Picanha na Crosta de Manteiga I Churrasqueadas
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Churrasco de picanha banhada na manteiga temperada e acompanhada de batata assada ao vinagrete.
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Depois da picanha invertida, ao avesso, picanha engessada, picanha na pedra de sal, picanha recheada, nós inventamos mais uma maneira inusitada de preparar a rainha das churrasqueadas.
Confira e veja como essa picanha vai ficar saborosa e macia.
INGREDIENTES:
1 picanha
700g de manteiga
Sal fino
Tomilho
5 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
10g de pimenta rosa
Batatinhas ao vinagrete
1kg de batatinha
1 cebola
1 pimenta dedo de moça
1 maço de Salsinha
10g de lemmon pepper
1/2 xícara de azeite
100ml de iinagre de maça
Sal
Comi picanha uma vez na minha vida, agradeço a Deus por ter minha carne moída , meu bife, meu ovo frito ou cozido, e meu arroz 🙏🙏🙏
Fiquei com vontade e pensei em fazer, mas fui ver na geladeira... posso substituir a picanha por ovo?
Pode sim, e substitui a churrasqueira por frigideira que da certo.
Hahahaha vou usar o contra filé
Kkkkkkkkkkk
eu tbm
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
meu dia melhorou vendo esse vídeo, que simpatia
E aí gustavo que bacana, que abração a você
@@Churrasqueadas Abração! Continue assim, seus vídeos são ótimos!
Dá ate prazer de escutar esse cara falar.. ele é carismático de mais
Mano, tu é gay?
@@maiconcsilva e tu que deixa!
Que tio carismático :)
Que nada mano, também achava mas você não viu o quanto ele é antipático por trás das câmeras
@@dudasantos1520 Oloko, ele parece ser bem bacana, tem certeza mano?
Se queima ou não, qual o problema? Não queimando a picanha.
@@KingRafael. vc queima tb eh
Duda Santos eu acho ele forçado demais
Zé Almiro é um cara sensacional, transmite essa alegria maravilhosa pra nós. E quando fala da saudosa vó Samerinda, os olhos chegam brilhar.. eeeee Zé, você é uma referência. Forte abraço.
Se duvidar picanha até doce fica Boa!
acho que se até se banhar de catarro fica boa!
@@NagatoPainvg banhar ela no esterco fica uma delicia, crosta de coco kkk
@@andre.g.2362 kkkkkkll
Mais tem assiste master chefe q vc vai ver
@@NagatoPainvg kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Esse camarada e muito simples. Tem meu respeito e de todos os brasileiros aposto
Sou açougueiro e assumo vc e fera entendi muito de carne parabéns vc é o melhor abraço
Sou daqui de Sergipe Itabaiana e somos famosos pelas churrascarias .
A alegria com que esse cara faz o trabalho dele é contagiante... Parabéns.
Que felicidade é essa
Aowwww cheguei kkkkkk manteiga picanha e batatinhas foi pra mim msm kkkk eu amoooo 😋😍❣obrigada Ze por essas receitas maravilhosas tenho aprendido muito com vc 😊
Franciele Almeida Santos....LINDA 😍😘
Claro que foi pra vc!!!
@@Churrasqueadas 😍😍😍😍😍😍😍
Q gata
Franciele como vc é linda, está de parabéns!
Vem tranquilo vem, o churrasco gaúcho é melhor que qualquer outro churrasco do Brasil.
Se juntar o ânimo dele pra fazer churrasco, mais o meu ânimo para comer com certeza vai dar merda! Vai ser o primeiro caso de coma por excesso de ingestão de carne... Kkkkkkkkkkk
Melhor comentário kkkk pqp
Mds kkkkkk
Kkkkkkkk faço das tuas palavras as minhas
KRL
Kkkkk m
Ele é gente fina mesmo . Que bom ter pessoas assim . Deus abençoe você e dê muita saúde pra você e sua equipe.
Esse cara e muito bacana véi, o ânimo dele pelo churrasco e de se admirar. Parabéns pelo trabalho
acho que o ânimo dele é pela vida! o churrasco acaba sendo o de menos.
Fiz essa receita na época que lançou o vídeo. A manteiga escorre toda muito rápida e no fim praticamente não da diferença nenhuma de vc só jogar sal com pimenta do reino na picanha e assar.
Eu recomendo você fazer uma crosta de manteiga na picanha bem caprichada e deixar por algumas horas na geladeira pra penetrar o tempero e o gosto da manteiga, ou fazer o tempero em uma quantidade menor e com um pincel ir pincelando sobre a picanha a cada 10 ou 15 minutos enquanto está assando, aí sim dá um sabor diferenciado na carne.
