顏值高の【黃金泡菜】經典比例必收藏,教你手作美味好過癮!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 174

  • @Easybrofood
    @Easybrofood  3 роки тому +13

    ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
    🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
    簡單哥目前使用的鍋子是
    「德國雙人290週年小紅鍋」
    百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
    你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
    是我拍片的動力哦!🎬
    喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
    ➤簡單閒聊Podcast pse.is/3azapd
    ➤史上最實用貼圖上線拉 pse.is/U3DC6
    ➤IG帳號 Easybrofood
    ➤UA-cam頻道 pse.is/wenyc
    ➤FB粉絲頁 pse.is/xd3y9
    ➤簡單哥大家庭 pse.is/tvlet
    ➤ Line社群小家庭 pse.is/wgrn4
    有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕

    • @annieyong3167
      @annieyong3167 3 роки тому

      请问老师用的锅是几寸的 谢谢🙏

    • @劉玉英-u3o
      @劉玉英-u3o 2 роки тому

      做法比例寫清楚一點好嗎?

    • @柳湘芸-b7z
      @柳湘芸-b7z 2 роки тому

      @@劉玉英-u3o 說明有喔!

  • @小魚-n1j
    @小魚-n1j Рік тому +2

    簡單哥你好,剛嚐我做好的醬,薑味有點重,不知道是因為我用老薑嗎?這個狀況在發酵完成後,還會在嗎?還是有修正的方法呢?

  • @anca0713
    @anca0713 Рік тому +2

    請問自製的可以保存多久呢?

  • @柳湘芸-b7z
    @柳湘芸-b7z 2 роки тому +5

    我愛(簡單哥)的簡單料理食譜,就是越簡單容易製作才有樂趣一直想嘗試自己動手製作。太麻煩怕失敗就會失去動手做的信心!

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому +1

      感謝您的評論!簡單都是我的宗旨,希望可以做的簡單,大家就會去行動!

  • @cocosa_
    @cocosa_ 9 місяців тому

    簡單哥 請問醃醬可以加一點白開水嗎?今天做了這道,可是做出來的醃醬太濃稠,變得很難攪拌均勻。如果加一點水,會不會比較剛好 比較好攪拌?

  • @pei-yaoshih5050
    @pei-yaoshih5050 2 роки тому +4

    照這個食譜做超好吃,紅蘿蔔炒過更香😋

  • @hotcoco6808
    @hotcoco6808 9 місяців тому

    謝謝分享,但請問如果血糖高的,糖可以用什麼來取代?

  • @高啟耀-o4p
    @高啟耀-o4p 2 місяці тому

    大白菜用開水燙一燙應該也可以

  • @張美英-l1w
    @張美英-l1w Рік тому +1

    謝謝你教我們如何做黃金泡萊👍👍

  • @高啟耀-o4p
    @高啟耀-o4p 2 місяці тому

    教學簡單易懂謝謝啦

  • @dolphin4740
    @dolphin4740 Рік тому

    菜用鹽醃出水後要洗嗎?

  • @jessieintheuk
    @jessieintheuk 2 місяці тому

    請問可以低溫發酵嗎?

  • @花花-j9h
    @花花-j9h 2 роки тому

    簡單哥。如果淹好一天了 還可以再做一次醬 繼續醃嗎?

  • @王春琇-t2c
    @王春琇-t2c 11 місяців тому

    請問白菜要洗嗎?洗了不就有水那來可以放1個月嗎😂

  • @amberye950
    @amberye950 2 роки тому +2

    您好 如果白菜換成高麗菜 是否比例也適用呢?謝謝🙏

  • @黃黎珠
    @黃黎珠 3 роки тому +1

    謝謝喔 最喜歡吃黃金泡菜 老少咸宜 謝謝喔

  • @dolphin4740
    @dolphin4740 Рік тому

    有什麼其他可代替腐乳嗎?

  • @吳文義-q4v
    @吳文義-q4v 3 роки тому +5

    好好吃唷!原來這麽簡單唷!謝謝您

  • @yu-wv3gy
    @yu-wv3gy 2 роки тому +1

    請問簡單哥,豆腐乳要用原味還辣味的呢?

  • @姿盈陳-e2t
    @姿盈陳-e2t Рік тому

    你好 醃好 不放冰箱可以放多久呢

  • @史黛拉-u1b
    @史黛拉-u1b Рік тому

    請問糖是用細砂糖?還是⋯?

