Chicken breast basturma. A simple and quick recipe for dried meat. Doing it for the first time!
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2023
- The simplest, fastest and most delicious recipe for dried meat. The recipe for cooking is basturma from chicken fillet at home. Dried meat with your own hands. Basturma cooking recipe. Cooking for the first time. Tasting.
Contact email: weandnature@yandex.ru
Our UA-cam channel: / @weandnature
Yandex Zen: zen.yandex.ru/id/5ecf3fb45eb2...
Telegram: t.me/we_and_nature
Our Tick-Tock: / _weandnature_
#basturma #izkuritsy #syrovyalenoyemyaso #weipriroda #weandnature
Какие Вы трудолюбивые, позитивные и интересные люди. С Вами очень интересно . Молодцы 👍👍👍👍❤️❤️😅😅😅
Огромнейшее спасибо 😁👌
Ас🎉 люблю вас зайки мои ❤😂😊
Спасибо 😁
Бастурма из куриной грудки . Простой и быстрый рецепт вялиного мяса . Делаем первый раз !
Ну просто офигенно!!! КРАСАВЧИКИ!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо 😁
😂какие вы классные!!!
Спасибо 🤭
"Давай пробуй. Я буду молчать" это не про тебя, Алексей)))
Кстати, вы - офигенные) ❤
Спасибо 😁
Начал смотреть, пошел к холодильнику😂
😂😂👌
БАЛЫК ИЗ КУРИЦЫ ❤😅😅😊
Молодцы, все у вас получается. Добра и мира!
Спасибо большое 😁👌
Я тут не по уведомлению, а по зову сердца 😊😂❤Вы лучшие, с женой смотрим вас, очень нравится ваша семья 🥰👍привет из Самары 👋
Огромнейшее спасибо 🤗
И Вам привет 😉
Priwet !!! Laik !!! Delay pohogee iz bedra indeiki w duhowke. Spasibo , chto pokazali swoi wariant. Udachi !!!!
Приветствуем 😉
Вам спасибо, что смотрите нас 😁
Вы молодцы!!! Из практики, когда муж и жена, похожи на друг на друга, это идеальная пара. Здоровья вашей семье!!!
Огромнейшее спасибо 😁
Ребята я вас приветствую что сказать молодцы удачи вам мира вам добра здоровья 👍
И мы Вас приветствуем 😉
Огромнейшее спасибо 😁👌
Приветствую, молодцы, пора уже на хамон замахнуться!
Приветствуем 😉
Спасибо 😁
Как нибудь замахнемся👌
Молодцы! Лайкосик не глядя 👍👍👍
Спасибо большое 😁
Из курицы не пробовал делать. Обычно делаю из лосятины. Получается, просто офигенно. Обычно куски, кладу в контейнер с большим количеством соли на 3 дня, в холодильник. Потом промываю от соли. На 12 часов в контейнер с водой кладу, чтобы лишняя соль ушла. Потом на 12 часов под пресс. Потом обваливаю специями, по вкусу. Перец, сухой чеснок и обязательно хмели-сунели. И вешаю вялиться. Через неделю можно есть. Тонюсеньками кусочками нарезаю, чтобы просвечивало. Храню в холодильнике. Время хранения не знаю максимальное сколько, но до 2х месяцев лежат без проблем, потом просто съедается. Но вкус, такой что сравнить не с чем. Намного вкуснее, чем махан
Спасибо большое за информацию 😉👌
Вчера повесили филе индейки,тоже добавили хмели сунели😁
👍👍 прям один в один делаю. А вот лося не пробовала,хотя мясо очень часто ела. Представляю как это вкусно может быть
Для курицы 3 дня много, всё таки мясо по структуре другое. А вот говядину делаю примерно также, только без пресса.
👍с медовухой😋😋😁
😁👌
👍👍👍
Отличная закуска к пиву. Теперь осталось научиться варить пиво!😁
😁👌
I watch you with love and admiration. You are a very good family.