Obs.: De preferencia acrescentar uma cabeça inteira de alho bem picado na manteiga.
Ótimo, agora vou ter que ir pra aula com fome, COMO EU AMO AS RECOMENDAÇÕES DO UA-cam, AHH, COMO AMO.
É o único vídeo que não adianto nenhuma parte.alem da alegria vai logo ao ponto certo.da prazer e fome em Assistir.parabéns.
Mais uma receita espetacular, bom muito bom, parabéns. Deus lhe abençoe.
Maaaasss que barbaridade, deu uma vontade do cão de comer um churrasco desses!
"Essa parte se sepera pro cunhado ir mastigando." kkkkkkkkk
Esse tio é feliz demais pra mim.
Seus vídeos da uma vibe tão legal que me lembra a minha infância, obrigado hehe
Que alegria, fiquei feliz só de assistir, sem contar a dica de carne maravilhosa! Parabéns meu amigo.
vai dar um bom yptbr kkkkkkk
Kkkkkk
Já fizeram kkkkkkk
Vd kk
link
@@duatt3042 link
Olá adoro tudo que churrasco amo fazer e comer seu trabalho maravilhoso
A alegria dele é contagiante, eu com vontade de comer picanha assistindo o vídeo e rindo. 🤩
O que eu mais gosto além das ótimas receitas, é a alegria expressada ao prepara-las parabéns.
Pense numa pimenta marvada da peste essa dedo de moça, nossa senhora, chorei quando eu experimentei ela. me lembrou das pisas que mamãe me dava kkkkkkkkk, nossa senhora, a sua cozinha é maravilhosamente lida, um dia eu vou ter uma dessas kkkkkkkkkkkkk, manda um alô pra Jhonatar e Laís de São Luís - MA no seu próximo vídeo, nós adoramos os seus vídeos, parabéns...
Quando você comer a malagueta vai achar a dedo de moça doce kkkkk
@@israelclemente7080 Malageta no vinagrete fica uma maravilha.
Canal show,tira muitas dúvidas da gente churrasqueiro de primeira viagem
legal desse cara é o Alto estima dele pra fazer os videos kkkkk
Hoje pleno dia dos pais
Preparei essa belezura
E as batatinhas tbm...
Booooom, muitoo bom
Que delícia deve ter ficado essa picanha e essa batata humm.... o Ze faz um sorteio de uma faca dessa aí abraços!!!
Boa noite amigo, melhor que suas receitas e dicas , sua alegria e carisma alegra qualquer um kkkk.
O melhor e o final making of kkk, cada dia aprendo mais com vocês.
#sucesso
Muito carismático, q tio gente boa!
Aqui no acre picanha não tem vez não. Aqui é carne de dinossauro. 😁😀
Kkkkkkkk
Brazero nela
melhor carne bovina do país com toda certeza. Acriano com orgulho!
@@savagethebooter kkkkkkkkk
Chapi neeeles
Que trabalho bonito... muita simpatia vc
Meia hora secando manteiga pra ela escorrer toda pela grelha... 😂😂😂
Fora aquele fumacê do caramba que subiu depois.
Nino Denani sem contar q a manteiga ficou mais cara q a picanha
Mas ficou uma boa parte impregnada à carne, o intuito não é que a manteiga permaneça sobe a peça, mas que transfira o gosto para a mesma
Henri se esse era o intuito, era só colocar a manteiga no final, na hora que a carne descansa, antes de servir.
Salve Nino !! Nunca imaginaria tu aqui seu churrasqueiro safado KKKKKKKKKKK
hummmm bom muito bom
eu gosto muito dos seus vídeos amo churrasco
Já chego dando like antes de assistir hhaah Melhor apresentador!
e eu já chego dando dislike... mas ainda vejo. kkkkkkkkkkk
eu respeito o canal pelo fato de terem apresentado o Netão. esse sim entende de carne.
o Zé não é muito fã do sabor da carne. Gosta mesmo é de ficar temperando e temperando com 50 temperos.
Nós gaúchos tbm gostamos de picanha Zé. Sou teu fã, e principalmente das tuas receitas. Parabéns .
Apesar de eu nao comer carne (ja fiz essa picanha na manteiga fica excelente eu recomendo)..
Só estou assistindo porque gosto do canal
Picanha e contra filé é bom mais a fraldinha é campeã, queria muito que fizesse o rocambole de fraldinha no espeto recheada com manteiga e alho
Também sou fã da fraldinha...
camarada fraldinha é melhor que as duas que falou? sou bem leigo
@@djalanpaker Isso é individual, mas no senso comum, picanha e contra são superiores, no sabor e no preço....Particularmente prefiro muito mais a picanha e contra à fraldinha.
