Picanha na Crosta de Alho e Vinagrete Nordestino I Churrasqueadas
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- Опубліковано 20 лип 2024
- Picanha já é saborosa, imagine uma linda picanha, suculenta e macia com uma crosta de alho para dar aquele sabor especial?
INGREDIENTES
- 1 picanha
- Sal de parrilla ou fino
- 100g de queijo parmesão
- 5 dentes de alho
- Orégano
- 2 colheres de sopa de farinha de pão
- 200g de manteiga
- Pimenta biquinho
- Alecrim
- Alho frito
VINAGRETE NORDESTINO
- 2 tomates
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 1 cebola
- Sal
- Pimenta do reino
- Coentro
- Cebolinha
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de azeite
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Trilha Sonora: @danielviola - Розваги
Para você, picanha é só sal? Ou vale a pena experimentar uma receita dessa?
Toda receita é valida, não importa a qualidade da carne, sempre sigo as suas receitas e é um sucesso aqui em casa!
Vale tudo, desde que a picanha esteja ponto menos e não perca todo o gosto da carne!
churrasco é só sal , passou disso , é carne assada , mas tá valendo .
Gosto muito da picanha na manteiga e na cerveja mas essa ai, como eu gosto muito de alho, ficou um espetáculo. Vou experimentar, parabéns pela receita e obg.
*Este vídeo vai para YPTBR KKKKKK PICA KKKK*
Sou nordestino e esse vinagrete eu nunca vi não kkkkk. O nosso vinagrete é bem rústico. Vai cebola, tomate meio verde, coentro, cebolinha, vinagre e sal. Uma carne bem gostosa e chape nela kkkkk
esse cara me dá uma felicidade mano, ele é bem animado
Zé vc é o cara, sou nordestino e já rodei todos os estados do Nordeste e ainda não vi um vinagrete desses. Mas o q vale é a carne rsrsrs
Se picar diferente muda o sabor né ? Kkkkkk nada haver isso não existe vinagrete e vinagrete
Nem eu KKKK
Vinagrete no Maranhão sempre foi em cubinhos, nunca vi assim ..
O corte aqui em Pernambuco é em cubinhos, mas o importante mesmo é o coentro que preferimos ao invés da salsinha.
Aqui em Fortaleza é em cubinhos também.
Aki no Rio Grande do Norte tbm é em cubinhos
E no Ceará e na paraiba tbm
@@matheusfreitas9257 paraíba é em cubinhos meu pai é paraibano tenho muitos familiares lá e sempre comi em cubinhos, acho que são algumas regiões dentro do nordeste que faz em tirinhas, mas não é hegemônico.
@@matheusfreitas9257 minha cunhada que mora em Touros- RN falou que nunca viu em tirinhas só em cubinhos.
Bom muito booooom!👏
Essa picanha ficou da hora , bjos gelado daqui de Curitiba.
Ohoooo!!!! Trem que ruge!!!!!!!!!bom muito bom 😲😲😲😋😋😋🙅🏾♂️🙅🏾♂️🙅🏾♂️🙅🏾♂️
Sou de Recife, capital do Pernambuco.
Nosso vinagrete é em cubos, mas este modelo ele é feito para quem gosta de enfeitar ou está com pressa para CHAP NELA!!!
Qual a diferença ? Muda o sabor ? Ou e só pra criticar 🤦🏾♂️
@@rodrigosm4556 quanto mais se corta,seja alho, pimentão,o sabor ficar mais forte
sou de Fortaleza-CE o vinagrete que a gente faz aqui é cortado bem pequenininho e não em tiras... todo mês a gente faz churrasco aqui em casa e sempre tem vinagrete e farofa que não pode faltar.
Aí é bom, hein! Todo mês um churras!
Tanto faz ninguém a passarinho entt ta o mesmo sabor se fica enchendo linguiça, sendo que so muda o tamanho
@@Cutuzin o cara só deu a opinião dele, alienado.
Vlw a homenagem, Zé mas o vinagrete aqui no Pernambuco sempre foi em cubinho mesmo! Um abraço!!
O vinagrete do nordeste que nunca foi visto pelo nordestino, bom vídeo gostoso
Meu amigo até hoje eu não ninguém melhor que vc os meus parabéns que deus te abençoe
Parabéns pela picanha.
Mas aqui no nordeste vinagrete é cortado picado, e com salsa, coentro e cebolinha.
Mas de qualquer maneira o bom é churrasquear.
