The recipe that triumphs at Christmas. Rolled stuffed chicken.
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- Опубліковано 17 гру 2021
- We made a delicious chicken roll (commonly known in Argentina as chicken matambre).
You need few ingredients and it makes many servings.
You can eat it in a sandwich or on the plate with some garnish.
This recipe is a classic at Christmas and New Years, almost the star.
- Ingredients:
1 kilogram of chicken breasts.
Parsley to taste.
3 garlic cloves.
2 eggs
1 carrot
Half a red pepper.
50 grams of grated cheese.
1 teaspoon salt.
Half a teaspoon of ground chili.
Pepper to taste
4 dehydrated tomatoes.
Hard-boiled eggs, quantity required.
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Yo lo hago parecido en la forma, pero las sazono antes con ajo, limón, sal, pimienta, en vez de perejil, espinaca, y mozarella, sin huevo, les pongo un poco de mantequilla, ahi las estiro,les doy la forma de acuerdo a la cantidad de pechugas y tamaño que yo desee. Y por último, las envuelvo en tiras de bacon de forma horizontal, ahí paso el hilo si es necesario, no siempe lo uso, (jamas he puesto el plástico en olla para cocinar) es dañino! Bueno,Pongo poco de mantequilla en una forma, y un poco de vino seco de cocinar, pongo en ( fuente, de cristal o el deseado para horno. Cubro con papel de aluminio de preferencia que no toque el pollo, aproximadamente de 1/2 a 45 minutos a 375° farenheint. Se mira si se ve cocido, y se pone en broil que es para dorar,unos 5' depende del horno y se vigila para que no se queme. Una vez dorado. Opcional, se virá para dorar la parte de abajo. Queda delicioso!!! El bacon hace que la pechuga quede suave y jamas seca.Desde Miami. Espero les guste. 🙏🙅♀️😘👋🇺🇸♥️🇧🇷
Hola Marcelle!! Debe quedar muy sabroso!! El bacon otorga sabor y humedad a la preparación. Nosotros preferimos no usarlo para hacerlo un poco mas saludable pero sin dudas debe quedar riquísimo!! Muchas gracias por contarnos como lo haces tú!! Saludos!🥰
@@CocinemosPorFavor Querida, hola!! si te fijas, el bacon, va por fuera, no por dentro, y toda esa gordura queda afuera no se concentra hacia adentro, pruebalo para ti. Y comprobarás la cantidad que sale, todo lo que es la grasa del bacon queda solo la tirita de carne, ese jugo lo votas, otros lo usan para hacer una salsa para poner arriba de una carne, aqui se llama Gravy, le agregas un poco de agua y dependiendo la cantitad que hagas, le pones una o una y media cucharadita de maizena sal a gusto, y le da un leve espesor para poner por arriba de las carnes que son al horno, el agua y la maizena le quita esa grasa y le deja el sabor. Obvio es por si te interesa, aqui tengo amigos argentinos y han probado tanto el pollo como el gravy y les ha encantado, me han pedido la receta y ellos comen super sano, pero un dia salen de eso para darse un gusto diferente. dejas solo un poquito de jugo mientras lo viras para poder dorar la parte de abajo. Te aseguro que comprobarás lo que te estoy diciendo, le queda el sabor y la macies, no queda reseco al contrario. Te dejo la idea. Un abrazo desde Miami. Gracias por responder🙏🙅♀️👏👋🇺🇸♥️🇧🇷😘
Excelente!
Muchas gracias por la recomendación.
