ВИНО З БІЛОГО ВИНОГРАДУ. Домашнє Біле Вино (ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ)
Вставка
- Опубліковано 12 сер 2022
- Готуємо вино з білого винограду в домашніх умовах більше 30 років. Це простий рецепт, згідно з яким використовується лише стиглий виноград і цукор. Відсутність інших інгредієнтів дозволяє створити натуральне і смачне вино.
У жодному разі не потрібно мити виноград - це збереже на поверхні ягід дикі дріжджі, що є неодмінною умовою гарного бродіння. Важливо також приготувати ємність для вина та інший інвентар
ВИНО З БІЛОГО ВИНОГРАДУ. Домашнє Біле Вино (ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ))
Для приготування 10 літрів Вина
Виноград 13 кг.
Цукор 1 кг. + 1 кг.
#вино #біле #домашнє
Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
/ @karpatski_shkvarky
***********************************************************************
Домашня Ковбаса ГУЦУЛЬСЬКА. Справжній Рецепт
• ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Сп...
РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ
• РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАС...
НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА
• НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА...
КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в Домашніх Умовах Найпостіший Рецепт
• КОПЧЕНЕ САЛО І МЯСО в ...
КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
• КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШН...
Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах
• ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕН...
КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО
• КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОП...
ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ
• ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДО...
ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД
• ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ ///...
КОПЧЕНЕ М'ЯСО НА ДРОВАХ
• МЯСО КОПЧЕНЕ В ДОМАШНІ...
ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ.
• ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХО...
На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ.
Хліб і сіль на вишиваному рушнику... Так вітаємо ми всіх, хто приходить до нас
з ДОБРОМ. Символ щирості та гостинності нашого народу.
З давніх-давен у нас склалася добра традиція шанувати гостя на найпочесніше місце,
частувати найкращими стравами - всім, чим хата багата.
Ця добра традиція живе і понині. Кожне прийняття гостей викликає у домі піднесений настрій, небуденні радощі та чимало приємних турбот.
Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Вони знайдуть тут відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу та національної кухні.
Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного.
Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити !!!!
Шановні мої глядачі. ♥ Хочу вам Запропонувати Переглянути дуже цікаві відео зібрані у списки !!!
Страви Гордість Українців
• Playlist
Страви на Мангалі та в Коптильні
• Playlist
Вареники. Галушки. Млинці.
• Playlist
Забуті Українські Страви
• Playlist
Пиріжки. Тістечка. Кекси. Рогалики. Пампушки. Булочки.
• Playlist
Козацькі та Фуршетні Столи
• Playlist
Консервація Заготовки на Зиму
• ТУШОНКИ І КОНСЕРВАЦІЯ
Страви з Картоплі
• Playlist
Перші Страви
• Playlist
Страви з Риби та Морепродуктів
• Playlist
Пляцки. Торти. Рулети .Солодка Випічка
• Playlist
Пісні Страви на Різдво та в Піст
• Playlist
Страви з Овочів та Грибів
• Playlist
Салати
• Салати
Холодні Страви І Закуски
• Playlist
Страви з М'яса
• Playlist
💙💛 Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. 💙💛
Яка гарна українська мова і яке смачне вино . Мира Вам , мои хорошие !
Дуже Дякую !
Дякую вам здоров'я миру і і хорошого вина
Дякую і вам усього найкращого ❤️
Дякую і за рецепт, і за чудове відео, і за мелодійну українську мову, і за любов до нашої Неньки.
Дякую і вам !
Умничка. В прошлом году я так делала вино первый раз в жизни. Мне по наследству достался дом на Фонтане.. У меня День рождения 18 марта. Вино было потрясающе вкусно. Спасибо, моя девочка! Мира тебе, счастья и благополучия! Одесса.
