sugo alle vongole - La Cucina della Laura
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- Опубліковано 5 чер 2018
- #vongole #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Sta bene su spaghetti, strozzapreti, risotti, e le paste in generale. Il sugo alle vongole, con il suo sapore forte, ma delicato, accompagna i pranzi estivi strizzando l'occhio alla nostra Riviera Adriatica.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 400g spaghetti
- 1kg vongole fresche
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 2 spicchi d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe qb
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Voglio ringraziare personalmente la sig.Laura x la sua cucina , x la semplicità nella preparazione dei suoi piatti , la bonta dei sapori e nell' utilizzo di materie prime coltivate e curate direttamente da loro.... Grazie
Grazie a te!
Sei la mia cuoca preferita la più brava e di sicuro sarai anche una bravissima persona gentile e buona 😘
Brava ti seguo
La adoro❤ è così dolce che mi commuove❤👏in tutto quello che fa mette il cuore❤
Complimenti Laura. Mi inisco a tutti gli altri commenti per sottolineare la bella persona che sei..con te c'è so da imparare..👏👏
Grazie mille!
Sempre la migliore. Grazie a lei Sig Laura 😋😋😋😋
Che delizia, grazie della ricetta Laura. 😋😋😋😋😋😋😋😋❤️❤️
I video di cucina in UA-cam sono tanto costruiti quanto artificiali
C'è da notare che lei senza paragonarsi a nessuno e senza criticare nessuno, spicca in bravura
Avverto la fierezza delle Sue origini portate addosso con singolare splendore
Ed emerge una bontà d'animo difforme dalla norma
Il suo decoro è la semplicità, dote ahimè rarissima
0000000000😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Brava Laura come sempre ❤
Brava come sempre Laura, complimenti!! 🍝
😊 grazie 🙏 per le bellissime ricetta 👍
Sugo di vongole le mie preferite adoro ! Grazie !!! Complimenti
salve Laura ho fatto ieri questa ricetta ....meravigliosa . Grazie per i tuoi video . Bravissima
Di questi tutorial oltre a tutto il resto(che adoro)ammiro e apprezzo le inquadrature a campo stretto
Grazie a chi è alla camera
Da ipovedente ringrazio
Grazie per non mettere la musichetta e parlare lei con noi
Che è la cosa più bella naturale e semplice che può fare una persona.
Molto brava e simpatica. Grazie per le tue ottime ricette
Grazie per essere così chiara e semplice nel dare e fare le ricette
Grazie a voi per guardarle:) Ciao!
Ottime con il concentrato!! Anche io lo faccio così ciao Laura grazie
Grazie Laura ! Faccio tesoro dei tuoi consigli 🌹😘
Buongiorno Laura! Grazie per la semplicità della tua spiegazione! ..Il pesce non lo cucino mai perché non so da che parte iniziare, ma ora, grazie a te , provo a cimentarmi!
Simpatica quanto brava!!!🥨🍞🥐🥞
Bevilacqua a cosimtanti auguri signora Laura sei un ceffe bravissimo e gentilissima auguri 🙏👍💞
Sempre magnifica...
Bravissima e Chiara nelle spiegazioni..... mi complimento con lei sig. Laura...... grazie di voler condividere con noi ..... la sua esperienza acquisita trai fornelli. Grazie..... mi fa piacere poterla seguire..... e copiare le sue ricette..... 😋😋😋😋😋
Complimenti cara ❤️
Ciao Laura, ti voglio bene perché mi fai capire tutto è sdrammatizzi tutto, ci inviti con semplicità a cucinare. Uno estate !
Sei stata bravissima e grazie mille
Ciao
Laurea sei simpaticsima è brava
Bravissima ❤️
Sorbole sarà buonissimo,sempre brava la Laura. grazie
Bentornata grazie.
Grazie Laura così umile e così BRAVA grazie mille 6 super super ti abbraccio forte forte ciao
Troppo sugo mi piace bianca oppure col pomodorino poi sono gusti
Buoniiiiii😊
Grazie Laura sei tu un amica che ci insegni tante cose a presto
Non so più cosa dire favolosa come sempre
Grazie provo a farlo
Bravissima! !!!
Brava Laura , bella ricetta !! Ciao.
Buonissimo 👍👍
pensavo di essere l'unico a farlo rosso,perdertuna non siamo entrambi soli,grazie Laura!
Complimenti ricette deliziosa
Buongiorno Laura, ricetta semplice ma gustosissima!👍👍👍👍👍
Io di solito le preparo versione in bianco, ma voglio provare anche la tua ricetta, mi sembra molto invitante!🤗
Ciao Laura alla prossima, buona giornata cara, 😘💋👋👋, Giusi
Grazie a Lei .provero' a farle per i miei nipoti.usero'le vongole surgelate. Un abbraccio
Sei davvero brava.complimenti.
