韓國泡菜做法~簡單正宗脆口!絕對成功!【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

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  • Опубліковано 8 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 138

  • @NTDfoodparadise
    @NTDfoodparadise  3 роки тому +15

    感謝收看!今天誰想吃韓國泡菜呢?我們一起動手做!喜歡的話,也請訂閱,分享,按讚唷!

    • @garytung5936
      @garytung5936 3 роки тому +1

      好開心陪你一齊做泡菜

  • @花园野猫
    @花园野猫 2 роки тому +7

    美眉讲解得清晰简洁没废话,让我一次就掌握了食材和程序,回头试试,多谢🙏🌹🌹🌹

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝收看這個影片!還有就是我換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道已經不用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @唐樂利-n2p
    @唐樂利-n2p 2 роки тому +2

    聲音好聽,人甜美,㕑藝好

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝收看唷!我換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @蔡宛真-w9v
    @蔡宛真-w9v Рік тому +2

    切的聲音好療癒,切的刀法超俐落

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  10 місяців тому

      感謝您的支持和收看!我已經換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我都在那裡上傳全部影片,這個頻道已經不使用了。 希望以後依然可以見到您!

  • @wilsonchen8767
    @wilsonchen8767 2 роки тому +8

    這個韓國泡菜的做法,真的很棒,我也要來做做看。

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝你這麼多年來的訂閱和支持!也請訂閱這個頻道,因為我換頻道了: ua-cam.com/users/CiCiLi
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  • @supermonkeyyyyyy
    @supermonkeyyyyyy 3 роки тому +26

    网上看过很多韩式泡菜的视频, 感觉这个是最方便容易但是仍然正宗的做法,谢谢!

  • @blackhorse2947
    @blackhorse2947 2 роки тому +4

    我今天在做黃瓜泡菜,吃完後看了看你的版本。 我喜歡你用的一些配料。 下次我會試試的。 保持安全,和諧相處

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому +2

      感謝收看!還有就是我已經換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
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  • @melodym2538
    @melodym2538 5 місяців тому

    哇!妳這顆白菜選的真好,一定很甜

  • @p470301x
    @p470301x 2 роки тому +2

    請問
    1.杯水的杯子是多大的?
    2.鳳尾魚露、辣椒粉、綠子醬?那裡有賣(住台灣)

  • @xueliu1979
    @xueliu1979 2 роки тому +3

    太棒了!馬上做來吃,感謝分享🙏👍

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝收看!也請訂閱這個頻道,因為我換頻道了: ua-cam.com/users/CiCiLi
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    • @xueliu1979
      @xueliu1979 2 роки тому

      @@NTDfoodparadise 味道真不錯👍

  • @TheTammyyoung
    @TheTammyyoung 2 роки тому +9

    很高興看到有人會用水洗菜的食譜

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому +1

      😆👍 也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @cute75100200
    @cute75100200 2 роки тому +3

    好溫柔的老師🥰老師聲音很好聽。謝謝分享

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому +1

      感謝收看唷!我換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

    • @cute75100200
      @cute75100200 2 роки тому

      @@NTDfoodparadise 🥰

  • @SamS-gy2ke
    @SamS-gy2ke 5 місяців тому

    感謝分享.. 會想試試.. 但材料有點小複雜

  • @Ljh_yet
    @Ljh_yet 10 місяців тому

    盐渍后的洗干净的白菜,没见你加盐啊,这样子不会变质吗

  • @mm-vt9jy
    @mm-vt9jy 3 роки тому +5

    請問材料台灣哪裡可以買到?
    或有推薦的台灣食材可做的嗎?
    謝謝你

  • @hope12792
    @hope12792 17 днів тому

    谢谢。

  • @raymondlaw3291
    @raymondlaw3291 3 дні тому

    古人用這方法把菜在冬天保留下來不會變壞,根本不知道這樣會產生對人體腸臟有益的細菌(益生菌),適量食可以對腸道有效抑壓惡菌滋生,但多食對腸胃不行,長期過濃酸鹹味會導致患癌症,要注意平衡飲食啊🤗🤗🤗祝大家健康愉快

  • @蔡宛真-w9v
    @蔡宛真-w9v Рік тому +1

    聲音甜美,示範教學非常清楚

  • @luhuiwen36
    @luhuiwen36 2 роки тому +1

    看完肚子都餓了🤣

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝收看這個影片!還有就是我換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
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  • @awyhb1234
    @awyhb1234 10 місяців тому

    辣椒粉份量需要多少

  • @chanhtsan1311
    @chanhtsan1311 3 роки тому +3

    Cool, I'm trying to do it. Greetings from Switzerland.