Nunca hemos probado la salsa gravy, lo vamos a hacer! 😋
Muchas gracias Marcelle ❤️😘
@@CocinemosPorFavor me alegro mucho, prueben si, quien sabe de cocina, como tú y tu público que aprende contigo, yo acostumbro hacer la pechuga al grill, y le puedes poner ese gravy, la acompañas com unos porotitos verdes, de los mas finitos que hay, cozidos al vapor con poco de sal, que queden al "dente"( green beans) doras ajo cortado en vertical, en aceite de oliva y cuando casi está doradito le agregas un poco de almendras en slice peladas, y se lo agregas a los porotitos, eso queda delicioso, la pechuga, y una papa asada, que al servir le puedes poner mantequilla y sour cream, ( crema agria) tienes un plato, riquísimo! Muchaspersonas dicen que no comen mantequilla porque es ruin, grave error, la mala es la margarina, que el proceso de elaboración es un asco! La mantequilla es sana y se puede comer sin problemas, muchos creen en el cuento de la grasa y el colesterol, perdón... pero hay poca información, porque la elite malvada, en conjunto con las farmacéuticas, no quieren que sepas, al contrário, quieren que te enfermes, ese es el lema de ellos, mas enfermos, es ir al médico, recetas, farmacias. Y donde va el lucro? A las farmacéuticas! Nos han engañado toda una vida, y no es broma lo que digo. Ya ponto saldrán todas estas verdades ocultas, y no estoy hablando solo de estas mentiras, al contrário. Me refiero a todas!! Volviendo a esto, el colesterol, el cuerpo lo produce aunque no consumas grasas, es más si no las consumes es perjudicial, también para las células, ya que ellas necesitan essa grasa, para el funcionamiento de los demás órganos, ahora, es obvio que, dejo en claro, todo lo que es exagerado siempre va hacer dsño , con base te digo, que el que diga que no, que me duestre lo contrario, no voy a generalizar porque sería ignorancia, pero la gran mayoría de los médicos firman una carta de confidencialidad, pocos saben eso y es a nivel mundial, al igual que los hospitales, mientras más recetas...Más grande es el bono que reciben de las farmacéuticas, no es por acaso que se ve tanta gente enferma aunque tome medicinas, la mejoría es momentánea, no es por acaso que ven muchísimos médicos con tremendas casas, carros etc,etc. Muchos, son de corazón y por su profesión, mas muchisimos otros por la ambición, poder y maldad, perdieron la ética en el camino. No quiero decir con eso que se pongan a comer descontroladamente No!!! Espero sirva la información. Comprobarás esto de aqui a poco,manipulación de religión, ciencia, política y medios de comunicación, llevamos milênios así. Todo esa pronto va acabar!! Disculpa haberme extendido, me salio del corazón. Desde Miami, um abrazo🙏🙅♀️😘🇺🇸♥️🇧🇷
@@marcellerodriguez1500 k
Muy lindo. Bien explicado! Hablas lo necesario. Tu tono de voz agradable! Y la estrella es el plato. Y así fue. Muchas gracias. Me encantó. Lo haré.🌷
Muchas gracias por tus palabras Silvana 🥰🥰🥰
,
Excelente demostración. Sencillo, práctico e ilustrativo. De mi parte, y a modo de sugerencia, se le podría agregar un sobre de gelatina sin sabor, espolvoreada sobre el relleno , para darle más firmeza al arrollado y evitar así que este se desarme. Yo lo empleo en matambre arrollado de carne, con muy buen resultado.
Desde CHACO ARGENTINA. Saludos cordiales
Esta bueno .y al horno se puede hacer ?
@@juancarlosfeullade5465 y 4 de
Mama mia eso se ve espectacular, felicitaciones, muy buena la receta, gracias por compartirla.
Al ramo de perejil lo meto en agua caliente unos 10 -15 segundos, lo escurre y lo pongo entero y lo enrollo en el film, bien compactado, luego lo guardo en el congelador, cada vez que lo tenga que usar, lo saco del film y lo corto bien finito, eso sale como escarcha, osea bien bien picado, y en pocos segundos, el resto que no uses lo volvés a guardar en el congelador, ok saludos y buen finde, ya pondré en práctica tu gran receta, gracias.👊🇦🇷
Hola Fabian!!! Muchas gracias por dejarnos tu comentario. Una excelente idea la del perejil! Ya vamos a subir un video con nuestra técnica para congelar verduras! Saludos!!!
Hola, mientras seguía tu receta, pensé en presentar la versión que preparo.
Yo uso el mismo sistema de enrollado en film plástico, solo que para mi todo el rollo es una mezcla hecha de trozos de carne de pollo: muslo y pechuga de pollo en igual proporción, mezclados con unos pocos elementos.