Quanto vorrei averlo qui davanti quel bel piatto di spaghetti!!!!!!😅😋🥰
Sei brava., umile e spieghi bene. Un bacio grande.
Grazie per tutti gli insegnamenti utilissimi 👏👏👏👏
Siete bravissimi Licia da millano
Sei bravissima. Ti seguo sempre
Bravissima. .....Grazie
Grazie a te!
Brava Laura
Buongiorno Laura ..bravissima le tue ricette sono deliziose ..sei una donna bravissima gentile è un piacere averti x amica xché è questo x noi che ti seguiamo grazie 🤗
CIAO LAURA ,MI SONO APPENA ISCRITTA, SEI BRAVISSIMA E SPIEGHI MOLTO BENE, ANCHE PER CHI NON SA TANTO CUCINARE, HO FATTO IL TUO SUGO ,MI È VENUTO BUONISSIMO, GRAZIE E CONTINUA COSÌ, CIAO LAURA 😘
Sei bravissima.
Deve essere buonissimo 👍, lo farò oggi con le vongole surgelate. 👋 Ciao 🤗
Buon appetito:) Ciao!
Hotel Stella del Mare è venuto perfetto!: grazie x la ricetta 👍🌿😇🌱🍀🌴
noooooo il concentratoooo
Complimenti la seguo molto volentieri.
Ti ringrazio!
Ciao volevo dirti che sei bravissima👍👍👍👍
Brava la signora Laura , la seguo è brava , sa spiega
Brava la signora Laura , nonché simpatica.
Fantastica LAURA👍❤
Bravissima
Bella ricetta
Buoni gli spaghetti alle vongole!!
Nuovo iscritto complimenti x le sue ricette
6 troppo brava
stupenda ricetta
potrebbe farla senza pomodoro grazie
Laura, herrliche und leicht nachzukochende Rezepte, danke!
Vielen vielen Dank!
0 ciao Laura mi piaciun sacco specialmente la tua semplicità !!!
buoni!!!!
La migliore , spiega senza recitare.
Questo piatto non lo faccio mai , perché temo di trovare sabbia , e mi va venire il voltastomaco .
È buonissssssssima🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟🤟
Sei unica
l'oliera d'acciaio con lo sportellino in alto è uguale a quella che ho io in cucina, mi fa piacere che ce l'abbiamo uguale; sei molto brava complimenti grandissimi e buon lavoro;
Brava Laura sei la migliore di tutti è da poco tempo che ti seguo.Vorrei chiederti ho notato che usi molto il concentrato di pomodoro e non la passata cambia molto
Ciao, con il concentrato ho meno il sapore del pomodoro e lo preferisco quando c'è qualche altro sapore da esaltare, come ad esempio la carne nel ragù. Grazie mille! Ciao!
❤
💖
Buongiorno Laura, complimenti per la sua bravura e semplicità! Mia nonna faceva proprio una pentola di sugo alle vongole, usava i pelati e la passata e vongole sgusciate in quantità industriale!!! Ricordo ancora che mangiate! Nel caso mi sapresti indicare un procedimento per rifarlo in qualche modo? Ricordo che faceva un soffritto di aglio e prezzemolo, metteva le vongole sgusciate e forse un po di vino bianco per sfumare, poi la passata e lasciava raffinare il sugo, purtroppo le ricette mia nonna le faceva "a sentimento" non aveva ricettari o dosi.... Grazie. In genere lo faceva la sera prima per il pranzo successivo
Brava Laura io le faccio con quelle surgelate, proverò con il concentrato grazie mille 👍👍👍👍👏👏👏
Grazie per tutti i suggerimenti 😘
Brava Laura farò i fagioli con salsiccia grazie
Brassima
Signora Laura una volta preparato le vongole si possono congelatore ❤
grazieeeee laura......aspettiamo altri sughi con il pesce e secondi .......insegnaci .....con te e tutto facile....grazie alla prossima
Ma quale pesce, le vongole sono molluschi!!
+ninja tiger lo so che sono molluschi.....ma ho usato la parola pesce per indicare la base per le ricette che uno ha chiesto......
Ti ringrazio per la cortese risposta.
Grazie a te per lo spunto:)
Bellissima ricetta!#anch' io le cucino cosi'..😘
Sei un mito Laura
Buongiorno Laura,
Si dice che vonnvole e cozze non vafano cotte molto.