Огромнейшее спасибо 🤗
Вкуснооо! Молодцы!👍👍👍
Спасибо 😁
Классное блюдо, одно из моих любимых 🤗
😁👍👍👍
Молодцы, удачи Вам!
Спасибо большое 😁
Первый )ну или нет , мира , добра здоровья вашей семье )
Огромнейшее спасибо 🤗
Точно зачёт, малодцы 🤝👍
Спасибо 😁
Молодцы, обязательно попробую сделать
Спасибо большое 😁👌
Как всегда 👍👍👍👍
Спасибо 😁
Хватит делать нам слюновыделение😂 стройку стройку😂😂😂
😂😂👌
Ой не говори то самагонкой дразнят то мясом 😂😂 семейству привет
@@user-vb4yq2ql7e и Вам привет 😉
@@Weandnature привет басурмане😅😅😅вкусно аппетитно ещё 100 грамм не хватило😅😅😅
Ещё можно копченой паприки, это отдельная песня❤
Не спорим 😉👌
Красавцы! Успехов вам:)
Спасибо 😁👌
Очень хорошо получилось👍 Я думаю у вас и Хамон в домашних условиях получится сделать🤤
Спасибо большое 😁👌
Всем!!побежали сушить закуску к пиву. Красавцы
😂😂👌
Мммммммм наверное вкусно, аж слюнки потекли....
Очень вкусно 🤤
Бастурма по домашнему😊
Карпаччо😀
Молодцы удачи
Спасибо большое 😁
Я вас приветствую, пусть не будет обидно другим, на вы самые приятные, и широко профильные блогеры (Мастера), в общем, вы супер семья. 🤝🕊🌹🕊
И мы Вас приветствуем 😉
Огромнейшее спасибо 😁👌
@@Weandnature 🖐🖐
Полностью поддерживаю !! Супер семья.
@@user-iz8cg5cy5l спасибо большое 😁
С виду лёгкий рецепт. Нужно попробовать сделать, с домашним пивком зайдёт👍
Обязательно попробуйте 😉👍
Молодцы всё классно хорошо получилось 👍 классная закуска вкуснятина 😋
Огромнейшее спасибо 😁
Какая вкуснятина.молодцы.прям слюнки потекли.👍👍👍🤗🤗🤗♥️♥️♥️
Спасибо 😁
мммм Мастурба
Прикольно 🎉
Привет , идея просто супер , надо попробовать .
Вам здоровья и новых идей для нас.
И Вам привет 😉
На самом деле ничего сложного 😁Попробуйте обязательно 👌
Молодцы! Вкусняшка. 🤙🤙🤙
Спасибо большое 😁👌
Нормально получилось!!! Тем более для первого раза!!! Аж слюньки потекли, пойдупожру😁
Спасибо большое 😁👌
К пиву!
Супер!!! Я побежал кушать 😅
Спасибо 😉 Приятного аппетита 😁👌
Привет лайк лайк лайк👍👍👍
И Вам привет 😉👌
Я аж кушать захотела😂😢
Молодцы, попробуем на досуге👍
Спасибо 😁👌
Молодцы! Это блюдо хорошо под пенные напитки 👍
Спасибо 😁👌
Приятно смотреть ваши видосы ВЫ МОЛОДЦЫ ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!!!
Огромнейшее спасибо 😁👌
После морозилки будет ещё сочнее🖐️🖐️🖐️
😁👌
Ребята,это наверное самый быстрый и лёгкий рецепт от вас😀!
Согласны 😁👌
Бомбисио 👍👍👍
😁👌
Я зимой делала на батареи, повешивала и все получалось 👍. Вкуснотень 🤤🤤😄😄
😁👍
Отлично 😂
Спасибо 😁👌
Вы молодцы Любим вас !!! ТВИКСики Купили по вашему совету аккумуляторный опрыскиватель Спасибо )
Вам спасибо, что смотрите нас 😉👌
Ну просто ОФИГЕННО!!!,👍 Привет из Таллина!