Así... la carne la preparo el día anterior para ser macerada en frío en la heladera. Cortar el pollo en cubos de 2-3 cm e inmediatamente después de cortarlo, sazonar con una mezcla compuesta por: sal, pimienta recién molida, tomillo y albahaca secos, ajo recién machacado. Mezclo muy bien los trozos de pollo con esta mezcla, luego lo meto a la heladera a marinar hasta el día siguiente. Luego, al día siguiente, mezclo la carne marinada con algunos ingredientes que le darán sabor y color al roscón: trozos de Cheddar cortados en cubos, pimientos rojos cortados en cubitos, salchichas finas cortadas en rodajas y pepinos en escabeche también cortados en cubos (los pepinos serán muy bien escurrido de jugo).
Y muy importante, mezclar bien toda esta composición con la gelatina alimenticia granulada.
Toda esta mezcla resultante se distribuirá uniformemente sobre el film alimentario y de la misma forma se hará un rollo (o más) herméticamente, sellado con hilo. Hervir durante 1 hora a temperatura adecuada. Luego saco el rollito en un plato y lo dejo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente, solo entonces se enfriará en el refrigerador hasta el día siguiente en que se sacará del paquete y se cortará en rodajas.
La gelatina comestible tiene un papel muy importante, hace que el corte del rollo y su textura quede perfecto, sin desmoronarse. Yo uso la mezcla de pechuga y pierna de pollo porque después de hornear la variación de los dos tipos de carne cocida le da un color especial al rollo. Según el gusto de cada uno, se pueden añadir otras verduras al rollo: champiñones, guisantes, judías verdes, rodajas de aceituna.
Siempre preparo pequeños rollos de un máximo de 19 cm para que queden rectos y firmes después de la ebullición. Es solo desde un punto de vista estético, porque es importante que los rollos mantengan su forma incluso después de hervirlos y pelarlos. Así, cuando se sirva en el plato, las piezas de rollo serán perfectamente iguales y simétricas en diámetro.
Pido disculpas por los errores que pueda haber cometido, escribí demasiado y usé el diccionario en línea para traducir, no sé español... Espero que hayas entendido lo que quería escribirte.
Les deseo buena salud e inspiración continua, ¡los saludo cordialmente desde Rumania!🌹❤
Ne poti scrie in romana daca preferi, nicio problema.
Mi-a plăcut felul tău de a pregăti rulada.
Macerarea puiului cu o zi înainte îi dă mult mai multă aromă.
In ceea ce priveste gelatina, noi nu am facut aceasta rulada de pui cu gelatina dar avem o alta rulada de vita in care folosim gelatina ca sa aiba o consistenta mai buna.
Vă mulțumim foarte mult că ne-ați spus despre experiența dvs.
Toate cele bune.
Folosim și traducătorul online hehehe 😁🤣
@@CocinemosPorFavor ¡Qué sorpresa para mí encontrar tu respuesta en rumano! El proceso de maceración de la carne se utiliza desde hace años en la cocina tanto para preparar la carne con antelación como para obtener un sabor y aroma especial. Los asiáticos son los que marinan todo, desde verduras hasta carnes, granos, etc. Por regla general, en el marinado existen esos componentes básicos: la parte ácida (vino, limón o vinagre, salsa de soja), la parte dulce (miel o azúcar), la parte condimentada (especias, sal).
En el presente caso, falta aquí la parte ácida líquida. Aunque aquí también se puede utilizar, pero con la condición de que al preparar el roscón se sequen muy bien los trozos de carne para que no quede humedad.
También estoy preparando un rollo de pescado, caballa. La receta es rusa, es muy sabrosa y atractiva. Me permito escribírtelo en términos amplios. La caballa se limpiará y se cortará por encima (¡no por la panza!) a lo largo del lomo, de forma que podamos quitarle las espinas fácilmente sin perforar la piel del pescado. Solo debe quedar la carne del pescado sin espinas, se ser abierto como un libro de bolsillo. Sobre ésta colocaremos hojas de espinaca ligeramente escaldadas, luego una mezcla de verduras (cebolla, zanahoria, finamente picadas y sazonadas, se fríen en la sartén hasta que estén blandas). Extienda esta mezcla en una capa delgada sobre las hojas de espinaca. Luego ponemos pequeños pepinos encurtidos encima, enteros como están. ¡Cuidadoso! - encima de cada capa, agregue gelatina granulada, distribuyendo uniformemente. Luego pasamos a enrollar el pescado usando la película de plástico para enrollar todo en un palo apretado. Usamos el mismo procedimiento que para el rollo de pollo para ligar, hervir, etc. Es muy sabroso y extremadamente atractivo al corte.