  • @夜叉-h2l
    @夜叉-h2l 2 роки тому

    你好!請問可以教我做好吃不黏牙的芝麻糕嗎?謝謝!

  • @a593031441
    @a593031441 Рік тому

    可以示範韓式泡菜嗎 謝謝您🙏

  • @林小夙
    @林小夙 3 роки тому +1

    請問這黃金泡菜若使用高麗菜也適合嗎?

  • @yvonnecooper9305
    @yvonnecooper9305 2 роки тому +1

    請問老師可以改高麗菜和紅麴豆腐乳嗎?因為只有這些選擇,謝謝

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому

      可以喔!只是會偏紅喔,紅趜可以不一定要加。

    • @yvonnecooper9305
      @yvonnecooper9305 2 роки тому

      @@Easybrofood 謝謝老師:)

  • @amberchen1701
    @amberchen1701 3 роки тому +2

    請問黃金泡菜保存期限多久

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +2

      用乾淨的筷子,大概1個月沒問題唷~

    • @amberchen1701
      @amberchen1701 2 роки тому

      @@Easybrofood 謝謝

  • @小安李
    @小安李 3 роки тому +1

    請問是要用那種豆腐乳呢 謝謝

  • @童筱君-z3w
    @童筱君-z3w Рік тому

    可以教涼拌臭豆腐嗎?

  • @Jane-m6t2r
    @Jane-m6t2r 3 роки тому +2

    可以教涼拌四季豆嗎?

  • @翁毓澤-k3b
    @翁毓澤-k3b 3 роки тому +1

    那請問這樣如果我想要送人的話可是又不能放冰箱因為他在別的縣市那這樣的話室溫可以放多久

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      可以放冰箱去醃製唷~只是醃製的時間會長一點唷!
      在冷藏送過去即可

  • @mini225monster
    @mini225monster Рік тому +2

    高麗菜最近又開始便宜了!再回顧一下簡單哥的食譜!👍👍👍

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  Рік тому

      多醃一點配飯!

    • @54cyberella
      @54cyberella Рік тому

      現在高麗菜便宜,用高麗菜取代大白菜可以嗎?

    • @黃-w8s
      @黃-w8s Рік тому

      @@54cyberella 可以的,但還是白菜的比較好吃

  • @wii4708
    @wii4708 3 роки тому +2

    可以用娃娃菜醃嗎?

  • @陳佳杏-t6y
    @陳佳杏-t6y 2 роки тому +1

    謝謝簡單哥分享~

  • @舒奈-p2f
    @舒奈-p2f Рік тому

    豆腐乳是哪一種的

  • @紘紘程
    @紘紘程 3 роки тому +1

    請問如何做素食黃金泡菜?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      建議不要加葷的食材就可以喔。

  • @至誠之道
    @至誠之道 3 роки тому +1

    請問如何增加它的色澤?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      有紅蘿蔔應該很顯色囉!

  • @user-dc2bi2xw7h
    @user-dc2bi2xw7h 2 роки тому +1

    請問豆腐乳是哪種的豆腐乳

  • @dow3388
    @dow3388 Рік тому

    最好有脫水機把大白菜脫乾水份,有利吸收醬汁,更易保存

  • @vantudoan1512
    @vantudoan1512 2 роки тому +1

    謝謝你喔!

  • @葉華鈴-v8k
    @葉華鈴-v8k 2 роки тому +1

    黃金泡菜一級棒

  • @Jo-ro4xs
    @Jo-ro4xs 3 роки тому +1

    急救!!
    請問簡單哥,我早上做完忘記放在室溫發酵就冰到冰箱到現在了
    請問有辦法救嗎
    可以再拿出來室溫發酵嗎
    拜託 看到留言

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      您好,您可以直接冰冰箱慢慢發酵也是可以的唷,只是時間會比較久一點~

  • @lsd193anthon
    @lsd193anthon 3 роки тому +1

    簡單師厲害!

  • @JasmineTseng-d2u
    @JasmineTseng-d2u 3 роки тому +1

    請問簡單哥,紅蘿蔔可以不用先炒過嗎?謝謝

  • @黃黎珠
    @黃黎珠 3 роки тому

    看起來很好吃喔趕快來學習 最喜歡吃黃金泡菜 謝謝

  • @家榛陳-g9o
    @家榛陳-g9o 2 роки тому +1

    簡單哥請問當做黃金泡菜的料果汁機攪拌都不用加點水嗎?

