con tú receta. Gracias ser del bien, el Universo te devolverá multiplicado todo lo bueno que brindas y podrás poner tú pastelería y éstos momentos serán un mal recuerdo. Bendiciones Infinitas Matías 🙏♥️🫂
Geniooooo.GRACIAS❤❤❤❤
Sos un Dulce Matías. Me encantan tus recetas , soy una abuela de 70 años .soy tu fans , te agradezco la manera que explicas las recetas seguí así Te Amamos!!!😘😘😘
Me encanta que hables de hacer nuestras recetas Argentinas .Nuestra comida no tiene nada que envidiar a otras .❤️
NO CONOCES LA GASTRONOMIA PERUANA,ALLI CONVERSAMOS.
No tenemos muchas variedades de comidas argentinas. Lo tradicional nuestro es . El locro.asado empanadas y churrasco a la parrilla como lo hacían los gauchos y el desayuno gauchesco . Revuelto gramajo
Tienen buena gastronomía. Te pido que te bajes del pony
Veo tus videos desde Australia pais donde vivo. Lo mejor que aprendi con vos😮 fueron las facturas. Un lujo dado que por aqui no se encuentran a nuestro estilo asi que cuando las hago desaparecen rapido
Te mando saludos
Solo viene a contarles que me llegó el delantal de la línea de Maty! Chic@s el material es exelente lo súper recomiendo!!! Encantada con mi compra! 🤗💓😍
😲no sabía que había delantales de su línea??? Cual es el link para ver?
@@adrianavallejos9140 en la descripción del vídeo encontras el link de la tienda
Ohh yo quierooo
Cuanto te salió?
@@carmeng8947 $2800 + $500 de envío a pto madryn
Que bueno usas lo que tenés . Es lo que realmente a veces tenemos en casa. Saluditos desde Tanti Córdoba Argentina. ❤
Maty sos mi Dios de la cocina, me re salvaste ya que no sabia que cocinar , no como carne me hace tan mal, y ya me canse de comer arrollado de pollo, empandas, tartas etc.. pero esto se ve súper.. EN SERIO GRACIAS 👏🏻👏🏻👏🏻😊😊😍😍😘😘
Diciembre 2023 y sigo haciendo tus recetas tan certeras , faciles y ricas...beso Mati
Genial Mati!!
No copiemos más!!
Hagamos comidas relacionadas con nuestras tradiciones 🇦🇷🇦🇷
Muchísimas gracias por tus recetas, son geniales!!
Felicitaciones!!
Me encantan tus recetas y te recomiendo a mis amigos y clientes que vean tus videos !!! siempre les digo las recetas de Matias GARANTIA!!! Toda la bendicion para vos y tu equipo!! 🥰🥰
Sos un genio! Se me olvidó está posibilidad. Buenísimo. Decididamente lo haré aunque en casa le gusta con pescado. Yo lo hago igual que vos pero pongo todos los ingredientes y al final pongo el pescado unos minutos porque son filetes. Mati no sabés lo que agradezco que me lo recordaras. Si ya hace mucho en mi familia lo hacemos estilo argentino. 👍👍👍
Me encantó tu receta la voy a hacer pero sin vino te felicito María siempre bien explicado
Infaltable el escabeche de pollo ,obvio la receta de Maty!!! exquisito siempre tan gracioso 🤣🤣🤣felices fiestas para todos
Maestro!! Siempre tu sencillez resalta al hacer una receta! Y tu buena onda es muy agradable!! Gracias por compartir tus recetas!!👍😊
Yo anoche hice un tipo de escabeche con lengua de vaca, quedo muy rico y no soy fan de la zanahoria, solo use cebolla, ajo, morron, aceite de oliva, y condimentos, la verdad que quedo de 10
me encanta la sencillez y simpatía SUSANA URUGUAY
Tenes razón Matias,yo hago siempre comidas frescas. Muchas gracias estoy aprendiendo un montón con tus vídeos,explicas muy bien..en esta pandemia conocí tus vídeos y ahora hago todo lo que publicas
Que simpático eres Matías!!! Me encanto verte y escucharte , y se ve rica esa preparación, espero me quede buena!!! Gracias!!!