No sé si entendiste. El peso de la receta consiste únicamente en la forma en que limpiamos y damos forma al pescado a enrollar.
¡Te deseo salud y mucha inspiración en el trabajo que haces!
Спасибо, замечательный рецепт !
@@user-kp3oc1ii8z С удовольствием! И русские рецепты великолепны!
Excelente descrpcion, muchas gracias.
Saludos y bendiciones desde Monterrey, Nuevo Leon - México.
Yo lo doraria en la sartén después de sancocharlo para darle color y un toque de sabor a la presentación. 🤗
Buena idea, quedará muy rico 👌👌
@@CocinemosPorFavor
Me bu
Lo estoy preparando para esta noche de fin de año. Pero lo hice con diferentes ingredientes: jamón, queso de máquina, queso roquefort, cebollas a la barbacoa, morrones y huevos duros. Me fue de mucha ayuda por que no sabía cuanto tiempo lo tenía que hervir. Gracias por compartir ❤❤
Seguro quedó exquisito!!!! Esperamos nos cuentes como resultó!
Súper agradecida por que quedó genial, no quedó seco como me pasaba antes cuando no sabía cuanto tiempo hervirlo. Ademas de esta manera rinde bastante. Graaacias 😘😘🙋🌹
Hola de hierve 1 hs.
Просто и красиво! Спасибо за рецепт!🌺💐🌸🌹
¡Se ve super rico!Yo hago arrollados pequeños con cada pechuga y la unto con manteca, la salo,espolvoreo,con chimichurri seco(orégano,ajo,ají molido y pimienta)poquito de perejil picado,zanahoria y queso de máquina rallados,huevo duro cortado en cuartos.Apoyo las pechugas en fetas de jamón cocido y arrollo.Cocino en molde de budín al horno ,20 minutos más o menos,hasta que esté cocido.De vez en cuando lo voy rociando con el jugo que larga para que no se seque el jamón.¡Felicidades!
Excelente!!! Quizás algún día filmemos tu receta jajaja. Un saludo
@@CocinemosPorFavor ...ni loca...!...yo comento, nada más y porque lo pediste...¡Felicidades para el nuevo año!
@@MA-cy5nj jajaja muchas felicidades!!
Oiiii ❤👉✍👀🙏👍Se puder...agradeço.
Así pienso hacer hoy 24/12/22 para mi solita,sin queso ni jamón
Excelente receta 😋, gracias por compartir 😊🇲🇽❤️
Muchas gracias a vos!!! Saludos!
FORMIDABLE!! Solamente eso... Formidable!! Gracias por compartirlo, Rodolfo
Muchísimas gracias 🤗🤗🤗
Espectacular!!! Me dan muchas ganas de prepararlo, solo debo esperar la primavera para tener el perejil bien fresco de la quinta!!! GRACIAS!!!😋
Cuando lo hagas contanos como resulta!!! Saludos!
De todas las recetas de arrollado de pollo es la que más me gustó! Se ve riquísimo!!! Felicitaciones!!!
Muchas gracias!!!!! Saludos!
Если его запечь в духовке , обмазанный сметаной или майонезом с чесноком будет ещё супер вкуснее . Спосибо за прекрасный рецепт и за идею , благодать вам в вашей работе.
Большое спасибо за предложение. Это очень вкусно.
Gracias por hacer esta receta completa y explicarnos bien todo sobre el armado y desarmado, muy rico !!
Muchas gracias!!!
Shume e bukur me estetike, e ushqyeshme pa kalori dhe e shijshme, mire ishte ye te kishte perkthim, ju falenderoj qe na i treguat .
Shumë faleminderit!!!😘
Me encantó lo fácil que lo realiza y como lo explica 👌♥️🇦🇷
Muchas gracias Silvia 🥰😘
Feliz fiestas para usted su familia y a todos sus seguidores un buen año entrante ..Paz Amor y Felicidad
Felicidades para vos Frank!!! gracias
Muy buena la receta, muy sencilla la elaboración y muy bella la presentación. Gracias por compartir.