Churrasqueira com vinagrete do nordeste
Aqui na Bahia eh bem picadinho o vinagrete. Dps nós q somos preguiçosos neh? Kkkk Massa o video
A risada desse coroa é a melhor kkkkkkkkkkkkkkkkk
Assistir seus vídeos de barriga cheia ainda dá fome kkkkkk
esse senhor é extremamente carismatico adorei a receita
Aqui em Alagoas é cubinhos , salve para Alagoas Zé♥️
Parabéns Zé vc e 1000 top demais cristalina Goiás
Mui Bueno 👍🤠🤠🤠
Vinagrete daqui do Nordeste, inclusive aqui em Aracaju que vc estava fim de semana passado, é todo picadinho temperado com sal, vinagre e azeite
Da vontade de morder a tela do celular slk muito bom 🤤
kkkkkk
E eu assistindo isso de madrugada só pensando em comer um churrasco
Oia noi passando pra dar um joinha outra vez. Abraço do Caipira Zé. Top....
Sou de Alagoas, e nunca foi assim não, deve ser de outro estado, nordeste é muito amplo.
Parabéns pelo vídeo forte abraço daqui de Duque de Caxias RJ ligado no canal.
Ooo Zé vinagrete aqui é normal, tudo em cubinho, tomate , cebola e pimentão, eu gosto mistura tomate verde e tomate vermelho.
Moro no Ceará. Nosso vinagrete é bem picadinho. E de pimentão só coloca o verde. Delícia de picanha. Vou fazer.
Vc é show o vinagrete tá demais Robério Pernambuco
O corte em cubos pequenos é chamado de Brunoise. O corte em tiras finas é chamado Julienne. São técnicas culinárias para corte de vegetais. Aqui no nordeste, o vinagrete clássico é em cubos pequenos, mas não tão pequenos como o Brunoise. Eu gosto de fazer em Julienne bem parecido com esse do vídeo, mas uso um pouco de mel para quebrar a acidez. E faço bem antes para amaciar a cebola. Aqui no interior quem reina é a carne de carneiro!
Ze Almiro é o melhor 👏👏👏
Só eu que amo assistir os vídeos almoçando?
Eita lasqueira trem bão
Comentários:
5%: falando do vídeo
95%: nordestinos falando sobre o vinagrete
Mas o vinagrete tá no vídeo, então é 100%
Ele perguntou, tão respondendo, sai fora
@@carloscosta2679 ?
E o vinagrete não tá no vídeo não, minha gente?
o cara perguntou.
Oxente !!! Sou Alagoando e nunca vinagrete assim, mais gosta de cortar assim para cozinhar para ficar os pedaços grandes
Acho que o sabor deve ser o mesmo
Que canalll top parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾
Aqui no Ceará é cortado em cubinhos e alguns lugares que eu vou que são uns cubos maiores
mais chique do que assar picanha é fazer vinagrete com pimentão vermelho e amarelo
Deu água na boca Zé... Arrebentou 👍👏👏👏👏👏👏
É Zé Almiro,gosto muito de todas as comidas do nordeste. Todos os pratos típicos. Fiz tipo uma apresentação de final do ano na escola ensino médio,feira de comidas típicas do nordeste a uns anos atrás,e a minha parte do meu grupo era exatamente das comidas de lá. Adivinha só tirei total e fiquei com a pança cheia kkkkk. Pretendo um dia ir nesse estado/nordeste passar uns dias.
Moro aqui no Nordeste da Itália e o vinagrete é feito assim! Me gusta!!! Abraço Zé
Opa Zé...Picanha é boa de qqr modo. Mas selando a gordura e depois bifões com com manteiga, sal e alho fica a top das "galáxias"!!!
Ohhhhh trem bommm
Sou baiana, moro no Rio de janeiro, já morei em pernambuco e nunca vi vinagrete fatiada, mais gostei da dica da carne.
Ficou bonita. Quanto ao vinagrete, tenho família nordestina e nunca tinha visto. Sempre vi o mesmo tipo de corte, mas é fato que eles usam coentro pra tudo... Eu nos meus vinagretes, sempre gosto de colocar o suco de meio limão, fica espetáculo!
Primeira vez que vejo esse vinagrete nordestino.
Natal/RN
Carvão Ecomais é muito top! 👏👏👏
Nossa, que vinagrete bonito
Como um bom nordestino eu amo coentro
ZÉ PRA ZÉ, ESTOU SÓ APRENDENDO MUITO BOMMM.
Meu querido irmão bom dia Deus te abençoe sempre, você é fora de série...
Nossa está dando água na boca consertesa no nosso próximo churrasco farei essa vinagrete 🥰👏
Show 👏
Nunca vi um vinagrete cortado dessa maneira aqui no RN, mas ta valendo hehe
Excelente essa carne!!! Eu dei uma olhada e existe algumas receitas de vinagrete nordestino feito em tiras...de QQ forma, fica bom demais.
