Barusan aja mikser saya g bisa muter... 😭😭😭. Mau coba besok adon donat manual. Semoga bisa kalis elastis, soalnya blum cukup modalnya klo beli mikser lagi. Untung ga seberapa, klo bolak balik mixer drop, alamat rugi 😭😭😭
Kalau tanpa gula adonan tidak bisa mengembang sempurna, karena ragi butuh gula. Kalau tanpa margarin nanti adoan lengket, margarin bisa dganti dengan minyak goreng biasa. Kalau Air lebih banyak tidak bisa jadi adonan donat, alias jadinya bantet Setau saya bgtu kak
🥲 sya coba tiap hari bikin, tapi kok susah bgt ya.. adonan itu tidak bisa kalis elastis kayak gitu .. sudah saya uleni bahkan hampir satu jam . adonan masih gk bisa elastis ..
@@Jusmartini terima kasih masukkannya. Saya buat roti tdk beragi dan tidak berlemak. Saya lihat ada yg taruh adonan di atas pantat kuali yg diterbalikin dan dipanaskan di atas api. Jadi ga usah dioven. Cepat jadi. Tapi belum dicoba.
Kemungkinan sulit pake roll pin karena adonan masih lengket kalau belum kalis, Untuk mengistirahatkan adonan : Setelah kalis diadoni : 10-15 menit Setelah dicetak : min. 30menit - 60menit Keduanya tergantung suhu ruangan ya...... Semakin panas suhu ruang semakin cepat proses provingnya adonan
Bisa mbak, setelah ngadonin malem langsung masukin kantong plastik/kresek tutup rapat (pastikan adonan tidak ada gas saat dimasukkan ke dalam kresek), setelah itu masukin freezer. Pagi keluarkan. Tunggu adonan sampai bisa dibagi / ditimbang
disini maksudnya suhu itu suhu ruangan bunda (kalau siang panas jadi harus cepet" buatnya biar gak over profing, dan kalau malam biasanya suhu lebih dingin jadi bisa agak nyantai buat donatnya). untuk menguleni selalu pakai air es ya.
ini link yang ingin beli atau spil baking mat yang saya pakai di Shopee : shope.ee/A9eivOTwZc
kalau pakai tokopedia : tokopedia.link/hOKxE282qsb
bisa dipraktekin nih, dari kemari nyoba adonan biar kalis susah banget
Sbenernya sy gak suka bikin kue tapi suka liat orang nguleni gitu kyk asik.
Mantab kereeeeenn....
"jangan lupa berdoa sblm mulai" 🥺💕💕
kita boleh ada kehendak dan keinginan, tapi gak ada yg bisa mengatur selain Tuhan
Ok mantap
Bisa dicoba ini 😁
Terima kasih kak, sangat bermanfaat😁👍
thank you for the Recipe.
Ur welcome
Jadi lapar😁
Barusan aja mikser saya g bisa muter... 😭😭😭. Mau coba besok adon donat manual. Semoga bisa kalis elastis, soalnya blum cukup modalnya klo beli mikser lagi. Untung ga seberapa, klo bolak balik mixer drop, alamat rugi 😭😭😭
Sama, mana adonannya naik sampe ke mesin😢
Mantappu
Pengen resep dont mak nyusul dong kak
ua-cam.com/video/2NfLcvYefsA/v-deo.html ini linknya kak
Mantul... Boleh gak, sya yg jd tukang cicip nya aja🙏😅
Semangat terus bikin kontennya KK💪
Di video diberi telur, tp di deskripsi tidak ada telur ny. Bole tau telur yg digunakan satu butir telur atau kuning telur ny saja. Tks.
Kuning telurnya saja ka
Sering coba tpi gak kalis2 ..mana aku orgnya gak sabaran.😂
Sama...gak jadi jadi malah keras lengket
Kalau ada resep yg tanpa margarin dan gula apa air lebih banyak?
Kalau tanpa gula adonan tidak bisa mengembang sempurna, karena ragi butuh gula.
Kalau tanpa margarin nanti adoan lengket, margarin bisa dganti dengan minyak goreng biasa.