Hola Laura! Gracias a vos!!!
Encantada com tanta didática ao transmitir o que sabe....vou fazer com certeza👏👏👏👏👏
Muito obrigado!!! ♥
Excelente video, explicación 10 !!!,limpieza 10,música 10, y yo como chef le pondría más queso rallado en lo posible parmesano, me encantó!!!
Hola Javier! Muchas gracias por tu comentario!!! Saludos!!
UNA RECETA CONCRETA,UTIL,ECONOMICA,TODOS LA PUEDEN HACER Y MUY DIDÁCTICA.GRACIAS . EL MEJOR ARROLLADO DEL MUNDO
Muchas gracias Sandra!!! Saludos!
Me encanto,donde esta matambre de vaca,Elba SAN LUIS CAP.
@@elvavillarreal6975 muchas gracias! Acá está: ua-cam.com/video/Gha6EdP5F-4/v-deo.html
@@elvavillarreal6975 te compartimos la receta. Saludos!! ua-cam.com/video/Gha6EdP5F-4/v-deo.html
Hola, yo no le pondría nada más ni le sacaría nada, es una receta maravillosa, sencilla y fácil de hacer, aparte de como lo explicaste, con todos los tips, muchas Gracias, te deseo un excelente año
Hola Veronica! Muchas gracias por tu comentario ! Saludos para vos!!
Se ve riquísimo, mil gracias por esta receta bien explicada, me encanta el matambre.
Muchas gracias Victoria 😘
Благодарю Вас за рецепт!!!! Приготовлю обязательно на праздничный стол!!!
Большое спасибо! Тогда расскажи нам, как все прошло.
Genial! Se ve riquísimo, gracias x explicar tan claro.
Muchas gracias a vos!!!! Saludos!
Un espectáculo !!! Parece fácil!!! 😁😋🇦🇷
No es difícil. Solo requiere un poco de práctica 👍🏻👍🏻
Очень красиво и аппетитно выглядит!
Спасибо большое за видео! Удачи Вам и успехов!
Большое спасибо!!
no
.obm
Es una receta qué siempre cocino y la seguiré haciendo.
Personalmente me gusta más con carne de muslo de pollo.
Un pequeño truco qué yo le hago y se los quiero comentar.
Yo le espolvoreo x encima antes de arrollar una cucharada de gelatina sin sabor. Evita qué cuándo se corta no se desgrana nada. Es un plato perfecto y muy equilibrado además de muy económico 👍
Hola!!! Si!! con gelatina sin sabor nunca falla! Es una receta super rendidora!!! Saludos!
Muy buena receta..yo lo hice me salió muy rico. gracias x la receta 🇦🇷🤗
Queremos foto 📸 😁😁😁
Muchísimas gracias es muy fácil y bien explicado 😍
Hola Amanda! Gracias a vos!!! Saludos!
Qué Delicia!! Yo deshueso el pollo y relleno con Jamón de Pierna, queso, tocineta, cebolla, pimentón, aceitunas. Condimento el pollo con aderezo más vino. Lo meto al horno con poco aceite mas vino, lo acompaño con puré de papas, chop suey, pan de jamón y hallacas para la época decembrina y...Buen provecho🤤
Se me hace agua la boca solo leyendo tu comentario 🤤🤤🤤
0⁰⁰
No me animaba a hacerlo ..pero la verdad lo hicistes tan facil y sencillo que lo voy hacer ..gracias muy lindo video
Esperamos nos cuentes como resulta! Saludos
Well prepared looks sooooo yummy and incredible 😋😋 This looks very delicious 😋
Thank you 👍👍👍
Ya hice el de ternera y me quedó espectacular.
El próximo es éste!
No le cambiaría nada.
Muchas gracias
Gracias a vos!!!! Despues contanos como resulta! Saludos!!!!