Como siempre tus recetas quedan espectacular 😋!!! La hice tal cual y quedo bárbara. Gracias por la receta.
Gracias a ti!!
Holaaa!!! Matty
Te llevo el pancito! 😂
Como siempre muy amable, acertada con tus recetas para NATIVIDAD!
El año pasado hice las mix de vegetales a la parrilla!
GRACIAS gracias gracias!!! Matty
por compartir tus conocimientos y a ayudarnos a innovar!
FELIZ NAVIDAD!!! 💞✨🙏
Gracias Maty, mi plan era hacerlo para noche buena, solo que no recordaba la receta. ❣️
Matu que divinoooo siempre tan divertido. Adoro tus recetas , fáciles de hacer , y con muy buen resultado,! Ídolo!
Hola q vino es el que le pone?
Bravo Matu!! estoy haciendo tu receta, pausando el video y todo! Sos muy groso!
Cómo siempre al servicio de los.seguidores Maty un genio !!!Era la receta infaltable de mi suegra la voy a homenajear 💓!!!gracias Maty 🤗😘
Me encantó Matías.. yo tengo pollería así q ya tengo una linda receta para hacer..😘
Buenísimo Matías, gracias , ya lo hice y gustó mucho , ahora lo vuelvo a hacer Gracias ❤️
Gracias por tu consejo!! "No copiemos cosas" aquí en la 🇦🇷 tenemos tradiciones hermosas y propias!! Gracias por la receta!
el que hacés es el mejor de todos los que vi!!!!
SOS un genio,todo lo que nos enseñas lo haces bien explicado y así se hace mas fácil hacer la receta
Gracias, saludos
Tercera vez que hago tu escabeche de pollo. No falla!!! Saludos.
Riquísimo.. Dato si lo procesas hasta textura de pasta lo usas de relleno para sándwich de miga junto con mayonesa.. GENIAL!
Me encantó lo del lechoncito... Jajajaja... te cocinas junto con el lechoncito pero quién te quita lo bailado!!
Desde que hice tu receta no podemos dejar de tener este riquísimo escabeche en la heladera, mis amigos familia y conocidos lo aman
Te agradezco mucho todas tus recetas 😃 don sencillas y económica
Justo tenia pensado hacer esto el 24😊
EXQUISITO .LO HAGO Y ME ENCANTA !!!!ALITAS DE POLLO EN ESCABECHE ...!! RINDEN Y ESTA RE BUENOO!! HIERVO ÑAS ALITAS PRIMERO CON HIERBAS A GUSTO .USO VINAGRE DE MANZANAS (ME AGRADA MAS )es cuestion de gustos
Como siempre, me encantó la sencillez y la practicidad de la receta. Te pregunto, ¿puedo no ponerle vino? ¿qué pasa con el sabor en ese caso? Felicitaciones, Mati. Tus recetas son lo más, todas se pueden hacer sin complicaciones.
Si la receta dice vino "LLEVA VINO" si querés no ponerle es tu decisión, pero en ese caso no estás haciendo un escabeche. Estás haciendo cualquier otra cosa...
Me encanta tus recetas Matías son muy sencillas y ricas las hago siempre. Gracias por todo lo que nos enseñas y ayudas en la cocina...
Muy bueno .yo uso vinagre de manzanas siempre el de alcohil .me resulta fuerte .y una cucharadita de pimenton .bueno .Gracias .excelente !!
Muy buena receta!!! Me quedo genial,saludos desde Argentina
Sos lo más, te adoro, Matías, sencilla y exquisita receta, gracias!!!!
Lo estoy haciendo Matías gracias!! Tus recetas son súper prácticas y ricas 😋
Maty se ve riquísimo la verdad que sos un genio saludos 😋😋😁
Gracias! Saludos
Que rico. Nunca lo hice.xq le tenía un poquito de idea. Pero este me gustó. Brduchos
Que Ricoooo😋...muchas gracias ,impecable como siempre..Saludos🤗 desde🇦🇷 Argentina ❤Bs As❤
Voy a por la pechuga.
Lo pones facilito y bien explicado.
