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四季の味 悠膳〜料理人LIFE
Приєднався 11 лют 2020
北海道の苫小牧で旬の食材にこだわりながら
和食中心のコース料理を提供しています！
美味しい地酒も色々仕入れてます。
【四季の味 悠膳】
お店の看板メニュー
悠膳コース(4.600円)
その他、ご予算に応じてご対応させて頂きます。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
TEL:090-3231-4525
定休日 水曜日
※海、山、川で自ら食材を収穫している為、臨時休業する事があります
お食事の際はご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
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悠膳コース(4.600円)
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※海、山、川で自ら食材を収穫している為、臨時休業する事があります
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近所の山で秋のきのこ採り〜声でかいおっさんに密着
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【四季の味 悠膳】
おまかせ悠膳コース
4.600円、6.600円、8.800円（税込）
法事料理、お祝い事など
その他ご予算に応じて対応致します
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
営業時間17時〜22時
TEL：090-3231-4525
定休日 水曜日
【Instagram】
yu_zen.daining
【Facebook】
創作ダイニング-悠膳-ゆうぜん-100161103657884/
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ua-cam.com/channels/PyV-x0wFs1B2_e1GoSyW0g.html
お仕事のご依頼等、問い合わせ先はこちら
itamae.com0701@gmail.com
＃きのこ採り
＃ナラタケ
＃ハタケシメジ
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
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おまかせ悠膳コース
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法事料理、お祝い事など
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北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8
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北海道にもあった！秋に採れる希少な山菜
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料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝！ 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円（税込） 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間17時〜22時 TEL：090-3231-4525 定休日 水曜日 【Instagram】 yu_zen.daining 【Facebook】 創作ダイニング-...
料理人の休日〜誰が見たいんだず
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料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝！ 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円（税込） 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間17時〜22時 TEL：090-3231-4525 定休日 水曜日 【Instagram】 yu_zen.daining 【Facebook】 創作ダイニング-...
料理屋の仕事っぷりを定点カメラで
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仕込み風景ノーカット
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２ヶ月休んでた弟子と本音トーク
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ダクト掃除したくなっちゃう動画
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【酒の肴】絶品おつまみイカゲソカレー炒め
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ここの店主は営業終わりにビールの味を必ずチェックする
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苫小牧市場で朝の仕入れ
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動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。 【動画内容】 料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。 【自己紹介】 佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ 春には山菜採り、秋にはキノコ採り 休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。 楽しい料理人ライフに日々感謝！ 【四季の味 悠膳】 おまかせ悠膳コース 4.600円、6.600円、8.800円（税込） 法事料理、お祝い事など その他ご予算に応じて対応致します ※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する場合がございます お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。 北海道 苫小牧市 しらかば町4丁目1-8 営業時間17時〜22時 TEL：090-3231-4525 定休日 水曜日 【Instagram】 yu_zen.d...
料理屋は段取り八割、リアルな営業風景
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天気良いのでコース料理の撮影
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【市場密着】魚屋さんの1日ルーティンは大変
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大量のオオズワイガニを買ってひたすら仕込む
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包丁を使わず簡単に内蔵が取れる裏技
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シートベルトしっかりしている？してない動画もあるよ！
早朝の山の空気がすっげえ〜好きなんだよなぁ〜😵💫鹿の鳴き声やらキツツキの音も絡みながら酒いけるもん👍
ジュナパパンも美味しいですよね😃
いや籠が赤ずきんが持ってるバスケットみたいで可愛いです
そして今年もまた見に来ました 🐟✨(2024/9/29)
山に入る際は鈴だけは付けて！😅 自分は、ロケット🚀花火 爆竹🧨鳴らした後から 山菜採り！😊
全国何処でも食されているのですね私は岡山の県北で育ったので懐かしく拝聴させて頂かせてきました🎉
昼、夜ワンオペで営業しながら、山菜採りにも出かける‼️ 凄い体力ですね👏 体調崩さず頑張って下さい❗️ 沖縄から、何時も応援してます👍
春と秋の椎茸を食べたことがありますが、同じ場所で採取したら春の方が圧倒的に美味しかったんです。 食べ比べた事ありますか？
夜来るとか強すぎるw
きのこ、イカ、など秋の味覚キャンプ見たいです😅😊
イカ捌いている時隣にいた白衣の方は誰?
