come fare i nidi di rondine - La Cucina della Laura
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- Опубліковано 30 вер 2024
- #nididirondine #lacucinadellalaura #ricettetradizionali
È quasi Pasqua, la primavera è ormai in pieno svolgimento con i suoi profumi e colori. Oggi vi proponiamo il classico piatto dei nidi di rondine, una ricetta gustosa e dal nome che va d'accordo con questo periodo. Un saluto a tutti e a presto!
Ingredienti per 5 persone:
- 8 fette di prosciutto cotto
- 8 fette di formaggio Emmental
- 8 fette di formaggio Fontina
- 3 cucchiai di Grana Padano grattugiato
Per il sugo di pomodoro:
- 200g di salsa di pomodoro
- 1 piccola noce di burro
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale e basilico qb
Per la pasta:
- 200g di Farina "00"
- 2 Uova
Video della pasta:
• Come fare la pasta sfo...
(ma senza le erbe)
Per la besciamella:
- 600cl di Latte
- 40g di Burro
- 40g di Farina "00"
- due grattate di noce moscata
- 1 cucchiaino scarso di sale grosso
- una scorretta di limone
Video della besciamella:
• Come fare la besciamel...
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Laura buongiorno volevo capire come si fa ad avere una pasta così gialla. Le uova quando le compri non sono così gialle ma anemiche. Mentre la tua è perfetta. 😊 . Grazie ❤
Ma quanto è brava questa signora! Veramente fa sentire una differenza sembra Aliena al web ai video super editati che si vedono comunemente su internet, veramente una maniera cosi bella e genuina di condividere queste belle cose fatte con tanta purezza e sincerità. Brava 👏🏼
Gentile Signora Laura...lei non solo è brava ma ha un modo davvero bello di proporre le sue ricette...come un 'amica che dà buoni consigli...Grazie ...cucinare con lei è più bello e......buono !
Ciao,,le farei quasi per Pasqua 😄😘💞 tanti auguri di buone festività, cmq bravissima 😍
Ciao Laura sono contenta di rivederti. Brava brava Sono sicura che tutti quelli che ti seguono proveranno a fare le tue ricette è inevitabile. Ti ho conosciuta questa estate e non ti mollo più. Hai un'esperienza di cucina secondo me unica. Bravissima
Ennesima ricetta semplice e golosa! Grazie Laura! Carina come sempre!🤩
,cara laura questo piatti lo faro sicuramente dal modo che lo hai presentato hai facilitato tutto quanto grazie per tutto quello che fai starei sempre a guardarti mentre prepari ciao spero un giorno possa venire ad assaggiare tutti i tuoiipranzetti
Brava bellissime ricette e non lunghe come in altri siti Sonia da venezia
Bravissima ! Ottima idea ! Con quale garbo e delicatezza illustra le pietanze ! Grazie !
Complimenti cara Laura, hai realizzato un piatto buonissimo. Delle lasagne nuove, a forma di rose 🌹🌹🌹
Ciao Laura,ricetta sfiziosissima...grazie!! Come fai ad avere la biancheria così bella...sembra che faccia luce tanto è bianca!! Auguro Buona Pasqua a voi tutti...a presto.
complimenti è proprio una brava cuoca non finisco mai di vedere i suoi video
A questo punto si possono mettere in freezer
Bravissima Laura come sempre.👌E' un piacere guardare le tue ricette. Imparo sempre modi nuovi di cucinare.Un saluto .Buona Pasqua🌷🤗🤗
Sei fantastica hai gli occhi che sorridono. Devo venire nel tuo albero. Per conoscerti e mangiare le tue prelibatezze.
Ti aspettiamo!;)
Che brava signora la dolcezza in persona molto dolce ce ne fossero tanti così
Mi piace la sua tranquillità e il suo modo di porsi. Poi mi piace il suo viso, infonde sicurezza calma e tranquillità. Brava signora. 👍👍👍
Sei bravissima Laura mi fa sempre piacere a copiare
@@mariamatera3111 a
De mi
@@marabozza9870i😅 no mi hu hu
Come sempre una ricetta speciale bravissima Laura.
Ma la Pasta sfoglia già pronta , andrebbe bene ? Grazie !
Cara Laura, grazie per questa ricetta. L'ho provata e devo dire che questi nidi di rondine sono veramente ottime.😜 Ti auguro una buona stagione estiva🏄 e tanta gioia in cucina 🍴a preparare tutte quelle delizie 🍰che sai fare👍🙋
Buongiorno signora Laura, bentornata, mi mancavano le sue deliziose ricette
Complimentoni, le ho fatte per il pranzo della domenica con qualche piccola modifica ed erano davvero deliziose!!!! Grazie mille per questa ricetta ottima! Le consiglio di provare a mettere della besciamella anche sotto alla teglia e di mettere del parmigiano anche sopra per la gratinatura. Video davvero di ottima qualità!