И Вам привет 😉
Ну вот же! Волтер Уайт и всё с первого раза получилось)))
😂😂😂
Уверены вкусно!!!…👍🏻 …Вадим тоже мечтает бастурму сделать и хамон!…давайте вы первые, как всегда;)
Очень вкусно 🤤👍
Тоже мечтаем хамон сделать 😁👌
Молодцы! Я делал бастурму по Армянскому рецепту из говядины.👍👍👍
Спасибо 😁👌
Добрый день Лёша и вся твоя дружная семья как приятно вас смотреть и удивлятся вашему каналу вы симпатичная пара и работящие и хозяйственные и желаю вам от чистого сердца и мирного неба над головой и мира над головой и мир на земле здоровья счастья успехов силы терпения и вдохновения и Дай Бог вам всего самого наилучшего чтобы сбывались ваши мечты и пусть ангел хранитель оберегает ваш дом и будте счастливы вместе и берегите здоровья с молоду вам лайки 🖐️🖐️🖐️🖐️💐💐🏡❤️🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Приветствуем Вас 😉
Огромнейшее спасибо 🤗
Привет ребята. Попробовал хорошая штука. Удачи и здоровья. 🎉🎉🎉
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁👌
Смотрим. Погнали
Приятного просмотра 😉👌
👍👍👍🔥💪
Это напоминает карпаччо из грудки.
Под пивко,самое то…)))😉👍😉👍😉👍🍺🍺🍺
😁👌
👌👌🖐🖐👍👍
👍👍👍👍👍👍
Никогда такое не ела, даже название не слышала! Видимо очень вкусное!
Очень вкусно 🤤👍
Привет! Вам надо по пробовать пиво сделать! Вяленое мясо очень даже к пиву собственного приготовления!
Приветствуем 😉
Как нибудь попробуем 👌
ЭТО БОЖЕСТВЕННО! СПАСИБО ДОРОГИЕ!
Вам спасибо, что смотрите нас 😉
🤚🤚🤚
Привет кулинарам!!! Видео в копилку. По цвету напоминает рыбный балык. В следующий раз если в чём-то будете сомневаться по готовности продукта дайте попробовать кошкам. Если не съедобное они и нюхать не будут!!! Удачи!!
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁👌
😋😋😋
Ну раз офигенно, значит я тоже приготовлю😂, где нитритную соль брали.👍👋
Озон валберес. Там брал )
Мы на озоне соль брали.
Под такую закуску не хватает только стопарика 😀👍
Однозначно 😂
😂😂😂
😊👍👍👍
😉👍👍👍
Это 100 просентов вкустно)))))!!!!!!!
Офигительно вкусно 🤤👍
А я так делаю свиной КАРБОНАД. Только солю без соли.Соль+ чеснок ( сухой) Солю в холод. 7 дней переворачиваю. Потом не промывая,в марлю и подсушить.🔥🔥🔥Ну курица тож норм. Вообще, вы молодцы. Дружные и весёлые.👍🏻🖐🏻🖐🏻
Спасибо большое 😁👌
1000 👍
Брат и сестра очень похожи
Спасибо 😁
Коронная фраза "если видео вышло значит живые" 😂
😂🤭
Приятно смотреть, Молодцы
Попробуйте чутка изменить рецепт)) после маринования в рассоле, завернув в марлю положить под гнёт примерно дней на 5 после вытащить и по вешать в проверчиваемом помещении до готовности)), а нитритная соль отличный консервант для таких вещей и её по чуть-чуть и кладут и вкус изменяет, как вариант сделайте котлеты одни просто с солью, а другие чуть нитритной добавьте пару котлет. Успехов))
Спасибо большое за информацию 😉👌
Привет ✋👋✋👋✋👋!!! Звезду Мишлена в студию!!!! Завтра повторю!!! Делал из говядины было супер но чуть по другому!!!