  • @君豪陳-r9z
    @君豪陳-r9z 2 роки тому

    紅蘿蔔可以用煮的嗎

  • @黃黎珠
    @黃黎珠 3 роки тому

    最喜歡吃黃金泡菜 趕快來學習作 謝謝喔

  • @花小瀞-d1j
    @花小瀞-d1j 2 роки тому +1

    簡單哥 你好
    請問糖用蜂蜜代替,你覺得適合嗎?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому

      可以喔,只是建議可以一半一半。

  • @TT-tracy
    @TT-tracy 9 місяців тому

    也可以用南瓜更甜

  • @邱伶倫
    @邱伶倫 3 роки тому

    請問黃金菇菇怎麽做,感謝,還有醋能改檸檬醋嗎

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +2

      沒問題!簡單哥會加入新菜單裡喔!

    • @邱伶倫
      @邱伶倫 3 роки тому

      @@Easybrofood 謝謝你,

    • @邱伶倫
      @邱伶倫 3 роки тому

      @@Easybrofood 醋能改檸檬醋嗎

  • @陳大-x6o
    @陳大-x6o Місяць тому

    哇嗚---好吃

  • @spring8748
    @spring8748 3 роки тому +1

    泡菜加臭豆腐很香喔 大腸包香腸好吃有沒有灌大腸的節目 找不到耶

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +1

      簡單哥還沒有拍這道料理喔,簡單哥納入清單

  • @ppppathu
    @ppppathu 3 роки тому +3

    簡單哥 我看韓國泡菜好像有用水梨醃泡菜 黃金泡菜可以把蘋果換成水梨嗎?

  • @shishipeng5831
    @shishipeng5831 2 роки тому +3

    請問一下 外面買的黃金泡菜(罐裝)不夠辣
    可以直接加生辣椒直到喜歡的辣度嗎?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому

      可以喔。只是辣椒洗淨晾乾再切喔。建議不要有水喔。

  • @yabee99
    @yabee99 3 роки тому

    請問:大白菜怎麼洗?全程用自來水嗎❓

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      都可以喔!也可以用過濾水喔!

  • @咖啡-v1v
    @咖啡-v1v 3 роки тому

    可以加金薄嗎?

  • @wei-ling0704
    @wei-ling0704 3 роки тому +1

    請問豆腐乳有分嗎?謝謝

  • @Vato727
    @Vato727 3 роки тому

    請問簡單哥用哪家豆腐乳呢 ?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +1

      簡單哥下次記下來,記得是在超市購買的!

    • @Vato727
      @Vato727 3 роки тому

      @@Easybrofood 謝謝您 🙂

  • @huangsile9452
    @huangsile9452 3 роки тому

    簡單哥 有韓式泡菜嗎~ 🙇‍♂️🙇‍♂️

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +4

      沒問題!簡單哥會加入新菜單裡喔!

    • @huangsile9452
      @huangsile9452 3 роки тому

      @@Easybrofood 感謝哥 🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

    • @陳晞-w5g
      @陳晞-w5g 3 роки тому

      期待韓式泡菜~

  • @品瑜-f1w
    @品瑜-f1w 2 роки тому +1

    請問這樣會有亞硝酸鹽嗎
    要怎麼盡量避免呢

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому +1

      可以在醃前進行川燙,或是靜置一個月後就會減少囉!

  • @東港一隻刺
    @東港一隻刺 3 роки тому

    恭喜簡單哥10萬訂閱

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      謝謝您啊!!!有你們的支持簡單哥超欣慰!

  • @楊瑜晨
    @楊瑜晨 3 роки тому

    清問白菜不用洗嗎

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      要清洗!但記得要把白菜的水量乾喔!

  • @潘秀霞-l8r
    @潘秀霞-l8r 3 роки тому +1

    請問使用什麼醋好呢?

    • @錢荳荳
      @錢荳荳 3 роки тому

      建議可以使用糯米醋(工研醋 我覺得會太酸)

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      都可以喔!