Ennesima ricetta semplice e golosa grazie Laura Carina come sempre ❤❤❤❤
❤❤❤
Laura, your pasta recipe looks absolutely delicious and very elegant. I’m definitely going to make this one. Thank you for your excellent instructions. Sei bravissima, grazie tanto per questa meravigliosa ricetta.
Nidi di rondine
Bentornata Laura,che bello rivederti!!!Tanti pollici in su per te e le tue meravigliose ricette!!!A presto un abbraccio!
Maria Niffoi l
Gattina biancs
Gattina bianca
X
e' troppo brava la signora complimenti!
Buongiorno dolcissima donna, bellissimo rivederti, questa ricetta e di mio gusto un idea x pasqua , spero di rivederti più spesso con le tue ricette , ti auguro una buona pasqua, un abbraccio.
Auguroni di una serena Pasqua ,finalmente tornata aspetto le tue belle ricette che farai nei prossimi mesi ciao
Davvero invitanti saranno buonissime complimenti
Bravissima Laura mi dai sempre belle idee e novità non perdo nemmeno 1 ricetta. Grazie e ciao da bergamo
Ciao Laura, sono il ragazzi che tu ha chiamato l'altra sera per chiederti se a Pasqua eravate aperti. Finalmente ti rivedo con le tue ricette. Verrò a trovarti sicuramente a breve. Ben tornata allora.
Bentornata Laura e un piatto appetitoso lo farò per Pasqua bravissima come sempre. Buona Pasqua. 👍💕💕
Bentornata!!!!!! Ci mancava tanta bravura garbo e simpatia!!!!!
Laura sei davvero una persona simpatica e dolce , sentirti parlare metti tanta serenità e sei preparatissima nella tuo lavoro....🥰
Buon giorno cara sono la mamma di Emanuel sei stupenda ,con quanto amore della cucina
mi trasmettiDio ti benedica ti auguro buona giornata
Mi invitano queste girelle,le farò. COMPLIMENTI
Molto interessante le provo Domenica sembrano ottime graze
Complimenti... Buonissime!
Bravissima. Tipo le rose di Modena ma più grandi. Li proverò sicuramente. Grazie perché spieghi i procedimenti molto chiaramente 😊 buone feste😘
Bentornata signora🌹🌹🌹🌹
Grazie Signora Laura, provero' a farli per il giorno di Pasqua (2022). Auguri 🌹🌹🌹
Bravissima Laura mi trasmetti serenita e calma in cucina
Ma con decisione e d energia positiva
Provero'a fare i nidi di rondini grazie
Grazie, Signora Laura..complimenti...😊
Brava Laura , ti conosco da pochi minuti e già ti adoro.
Grazie per le bellissime ricette , semplici ma raffinate
Bravissima Laura, una ricetta elegante e senz altro saporita! Vorrò davvero provarla!
Cara Laura volendo farlo con macinato besciamella e uova più scamorza parmigiano,, vengono bene lo stesso??? grazie mille buona giornata 😘
Poi però rischi che assomiglino troppo ai cannelloni. Comunque magari prova, poi mi dici com'è venuto! Ciao!
Ottimi grazie mille❤️
Carissima Laura sei una cuoca fantastica sei una persona semplice. E dolcissima ora scusami vorrei un consiglio se preparo la sfoglia per fare i cannelloni la sera prima posso anche farcirli la sera prima come i nidi di rondine ti prego rispondimi grazie
Sono daccordo con Giovanna Paola ha una dolcezza spiegare che è un piacere ascoltarla mi sono iscritta ora e quei nidi di rondine che buoni
Carissima Laura bentornata ti aspettavo.Sei sempre carina e molto brava.Tanti cari auguri di Buona Pasqua
Laura sono buonissimi
Ciao Laura che bello rivederti non vedevo l'ora 😘 questa ricetta è bellissima mi piacerebbe farla 👍allora faccio la pasta la devo dividere in due per fare le due strisce e spero di riuscire ad allargarla perché dalla mia macchina esce più stretta 😘 speriamo bene perché mi piace molto la ricetta 👍 grazie mille e buona Pasqua 👍👍👍👏👏👏💋💖🐣🐣🐣
Ciao cara, nel caso puoi fare 3 strisce più piccole invece di due grandi. Un saluto e buona Pasqua!
Bentornata sig. Laura ❤️
Hai dei panni bianchissima... Con che detersivo li lava?