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому

      Stay safe and sound! Thanks for visiting! ☺️

  • @sumwong5082
    @sumwong5082 Рік тому

    唔落蝦醬可以嗎?

  • @Keke2317
    @Keke2317 2 роки тому +6

    好喜欢这位美女美食主播啊!温柔可爱好让人喜欢!

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому +1

      感恩感恩!也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @stian3221
    @stian3221 Рік тому

    做完後可以保存多久~🙏🏻

  • @施月麗
    @施月麗 Рік тому

    請問蝦醬可以去哪裡買?(台灣)

  • @ziyang5264
    @ziyang5264 3 роки тому +5

    感谢分享,好美韩国泡菜👍

  • @yangmary4763
    @yangmary4763 Рік тому

    謝謝❤❤❤

  • @mialin7313
    @mialin7313 3 роки тому +5

    腌泡菜准备的酱料(已经和米糊白萝卜等辅料混合均匀了)做多了怎么办?扔掉吗?

    • @양귀마를탄기사
      @양귀마를탄기사 Рік тому

      可以做多的!酸了可以放点白糖牛肉粉金枪鱼酱猪肉炒着吃,随便放什么肉比如猪肉牛肉肌肉炖汤吃也可以!很多做法的!在韩国五年以上反而更贵叫陈年新奇(묵은지)有益于人体的乳酸菌很多所以贵

  • @椰子听歌
    @椰子听歌 3 роки тому +2

    今天刚开始学做,不知道做的咋样?那些配料味道闻起来也好正宗样,好期待。谢谢美女

  • @Jeff-gk1uu
    @Jeff-gk1uu 3 роки тому +3

    Wow看起來很好吃😋

  • @jloaplebee3185
    @jloaplebee3185 3 роки тому +2

    謝謝你,剛跟著你教的步驟完成了,期待7天後👍

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому +1

      很開心你喜歡這個影片!
      以後的中文影片會在這個頻道上傳,希望依然可以見到你,請訂閱這裡:ua-cam.com/users/CiCiLi

    • @董敬节-k9i
      @董敬节-k9i 2 роки тому

      好吃吗?

    • @jloaplebee3185
      @jloaplebee3185 2 роки тому

      失敗了,因無留意天氣冷,不是夏天,我照舊放雪柜,7天後,味道很咸。如她所說,如要味道酸,要室溫放3天左右才放雪柜。

  • @davidpapa9188
    @davidpapa9188 Місяць тому

    会不会不够咸?

  • @Alice-hl1rj
    @Alice-hl1rj 2 роки тому +2

    哇,麵粉不煮過不會拉肚子嗎?我第一次學麵粉居然還能這樣弄
    立刻買材料做,感謝分享

    • @yeewanleung4224
      @yeewanleung4224 2 роки тому

      我看使用溫火搞煮成糊狀用備用,大家睇多次,有冇溜了眼,
      同前人不同,成棵一片片放醃料之後入罐再放落泥中半年後出土,食用!

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      不會的,謝謝你!也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道就不用了,希望以後依然可以見到你!

  • @葉潔儀-r2r
    @葉潔儀-r2r Рік тому

    加白色的是什么

  • @michaelchen3672
    @michaelchen3672 Рік тому

    不發酵可以吃嗎?

  • @晶晶-v7e
    @晶晶-v7e 3 роки тому +2

    若沒有綠李子糖漿,請問可以用其他什麼代替嗎?謝謝

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому +2

      你好!可以試試看其它的糖漿或蜂蜜 😊

  • @林千敏
    @林千敏 3 роки тому +6

    我照著食譜的教學做,真的很好吃,謝謝分享

  • @楊岑心
    @楊岑心 3 роки тому +4

    請問這樣做好 可以保存多長時間
    吃都還是美味的呢?

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому +1

      需要放冰箱,它會越變越酸唷,但還是好吃的!

  • @garytung5936
    @garytung5936 3 роки тому +3

    早安

  • @nileshbhattacharya2526
    @nileshbhattacharya2526 3 роки тому +4

    Wow. Sis you are legend for me.
    Today's video make my day ❤️🙏.

  • @chloeliu7903
    @chloeliu7903 4 місяці тому

    谢谢美眉

  • @sudsee
    @sudsee Рік тому +1

    博主的声音非常甜美,说话像唱歌一样好听❤

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  10 місяців тому

      感謝您的支持和收看!我已經換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我都在那裡上傳全部影片,這個頻道已經不使用了。 希望以後依然可以見到您!