  • @user-kf1tj8ib8l朱樂東
    @user-kf1tj8ib8l朱樂東 3 роки тому +1

    简单又美味,👍🏻👍🏻👍🏻

  • @潘秀霞-l8r
    @潘秀霞-l8r 3 роки тому

    謝謝

  • @義阿
    @義阿 Рік тому

    讚👍

  • @丞君孫
    @丞君孫 3 роки тому

    請問簡單哥豆腐乳是辣味豆腐乳嗎

  • @韻瑟楊
    @韻瑟楊 3 роки тому +1

    請問黃金海帶芽也是相同的作法嗎?謝謝(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      醬汁的話可以試試看喔!

  • @林峰慶-d4y
    @林峰慶-d4y 3 роки тому

    想看腌菜頭!!

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +1

      沒問題!簡單哥會加入新菜單裡喔!

  • @呂月花-c7c
    @呂月花-c7c 2 роки тому +1

    好喔

  • @森美花-l4m
    @森美花-l4m 2 роки тому +1

    棒棒

  • @周春燕-r4m
    @周春燕-r4m Рік тому

  • @pearlchang9705
    @pearlchang9705 3 роки тому +1

    泡菜不是都自然發酵。不加醋的ㄟ
    不加醋怎麼做呢?

  • @黃明珠-f9c
    @黃明珠-f9c 2 роки тому +1

    讚啦

  • @九層塔-v6z
    @九層塔-v6z 2 роки тому

    醋要多少cc

  • @shawnyu1423
    @shawnyu1423 3 роки тому

    哥,請問白菜上的鹽需要洗掉嗎?!

  • @iijkj1595
    @iijkj1595 3 роки тому

    這料理實在好吃。

  • @scowcow
    @scowcow 3 роки тому

    醃蛤蜊……(敲碗,敲很久了)

  • @陳明女-i4o
    @陳明女-i4o 3 місяці тому

    有豆腐乳才是真正黃金泡菜,

  • @sparqjean
    @sparqjean 3 роки тому

    流口水了, 感謝簡單哥分享....我也想知道醃蜆仔 (醃拉仔)

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +1

      好的!簡單哥會安排!

  • @李沐晨-o5s
    @李沐晨-o5s 3 роки тому +1

    可以做懷孕後期媽咪吃的嗎?

  • @黃リュウウウジ
    @黃リュウウウジ 3 місяці тому

    看來我只缺一台料理機

  • @蔣文平
    @蔣文平 3 роки тому +1

    ✅ 超級推薦
    ✅ 水產教父直播:台中

  • @林青雲-z9y
    @林青雲-z9y 3 роки тому +1

    👍

  • @lisachen7513
    @lisachen7513 Рік тому +1

    ❤🎉

  • @tinyauntie150
    @tinyauntie150 3 роки тому

    這黃金閃耀到我眼睛要閃瞎了🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @林小夙
      @林小夙 3 роки тому

      請問可以使用高麗菜來做嗎?

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому

      金閃閃就是可口啊~

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  3 роки тому +1

      可以的!

  • @陳美合-j3p
    @陳美合-j3p Рік тому

    好吃!不辣

  • @杜玲-x5m
    @杜玲-x5m 10 місяців тому

    廢話真多

  • @洪長發-v2w
    @洪長發-v2w 2 роки тому

    廢話太多了,光是一張嘴,

  • @孫瑞麟-j5c
    @孫瑞麟-j5c 2 роки тому

    怎麼這麼多廢話

    • @Easybrofood
      @Easybrofood  2 роки тому

      可以直接跳到教學部分喔

    • @柳湘芸-b7z
      @柳湘芸-b7z 2 роки тому +5

      @@Easybrofood 簡單哥你脾氣真好,像這種酸民跟本不需要理他。愛看就看不愛看就滾,別人的好意分享,被說廢話多。嫌廢話多的自己滾去買食譜看!沒有人欠你。最喜歡簡單哥風趣幽默的介紹料理了。加油支持你,千萬不要被酸民影響了料理的熱情!

  • @張小姐-e1v
    @張小姐-e1v 10 місяців тому

    哇好棒呦!😂😂😂😂

  • @yeungwanchiu2782
    @yeungwanchiu2782 Місяць тому

    韓國好食啲

  • @張小姐-e1v
    @張小姐-e1v 10 місяців тому

    馬上就要來作!😂😂😂😂

  • @黃黎珠
    @黃黎珠 3 роки тому

    謝謝

  • @義阿
    @義阿 Рік тому

    讚👍