Sono i detersivi industriali d'albergo;)
Buona giorno ..Laura!Mi sono innamorata di questa ricetta...e ho voluto provare subito a fare la sfoglia....ma quando è arrivato il momento di bollirla...si è irrigidita e si è rotta un po'. Dove ho sbagliato? Rimedierò con le lasagne....Buona Pasqua
Si è rotta nell'acqua o si è seccata da asciutta? Di solito s'irrigidisce un po' quando la si mette nell'acqua fredda. Mi raccomando i recipienti sempre larghi. Ciao e buona Pasqua a te!
@@HotelStelladelMare si è rotta nell'acqua...i recipienti erano abbastanza larghi...ed è diventata un po' viscida la pasta.Spero di fare meglio la prossima volta ...e capire dov'è l errore.Un abbraccio..Buona Pasqua 😘
@@enzanicoletti5058 la sfoglia la devi tenere morbida, non usare le quantità delle ricette perché ogni farina e ogni uovo ha un suo potere di assorbimento e quantità di liquido. La sfoglia è vero che ai fa con 1 uovo ogni 100g ma comincia con meno farina e aggiungi solo se serve, io finisco per usarne sempre meno.. perchè è importante tenere la sfoglia morbidissima che ci fai il solco come niente con il dito, tipo pasta per pizza e non deve essere più dura di così.
@@LDTube-pz9fq GRAZIE del consiglio ..buona giornata😘
Cara Laura vengono bene anche con la pasta sfoglia secca che si compera normalmente per le lasagne al forno? Purtroppo io non sono una brava sfoglia! Grazie per le belle ricette che sempre proponi, sei meravigliosa! 👍👍👍❤️❤️❤️
Dopo aver rivisitato diverse volte la ricetta della Laura mi sono attenuto alle disposizioni e' venuto fuori un capolavoro. Un figurone. Grazie Laura continua con queste semplici ricette casalinghe che ci rimangono più facili rispetto ad altri ricettari
Buongiorno Laura, ti ho scoperta da poco....volevo farli per un pranzo in famiglia per 13 persone e 3 sono vegetariane....se li facessi con gli asparagi secondo te devo mettere le fettine di formaggio? Grazie Laura e grazie ancora per le tue meravigliose ricette
Bentornata, mi mancavano le sue ricette, se si vogliono fare vegetariane cosa potrei mettere?
Premetto che non le ho mai fatte, ma dire qualche verdura grigliata con più formaggio per legare. Interessante, grazie per la domanda:)
Ciao carissima Laura...che bello rivederti. ....ottima idea questi nidi! Un abbraccio e Buona Pasqua!
Sei bravissima
Buongiorno signora Laura, vorrei rifare questo delizioso piatto, ma senza besciamella. Il risultato è lo stesso oppure non si cuociono bene e rimangono un po' secchi?
Grazie dei bellissimi piatti preparati invitanti con Buongusto... Chiedo la versione con le tagliatelle sei già solo a forma di nidi di rondine condimento da preparare Grazie buon arte💥💖💋
Esatto un’alternativa meravigliosa la farò a Natale 🌺. Non fai video in questo momento? Spero sia solo questione di postazione
Guardo sempre le tue ricette torno bambina con la tua parlata romagnola e alle mie vacanze a Riccione 🌺
Sei veramente brava,ti guardo con molto piacere.Sei bravissima anche nel modo come spieghi le cose👍👍👍😋😋😋
Sono contentissima di ritrovarti
Ottima ricetta li farò a Pasqua saranno buonissimi
Grazie ,non ci abbandonare.♡♡♡
Sinora Laura o imparato tanto da lei,sono Polaca e volio segire grazie,e bravissima
SI puo utilizzare la sfoglia comprata? Bisogna sovrappore I lembi in questo Caso? Grazie
Ciao Laura tantissimi auguri di buon Pasqua anke a te e alla tua famiglia un abbraccio forte forte💋💋💋💋
Ciao Giada, buona Pasqua anche a tutti voi!!! Un abbraccio
Abito a pochi km...prima o poi passo conoscerti...quando la stagione sta x finire..cisi ti conosco di persona..sei cosi affabile carina ..complimenti buon lavoro
Ciao..Laura..amo il tuo parlare e mi ricorda cuando o lavorato a Riccione e mi piace sentirti,mi ricordano cuessi momenti, buonissime le tue riccette e spiegazzione..ti amiamo da Uruguai..o dovuto ritornare xche ero lontano de mia familia...Ma guardo tanti belli ricordi della mia amata terra..Laura scusa il mio italliano scrivo con il cuore no con la gramatica..
