ОЧЕНЬ ПРОСТО! Всего Один Ингредиент Изменил Всё! Лучший Новогодний Десерт - Апельсиновый Маршмеллоу!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 14 гру 2022
- Готовим новогодний Апельсиновый Маршмэллоу!
Ингредиенты (размер формы - 20*13 см, вес 320г):
75 мл апельсинового сока (1 апельсин весом 250г)
15 г желатина (160 блюм)
75 мл апельсинового сока (1 апельсин весом 250г)
250 г сахара
щепотка лимонной кислоты
краситель по желанию (у меня оранжевый)
Для обсыпки:
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
Чтобы не потерять друг друга - переходите:
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ссылка на рецепт источник - pCTcNPifql...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Канал в Телеграм - t.me/olechkamiros
Канал в Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/6148ca106991...
Инстаграм - / olechka_miros
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось, поддержите меня лайком и подпиской.
Подпишись чтобы не пропустить! - Навчання та стиль
Оля, спасибо Вам. Очень много раз сталкивалась с обманом у кулинарных блогеров, а теперь отписалась от очень многих и готовлю только после Вашей проверки . Ещё ни разу не пожалела и не испортила продукты, это все благодаря Вам. Здоровья, благополучия и успехов во всех Ваших начинаниях🙏❤️
Готовлю маршмелоу два года.когда делала первый раз,дома не оказалось крахмала....но была кокосовая стружка и с тех пор обваливаем в ней.вкус безумно шикарен!!! Пробовала после в крахмале с пудрой,но дети сказали делать только в кокосе🤗🤗🤗.всех с наступающими новогодними праздниками и вкусных моментов😉😉😉
Шоколадные вкусно обваливать в какао, можно с пудрой, можно без
Думаю что такие зефирки отлично подойдут к горячему шоколаду
Вы правы☺️
@@edabeztruda кстати а у вас есть рецепт приготовления горячего шоколада?
Спасибо, приготовила для близких, для бОльшего новогоднего настроения сок выжала не из апельсинов, а из мандаринов)) Получилось просто супер
Спасибо! Обязательно будем делать.👍
Олечка благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!!!
Большое спасибо за рецепт и подробное видео! Обязательно приготовлю
Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞
Олечка, я в восторге!!! Очень качественный контент. Какая ты умничка!!!!❤❤❤
Класс! 😍 Обязательно повторю!! 😋🧡🍊
Спасибо большое, Ольга,за рецепт🍑! Вкуснота из простых продуктов!👍 С наступающим, Здоровья, Мира и благополучия!☃️
Делаю такой десерт, но в сироп добавляю немного цедры (с половинки апельсина или чуть больше) для лёгкой горчинки и более яркого аромата.
С цитрусами не делала, а вот со свежей малиной и клубникой очень вкусно
@@LilenaKapustovna а расскажите пожалуйста подробнее
Прекрасный рецепт👍. Большое спасибо Вам, Оля 🙏🌈😊🌷!
Здравствуйте. Красивая Вкусняшка. Спасибо большое
Дома было как раз 2 🍊, к завтраку будут готовы👏
Ольга, спасибо за рецепт🙏
Absolutely appreciated, thank you for the recipe!⚘️💖
Spasibo, Olya 😊
Супер огромное спасибо🙏👍❤️
Оля , большое спасибо за Ваши труды. Сегодня готовлю маршмеллоу уже второй раз, двойную порцию, правда у меня вишнёвая , это действительно очень вкусно.
Спасибо. Мирного неба над головой
Дай Бог!
Классно. Оецепт сохраняю👍
Советую вместо красителя добавить куркуму. Еще я обваливаю только в кукурузном крахмале, чтобы уменьшить кол-во сахара, магазинный маршмеллоу в крахмале.