Велике дякую 🍇🍇🍇
Вам от всей. Души💯👍💯
Дякую 😉👍
Хочу подякувати каналу за цей чудовий рецепт. Я робила вино вперше і тому довго обирала рецепт. Зупинилася на вашому тому, що він простий в приготуванні. Деякі експерти мене відмовляли - то надто просто, то надто складно, то цукру багато, то мало)) Але старанно дотримавшись ваших інструкцій я спромоглася виготовити прекрасне вино! Звісно воно має ще трохи постояти і краще освітлитися. Вино вже дуже ніжне на смак - вміру солодке і не надто міцне, з легкою кислинкою. Відчувається приємний запах винограду. Доречні, виноград брали червоний та білий. Ще раз дякую вам за рецепт та якісний український контент! Бажаю процвітання вашому каналу!
Дуже дякую. Саме такі відгуки заставляють нас продовжувати. 🥰🥰🥰🥰😉👍👍
Яке гарне вино!!!
Цукру забагато...
Минулого року я робила вино вперше. Чоловік відмовляв,говорив,що буде шмурдяк. Я робила не за цим рецептом,але подібний. Вистояло воно дотвесни,освітлившись повністю. І вийшло воно таке,що просто склянку можна з'їсти разом з вином. Виявляється,чоловік мій куштував раніше вино,зроблене аби як,я якого не виймали цурпалки оці,на яких тримаються ягідки, аж до відтискання від мезги. Коротше кажучи,це другий рік,коли робимо вино. Дуже полюбився нам цей процес
Щиро дякуємо
😉👍
Дуже гарне відео,дякую 💛💙
Дякую❤
Молодці, дякую за рецепт, миру вам
Дуже вдячна вам,за подробне відео.Все дуже зрозуміло!Дуже гарне вино на колір! Успіхів вам в цьому напрямку!Мій дружній лайк!👍💯🍇
Дякую це приємно чути !
Дякую, нарешті вдалось зробити смачне вино
Смачна технологія !!! 🙂
Дякую за рецепт !
Успіхів !!! 😎
Дякуємо за рецепт.
😉👍
Дякую!
😉👍
Дякуємо за своє-українське!!!!
Роблю за вашим рецептом!!!!!
Дякую 😉👍👍👍👍
Дякую,виглядає смачно,спробую за вашим рецептом👍💙💛
Дякую !
Вітаю! Домашнє вино🍷 найкраще.Дякую за відео👍
Дякую і вам !
Дякую
😉👍
Дуже вам дякую😊👋 Роблю за вашим рецептом. Артур, Хмельницька область😊
😉👍👍👍👍❤️
супер
Дякую !
Дякую,все зрозуміло,будемо пробувати!!!
Дякую і ВАМ !
О це бiмба! Чекаемо на сир!
👍👍👍👍
Дякую за рецепт❤, іду робити✌️
😉👍👍👍👍
Дякую вам за працю, хай щастить
Дякую і Вам !!
Все шикарно!! Півник в кінці усміхнув мене))
Дякую. 😀😉😉😉👍
Дякую за простий але дуже гарний рецепт. Минулого року робила з синього винограду вперше і вийшло дуже смачно але зрозуміла що зробила дуже мало. Цього року буду пробувати робити ще й біле.
Клас
Чудово! Обовязково спробую зробити😋
😉👍👍👍👍
Робила тогоріч з сорту Ізабела за вашим рецептом,дуже смачне вийшло вино,напівсолодке,ароматне,цьогоріч хочу спробувати ще й з рожевого винограду,з Ізабели вже бродить.Гарного вам дня.
Дякую
Толкова майстриня Дякуємо
😉👍👍👍👍
Прекрасне вино. Обовязково приготую. Вам лайк.
Дякую!!!
Дякую за рецепт!
Чудовий рецепт.
Дякую !!!
Прекрасно!!!
Дякую !
35 . Класне відео.Все зрозуміло.Будем пробувать!
Дякую 😉👍
Приблизно так само виготовляю біле вино вже років 5.Тільки з осаду знімаю раз 5-6 після трьох-чотирьох тижнів основного бродіння.Вино дуже смачне і ароматне.
