Buenos días, gracias por sus recetas Fenomenal los detalles Espero algún día de una clase de pollo a la brasa, hasta el día de hoy no encuentro una buena receta ni el sabor del pollo cuando era niña Muchas bendiciones y que sigan los éxitos
Como siempre Víctor!!! Gracias por compartir tus conocimientos. Tengo dos preguntas una si antes de navidad podrías hacer una pierna de cerdo entera? Y dos, si está pierna la pondrías en salmuera antes de cocinarla? Si es que si la pondrías en salmuera entiendo que sería bastante tiempo debido a la pieza de carne que es, suelen pesar entre 8 y 12 kilos millones de gracias por todo lo que haces.
Hola cuando estaba en España, hacíamos piernas de cerdo ibérico, muy grandes, pero lo deshuesábamos y claro tambien lo poníamos en Salmuera. 2 horas máximo, luego si puedes lo bridas y al horno o a cocinar, dependiendo de como lo quieres. Sobre parrarlos nos será imposible por temas de presupuesto. Todavía no monetizamos lo suficiente por eso hago pocas cantidades. Gracias por comentar, Bendiciones.
Hola, Amiga Teresas, si el corazón tambien seria muy recomendable ponerlos en salmuera, nos ayudaría a quitar el exceso de mioglobina. Muchas gracias! 😊
Hola, si lo puedes hacer solo al horno, el horno precalentado a 200°c por 10 minutos, luego bajas a 180 por 10 minutos mas y si te saldra incluos mucho mas dorado. IMPORTANTE AÑADIRLE ACEITE ENCIMA DEL POLLO PARA QUE DORE MUY BIEN.😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Maestro, muchas gracias! Como todo lo que comparte esta receta tambien es genial!
☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Que rico y jugoso se vee sobretodo ese ají cito maestro cuando ace un pollito al cilindro 🤤🤤🤤🤤...
Me alegra que te haya gustado la receta! 😊🔥 👍🤩 Gracias por tu apoyo, te invitamos a compartir este video. Bendiciones! 🙏
Buenos días, gracias por sus recetas
Fenomenal los detalles
Espero algún día de una clase de pollo a la brasa, hasta el día de hoy no encuentro una buena receta ni el sabor del pollo cuando era niña
Muchas bendiciones y que sigan los éxitos
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Lo máximo está buenaso, muchas felicidades, éxitos , bendiciones
Gracias por el apoyo
Muy buena esta receta, gracias por compartir, saludos.
☺🔥Muchas gracias 👨🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar las 5,000 visualizaciones y vengamos con la pollada frita ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
Sin duda es buenisimo a mi familia les gusta mucho cuando hago es fiesta muchas gracias por la receta y los secretos...❤❤❤❤❤❤❤
🙏
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Gracias Chef, Con sus pesos y medidas.... Rico. Saludos desde Canarias.
🤗Gracias a ti, Bendiciones.
Muchas gracias está buenazo
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Esa pollada se ve deliciosa, gracias chef, que sigan los éxitos y muchas bendiciones🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muchas gracias! 😊
Wow... que rico esta receta... muchas gracias😀👍
Gracias por apoyar nuestro canal ! Que Dios te Bendiga
Muchas gracias maestro,perfecta explicación
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Delicioso y sobretodo otra forma de preparar más eficaz
¡Qué bueno que te haya gustado la receta!, Gracias por comentar. 😋
Como siempre Víctor!!! Gracias por compartir tus conocimientos. Tengo dos preguntas una si antes de navidad podrías hacer una pierna de cerdo entera? Y dos, si está pierna la pondrías en salmuera antes de cocinarla? Si es que si la pondrías en salmuera entiendo que sería bastante tiempo debido a la pieza de carne que es, suelen pesar entre 8 y 12 kilos millones de gracias por todo lo que haces.
Hola cuando estaba en España, hacíamos piernas de cerdo ibérico, muy grandes, pero lo deshuesábamos y claro tambien lo poníamos en Salmuera. 2 horas máximo, luego si puedes lo bridas y al horno o a cocinar, dependiendo de como lo quieres.
Sobre parrarlos nos será imposible por temas de presupuesto. Todavía no monetizamos lo suficiente por eso hago pocas cantidades. Gracias por comentar, Bendiciones.
Gracias!!!... Excelente .
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Esto es exito total, justo para mí hacer mi pollada profondo😢😢, gracias chef
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EXCELENTE RECETA MAESTRO ❤! GRACIAS POR COMPARTIR 😊! GRACIELA CÓRDOBA ARGENTINA
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Excelente 🎉
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Gracias chef
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Buenazo mister seguimos con la pollada frita😊 saludos bendiciones
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Voy a preparar buenazo 😊😊😊
Gracias por ver nuestro video! Exitos y Bendiciones.
Una Pregunta querido Amigo: se puede poner en salmuera el corazón de res para los anticuchos???
Tendría el mismo resultado?
Hola, Amiga Teresas, si el corazón tambien seria muy recomendable ponerlos en salmuera, nos ayudaría a quitar el exceso de mioglobina. Muchas gracias! 😊
Que Deliciosa Pollada 😋😋😋
¡Qué bueno que te haya gustado la receta!, Gracias por comentar. 😋
Se vé buenazo chef Víctor, dígame si lo pongo solo al horno qué temperatura y qué tiempo de cocción sería? y saldrá dorado? Gracias por su respuesta
Hola, si lo puedes hacer solo al horno, el horno precalentado a 200°c por 10 minutos, luego bajas a 180 por 10 minutos mas y si te saldra incluos mucho mas dorado. IMPORTANTE AÑADIRLE ACEITE ENCIMA DEL POLLO PARA QUE DORE MUY BIEN.😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
@victorherediacocinero Gracias chef por su pronta respuesta. Lo voy a ser y voy a compartir 👍
Como siempre una deliciosa pollada.Q rico.🎉❤
@@JuliaCabrera-rb2ml Muchas gracias por comentar Bendiciones
Se ve muy rico, con un🍷mmmmm.
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Que delicia de pollada 😋😋😋
Muchas gracias! 😊
RICO, .
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