Genial tu receta es mi plato preferido en las fiesta familiar es tentador para todos eni casa prefieren carnes rojas yo prefiero el pollo y también lo preparo igual que tú haces gracias te saludo desde mi país Uruguay
Muchas gracias Elisa! ♥😘
Hermoso plato 😋! Gracias por compartir la receta!!!! Desde Córdoba Argentina 🇦🇷🇦🇷💓
Gracias! Saludos a Córdoba, hace poco estuvimos por ahí 🖐️
Una ensalada con mango verde, lechuga fresca, y tomate . Una vinagreta sencilla con limón, pimienta y sal y un poquito de aceite de oliva. Así la servimos en mi casa (usamos otros ingredientes para rellenar) pero es básicamente la misma receta. Creo que c/país tiene variaciones. Por ejemplo le ponemos paprika sobre el film y luego de cocida y fría le retiramos el film y la horneamos y ponemos nuevamente dejamos enfriar y otro film y al refrigerador.
@@dianacarolinamarindelgado6955 que rica esa ensalada!!! Saludos!!!
Muy sabroso, me parecio exquisito el relleno que uso en esta preparacion, uuuummm!!!!, yo no lo cambiaria por ningun otro, simplemente felicitaciones👏👏👏👏
Hola Laura!!! Muchas gracias!!!!
Mmmm se ve bien bueno, sobretodo para ponerle al pan o comerlo en el almuerzo esta genial..... Gracias.
Está muy rico! Muchas gracias
ERES UNA GENIA!!!
PRIMERA VEZ QUE ALGUIEN EXPLICA TAN CLARO EL MATAMBRE DE POLLO.
Y DEDUZCO QUE SE PUEDE FREEZAR .FELICITACIONES. MUCHAS GRACIAS 😘 BENDICIONES 😘 PARA TODOS USTEDES!!!UN ABRAZO GRANDE DESDE CÓRDOBA ARGENTINA TKM HASTA EL CIELO 😊 💚 ♥ 💕 ❤ 💙 😊
Gracias por tus palabras! Te mandamos saludos!
Genia! y fácil
-muchas gracias!
😍🥰😍
Yo ya hice me salió muy bien ahora pruebo tu receta muy buena y didáctica felices fiestas👌❤
Muchas gracias. Felicidades!!!
Спасибо за рецепт !!!! Очень аппетитно !!!👍💐💐💐
Спасибо ♥♥♥
Un gran menú y qfacil para quedar de maravilla con los invitados
A compartir sandwiches con todo el mundo 🎊🕺😁!!!
Que ricos ...señora la felicito.. espectacular su explicación... paso a paso muchas gracias
Muchas gracias!!!
Que espectacular nunca lo hice x que no lo sabía hacer que buena esplicacion no tardaré en hacerlo igual a este gracias x su enseñansa
Muchas gracias Alicia 😘😘😘
Hola Sole 👋👋
Recetazaaaaaa!!!!!!!
Voy a intentar hacerla sin saltarme ni un paso, con paciencia y te cuento si me resulta.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para tí y Mariano desde Chile.
Tere with love 🇨🇱🤗💕💜💖
Gracias a vos Tere 🥰🥰🥰
Ese arrollado se ve mortal...lo voy hacer...muy lindo video
Muchas gracias 😘
Gracias x compartir se ve muy rico
Gracias por la receta!! Lo acabo de hacer para año nuevo! Nunca había hecho matambre de pollo, siempre lo compraba, espero que me haya salido rico! sos una genia muchas gracias! 💜
Muchas gracias! Contame como salió 👍🏻
Que delicia 😋😋, gracias por enseñarnos fácil, económico y saludable .😊 Saludos desde Nuevo México.
Muchas gracias 😘
Se ve muy rico!! gracias por compartir Dios te bendiga
SE VE RIQUÍSIMO MUY PROLIJO. IMPECABLE!!!!FELICITACIONES MUY BUENA EXPLICACIÓN Y DEMOSTRACIÓN.MUXHAS GRACIAS!!😘❤
Muchísimas gracias Beatriz!!! 😘
Que rico y que facilidad tiene para hacerlo ,muchas gracias
Gracias a vos!! Saludos!
Excelente 👌 me encantó hace años no lo hacía ahora siiii gracias 🙂 😊
Gracias a vos!!!! Saludos!!!
Hay es verdad ya estoy grande me había olvidado jajaja disculpen 😅
Que buena explicación me encanto muchas gracias 😊
Gracias a vos!!