Спасибо за советы ☺️
По поводу крахмала спорно. Если хотите менее сладким, то да. Но если хотите полезнее и меньше глюкозы, то не работает. Крахмал состоит из сахара и при пищеварении он образует ту же глюкозу
@@user-vd8lf5fm6e По-моему, крахмал меньше "задерживается", в смысле, облетает с зефирок, ну и на вкус менее сладко, я и зефир в крахмале обваливаю, сах.пудра мокнет, а крахмал, наоборот, подсушивает.
@@user-uo6ox8jp6d никогда не пробовала с зефиром и крахмалом, спасибо за рекомендации!
Куркума даст привкус. Несочетаемый.
Благодарю такой хороший рецепт
Новогодний десерт👍🍊🍊🍊
Благодарю Олечка за красивые и вкусные сладости.
Пожалуйста ☺️
Я такие зефирки шоколадные как то делала. Очень было вкусно. А ещё в процессе приготовления сгорел мой миксер. Оказалось что десять минут работы для него много). Мощных миксеров вам!)))
Спасибо за отзыв☺️
А как вы потом взбили? У меня просто нет миксера
Спасибо солнышко 🥰👍. Просто завороженно посмотрела ваше видео. Классный рецепт, обязательно попробую. А вам всего самого доброго 💐🌷💖💸☀️🎉😉
Очень вкусно и заманчиво выглядит, супер!
Пожалуйста ☺️
Оля, как всегда, отличный рецепт! Спасибо!
Пожалуйста) я рада что вам понравилось 🥰
Спасибо Вам Оленька за Вашу работу! Очень полезно!👏👏👏👍👍👍
Пожалуйста ☺️ я рада что вам понравилось 🥰
Оля,спасибо за рецепт. Часто беру на заметку ваши рецептики. Буду радовать своих внучек такой вкуснотой🍭🍭🍭. Счастья,здоровья и благополучия вашей семье🙏🙏🙏
Я тоже сразу про внуков подумала, хотя и сама не против 🤗
Пожалуйста) И вам спасибо за пожелания ☺️
Спасибо
Благодарю!🙏💖 Очень интересно, думаю попробовать приготовить для детей и внуков, ну и сама горю желанием испробовать такое лакомство приготовленное своими руками! 👍💯
Вкуснятина какая!))
Супер!
Как раз лежат апельсины без дела, значит буду пробовать. Спасибо за видео! 😍
Попробуйте😍 Надеюсь вам понравится 😉
Хотелось бы узнать можно ли уменьшить количество сахара?
Или смесь не будет такой пушистой?
ОЛИЧКА, все вкусненько и очень вкусненькое.
Делала мармелад...это ну очень вкусно.
Спасибо,Оля !
Пожалуйста ☺️
Во времена моего детства, в 70-80-е прошлого века так делали зефир. Выкладывали ложкой. Вкусно)))
Спасибо за комментарий ☺️
У меня не получилось взбить хотя бы до густоты, сомневалась, что вообще застынет... Но застыло и результат как на видео! Нежнейшие! Брала самый дешевый сок в магазине - волшебно!
Здравствуйте🙋😊😄 сделала по вашему рецепту, очень вкусно, ароматно, и нежно)
Но! Очень для меня сладко))
Можно ли сократить количество сахара????
Если да, то какая пропорция на эти продукты??)))
Спасибо за ответ📞 😄😁
Оля, сахара, кажется, многовато, а десерт, Вы говорите,не приторный? Можно ли взять меньше сахара?
👍👍👍
Спасибо за рецепт. Я его вчера приготовила из сока мультифрукт.
Одно не могу понять : почему в моей совковом детстве такое не делали?
Это так просто и так вкусно!
Ребёнок сказала что эти вкуснее магазиных.
Спасибо за ваш комментарий, как раз думала модно ли сделать этот десерт из сока 💚
👍👍👍❤️❤️❤️Спасибо 👏👏👏👏 обязательно порадуем ❤️❤️❤️
❤❤❤
Рецепт впечатляющий. Делала мармеладки из мандаринового сока. Все получилось. Я краситель не добавляла, сами мандаринки были суперские. Но я против лимон.кислоты. это синтетика, химия. Я всегда добавляю свежий лимонный сок. Вот теперь попробую сделать маршмеллоу. Надеюсь, тоже получатся хорошо 🤗✌
Спасибо за отзыв) я надеюсь вам понравится ☺️
Молодчина , Оля ❤
Здравствуйте вместо желатин можно использовать агар-агар?