Приветствуем 😉
Как нибудь и из говядины попробуем 😁👌
Молодцы! Я почти так же делаю, только в сухой соли. А нарезать надо тонкими кусочками. Для этого использую нож для чистки овощей, строгаю по длине, пластики получаются тонкие аж просвечивают. В рот кладешь и тает😊
Спасибо большое 😁👌
Баааальшой привет дружной семье!
С такими неунывающими людьми как вы, нам никакие санкции не страшны😊😊😊😊😊😊
Удачи вам и здоровья!!!!!
И Вам привет 😉
Огромнейшее спасибо 😁👌
😎✌️👍
Добрый день! Здесь специи можно ложить (или класть) 😆по вашему вкусу, любые. А нитритная соль нужна от анаэробных бактерий (которые размножаться без кислорода), если в марле вялить - нитритка не обязательна, только если в кишке сыровяленку делать. А так рецепт - бомба, просто и вкусно! Удачи!
Приветствуем 😉
Спасибо большое за информацию 👌
Привет с Днепра мясо желательно мариновать два три дня и меньше сушить
И Вам привет 😉👌
А вдруг камера сама выложила видео 😁😁😁😁
😂😂😂
🤣🤣👍
Прошло 10 дней, а Лёша в одной и той же майке😂
😂😂🤭
Всем добрый день 🎉🎉🎉 Мои Любимки, здравствуйте 👋 Вы как всегда можете удивить Дегустация, а где самогонка ? Не порядок!!! Приятного аппетита 😄
И Вам привет 😉
Спасибо большое 😁👌
Здравствуйте Алексей и Изабелла, а как же под такую закусочку и нет на столе дополнительной вкусняшки по рюмочке 🤗 тоже делаю такое из разного мясо и рыбы , только немного по другому. Мясо засыпаю солью полностью в большом контейнере и на 3-е суток в холод,каждый день их поворачивая ,но чтоб соль была целиком. Потом промываю и замачиваю минимум на сутки,потом под пресс тоже примерно на сутки, потом обмазываю специями разными и на сушку примерно на неделю или 10 дней в зависимости от толщины. Да может заморочно но оно того стоит. Тоже рецепт в Ютубе нашла и несколько лет уже делаю. И колбасу кстати тоже ,попробуйте ,тоже вкус вообще не сравнится с магазином. Спасибо вам за видео. Не пропускаю ни одного🤗 с комментариями могу пропустить,каюсь.Ждём следующее видео ❤❤
Приветствуем 😉
Вам спасибо за информацию и что смотрите нас 😁
ПРИВЕТ АЛЕКСЕЙ ИЗАБЕЛЛА...ПРОЦЕСС ПОНРАВИЛСЯ ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК Т.Е. БЕЗ КОПТИЛОК СУШИЛОК...МОЖНО ДЕЛАТЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО САМИМ...НА ВИД АППЕТИТНО НУ И ПО ВАШИМ ЛИЦАМ ПРАВДА ВКУСНО...ПОПРОБУЮ...КСТАТИ ДЕЛАЛИ КОЛБАСКУ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ В КИШИ ПОЛУЧИЛОСЬ ...ТАК ЧТО КАКИЕ ТО РЕЦЕПТЫ ИЗ ВАШИХ ВИДЕО ИНОГДА ОСВАИВАЕМ...СПАСИБО ЗА ВИДЕО👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗
Приветствуем 😉
Вам спасибо, что смотрите нас 😁
Немного не досушили, ещё дня 3-4 надо.
Ну это уже как кому нравится 😉👌
👍Ребята, подскажите, где нитритную соль приобрести?
Покупали на Озоне.
Ля на них опять дразнят а 😂😂 привет семейству видео зачет
И Вам привет 😉👌