Lei, in questa ricetta cuoce abbastanza le vongole, non diventano dure. Complimenti x il suo lavoro
E grazie
Brava!!! Ile romagnole hanno una marcia in più. Appena fatto 😘😘😘
Ciao Laura perché adoperate il concentro di pomodoro , io adopero la mia salsa 💃
Superbe Magnifiques Vgrasie
Grazie per i video che Lei puntualmente pubblica, semplici, chiari e molto interessanti. Sono un appassionato di cucina e mi diletto quotidianamente ai fornelli, sempre con ricette delle nostre tradizioni. Avrei una domanda da porgere, che esula un poco dalla preparazione delle varie pietanze. Ho visto che Lei usa pentole in alluminio, mi potrebbe aiutare spiegandomi come e cosa usa per la loro pulizia?. La ringrazio anticipatamente e Le rinnovo i miei complimenti
La grazia e la dolcezza che rendevano le donne gli esseri più sublimi del creato. Ma dove sono oggi le donne? Scomparse.
un abbraccio a te LAURA
Ciao LAURA ha mia figlia CAROLNE piace il sugo. alle. Vongole non ci sono dubbi lo faro' questa Domenica 7. Febbraio ciao al prossimo video 😊😊😊👍👍👍🍒🍒🍒
Ciao Laura, complimenti sei bravissima, mi puoi dire come si fa l 'olio con il sapore dell'aglio grazir
eccolo: ua-cam.com/video/v5t0l4mr3Zg/v-deo.html&frags=pl%2Cwn
ciao laura......aspettiamo anche il sugo di pesce che hai fatto per condire gli strozzapreti......grazie per quello che fai
Ciao Antonio, è sufficiente aggiungere qualche seppia tritata, qualche cozza e qualche gamberetto. La base poi è uguale. Purtroppo in stagione abbiamo poco tempo e preferiamo fare video abbastanza diversi fra di loro. Pensavamo di fare un sugo con le canocchie, ma vedremo se abbiamo tempo. Intanto grazie mille!!!
Auguri...
Hummm...
Non copre troppo il sapore delle vongole il concentrato?Perché non usi il pomodoro fresco?
In realtà il pomodoro fresco ha un sapore più forte, causato dall'acidità, per cui quando non si vuole coprire un sapore, specialmente uno delicato, meglio il concentrato. Inoltre il concentrato rende anche il sugo più salsato. Ciao!
9
Q90
Hotel Stella del Mare grande Laura , grande anche nelle risposte per chi vuol farti scuola , bravissima 👍👍👍👍👍👍
@@nadiagavioli2072
Ma perché ci vedi del negativo? Non voleva "fargli scuola", era una considerazione, un parere espresso anche con educazione...
Io non carisco proprio perché dovete : o insultare senza motivo o, come nel tuo caso sbavare per la cuoca (che personalmente apprezzo).
Ma volete capire chi, cosa, il contesto, le motivazioni e la circostanza, prima di scrivere a vanvera; inesattezze, esagerazioni fuoriluogo e "smielamenti" inappropriati?
...che ridicoli!
Lauretta, io metto ilpomodoro direttamente nelle bongole una volta aperte i gusta sorbire il sughetto dalle vongole
Ciao Laura, sono rimasto solo e perciò mi devo anche cucinare. Non sono un esperto e ho fatto molti pasticci. Da quando ti guardo ho imparato molto e mangio meglio e per questo ti sono grato. Ti volevo chiedere quale concentrato di pomodoro usi.
Grazie tante.
Alberto
Genova.
Buona sera Laura, come sempre sei fantastica, ottimo primo piatto che fa venire voglia di mare, ora se non ti disturbo, ti chiederei la ricetta di un buon pesce arrosto, mio marito lo ha mangiato al mare tanti anni fa e ora mi chiede sempre di provare a farlo ma io ( che sono vecchietta 👵🏻)non so da che parte iniziare, se puoi fare un video mi faresti un grandissimo favore naturalmente se ciò non intralcia il tuo lavoro, un abbraccio carissima e continua cosi 👏😘
Ciao Maria, in programma abbiamo un branzino al sale, che è davvero buono, specialmente per chi ama il pesce. Non so esattamente quando lo faremo, perché ho anche altre idee in mente che sono già in fase di sviluppo, ma volentieri cercherò di anticiparlo al prima possibile. Grazie mille e a presto!
Hotel Stella del Mare grazie x la risposta,sei stata molto gentile ciao😘
bravissima....grazie.....mi sta insegnando tante ricette ......aspetto altre ricette....
Come sempre bravissima , io le faccio bianche nn metto il concentrato di pomodoro , mi pare che vengano bene , sicuramente nn come le tue , bravissima e gentile CIAOOOOOOOOOOO 👍👍💐💐👏🏻👏🏻
Buonissime 😋😋🍲🍲🍲
Buonissima....sei bravissima...ma con le vongole, pur piacendomi tanto....ho sempre paura della sabbia....l'ho trovata anche in quelle surgelate....che cosa mi consigli, per farle spurgare in maniera adeguata?....un abbraccio😘😘😘
bisogna tenerle a bagno in acqua fredda (abbondante) con un pugno di sale grosso. Ciao!