分かり易いほっき貝のさばき方と湯引き方法

[@藤樫千雅子]

自己流だったので、ちゃんとしたやり方がわかりました！
地元なので、よくホッキもらうんですが、さばける人にしかあげれなかったので、この動画見てもらってさばけるようになってもらいたいと思います！

[@手銭俊夫]

分かり易い説明ありがとうございます！
大将の優しさが伝わってきます！

[@shinchanmania777]

とってもわかりやすかったです。ありがとうございます🙇

[@高橋慎一-m2c]

先日スーパーでホッキ貝を買い下ごしらえ方法を教えてもらいましたが上手くいかず今回動画を見てわかりやすくとてもよかったです

[@爆釣問題-r6u]

すごくわかりやすいです。さすが料理人🧑‍🍳
早速やってみます

[@フライオイスター]

厚真の海岸にたくさん落ちて人が集まっているニュース見ました😊

[@user-bm6rq8nc1n]

勉強になりました。今年は貝毒が出てしまい北寄採りにいけませんでしたが来年チャレンジしてみます。

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

解禁から貝毒でしたからね(*_*)
是非機会ありましたらお試しください👍

[@ミーハーミン]

スッゴク勉強になりました‼️🤗
小樽市に住んでいて〰️昔、初めて小樽の市場にて…購入‼️…市場の方にさばき方を教えてもらってやりましたがｧ〰️😭結構大変でした‼️😂
ホッキ貝の身を、生のまま半分に切ってから、中身の捨てる所を外すのがｧ〰️そりゃ大変でした‼️😱
動画を見て〰️何じゃこりゃ〰️と思いましたｧ〰️😂こんなに…容易く身の中《排除する物がｧ〰️》取れるやり方だったとは〰️🎵
今度又…市場やスーパーにて…ホッキ貝を見つけたら〰️必ず‼️…必ず‼️…
今日教えて頂いたさばき方に…トライさせて頂きます🍴🥰
ありがとうございました🤗
いつも動画を楽しみにしています😄

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

ありがとうございます！是非お試しください^_^
僕も昔小樽で修行してました👍👍

[@shiretokota-san_ch]

ほっき貝は、捌いてあるのしか見たことないので今度売ってたら買ってみよ😄

[@tsuna9169]

ここまで詳細は初めて見ました！
いつかお店に行ってみたいなぁ…

[@Tアングラー]

膜って、食べれないんですか？

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

食べれなくはないですが、滑りや生臭さが残り、砂噛も噛みやすいので掃除した方が美味しく食べれます👍

[@そば十色]

ホッキサラダが好きなので作ってみたいですね

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

僕もホッキサラダ好きです^_^👍

[@けいすけ-c1m]

待ってました＾＾

[@Mモモゑ]

初めまして🙇こんばんは🌆
流石、詳しいご説明有り難うございました👏
大変勉強になりました❗早速挑戦させて
頂きます‼️

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

是非お試しください〜^_^👍👍

[@愛羽-q2p]

レクチャーがお上手っ！！
繰り返しの説明が実践的でわかりやすいですね！流石です♫

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

ありがとうございます^_^
精進します👍

[@anglerYANACraft]

久しぶりに
ホッキカレー食べたいです♪

[@見習い料理人チャンネル]

あおしくん出演まだ未定ですか？😅🥹

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

あおしは今は料理業界離れてました(*_*)
業界戻ってきたら出演します👍

[@見習い料理人チャンネル]

@@四季の味悠膳料理人LIFE
そうでしたか！！いろんな角度から自分を見つめるのもいいですよね！
また戻って来てくれたら動画楽しみにしてます！❤️‍🔥

[@身長デカデカ]

次回八角のさばきお願いします!

[@四季の味悠膳料理人LIFE]

八角良いですね^_^
今度撮影してみます👍