Te llevaste mi like campeón, he visto esa reseta en todas partes y nadie lo ejecuta como tú tan simple y divertida, a la cocina le haces parecer sencilla, saludos desde Perú.
Que delicia se ve, me encanta la receta, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas, que son muy excelentes, te quedó espectacular con un sabor único y muy sabroso, eres un gran chef te felicito,a preparar, gracias chef
Mano te conocí en Kwai y tik tok cuando al terminar cada receta decias "le ponemos su m4riconada y solo mira esta belleza". Has crecido mucho hermano. Sigue así
Se ve súper rico !! Yo diría BrosterPE!!! sabor Peruano!!! Todos los toques son bien nacionales, papas, encurtidos, salsas, aderezos 😜 tus recetas son FANTÁSTICAS, a preparar, gracias !
Jolin, que genial y, tus salsas o cremas y todo lo demás que acompaña al pollo que bien, solo a mí si me gusta con huesitos😅, después super Abel ca👏🏼👏🏼
70%harina. 30%chuño. Poco de kion, un diente de ajo, 1 cd de paprika, 1 orégano, 1/4 cebolla polvo, 1 pz comino, pimienta, sal, 1 mostaza, 1 huevo, tomillo, leche de caja 1/4 vaso. Igual de cerveza, una pz sazonador. Pollo. Marinar 40 min a 1 hora. Para apanar: harina. Freír aceite
Es un fruto o capullo comestible, originario del Mediterraneo (Sicilia, Italia). Se usa en ensaladas o para condimentar salsas. En ingles se le conoce como Capers. Saludos
Para los que les interese: Dejar marinando un día anterior con agua, ajo y gengibre en rodajas (el papel film va al contacto ya que se va rebozar en líquido gaseoso) Para el rebozado, lo mismo, harina todo uso, almidón de papa (el chuño) curry para el color dorado (separar una parte de mezcla) y mezclar con agua mineral bien fría, el rebozado puede ser más líquido ya sino la capa es muy gruesa, pasas el pollo al rebozado y luego a la mezcla de harina que apartaron, primera frituta a 170⁰ y la segunda a 200⁰ y eso queda suoer super crispy. P.D. comenté antes de ver todo el video.
Alguien me puede aconsejar .yo puse mi piernas de pollo pero lo esterior lo dore bien ya casi se me quema .pero por dentro estaba crudo casi con sangre .no sé si es la temperatura o porq use en sartén
Sigue así, hermano. Te veo desde que empezaste. Contigo he aprendido muchísimo de cocina. Gracias.
Te llevaste mi like campeón, he visto esa reseta en todas partes y nadie lo ejecuta como tú tan simple y divertida, a la cocina le haces parecer sencilla, saludos desde Perú.
Gracias. Muy delcioso
Se ve super riquisimo. Me alegra que ensene la receta de KFC. Usted es mi profesor de cocina. Siempre agradecida. Saludos desde Japon🍗✨
Gracias por enseñarnos a cocinar eres un Tromen en la cocina te sigo desde moyobamba San Martin gracias a tí aprendo cada día más
Muchas bendiciones por compartir tus maravillosas recetas de cocina me encanta seguiré aprendiendo se ve super deliciosas.
Que delicia se ve, me encanta la receta, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas, que son muy excelentes, te quedó espectacular con un sabor único y muy sabroso, eres un gran chef te felicito,a preparar, gracias chef
Uhhhh espectacular una delicia genio
Desde Argentina 🇦🇷
Esta super delicioso gracias x compartir bendiciones 😊😂
Gracias Abelca! Para despedir el verano y dar la bienvenida al otoño 🍁! Saludos desde Canadá 🇨🇦
GRACIAS CHEFF COMO SIEMPRE SE VE RIQUISIMO MUCHAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS. 🎉
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta Abelca Bendiciones ❤
Me gustó tu receta bendiciones
Super encantada con tu receta abel ❤
Mano te conocí en Kwai y tik tok cuando al terminar cada receta decias "le ponemos su m4riconada y solo mira esta belleza". Has crecido mucho hermano. Sigue así
Me gustan tus recetas y la forma en que cocinas, que Dios te bendiga
Muchas gracias! por compartir tú receta exquisita 😋 de 🐓 a la Broaster. 🙏🏽
Me gusto súper rico.me resulta bastante fácil cuando preparas cada plato gracias
Eres un maestro, gracias por compartir tus conocimientos y sencillez
Felicitaciones por tus logros y muy chévere tu cocina gracias por compartir tus recetas sigue adelante
Hola amigo eres genial me gusta tu receta y las salsas .el sábado lo
Preparo gracias ..como siempre el mejor chef..te felicito 😊😊😊😊
Que buena receta, prometo que lo haré primera vez en mi vida!!!! Gracias eres un trome!!!!