Fraldinha cagada
Boa tarde meu amigo parabens pelo belissimo video
Ontem eu comi um contra filé Zé, lembrei de você, rs, shalom fica na paz.
Bife a cavalo?? kkk
Cara você e semssacional o melhor canal de churrasco além disso você e muito carismático com você não te tristeza e só alegria parabéns DEUS te abençoe
Caralho, to morrendo na fome só tem miojo nessa porra aqui.... Rs
Kkkkkkk
KKLKKKKKKKKKKJJJK
Kkkkkkkkkjkkkkk
Eu que nem fogão tenho, tem só vento na casa kkkk
🤣
Se doido, muito top....
Diferente, faz um vídeo de churrasco de apartamento
Compra uma churrasqueira eletrica mano, recomendo a Britania.
Eu moro em casa, tenho churrasqueira normal e a eletrica, a maioria das vezes uso a eletrica por conta da praticidade, é muito mais fácil
Aqui eu faço em uma mini churrasqueira a bafo na varanda. Faz quase nenhuma fumaça. Como venta razoavelmente, mal dá pra perceber.
Churras no AP? Chama o cunhado!! E bota a culpa nele
Ele já fez. Procure por "Churrasco de apartamento" na lista de envios do canal.
@@nicpaes obrigado
Oia... N sei se eh um video motivacional, culinario ou o que.. Muito 10 a energia q o cara passa...
-Ei cara, você gosta de picanha?
-Você falou em picanha?
--Huuhum
- que tipo?
- -Picanha quente na Mantega.
Kkkkkk captei a referência
O falo meu chapa
Olha o Jubileu interessado na picanha 😂😂👏👏
Ja ouvi alguma coisa bem parecida em algum lugar....
Obs: gnt n eh ironia quem sabe m informe prfvr
Aaa agr eu captei completamente kkkkkkkk
Que pessoa radiante
Chama o cunhado pra fazer um churrasco
E no Nordeste meu amigo que e cabrito.. aqui no NORTE E PICANHA PURA !!!!!
*Zé, excelente ideia aquela com o Mohamed de fazer um vídeo no estilo Mastercheff, volta e meia seria bacana editar desta forma só pra descontrair, ficou show, parabéns!*
*E vcs deram MANCADA! Não fizeram o Yakisoba no Disco de Arado com patinho (ou qualquer carne magra) e o programa TERRA DA GENT fez esses dias! Mas não ficou bom, eles não tem o Zé apresentando e degustando! kkkkkkkkkkkkkkkk*
Nossa cara, to na estiga desse Yakisoba, queria que o zé fizesse mesmo!
@@antoniofelipecalabrez317 Pois é!
Deu lumbriga!
A gente vai fazer sim... estamos esperando parar de chover para fazer no disco de arado na area externa!! Abs
@@Churrasqueadas aguardo ansiosamente, manda um abraço pra Matão, terra da saudade. Já converti uns par daqui pra te assistir!
E muito bom aprender assim com toda essa alegria obrigado
Bom churrasciada a todos
Faltou pimenta no carvão.😐
kkkkkkkkk
Hahahahahahahahahaha
Kkkkkkkkkk
Verdade!! kkkkkkkk
KKKKKKKKK
Muito carisma aliado a um prato especial. Muito sucesso amigão
Nu norte e tanbaqui asado na folha de bananeira
Aquele tucunarézão de respeito tbm.
Um carisma ímpar!
Parabéns
“Eu tirei férias na praia,tava chovendo” KKKKKKKKKKKKKK
Já me aconteceu, só tristeza kk
Um homem abençoado por Deus, começando com sua família! Bom muito bom rsrsrs
Poxa Ze! No norte é cabrito???? É nao... É tudo.... kkkk cabrito, cordeiro, picanha, fraldinha, buchada, sarapatel... Botou uma cervejinha gelada e um lapada de cana... pode botar na mesa... Um abraço de Recife pra vc!! Parabens pelo trabalho!!!
Todas as receitas que eu fiz,todas deu certo
Só eu que fico aguando ?
Acalma o popoti ai
Quero te parabenizar pelo canal , sua forma de passar o modo de fazer parece mais fácil , parabéns sou fã , fiz uma picanha do modo que vc ensinou e ficou perfeita !
Poxa vida se soubesse não teria feito a picanha em bifes kkkk..obrigado pela dica...Cesar de. Osasco SP... abraço a todos churrasqueiros ...