Рецепт супер!!! На выходные обязательно приготовлю .Вы молодец, что делитесь таким шедевром. Спасибо Вам большое за Ваш труд.
😘❤️
😮Bravo, super, creative chef, thank you so much for writing the ingredients exactly and sharing your great recipes and videos 👌 😋💯💜
Thank you very much for your words!!! 🥰🥰🥰🥰🥰
Waoooo que rico, bendiciones para ud y su familia linda saludos desde Guacara Venezuela
Hola Jose!!! Saludos para Ud. tambien!!!
Jamón serrano, pimientos del piquillo de Navarra y huevos duros. Así lo hayo yo pero, con aleta o vacío de ternera, también le pongo unas aceitunas verdes sin hueso. Lo pongo a rustir y cuando ya está de color caoba, lo pongo en una tartera amplia y honda con cebolla es juliana, zanahoria, ajos y tomate natural triturado. Cuando ya está, paso la salsa por el chino, si hace falta la reduzco y a comer. Lo presento caliente, con la salsa en salsera y patatas fritas a cuadritos. Lleva mucho trabajo peto merece la pena. Rico en frío y en caliente. El de Vd., tiene que estar riquísimo.
Excelente receta. Debe quedar riquísimo. Muchas gracias por compartir 👍
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@@CocinemosPorFavorEXCELENTE COMO QUEDO EL MATANBRE DE POLLO
Ñññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññññ
@@susanasabatini5480 Gracias!!!
Muchas gracias , se ve exquisito y voy a probar lo del hilo pq no sabía cómo se hacía
Gracias a vos! Contanos como resulta! Saludos!
Muchas gracias por hacer esta fácil y hermosa receta
Muchas gracias a vos Rosi! Saludos!
Sencillamente estupendo, muy fácil y económico 👋👋👋👍
Muchas gracias Olga! Saludos!
Buenísimo Liria de Mar del plta
@@liriasusanadistefano9636 saludos!!!
Muy rico se ve y muy bien explicado Muchas Gracias!!!
🥰🥰🥰 gracias 🥰🥰🥰
Excelente ! Genial ! No hay más que decir
Muchas gracias!!!
Me encanto todo,tu explicación y receta es perfecta
Muchas gracias Liliana!
Buenísimo nunca hice de pollo lo voy a hacer para año nuevo gracias por la explicación
Gracias a ti
Se ve muy rico,lo voy a hacer.
Gracias. Contá como te salió 👍🏻
Felicitaciones! Se ve muy bueno, una sinfonia de colores. Nunca hice arrollado de pollo, pero me han animado a hacerlo. Lo intentaré! Gracias
Muchas gracias! Te va a salir super bueno 👍🏻👍🏻👍🏻
Riquísimo!!! Lo explicas lentamente. Gracias!!!!🌺
Gracias 🤗😘🥰
Hola mi mamá siempre lo preparaba para las fiestas navideñas y le ponía queso roquefort y aceitunas negras roquisimo !!!!🤗😘
Que rico!!!!! Saludos Nora!!!
Hola.con queso Roquefort queda más sabroso.cuanta cantidad!?? También 50 grs!?
Hola! Me encanto probar tu metodo y mientras lo preparaba se me ocurrio agregar tiras de panceta ahumada al relleno, resultando una combinacion de sabores exquisita. Celestial!
Debe quedar espectacular!!!! Saludos!!
Me encanto 🍷🌹saludos d Argentina 🇦🇷🇦🇷
😋 Que linda receita!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias 🥰🥰
Me encantó la explicación y principalmente LOS TIPS. Gracias 👍
Muchas gracias a vos!! Saludos!
Muy buena receta y más fácil que deshuesar el pollo ...Muchas gracias saludos desde Uruguay
Muchas gracias!!!
Yo tb pensé .
Se ve muy bueno yo le pondría tocineta y tiras de queso amarillo y papas también con una pasadita de kepchu y mostaza y a comer se ha dicho no voy a esperar navidad para probarlo gracias por compartir dios la bendiga 😘
Gracias a vos!!! Saludos!
Eso no es matambre lo que sugerís vos
Yes, I could try baking this dish wrapped in parchment in the oven at 350° or 375° for about an hour; give or take a bit.