За рецепт,огромное спасибо! Сегодня,сделала.Все,отлично получилось.Но по вкусу,у меня другое мнение.Возможно лимонку,вообще не стоит добавлять.Вкус,больше лимона,чем апельсина.Даже намека на апельсин,нет.Хотя лимонки,каплю добавила.Давно готовлю,только по вашим проверенным рецептам.Не обижайтесь Оля,я не в коем случае,не критикую. Просто делюсь своим опытом,вкуса
А модно заменить на говяжий желатин?
Делала несколько рецептов, хочу сказать, что 250 сахара это много. Хочется, чтоб кисло сладкий был.
Я примерно такое пробовала сделать помадку на пасхочки.. это был кошмар кошмарный - оно страшно ко всему липло 😭😂 но этот попробую, наверно))
🥳
А мандариновый такой можно сделать?
Да)
Пожалуйста подскажите удачный торт Улий . по рецепту « Армянка готовит « торт Улий не получился , что то в рецепте нет.
Дуже часто готую маршмеллоу. Замість соку використовую ягоди свіжі чи заморожені (просто перебиваю комбайном). Завжди виходить смачно і смаки різні, а головне, що всі складники натуральні. До речі, ніколи не прикриваю плівкою зверху - за кілька годин десерт не підсобне точно😉
А кількість цукру завжди така сама? Мені цікаво чи можна цукор зменшити і наскільки, щоб вони тримали форму? Слава Україні 🇺🇦
@@juliapedchenko6549 роблю згідно рецепту - в іншому відео чула, що потрібно притримуватись пропорцій і кількість цукру зменшувати не можна. Використовую кислі фрукти і ягоди (сливи, аличу, смородину, чорниці), можна і трохи лимонного соку додати, якщо немає нічого такого. Виходить не приторно. Героям слава🇺🇦
Оно так взбивается за счет сахара или желатина? Если заменить сахар сах замом, получится взбить?
Я сделала такое маршмеллоу,неплохо,но оочень сладко, глаз вырви!
а можно ли уменьшить сахар? я бы грамм 150 взяла. не более
Их нужно в холодильнике держать чтоб не смягчился желатин при комнатной температуре?
1-2 стоят при комнатной температуре ☺️ Но лучше хранить в холодильнике
👍👍👍👍💯💯💯❤️🤗❄️❄️🎄
Расскажите кто уже готовил, сильно сладкий получается?
Слово зифир намного лучше звучит. Попробуйте его использавать.
С обычным желатином получится?
Да! Я использую самый обычный желатин
@@edabeztruda у вас вроде быстрорастворимый..
@@user-yy4tf8er1q , да.. с таким тоже получится, только дождитесь набухания
@@edabeztruda спасибо, Олечка, у нас не продают быстрорастворимый, только простой
Делала шоколадный, клубничный маршмелоу, а если использовать простую воду, то получится обычный классический)
Вы правы😍
А как шоколадный, подскажите? В основе заварить питьевой шоколад?
А что на счёт агар-агара? С ним выйдет?
На агаре готовят зефир
А маршмеллоу только на желатине
A ero zefirki mozhna na kastjor zharot lak magazinovih?
kapēc nē? protam jo maršmaelow no veikala arī ir no cukura
Нельзя. Магазинный зефир на агаре. Этот на желатине.
У меня желатин 240 блюм, как быть?🤔🤨
Можно купить готовый апельсиновый сок?
Razumejetsa. Tak zhe mozhna uzhe gativij sirup vzat
Я не специалист, но думаю можно, только надо будет положить ещё немного апельсиновой цедры для приятного запаха и вкуса.
@@user-hg4oq6ld7m Спасибо,я обязательно положу.