👍👍👍👍👍
Я знімаю кожні 2 см осаду після 3х тижнів.
Виглядає дуже смачно! Але я ще бажаю подивитися як ви цим вином насолоджуйтеся! Дякую за рецепт! 🇺🇦♥️🌻
Дякую і вам . Обов'язково після Перемоги !!!
І ми приєднаємось🙏💙💛✌️
вибачте,а із столових сортів,пробували,дякую ,лайк і підписка.
Дякую і вам !!!
Добрий день. Зробила вино по вашому рецепту з білого винограду,чомусь у мене стало коричневе.
Воно стояло у кімнаті де потрапляє світло. Окислилось
Ваш підписчик 😊
Дякую за рецепт)
😉👍👍👍
Дякую! Шкода, що не маю білого винограду.
Наступне відео про червоне і рожеве може воно у вас є.?
Біле вино роблять з червоного винограду.. Буде рожеве.
Чітко ,зрозуміло ,заслухалась ,дуже гарно розповіли,буду робити вино і вас згадувати ,всіх вам благ.
Дякую
У вас дуже гарне відео виготовлення вина.
Дякую
Дякую за рецепт! Почали робити, сподіваюсь все вийде. Скажіть, а чи немає у вас рецепту яблучного сидру?)
Дякую і вам. Ні ще нема .
Дцже гарно, дивитися одне задоволення!!! Дякую, хай буде смачно!! Тільки не зовсім зрозуміло. Коли жмих вижали, тоді додавати в посудину вже сік чи як?..
Такк
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ . ПІШОВ РОБИТИ ВИНО .ШУКАВ РЕЦЕПТ УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ .БО СВИНО СОБАЧА ДІСТАЛА .
Це точно. Дякую !!!
Готую за вашим рецептом. Сподіваюся, що все вийде. А то те вино, що робить мій чоловік, мені не до смаку.
Дякую обов'язково віддпишіть за результат.
Дякуємо за рецепт! Чи підійде він до інших ягід, наприклад малини чи ожини?
Там трохи по іншому. До кінця серпня випустимо вино на рожевому винограді. І у ньому поясню там є схожість.
@@karpatski_shkvarky Дякую!
У вас чудові відео! Приємний голос, якісний монтаж... Але, мене бентежить така кількість цукру. У самому винограді вже є свій цукор, це приблизно 15 відсотків, не менше. Отже щоб вміст цукру в суслі був 25 відсотків з яких ми отримаємо приблизно 13 відсотків спирту, нам треба додати лише 1 кг цукру. Коли дріжджі його перероблять и помруть, то той цукор, що залишиться будуть вже переробляти інші дріжджі (після спиртового бродіння, починається яблучно-молочне бродіння іншими типами дріжджів) тільки вже не в спирт, а в оцетну кислоту.
Дякую. Частково з вами погоджуюсь але. 1. Виноград у нас менш цукристий. 2. Ми ж вино тримаємо у підвалі де температура 3-5 градусів тому бродіння не можливе. Воно просто напівсолодке.
Роблю так уже 15 років,
😉👍👍👍👍👍👍👍❤️
Який смак у вина має бути в кінці першого бродіння на п'ятий день перед зняттям шапки? Кислий? Слабо, сильно?І коли видно, що бродіння припинилося при наявності шапки?
Дякую.
Дякую за відео. Маленька поправка: осадок з якого Ви знімаєте вино, то не мертві дріжжі. Вони живі, в стані гібернації. Теоретічно, їх можна збирати і використовувати для бродіння наступної партії.
🤔🤔🤔🤔😉👍
Я в червоному винограді не вилила осад,а злила в один бутиль,поставила під гідрозатор. Почекала,пока осад опуститься,злила,профільтрувала черкз марлю з ватою. Додала цукру,поставила під гідрозатор. І так декілька разів. Скажу,що підозрювала: вийде гімним гівно. Але зовсім не так вийшло. Ні гіркоти,ні кислоти лищньої. Просто не треба лінитися зливали з осаду почастіше. До речі,вино вийшло достатньо пртзорим,не мутним .