Kalau Air lebih banyak tidak bisa jadi adonan donat, alias jadinya bantet
Setau saya bgtu kak
Adonan saya kok gak kalis kalis ya tetep pecah terus
Trauma saya bikinnya, awalnya terlalu keras dituangin air kelembekan, Lengket,tambah terigu lagi gitu lagi diulang ulang, gak bisa lentur kaya divideo
Klo adonan lengket kebanyakan air y
Rasa rotinya lebih lembut pakai mixer
🥲 sya coba tiap hari bikin, tapi kok susah bgt ya.. adonan itu tidak bisa kalis elastis kayak gitu .. sudah saya uleni bahkan hampir satu jam . adonan masih gk bisa elastis ..
Samaa kk smp pegel tangan buat nguleninyaa🤭🤭😅😅😅
Sama kakak
Sama pula dengan diriku 😁
Jgn percaya sama konten youtube
@@usser88868 hahahaha...betuuul... 😁
Sy blm paham cara uleni pkai tngan,nyoba smpe kalis smpe stgh jam😅
Klo cuma pakai garam, gula, air, tepung, bisa kalis ga? Soalnya ga pakai mentega, telur, margarin.
Tidak akan jadi kak, intinya harus ada raginya, tidak pakai telur juga bisa, mentega/margarinnya bisa diganti pakai minyak goreng.
@@Jusmartini terima kasih masukkannya. Saya buat roti tdk beragi dan tidak berlemak. Saya lihat ada yg taruh adonan di atas pantat kuali yg diterbalikin dan dipanaskan di atas api. Jadi ga usah dioven. Cepat jadi. Tapi belum dicoba.
Req untuk ktim nya donk
Guna air suam panas ke atau air ais
Air Es kak,
tehnik mencuci baju apa bs dg roll pin mb...lipat gilas lipat gilas...mhn di jwb ya...trims...oh ya...diistrahatkan brp lama mb...?
Kemungkinan sulit pake roll pin karena adonan masih lengket kalau belum kalis,
Untuk mengistirahatkan adonan :
Setelah kalis diadoni : 10-15 menit
Setelah dicetak : min. 30menit - 60menit
Keduanya tergantung suhu ruangan ya...... Semakin panas suhu ruang semakin cepat proses provingnya adonan
@@afiabiaya Ok mb...trims panduannya..👍
@@rickypermana6113 sama sama....... Senang bisa membantu
Bu, maaf itu kira2 butuh brpa lama ngulen nya yah
Maaf ka boleh tidak pakai terigu curah biasa
Boleh kak, saya biasa jualan juga pakai tepung curah
Mba kalau ngadonin malem pagi goreng bisa ga y
Bisa mbak, setelah ngadonin malem langsung masukin kantong plastik/kresek tutup rapat (pastikan adonan tidak ada gas saat dimasukkan ke dalam kresek), setelah itu masukin freezer.
Pagi keluarkan. Tunggu adonan sampai bisa dibagi / ditimbang
kalo ngulen pake tangan kira2 brp lama kak
Bisa 1/2 sampai 1 jam.
woow
Berapa lama itu ng ulen sampe kalis elastis bun?
± 15 menit untuk 250gr adonan, tergantung juga dengan kekuatan + teknik saat mengulen,
Bun saya blm paham pada suhu membuat donat itu cara nentuin pake air panas sama air es nya gimana
disini maksudnya suhu itu suhu ruangan bunda (kalau siang panas jadi harus cepet" buatnya biar gak over profing, dan kalau malam biasanya suhu lebih dingin jadi bisa agak nyantai buat donatnya).
untuk menguleni selalu pakai air es ya.
@@afiabiaya ohhhh gitu makasih bnyk ilmunya bunda❤️❤️🎉🎉👍
Bisa di coba tu teknik cuci bajunya
Kalo ngeleni cincinnya dilepas
Gak semua lo video di youtube 100% asli.
Cdnxnjxkskfckckdldpffkdkspqwweryuasdfdb
ptelxkcd
kak kalau boleh tahu ulenin nya brp menit kak
Gabisa kak, kesabaran ku setipis tisu kalo ulenin seperti itu 😅
Saya malah lengket kali 😢, jadi malas buat kue, emosi trus
Nguleninya berapa menit kira2 mba?
Satu jam lebih
Kalau gak pakai tepung cakra gimana?
Memakai tepung cakra (tepung protein tinggi) agar seratnya kokoh tapi juga harus dicampur tepung segitiga ya agar lebih empuk.
Uli berape lama
Tergantung kekuatan kita saat menguleni kak, kalau pengen cepat pakai mixer saja
Pakai air dingin biar apa kak?
Memperlambat proses profing ragi instan kak