  • @dz3204
    @dz3204 2 роки тому

    沙矛魚露是什麽樣的瓶子?

  • @拉拉-y5r
    @拉拉-y5r 2 роки тому

    你太厲害了

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝支持!我換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @hsienlinsu6414
    @hsienlinsu6414 2 роки тому +5

    大白菜洗過含生水,這樣做出的韓國泡菜不會壞掉嗎?謝謝!

    • @jennyyy6283
      @jennyyy6283 2 роки тому +1

      kimchi不是帕奥查。 不是为了储存而制作盐酱蔬菜,而是发酵食品。 所以在韩国知道储存方法等。 管理方法图。

    • @胡晉豪-e6l
      @胡晉豪-e6l 2 роки тому +2

      可以用煮過的冷開水洗

    • @陸曾銀
      @陸曾銀 2 роки тому

      @@jennyyy6283 媽媽!片-

    • @迅-d5n
      @迅-d5n 2 роки тому +1

      放冷藏不会坏的呀

  • @黃小惟-b8m
    @黃小惟-b8m 2 роки тому +2

    看起來真的很好吃!

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝! 也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道就不用了,希望以後依然可以見到你!

  • @catherinechan6796
    @catherinechan6796 2 роки тому

    糯米粉真的可以吗

  • @董敬节-k9i
    @董敬节-k9i 2 роки тому

    没有鱼酱可以吗?也没有甜酱

  • @enochthestud
    @enochthestud 2 роки тому

    你在哪裡買蝦醬

  • @grumg8858
    @grumg8858 2 роки тому

    刀工不错。👍

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      感謝收看!還有就是我已經換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我都在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道已經不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @angelqi4502
    @angelqi4502 2 роки тому

    请问普通糯米粉可以吗

  • @李淑如-v9e
    @李淑如-v9e 2 роки тому +1

    請問:鳳尾魚醬和韓國辣辣粉要去哪裏買?

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      在韓國超市裡可以買得到唷。請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片。 希望以後依然可以見到你!

  • @a0925525649
    @a0925525649 3 роки тому

    請問要加白薯嗎

  • @crystalen6929
    @crystalen6929 3 роки тому

    请问沙矛鱼露是怎样的?

  • @Pimienta0908
    @Pimienta0908 3 роки тому +1

    发酵, 酵这个字在大陆读 jiào, 不知道在台湾是不是读xiao?

  • @saxontse
    @saxontse 2 роки тому +2

    請問一下,已完成7天的泡菜是否一定要放到冰箱裏?

    • @wenfong9421
      @wenfong9421 2 роки тому +1

      做完就应该放保鲜柜里

  • @michelled9397
    @michelled9397 3 роки тому +5

    请问你洗完大白菜不需要完全沥干水吗?湿湿的直接腌制会不会变质呀?

    • @0983450838
      @0983450838 2 роки тому +2

      她是用逆滲透的水在清洗大白菜。😀

  • @viviankok6142
    @viviankok6142 3 роки тому +1

    虾酱可以不加吗?

  • @蔡淑娜-g5e
    @蔡淑娜-g5e 2 роки тому

    請問魚露一定要加兩種嗎?

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      只有一種也是可以的。也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道就不用了,希望以後依然可以見到你!

  • @mahalialee3180
    @mahalialee3180 Рік тому +1

    甜米粉,就是糯米粉

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  10 місяців тому

      感謝您的支持和收看!我已經換頻道了,所以請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我都在那裡上傳全部影片,這個頻道已經不使用了。 希望以後依然可以見到您!

  • @enochthestud
    @enochthestud 2 роки тому

    還有離子燙將在哪裡買?

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      你好!我的都是在韓國超市裡米買的。也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片。 希望以後依然可以見到你!

  • @yikoikwg
    @yikoikwg 2 роки тому

    攪拌的時候為甚麼要一層一層地放呢?不能全放進去然後攪拌嗎?效果不一樣嗎?

    • @susan_25314
      @susan_25314 Рік тому

      我觉得如果要用手拌的话,那么就是一样的😂

  • @chansinyung7402
    @chansinyung7402 Рік тому

    請問沒有咸蝦醬可以放炒通菜用的蝦醬嗎?謝謝🙏

  • @hsiungtingcheng7557
    @hsiungtingcheng7557 7 місяців тому

    ❤❤❤

  • @kwanooisoo6731
    @kwanooisoo6731 3 роки тому

    请问为什么泡菜会有苦味,谢谢

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому

      可以看看是不是買來的白菜一開始就有苦味呢?有的白菜可能是這樣。

    • @jennyyy6283
      @jennyyy6283 3 роки тому +2

      盐很重要。去掉盐分才不会发苦。

  • @pekagu101
    @pekagu101 3 роки тому +1

    那個糖漿可以用一般砂糖代替嗎?