@@paisastolyarova я даже когда пекла незатейливый пирог на соде, клала в тесто мелко поломанные кусочки высохшей апельсиновой шкурки.
@@user-hg4oq6ld7m Я шкурки высушиваю, промалываю и добавляю в выпечку.
Интересно,а если взять желе..можно ли сделать так же??
Можно) у меня ест рецепт на канале : суфле из желе
А можно из этой массы отсадить фигурки или не успею?!))
Не успеете, очень быстро застывает
Как интересненько,Танюша спасибо за рецепт
Наверное стоит уточнить что апельсины должны быть сочными и с ярковыраженнвм вкусом а иначе это все будет бесполезной затеей, перед выдавливанием сока стоит попробовать насколько апельсин хороший
Вы правы☺️
Интересно, а с мандаринами так же можно сделать?)
@@tatiana_bras_vit6971 думаю да, главное чтобы они так же сочными были. Ну и соответсвенно там явно понадобится больше 2 штук)
Можно перед выдавливанием сока,натереть цедру и добавить в сок,думаю это придаст больше аромата
😴😴😴👍
Спасибо большое,Оксаночка,только эти зефирки не из одного,а из 5 ингредиентов:сахар,апельсины,желатин,сахарная пудра и крахмал!))))
Только имя автора ролика - не Оксана (Ксюша, Ксения), а Ольга (Оля). Да, и нигде в названии не написано, что зефир всего из одного ингридиента. Без обид.
@@user-ip5ny5sy3e апельсин
Так а где ссылка на источник и описание пропорций?
В описании. Понабежало динозавров, которые не умеют слушать и читать.
@@nosleep_asterr Ооооа, а тут и хамки-хабалки подтянулись🤣 очень нервные при том🤣
Я не поняла, это без выпечки? И это взбитый сырой белок?
😂
А почему называется маршмелу, а не мармелад ? Было нечто очень похожее , но назывался мармелад
У мармелада же не такая текстура. И там не варят сироп. Видела рецепт, где делали мармелад из сока ягодного. Там просто добавляли в сок набухший желатин ( который предварительно повторно расплавили) и заливали в форму, оставляя на застывание. Здесь же для маршмелоу ещё варится сироп, в мармеладе нет его. И обваливают ещё в крахмале ( в мармеладе нет крахмала).
Вообще не мармелад😂
Меуаскусаасмасмквппуспааон пкмркспкапеаспкамеамиксрепремиесиемрамипремресипрааровр иксиесипасасрпамиксирц пексирамрпмпамипамрепипамокмамра рксреаиекареара ркаиркпркмркппвмр❤❤❤❤❤
Благодарят Таню, скорее всего потому, что Ольга проверяет ее рецепт, но не указывает источник. У " Кулинарим с Таней" есть несколько таких рецептов. И у Оксаны " кухня наизнанку".
Источники лучше указывать!
А что источники сами эти рецепты придумали? Указывать на источники нужно только в том случае если у них есть авторские права на этот рецепт или патент.
@@olenad7227 , вот и хорошо, что вы точно знаете, что у Татьяны и Оксаны нет авторских прав, ни патента. Я такими знаниями не обладаю
@@user-gw3wd5ih7m чтобы обладать знаниями нужно уметь размышлять. Рецепты придуманы 100 а то 200 лет назад) понятно что не у Оксаны не у Тани авторских прав на них не может быть
відписка
Как увидела, сколько сахара,не интересно стало смотреть.
Вот уж потеря потерь)))).
Nu pobroboi s soljam...
К сожалению на маршмелоу и зефир нужно очень много сахара, это большей частью не для вкуса нужно, а для стабилизации. Чтобы получить более диетичеый вариант лучше поискать рецепт с заменителем сахара
Неужели не существует рецептов без желатина? Что ни открой видео, везже трупятина
Ингредиентов получается больше одного.Считать не умеете?Заманиха.Отписываюсь.
👍👍👍
👍👍👍