Muito Topppppp e o apresentador é muito bom tb
Faz carne de capivara
Essa faca afiada é um espetáculo!
Agora é so esperar os poops kkkkk
Pensei a msm coisa
Kkkkk estou ansioso
Amo picanha na manteiga
Na minha opinião que já morei 5 anos no RS, não vejo tudo isso que falam do churrasco de gaúcho. Pra mim, é mais folclórico do que saboroso.
Também acho.. Rodei umas 8 cidades, só comi um churrasco bom em Guaporé
Morou errado então
@@pamelazonatto3091 Realmente, errado mesmo. Nunca mais aceito uma nenhuma proposta de voltar pra esse lugar.
Que graça de pessoa amei conhecer seu canal parabéns
Picanha boa de verdade é no ponto e não mal passada, pronto falei
Esta crua filho,pelo amor dizer entender de churrasco e fazer isso o trem cru
Ponto é questão de gosto. Quanto melhor for a qualidade da carne não importará o ponto na maciez. Já se a carne não for boa, bem passada ficará dura demais...
Picanha e maravilhosa e na manteiga deve desr um espetáculo 🤤🤤🤤🤤🤤
Vou ser sincero, eu até gosto de picanha, Massss, estou indo mais no contra filé mesmo rsrs.
tbm prefiro o sabor é melhor
Concordo contigo. Nem só de picanha se faz o churrasco.... Contra filé é maravilhoso.... E fraldinha também.
Abraço.
Mais barato ne kkkkk
@@erikmichel3005
Tem isso também! Além do que é uma delícia!
Contra filé é meu favorito mesmo com gordurinha derretendo deixa ela molinha do sabor excelente, às vezes com molho inglês ou shoyo perfeito
QUE CARA FOFOOOO, ADOREIIIIIIIII
Oque adiantou fazer todo esse processo de camadas de manteiga se na hora que entra na brasa ela derrete toda e cai no carvao e se perde toda manteiga,seria mas facil fazer a picanha primeiro e dps passar na manteiga
não cai toda no carvão. com o calor ela derrete e entranha na carne.
Fantástica vou fazer 👏👏👏
"No norte é cabrito"?
Não!
Sou nordestino e não tem essa de "cabrito" não, Zé!
Do jeito que falam, até parece que comemos cabrito (ou bode) de manhã, tarde e noite! hehehhe Não mesmo!
O que rola muito é picaaaaaanha, compadre!
Bom trabalho, companheiro!
Ele disse no norte nao no nordeste 🤔
"La no norte" ele disse.
não no nordeste... kkkkkk
Randolfo M.Rocha kkkk... ELE DISSE NORTE... E NORDESTE.... EXISTE MUITA DIFERENÇA...
Beee
@ Na verdade, na região sul e sudeste, não diferenciam norte do nordeste!!
Esse cara é baum esse cara é baum!!
Pego praia com chuva...😂😂 coitado!!
O mundo ainda tem jeitoOo, precisa de umas pessoas como essee tiozão aí, posso de simpatia e alegria.
Fora que a dica é muito boa ;-)
Mais um inscrito!
Quem tem 14 anos e ver vídeos desse canal kkk
Eu vejo
Misericórdia, vou morrer afogada de tanta água na boca 🤤🤤
Eu amo infelizmente não tenho condições de comprar picanha. Só se eu fazer um consórcio de 100 parcelas. Kkkkkkkk
Fiquei com água na boca, hummmmmmm
No norte é cabrito?🤔
Nem com nojo
Aqui no norte é caldeirada de tambaqui, pirarucu açaí com tapioca como sobremesa
Sou Carlos Lobo, tenho aprendido muito com esses vídeos, muito bom, bom de mais.
Como perder 1kg de manteiga no fundo da churrasqueira em 3 2 1...
Se da mais sabor a picanha nao é perca 😉
Aqui no MT caaaarrrrne!!! ✌️
Gente assistir isso é muita judiação... Fomeeee
Achei esse senhor meio estranho hahahaha. Mas a receita parece boa.
@@alexandrespinlima6275 Que tal respeitar as pessoas, suas privacidades e suas sexualidades? O vídeo é sobre comida, não sobre gênero.
@@alexandrespinlima6275 Outra que não há motivo pra dizer que um homem, por ser feliz, é gay. Eu me simpatizei por este senhor pra caralho, sou hétero e casado. Enxergue com o coração amigo.
Deu água na boca aqui
Muito bom o vídeo, mas parece o kid bengala conversando kkkk
mano '-'
Boa noite, os temperos do Sr. Arcepipes são maravilhosos. Condimentos naturais, aqui em São Paulo e no ABC Paulista