  • @manmi000
    @manmi000 2 роки тому

    泡菜不難,最難是時間

  • @wenlinglaiw7589
    @wenlinglaiw7589 Рік тому

    👍👍👍👍👍

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  Рік тому

      感謝收看!我換頻道了,所以也請訂閱這個頻道:ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @qianlittle4818
    @qianlittle4818 3 роки тому +2

    下面都可以介绍一些用这个泡菜做的料理啊,例如泡菜豆腐汤啊,简易部队锅啊,啥的,天呐口水都流出来了~
    顺便问一下,听说这个泡菜什么什么含量颇高,吃多了还致癌?!也给科普一下白,韩国人天天吃也没见他们经常得某种病啊?美丽的CiCi呀,你认识那么多厉害的大厨,给帮忙问问呗?

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому +2

      你好!謝謝你的問題!我以前做過一些使用泡菜的食譜。這裡有一個豆腐鍋的做法,可以參考一下ua-cam.com/video/R20KElFHw7I/v-deo.html
      泡菜會致癌並沒有被醫學界證實過。泡菜主要是靠乳酸菌發酵而成的,而鹹菜是用鹽來醃製,鹹菜會致癌是因為裡面含有較多的亞硝酸鹽,而泡菜裡面的含鹽量實際只有2%左右。☺️

    • @qianlittle4818
      @qianlittle4818 Рік тому

      @@NTDfoodparadise 就是上給妳說一下,多謝你的回復。我已經肆無忌憚地做了好多好多次了,每次做好幾大罐子,而且會在ready之後很快被一家人吃光光,沒什麼吃的時候,隨便添加一些什麼東西就成為一個泡菜鍋,超方便!!!而且甭管什麼時候,配著來吃也很點睛。尤其是俺們這一屋子東北人,簡直不要太受歡迎啊。多謝CiCi喔,以後一定要多多弄美味給大家唷。

  • @Oldkidondblock
    @Oldkidondblock 7 місяців тому

    人美歌甜啊!啊… 不是!
    用错形容词😅
    应该是出得厅堂'入得厨房!
    好像很好吃啊😜😜😜
    郵政局離你家不遠吧? 要不要寄一罐過來?嘿嘿嘿…

  • @de-yuwu7495
    @de-yuwu7495 3 роки тому +2

    啊~調味料要去那里買?😭😭😭

  • @董敬节-k9i
    @董敬节-k9i 2 роки тому

    家里只有鱼露和韩国辣椒粉

  • @李國榮-w1p
    @李國榮-w1p 3 роки тому

    Cici hi

  • @aaaaqqqqq9048
    @aaaaqqqqq9048 3 роки тому

    白菜水洗過,不會壞嗎,這是最棘手的地方,就是這種原因,不敢做泡菜

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  3 роки тому +2

      發酵過程放冰箱裡,並不會壞。😊

  • @bobc145
    @bobc145 2 роки тому +1

    美女廚娘

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  2 роки тому

      😊🙏 也請訂閱這個頻道: ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在以上頻道 ,上傳英文和中文影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @jayli3291
    @jayli3291 17 днів тому

    Mark

  • @穩-c8b
    @穩-c8b Рік тому

    應該是很好吃,但做的時候看起來很厚工!

    • @NTDfoodparadise
      @NTDfoodparadise  Рік тому

      感謝收看!我換頻道了,所以也請訂閱這個頻道:ua-cam.com/users/CiCiLi
      我將在那裡 ,上傳全部影片,這個頻道以後就不使用了。 希望以後依然可以見到你!

  • @黃坊
    @黃坊 9 місяців тому

    不夠美的韓國的人

  • @竇進賢
    @竇進賢 11 місяців тому

    +1

  • @Happy_KeyHeng
    @Happy_KeyHeng 3 роки тому +1

    我不觉得韩国泡菜好吃

    • @丁媛-u8x
      @丁媛-u8x 3 роки тому +2

      每種食物都有愛好者。

    • @迅-d5n
      @迅-d5n 2 роки тому +1

      看谁做的,有的做得太酸了,有的还加醋,真的不好吃,但是,我遇到过一个朋友做的韩国泡菜,真是好吃极了