É Zé cada vídeo que VC passa m surpreender com esses churrasco esse m deu água na boca...😋 Vou confessar VC é um churrasqueira de primeira.
Gosto de um toque de pimenta de cheiro no vinagrete.
kkkkk aqui no nordeste onde eu moro corta em rodela fininha
Aqui em natal rn Nordeste só cortamos o vinagrete em cubinhos mas tá certo os componentes deu até água na.boca nossa 😃😃😃
Parabéns Zé... Top topizeira
Picanha é vida
Zé Almiro aqui no nordeste o vinagrete é em cubinhos pequenos, e aqui a gente utiliza coentro em vês de salsinha. Pelo menos aqui em Maceió-AL eu nunca achei salsinha. Abraço
Eitaaaa, vou fazer, o vinagrete aqui em Recife o corte e picadinho.
Aqui usamos mais o coentro do que a salsa ... e cortamos em cubo a cebola e tomate !!! Parabéns amigo pelo vídeo deu água na boca
Bommmm
Muuuuito
Bommmm
Ze Almiro
Muito bom, mas a respeito do vinagrete nordestino, ninguém aqui de casa conhece esse aí, moramos na Paraíba
Excelente canal, Ze
Nosso vinagrete é picadinho sem casca
Moro no maranhao e aqui ninguem conhece tambem kkkk
uma ofensa ao nosso nordeste
@@gfh1112 kkkkkkk
Bom d mais 😋😋😋😋😋☝️❤
Bom muito bom parabéns Zé
Oh Zé Almiro, na hora da janta é até pecado vc postar uma delícia dessa.
Ficou muito top.
Parabéns !
Zé eu sou seu fã, sua simplicidade conquista qualquer pessoa 👏👏👏👏👏👏
Vinagre nordestino que eu conheço e faço aqui no Nordeste é picadinho
Picanha muito bom 🍴😋👏👍
Aqui em Sergipe é só tomate, cebola e coentro, as vezes com cebolinha (cheiro verde) mas essa picanha tá de lasca a alma aff... parabens Ze! Me inspiro em ti quando vou churrasquear com a família! Abraço!
Deu água na boca muito bom
Cheguei kkk...boa noite churrrasqueadas... Abraço zé
Nossa que delícia 😋😋 de picanha, deu muita vontade de comer, eu adoro vinagre seja da aonde for nordodeste ou São Paulo 😂😂😂e eu sempre coloco coentro.
Aí sim hein Zé. Parabéns
Miserável , água na boca
O vinagrete é em cubinhos!
O vinagre pode não ser a moda nordestino mas gostei muito da ideia de faze lo em tirinhas,agora a picanha vom crosta de alho, vou fazer no natal
Aqui no Rio Grande do Norte o vinagrete eh picado... Não existe esse em tiras .. mas, gostei da opção!!!👍👍👍
Moro na Bahia e aqui a vinagrete é tudo cortado miudinho.
E só vai tomate(sem semente), cebola e coentro.
Zé, esse seu vinagrete pode ter ficado muito bom, mas aqui no nordeste é cortado em cubinhos, nunca vi desse aí não, mas valeu a churrasqueada, essa picanha deve ter ficado muito boa.
Me deu até água na boca hummmmmm
Aqui no nordeste agente faz em cubinhos as verduras do vinagrete
Esse vinagrete é da aí mesmo , pq aqui no nordeste é feito todos em cubinho pequenos e com coentro !
Ô coisa boa !!Melhor canal de Churrasco do mundo valeu ze pelas dicas e pelas receitas muito sucesso meu amigo !!
Toda vez eu fico com fome
Aí sim nossa bom muito bom
Parabéns por compartilhar, mais essa maravilhosa receita conosco!
Acompanho os seus trabalhos, sempre.
Quando acabar de assar e degustar essa picanha, venha tomar um cafezinho comigo e comer um pedaço de bolo, kkk!
Que DEUS lhe abençoe, sempre.
Aqui no nordeste é bem picadinho.
Adorei. Deu água na boca.
Vou fazer final de semana.
Bom, muito bom!
Mais uma aula irei fazer ze vc e demais valeu
MUITO BOM, MUITO BOM!!!!!!!
Maravilhosa, a picanha! O vinagrete também, tá uma beleza! Puro sabor!
Grande zé!! Sou fã
Parabéns Zé! como sempre todas as suas receitas são um espetaculoooo! tchap nela!