良いハタケシメジ採ってますね😊 椎茸も素晴らしい。今後も楽しみにしてます🎉
日曜じゃなかったかなぁ？ ダブルピック見たよ〜山の中で😅
山菜採り、キノコ採り、悠膳のフィールドシリーズは楽しく拝見出来ます。
大滝方面に行くと落葉も、ボリボリも大量に取れるよ〜
ミズコブをホッキ貝(ムキあさり)と鰹節と梅肉で合えたら美味しそう😊小鉢✌️ これでベロベロになる(二日酔い決定)
新潟で生まれ育ちましたが、赤コゴミもコシアブラもこちらのチャンネルで知りました❗️今は旭川なんですが、この山菜もあるんでしょうか❓赤コゴミは見たことないんですよねぇ〜💦 シャキシャキ❗️ネバネバ‼️は味わってみたいですね‼️
めっちゃ充実してますねー 次は家族旅行見てみたい😊
先週、秋田と宮城の県境付近のご飯屋さんに行った時に酢の物っぽい和え物で初めて食べました。 食感とねばねばがとてもおいしかったのですが、名前の知らない山菜でしたので存在が知れてよかったです。個人的にめっちゃタイムリー！
秋田方面はポピュラーな食材ですね^_^シャキシャキネバネバ最高です👍
大将の、山菜料理どれも美味しそう😋 自分も若く無いから、山菜とかあっさりした料理だけを欲してます🤔 もっと山菜料理のレパートリーが見てみたいです😆 沖縄から、何時も応援してます👍
沖縄からいつもありがとうございます！ 北海道の山の幸を堪能しております^_^
ボリボリ大量だったよ〜色んな木についてたから え？って思うけど、全部ボリボリで！落葉も！大滝大量だったよ〜
大滝そんなに出てるんですか😵仕事前の朝チョコにはちょっと遠いいですね〜(*_*)
萩野にも、大量だったよ〜
今日 釣り仲間の人の車 山で見たな〜 川釣り🎣とキノコ採りして来たよ〜落葉採り、ボリボリ採って来たよ〜
キノコも良い時期ですね〜👍
こんなちょっとになっちゃうのが貴重だし、粋だし、料理人の矜持って感じがします。何人かに1人が「え、これなにおいしい」って気がつくのかなあ
水コブは皆さん何これ美味しい、って反応してました^_^👍
自分は、ミズのペペロンチーノ風が好きです。しその身と醤油漬けのお茶漬けも好きです。
ミズは何しても美味しいですね〜👍
お久しぶりですね🤣 ミズのムカゴは、ムカゴはヌルヌルで茎はシャッキとして、本当に山の珍味ですね🤭 採取が楽なのも、初心者には有難いです😚
水コブ美味しいですよね〜😁👍
食べたかったなぁ😂26日又お邪魔します。
またお待ちしてます👍
山菜おじさんとお友達になりたいわぁ〜フキとワラビ、タランボにウドくらいしか分からないから色々教えてもらえそう🤗
山菜おじさんは知識凄すぎです😵
やっぱり料理人が作ると美味そうに見えますね。😂 青ミズは、沢山あるけど赤ミズが少ないみたいです。 採れたらまた持って行きます。
いつもありがとうございます！ 水コブ最高でした^_^！！
40年前の小学生時、焼肉と言えば松尾ジンギスカンとベルのタレでした(*´▽｀*)
なんかUA-camrっぽくなってきましたねw
料理人です👍
朝コーヒー最高ですよね☕️
朝コーヒーは大事な時間ですね〜
こんばんは😊やっぱいつもいつも面白く観てますー オンとオフがちゃんとあって仕事にやり甲斐を感じますよ 家族サービス野球観戦のビールも最高でーす😆
リフレッシュしました〜^_^
あおしー
いつも楽しく見てます😁 奥さんとまったり晩酌トークとか見てみたいですね😆質問募集したりして
ありがとうございます^_^ 質問コーナー良いですね👍
ルーティン動画ですね‼️😆 家族サービスもやってますね❗️ ほっこりします👏 沖縄から、何時も応援してます👍
沖縄からいつもありがとうございます^_^ リフレッシュしました👍
ワンオペ用のオペレーション動きに無駄が無くて提供時間も頭に入ってますね‼️ 沖縄から、何時も応援してます👍
こういう動画もいいですね。 エスコン、いいですね！
エスコン楽しかったです👍
大滝で、もう3回くらい落葉キノコ採ってるよ〜
大滝出てるみたいですよね^_^ 僕は近所の見回りなのであまりありません😵
何もしたくない休日でも結構アクティブだった
結局ぐーたらできないですね(*_*)
19日又お邪魔するので、宜しくお願いします🙇⤵️
ありがとうございます^_^ お待ちしてます👍
こんにちは！自分の住んで居る街で！とても美味しい焼肉屋が有り 料理も美味しくて！いいんですけど 店の外壁塗装とか！剥がれていて！ 残念な気持ちなりました。この動画見て厨房綺麗だと！文句なしで信頼できますね。
素晴らしい！
お疲れ様です。 素人ですが、大変勉強になりました。 大将の目配り気配り心配りは凄い！ 是非とも行きたいお店です！
機会ありましたら是非お待ちしております〜！
せめて料理名だけでもテロップつけてほしかったです
アドバイスありがとうございます^_^
@@四季の味悠膳料理人LIFE 千葉住みですが、北海道行ったら行きたい店です
綺麗な厨房。全部頭に入ってるんだね。
バタバタしてイライラしてる時もありますwww
鹿児島から応援して観てます😊 めちゃくちゃ動画楽しみにして観ています お身体に気をつけて頑張ってください👍
鹿児島からありがとうございます！
リアル営業風景好きです！ 大変ですが、頑張って下さい。
ありがとうございます！ 頑張ります👍
画角難しいのわかりますが少し遠すぎです😅
画面前にアップで一品ずつ料理を 見せて欲しいですね☺️
編集してて思いました🙏 次回からは画角気をつけます^_^
このシリーズ好きです！
ありがとうございます！