А от та частина вина,що була чистою з самого початку, стоїть,чекає завершення настоювання.
Добрий день. На три місяці вино залишати при кімнатній температурі? І як контролювати щоб воно не перекисло під час тихого бродіння? Дякую!
При такій пропорції цукру воно не перекисне.
Доброго часу доби, робив начебто усе по рецепту, але у кінцевому результаті вино стало газоване, підкажіть в чому помилка і чи можливо виправити? Буду дуже вдячний за інформацію!
Якщо газоване то воно ще не вибродило додайте цукру і поставте у тепло 23-25 градусів воно до бродить
Вітаю! Підскажіть будь ласка. Сьогодні вже пройшло 3 неділлі після першого зняття с осаду а перчатки ще стоять. Що робити чекати коли перчатки впадуть і потім вино знімати з осаду чи зараз вже знімати?
Чекайте ще 1 тиждень і знімайте. Так буде саме краще.
🤣🤣🤣🤣🤣Другий. Нарешті я дочекався !!!!
дякую
Ми теж додаємо цукор бо мала цукристість. ВОРОХТА 👋👋👋
Це точно 👋👋👋👋👋👋
🍷🍷🍷
😉👍
Перший)))
👍🥰
Цього року буду також перебивати міксером. А то кожного разу,коли я м'яла виноград руками,в мене очі вилазили від постійної чухалки)
😉👍👍
Корочє,забули ми купити ту прибамбасіну. Знову товкли руками. Треба хоч записати й купити,а то в мене шкіри на руках не залишиться))
Скажіть будь ласка чи можна добавити цукор в вино перед самим вживанням якщо вино кисловате,а декому подобається більш солодше?
Так. Це ви його робите з суховатого солодке.
@@karpatski_shkvarky дякую!
Добридень!У мене вино бродить з 8 вересня, сьогодні 15 вересня,а рукавичка вже впала.Це так повинно бути?Хай ще стоїть до 8 жовтня чи треба процідити?
Так. Нехай постоїть. Це просто активна фаза минула . Тоді 8 жовтня додасте цукру і знову на 1 міс. Доброджувати !
Дякую, приємний голос і все зрозуміло.
😉👍
Доброго дня. Поставив вино по вашому рецепту 3.10. добре бродило Перчатка була як куля. Але 11.10 перчатка почала падати. А сьогодні 13.10 вже висить і не видно як бульбашки підіймаються. Підскажіть будь-ласка що тепер робити? Хай стоїть до 3.11 і добавляти 100 грамм цукру на літр чи вже додавати цукор? У вас перчатка стоїть весь перший місяць?
Ні все добре ви робите. 3.11 додасте цукру і знову чекати 1 міс. Активна фаза пройшла але воно бродить лишень менше.
@@karpatski_shkvarky Дякую!
😉👍👍
Добрий день,роблю вино за вашим рецептом,але в мене рукавичка спустилась через 12днів.Підкажіть будь ласка що робити далі,додати цукор чи знімати з осаду.Дякую
Нічого страшного Дотримуйтесь рецепту
Дякую
Добрий день. Підкажіть будьласка. Все робив по Вашому рецепту. Класно бурліло, рукавички надуті. А через неділю різко опали. Температура 24 град. На початку бродіння була 27. Що робити не знаю🤷♂️
Нічого чекати. Активна фаза пройшла. Міг уже цукор переборщити. Додайте ще цукру.
Добрий день. Додав цукор 1 кг на 20 л і знов пройшла неділя і рукавичка впала. Що порадите зараз? Знов додавати цукор чи лишити на тихе бродіння до кінця місяця? Поставив на бродіння 2.09.