GRACIAS 🇦🇷🇪🇸
Voy a intentar que me salga como a vos... Mati genio!!!😘😘😘😘
Gracias por tus ideas!!!
Gracias a ti!!
Siii le faltó el pansito 😋, me encantan tus recetas, pam pim pum y a la lona 😄 Feliz Navidad y próspero año nuevo 😘👍
Muchas gracias te amó sos un genio 😘
Genioooooo gracias por la receta super facil y muy bien explicada te felicito por todas las recetas grossoooo abrazo grande
Matías Chavero viva latinoamérica y creo que esa onda tuya está buena
Nos encantó tu receta!!! Salió riquísimo nuestro escabeche!!! Cariños desde Santiago del Estero. Raúl y yo💗
Mati
me pidieron pollo en escabeche y yo como Adan el dia de la madre, ni idea de como se hacia y por eso busque por youtube y despues de ver varios encontre tu canal y me parecio bueno y tus opiniones tambien, ya que yo soy de la idea que tanto en Europa, como en America del norte y Canada estan en pleno invierno, en diciembre y nosotros copiamos mal lo se consume alla comidas y chocolates con muchas calorias por esa razon de que hace mucho frio y aca estamos en verano,asi que hay que comer liviano, muchas frutas y jugos y agua por supuesto,bueno muchas gracias por tu receta, pulgar para arriba y muchas felicidades para toda la Argentina y paises amigos.
Soy mendocina y vivo en EEUU 😂, me haces reír con tus comentarios. Excelente tu receta, good job 👏🤣
Gracias, saludos!
Desde New Delhi India......aca muertos de frio...pero lo voy a hacer este 24.....preguntita vino blanco aca es horribleeeeeeee...que puedo ponerle para reemplazar..?...gracias saluditos Hice el budin me quedo genial te lo mando por Instagram
Se ve muy bueno me encantó la zanahoria lo voy hacer!!! Gracias
Sos grandioso gracias😊
Matias sos mi guru gastronomico, sencillito y economico todo te amo !! cariños desde Cordoba
Alta receta Matiii jaja gracias!! Pd: Ojalá no copiáramos todo de EEUU, me da una bronca eso jajaja un beso grande
Hago tu escabeche para vender en mi pollería! Vuelan los frasquitos! Y los clientes satisfechos!!! Gracias! Un abrazo desde la Patagonia!
Me encantó que rico gracias x ser así de alegre y explicar ree bien tus vídeos besotes de acá
Excelente Mati, no sabía que preparar para el 31 y con esta receta zafó mil gracias
Gracias a ti!!
Yo alterno recetas en navidad. El año pasado hice pollo arrollado ( salió de re chupete receta de Ariel Rodríguez Palacios) este año haré esta receta ( yo la hacía en micro ondas del viejo y querido Manuel Alandro.) uso suprema qeu es mucho más fácil que usar pollo entero y más sana porque no le dejó nada de grasa. ❤ Gracias y te sigo siempre
Mañana hago esta receta pero con muslitos d pollo.!!! Felicitaciones mati siempre q necesito algo lo busco en tus videos
Gracias está muy bueno voy a poner manos a la obra!!!
Milllllll gracias muy bien tu mensajes de preparacionnn
La verdad q sos un genio. Gracias a vos, logre realizar recetas q ni imaginaba q algun dia des-gustaria. Gracias Capooo. Buen año y buena vidaaa!!!
Jajaja jajaja Matías lo que me divierto viendo tus videos sos tan regio y divertido,me encantan tus acotaciones. Lo voy ha hacer. Hice tus pan dulces del último video y salieron premiums.gracias. Vivo en Tandil pcia.de bs.as. felices fiestas que lo pases bonito.
Que bueno para hacerse un sanguchito 🙂ame tus florecitas de zanahoria ❤️
Exelente Mati, a la zanahoria hacele una línea con un cuchillo y después pásale el pela papas y te sirve de guía. Gracias genio por tus vídeos
Geniooo lo preparo para el 25 gracias muy facil y re bien explicado,👏👏
Gracias a ti!!