Muy bueno 👌 que tiene buena pinta, gracias, genial 🤗👏👏
Gracias a vos!!!
Hermoso y sabroso se ve!!!!👍
🥰🥰🥰
Excelente Amiga, Gracias por tu receta 🥰🥰🥰
Muchas gracias
Buena receta gracias
Gracias que hermoso quedó!! Me vino genial la receta con pechugas!!! Gracias infinitas!!! 😘😘👏👏👏🇦🇷 Se ve sabrosisimo!!!
Gracias a vos Alice 🤗🤗🤗
Te felicito y gracias voy a hacerlo
Felicidades me ayudaron a organizar mi cena para mis hijos Gracias Feliz Navidad
Que bueno!!!! Esperemos que salga rico 😋😋😋
Super! ❤Zrobię na święta👍🎄👏👏👏♥️🇵🇱
Dziękuję Ci bardzo ♥♥♥
14:29
Очень привлекательный рецепт. Я бы ещё шампиньонов добавила. Или чернослив. Но и ваша петрушка с чесноком и сыром - просто супер!
Большое спасибо!!!!
Спасибо за рецепт! Всё понятно, красиво, и наверное вкусно!
@@user-dz3op5bs8f Благодарю вас! 😘
Exelente!!! Muy muy bueno !! Exelentemente bueno
Muchas gracias 😘
Lo hice y me quedó espectacular buenísimo gracias, gracias
Hola Mariela!! Nos alegra mucho que te haya gustado nuestra receta! Saludos!
Me encanto, pero yo le agregaría aceitunas picada y ms queso rallado, un abrazo 🤗 te saluda IRÉNE de 🇦🇷
Hola Irene! Me encanta esa versión!!!! Saludos para vos!
Y CADA UNO LE AGREGA O' LO RELLENA CON LO Q LE GUSTA !!!!! ESTE ES EL TRADICIONAL !!!!!! ESTA' BRUTAL !!!!!! MMAS GRS.
Aceitunas verdes y negras queda brutal 👍👍👍👏👏👏
Прекрасный рецепт👍! Спасибо! 🌹
Очень дружелюбный! Спасибо 🤗👍🥰
Excelente....receta y una explicación sencilla y clara
Muchas gracias Consuelo!!! Saludos!!
excelente, se ve muy rico. Gracias.
🥰👍🥰👍🥰
Esta buenisima esta receta siempre quise saber como hacerlo fui a cocina y no nos enseñaron gracias bendiciones
Muchas gracias
КАКОЙ АПЕТИТНЫЙ РУЛЕТ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо!!!
Buenísima la receta. Muchas Gracias por compartir
Hola Susana!!! Gracias a vos!!!
Que maravilla, millones de gracias
Gracias a vos!!
Que lindo y rico se lo ve graciassssss x la receta🖐️♥️
Muchas gracias 🥰
Acabo de ver la receta. Yo relleno con dátiles secos,nueces ,champiñones,ciruelas secas y mermelada de pera y cebolla mmm,rico,rico.
Hola!!! Debe quedar exquisito con ese relleno!!!! Saludos!
О-о-о))) я так обожаю делать !!! Сочетание просто мяф !!! 🥰🥰🥰
@@user-xp3uz5ud9w Большое спасибо!
Super bien explicado y parece delicioso.
@@teresastres3458 Muchas gracias!
Excelente y muy sanó me gusta mucho Dios les bendiga
Muchas gracias 😘
La verdad que yo nunca abía echó matambre de pollo y lo Boy acer y muchas gracias por su receta
😘
Se ve buenísimo 👏 hay que hacerlo para noche buena!!
Queremos ver la foto!!!! Si lo haces etiquetanos en Instagram o en facebook 👍
Se ve.DIVINE. lo voy hacer. Mayte.. Miami
@@mariaarce5871 Muchas gracias! Esperamos nos cuentes como resulta! Saludos!!
Super przepis bardzo mi się podoba.👍
Dziękuję Ci!😘
Perfecto me encantó 💕 graciás
Muchas gracias a vos Haydee!
👍🏻👏👏👏👏se ve espectacular!
Gracias Claudia 🥰