Buongiorno Signora Laura. Ho preparato i nici di rondini come suggerito da lei. Risultato? Una squisitezza da ripetere. Che poi non sono difficili da preparare. Anzi la ricettA è praticissima. Grazie ancora per l'idea. Buona giornata.
Ben tornata , mi fa s piacere rivederti e vedere i tuoi video , sei sempre bravissima e fai cose genuine , un caro saluto ciaooooooooooo 💖💖💖🌹🌹🌹
Ciao Laura , potresti dirmi per favore la grandezza della casseruola che adoperi? E quanto devono essere larghe le striscie di pasta?
Finalmente Laura!!!! Ben tornata belli e buoni sicuramente❤❤❤
Ciao laura sto facendo i tuoi nidi di rondini spero che tu stai bene mi amancano le tue ricette so che stiamo attraversando un periodo brutto con il cov19 specialm x voi ristoratori vedrai che presto passera questo brutto periodo l importante che stai bene e ritorna presto a pubblicare le tue squisite ricette . Un grande abbraccio. Ciao
bentornata Laura....proprio ieri ti ho cercata sul canale ✩✩✩✩♡♡♡♡
...anche gli uccellini in sottofondo! Cosa vuoi di più dalla vita? Grazie mille
Ci sei mancata tantissimo grazie per le meravigliose ricette 🍴
Brava sei una brava insegnante grazie di cuore 💋
Ben tornata Laura e grazie per la ricetta che farò per il giorno di Pasqua
Ciao Laura sono nuova ...ti faccio complimenti sei una bomba bravissima un abbraccio da me ... gentilmente mi dici che paese e del mare l albergo grazie ciao a presto
Grazie x la semplicità.... Con la quale spieghi il procedimento delle ricette ...... Ciao Daniela
Sui nidi di rondine una splveratina di parmigiano grattuggiato prima di andare in forno su ognuno gli dà un tocco ancora più buono!!!!!
Bravissima Laura, è proprio una bella ricetta, ne ho realizzato 24 porzione e sono andate tutte a ruba
Ben tornata sicuramente provero'a copiare la ricetta
Buongiorno e grazie!
Imparo da lei cucinare piatti buoni e gustosi! Grazie 🙏
Buona ricetta, la proverò! Grazie Laura!👏👍😋
Mi sembra molto delicati and deliziosi Grazie. Auguri di Canada 🇨🇦. Ciao
Auguri...e ben tornata. Ciao.
Cara Laura buongiorno, molto molto brava!!! Ricetta molto bella!
E' bello rivederla. Buona Pasqua
Sei bravissima ma quella scritta davanti al video non ci dovrebbe stare xché copre tutto e poi stravisa tutte le parole non si capisce niente
Ciao Laura, complimenti per le ricette bella spiegazione, ho seguito la ricetta e la trovo davvero sfiziosa, la voglio provare ma devo chiedere una cosa, noto che la sfoglia non è molto sottile, vorrei sapere fino a che numero devo stringere i rulli della macchinetta?
Grazie e buona serata... ^___^
Le macchinette non sono tutte uguali, ma per andare sul sicuro direi il penultimo. Ciao!
Buongiorno. Finalmente sei ritornata.
Appetitosi!!!
Ti ringrazio ho fatto i tuoi modi di rondine e' venuto un primo piatto meraviglioso
Che buon piatto, posso sapere a che numero tiri la pasta grazie .MAI fatto ..
Ciao Laura sei davvero brava e simpatica😃.posso venire da te così mi fai un corso di cucina? 😁
Buon POMERIGGIO nuova iscritta complimenti in primis per la simpatia poi per il piatto che bello l'accento della sua lingua la dice lunga la patria della sfogliae dei bei piatti a base di pasta fatta bene grazie questa bonta' sara il mio pranzo per domenica
Bravissima
Provati.sono buonissimi .complimenti
Ciao Laura... È un vero piacere rivederti. !!! Non vedo l'ora di vedere i nuovi video che ci proporrai 😘😘😘❤❤❤❤❤
Ma a me sembrano sottilette e nonfontina si vede benissimo dallo spessore della fetta e consistenza !!!!
.....ma che bontà......bravissima
Vorrei sapere, visto che la pasta e stata tirata con la macchinetta, fino a numero è stata tirata?
Grazie
Chiedo scusa ma io non so fare la pasta sfoglia , come posso fare? grazie mille
Ciao Laura, sei bravissima! Mi puoi dire dove hai il ristorante/albergo?
Devono essere squisite le farò, presto .complimenti carissima Laura buona Pasqua mamma di Claudio