【パイ生地】台湾式のパイ生地の作り方は３０秒で簡単に層が作れた！
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- Опубліковано 5 жов 2024
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菊花形のパイ 10個分
強力粉 ・・・ 50g
薄力粉 ・・・ 50g
砂糖 ・・・・ 10g
植物油 ・・・ 40g
薄力粉 ・・・ 70g
無塩バター ・・ 34g
あんこ ・・・ 200g
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＜動画での使用材料＞
「カメリヤ（強力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「よつ葉バター（塩分不使用）」（TOMIZにリンクしています）
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「バイオレット（薄力粉）」（TOMIZにリンクしています）
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「スケッパー（カード）」（TOMIZにリンクしています）
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「ゲランドの塩」（TOMIZにリンクしています）
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台湾人です🙋♀️
たしかに地元のパン屋でこのパイ生地を使っているココナッツタルトをよく買っていました｡
ココナッツタルトも美味しそうですね〜(^^)
これお花見🌸季節の今にピッタリですね！カワイイ〜そして手軽♪レシピ確認しながら他のメニューに気が散ってる〜なんてお話も楽しかったです🥤
本日本が届きました！
欲しかった情報がほとんど詰め込まれてて、特に1つのパンで違う製法の分量が1ページで見れるのが神です！
本屋さんで台湾料理の本をみて、気になってました😄これなら、子供と一緒に丸めてコロコロ➰➰🌕️できるから、楽しそう🎵
ビューティーコロシアム懐かしい
クルクル巻くのすごい！ベイカーさんのアレンジも楽しみです❤️
可愛くて美味しそうですね✨
本買いました！
一つ一つ違う製法！今から作るの楽しみです！ぜひ動画にもしていってください！！
初めまして、FM横浜FUTURE ESCAPE を聞いてUA-cam動画見せていただきました。最近お菓子作りを初め、ハマっています。市販のパイ生地でアップルパイを作っていましたが、意外に高くて自分で粉から作れれば嬉しいです。綺麗な台所と綺麗な手優しい声に見事なパイ👏見せていただきありがとうございました😊本購入してトライしてみます。
ラジオ聞いていただいてありがとうございました！緊張しましたー(ﾉД`)
行動力がすごいですね！
ぜひトライしてみてください♫
以前飲茶屋さんにて、ねりごまあんのパイきじよようなものを食べたことがありまして、ぶ厚くてふかいきりのみがはいってて少し桃色がついてるまんじゅうの薄いばんと同じ作り方じゃないかと思いました、なんともあんとそうになったまわりがたまりませんでした、中国の独特のお菓子の作り方でしょうね、とても勉強になりました！有難うございました😄😁🙆👌
いろんな文化のお菓子、パン作りの経験するのって大事だな〜って私も今回すごく感じました(^^)
本日、本が届きました❗️
色々な製法で作り比べしたいと思います。
サムネが綺麗🏵️
焼き上がりに参加できてうらやましい🐶
中種法70%の食パン美味しかったです。サンドイッチが美味し過ぎて予定にないのに作りました。🥪
こんな製法初めて知りました。
普通にシートバターをパン生地で包んだら大きく伸ばす→くるくる巻く→つぶして伸ばす→くるくる巻く→つぶして伸ばす…を繰り返すと層が増えていく？
バターと生地が一体化しちゃうかな。
たしかに折り込み回数増やすと層も増えそうですね(^^)
でも、一体化しそうな気もしますね…
お水が概要欄にないのでは？
中華の月餅パイと同じなのかなぁ？？
作ってみよーっと。
初めての製法とパイ生地の材料、お国が変われば…なのですね。
まだ他に色々な材料と作り方があるのでしょうね…ベイカーさん、架け橋になってまた新たな動画を配信して下さい。楽しみです😀
Can anyone share with me the ingredients in English please 😩 help
KBB探究心!わいHBで作った！BTW玩具の量と溺愛/親バカっぷりは比例する説ｗ水の表記願。
いちこめ🌸