Esto es nuevo para mi escabeche si pero con pollo ya incluido noo a deser una delicia como todo lo que tu haces maty😋😋
Wou ¿ Rico delicioso el escabeche de pollo?? . Lo intentare en hacerlo. Saludos para Vos Matias y para tu familia BENDICIONES y que tengan Felices Fiestas. Muchos deseos .👍 🖒 👌 👌 👌 👌 👋 👋 👋 👋 👏 👏 👏 .
Me encantó....... más que se puede hacer con anticipación......me gusto mucho tu escabeche!!!!!!! gracias
Todo con pollo estas fiestas,la carne carisima....😬una buena opcion,como siempre un copado Chavero genio.😋😉
Un saludo
buenísimo espectácular 🤗🤗🤗
Hola, muchas gracias
Woooooow que bueno que debe quedar que no quepa una duda que lo hago para mí familia. Genio me gusta que al final saques todas las dudas seguí asi abrazo
Un diente de ajo y laurel ❤
Jajaj😂 sos re Matute. Amé yo le pongo ají, laurel, ajo molido fresco, pimienta negra en granos, sal, y lo hiervo con laurel, sal, vinagre blanco o manzana 2 partes de agua x 1 de vinagre también. Lo de Europa es cierto, yo viví en España y en navidad, caldos, el plato del pobre, cosas calientes, por eso tanto mani, castañas, cosas calientes, mucho cafe con ron ó bayles, etc.
Ya se está cocinando. Gracias!!! De los mejores YT de cocina de Argentina!
Matias...la pechga es esa parte delantera de el pollo (ya sea con piel o sin ella ).Cuando tomas una pechuga,le quitas la piel,la "deshuesas" te queda una suprema.O sea no importa si es una o las dos partes que forman una pechuga,La deshuesaste,es " suprema"..tiene hueso"es pechuga".
Me encantan tus recetas y como las decís. Rápido y al pie. GENIO!!!!
EXCELENTEEEE Receta y también Me Súper Divertí 🎉🎉😊😊 ... GENIAL!!!! ...
Bien Matías! Tenemos que comer cosas de verano.El otro día vi que hacían pan dulce relleno de helado!!Saludos desde Mendoza.
Quién dijo eso? JAJAJAJ
Muy bueno y me encanta como hace y explica las cosas
Me encanta que bueno tener esta receta.
Muy buena esta receta y fácil de hacer voy a ver si me sale así de colorida como en el vídeo. felicitaciones.
Gracias, saludos
Me encantan tus recetas,la hago casi todas,te sigo siempre,me encanta tu sencillez y sinceridad. Vamos por más recetas.
Me encantó tu receta por lo fácil gracias .
Gracias Mati!!!!lo voy hacer!!!!!🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🥰
Muy bueno y super fácil, gracias Matias!!!👍🍗🌲🌟
Gracias a ti!!
Te Banco !,sós un CAPO!!!!!
GRACIAS POR LA RECETA
Buenisimo !!!!lo voy hacer súper fácil
Sos muy *nosotros los argentinos *.Me re gusta *Hagamos todo a favor y costumbres
Nuestras. A la vez lo disfrutemos más. FELICIDADES PARA TI TAMBIÉN. 👌🧡💥
Gracias Mati , genial !!! Totalmente de acuerdo hay que ser más nacionalista comparto tu pensamiento . 🇦🇷🇦🇷🇦🇷 💞💞💞💞💞💞💞
Gracias a ti!
Excelente papá lo voy hacer , feliz navidad.👍👍👍👍👍
SOS un Geniooooo!! Grácias!! 👏👏👏👏👏💕💕💕
Simplemente perfecto, y genial los comentarios finales, un comentario porque por pijotero me paso, use alitas , obvio que tienen mucha piel, y colageno, (que lo que? es lo queal hacerlo te queda como una gelatina, queda muy rico pero como te pedorreas al otro dia jajajaja, lo mismo pasa cuando haces pejerrey al escabeche, saludos che, sos un capo
Mil Graciass Matías!!!!!
Me saliooooooo riquisimooooo! Bravo es mi primer scabeche!!!! Te paso foto en facebook.