Gracias Abelca se ve delicioso 😋❤️
Me encantan tus recetas
Se ve súper rico !! Yo diría BrosterPE!!! sabor Peruano!!! Todos los toques son bien nacionales, papas, encurtidos, salsas, aderezos 😜 tus recetas son FANTÁSTICAS, a preparar, gracias !
Soy tú seguidora desde el comienzo, y que Bonito tu Cocina 👍☺️
Gracias Abel por tu excelente receta.
Receta desde Panamá
Jolin, que genial y, tus salsas o cremas y todo lo demás que acompaña al pollo que bien, solo a mí si me gusta con huesitos😅, después super Abel ca👏🏼👏🏼
Abelca siempre impactando con sus recetas feliciteishon
Super!❤ te felicito y agradezco mucho 😊
70%harina. 30%chuño. Poco de kion, un diente de ajo, 1 cd de paprika, 1 orégano, 1/4 cebolla polvo, 1 pz comino, pimienta, sal, 1 mostaza, 1 huevo, tomillo, leche de caja 1/4 vaso. Igual de cerveza, una pz sazonador. Pollo. Marinar 40 min a 1 hora.
Para apanar: harina.
Freír aceite
Guau maravillosa receta gracias chef❤
Amó te amo me encantan tus recetas ❣️ gracias
Como siempre...excelente Abelquita...
Seve que esta delicioso el pollo broster y su ensalada grasias saludos
Mmmmm.que delicia. Excelente receta.gracias por compartir.😋😋👍
Espectacular tu pollo broster, lo haré.👏👏👏
Bendito Dios, que rico se ve ese pollo
Gracias eres un Maestro!!!!😊
Que rico se ve 😊
Felicitaciones. 🙏🏻
Dónde haces tus compras de utensilios de cocina ❤😊
Tengo hambre u.u que rico se ve todo lo que cocina!
Esta semana lo hago y te comento como me salio desde España saludos!!!!
Muchas gracias por su video, cómo siempre, enseñando e inspirando a todos los que trabajamos en cocina. Saludos desde el Norte de Chile 🇨🇱🔥
Delicioso Abelca bendiciones
Muy rico se ve se me antojó y se me hace agua la boca con una cerveza 🍺 yummy Bendiciones 🙏🌊🕊️✌🏼🔥❤️🔥❤️
Gracias, gracias, muchas gracias
Delicioso ummmmmmmmmmm gracias 🙏👍🏻
Que rico 😋👍
Buena capo man
Se ve bien :D
Excelente contenido.
Muy bueno
Un manera diferente y rico
Top
Se ve deli
Que es harina de cuño tiene otro nombre?
Wow que delicia ❤
Que es alcaparra?
Es un fruto o capullo comestible, originario del Mediterraneo (Sicilia, Italia). Se usa en ensaladas o para condimentar salsas. En ingles se le conoce como Capers. Saludos
A mi tambien me gusta la parte del múslo chef xd
En Perú decimos chuño inglés qué se usa en la mazamorra morada echen casa por supuesto pero su nombre correcto es almidón de papa
Para los que les interese:
Dejar marinando un día anterior con agua, ajo y gengibre en rodajas (el papel film va al contacto ya que se va rebozar en líquido gaseoso)
Para el rebozado, lo mismo, harina todo uso, almidón de papa (el chuño) curry para el color dorado (separar una parte de mezcla) y mezclar con agua mineral bien fría, el rebozado puede ser más líquido ya sino la capa es muy gruesa, pasas el pollo al rebozado y luego a la mezcla de harina que apartaron, primera frituta a 170⁰ y la segunda a 200⁰ y eso queda suoer super crispy.
P.D. comenté antes de ver todo el video.
Que es Chuño😊
Que rico
Que ricooooooo
🙂👏👏👍💯😋
Para las ensaladas tienes que USAR GUANTES. La papa siempre debe estar pelada
😋😋👍👍
Alguien me puede aconsejar .yo puse mi piernas de pollo pero lo esterior lo dore bien ya casi se me quema .pero por dentro estaba crudo casi con sangre .no sé si es la temperatura o porq use en sartén
👍
Palta que éso su nombre es aguacate 🥑
Que buena receta! Te felicito no te guardaste nada. A promover el negocio! 😅
Es de Angelina
Se bueno pero es mejor el Pollo frito estiló sureño
Muchos ingredientes como que ya esta exagerando, para que al final sale lo mismo pollo frito.
Y eso que el kfc de verdad tiene 11 especias.
Receta
Lo primero que se cocina y se quema es la harina y el chuño
Ó😅😊
Todo bien pero un error terrible si fueras Arequipeño! Llatan! Muchacho sin Llatan no coronas 😉
Gracias ati aprendí a cocinar mi estimado ahora me computo cheff 😂
No se parece en nada al kfc, muy espesa ese aderezo, pero gustos son gustos