Почекайте ще три тижні і спробуйте вино. Якщо квасне додайте ще цукру і залишіть на 1 міс. Якщо солодке то не додавайте а зніміть з осаду і залиште ще на 1 місяць доброджувати.
Доброго дня! Скільки днів вино має активно бродити,бо після 3 днів у великій посудині рукавиця опустилася,а в малій ще ні?
У всіх по різному але приблизно 5-7 днів
@@karpatski_shkvarky дякую 💛💙
Скажіть будь ласка. А можно таке вино зробити з винограду Кишмиш ? Буду вдячна , якщо дасте відповідь.
Думаю що так
Дякую ! Напишіть будь ласка , а цукор в такій же пропорції і сипати ? Виноград солодкий .
Дайте 75 % від рецепту
Дякую ! Бажаю Вам ще більш підписників ! Удачі !
Доброго дня. Підскажіть будь ласка, в мене вино стоїть уже після того як я зняла осад, другий раз знімати ось 31 числа, чи можна зняти його з осаду раніше ???? І чи можна хранить цого в бутилках хотя б пару місяців
Так можна і теж так можна
@@karpatski_shkvarky дякую, другий рік роблю вино за вашим відео, вино 🍷 просто супер, робила в цьому році і вишню то смак просто не передать словами. Велике спасибі за ваше відео 💞🍷
😉👍
Доброго дня, роблю вино по Вашому рецепту і маю питання, я зняв з осаду і додав другий раз цукру 1кг на 10 літрів рукавичка трішки піднялась, я відкрив попробувати і на смак як шампанське має трішки газ. Так має бути? 19.12 маю зняти з осаду другий раз і в погріб на 2 місяці. Цікавить що має трошки газ то все ок? Бо роблю вперше в житті))
Так . Воно повинно ще бродити. Підніміть температуру до 23 щоб все вибродило
Дякую за відповідь
Добрый день подскажите пожалуйста если вино не булькает что делать
Нічого просто дотримуватися технології
Доброго дня. Скажіть будь ласка я витримала місяць відібрала осад, добавила цукор і поставила. Рукавиця не стоїть це щось не то ??? Чи це нормально???
Все добре. На другий місяць такого активного бродіння уже не буде.
@@karpatski_shkvarky зрозуміла, дякую 💓
Який сорт винограду ви брали?І які сорти ви порадите?
Мені здається що це кахетті але пристосований до нашого клімату. Хороший Ізабелла
Добрий день. У мене вино у 3л.слоїку бродило 2тиждні. Потім рукавиця впала. Акуратно перецідив у їншу ємкість ,добавив 300гр.цукру,перемішав. Коли цукор розчинився,перелив назад у чистий слоїк. Пройшло три години,не бродить. Кинув столову ложку їзюму. Читав,що допомогає запустити процес бродіння,якщо зупинився. Так само нічого не дало. Пройшло вже близько 8 годин без бродіння. Що порадите? Зливати і ставити дозрівати і освітлюватись? Чи можна ще якось запустити процес бродіння? Температура 20градусіа у приміщенні
Доведіть до 25 градусів. Активна фраза пройшла тому процесу такого вже не буде дотримуйтесь технології у відео з тим самим часом.
Доброго дня! Зняли з осаду перший раз, добавили цукру за рецептом. Але 4й день і процес бродіння ще не почався. Що робити? Чекати? Дякую.
Так чекати але підніміть температуру. Можливо холодно
@@karpatski_shkvarky дякую
доброго дня,якщо вино вже переробили відфільтрували а воно ще кисле ,можна добавити сахара щоб було солідше.
Так. Навіть якщо там залишились дріжджі вони добродять бо є цукор. І буде міцніше. Так і роблять якщо хочать солодке вино !
@@karpatski_shkvarky дякую.
я думаю що дріждів не залишилось,вино стояло 2 роки.
Ааа. То добавте цукор до смаку.
Скажіть будь ласка, що робити коли рукавичка стоїть ,а час підходить, щоб знімати з осаду.
Все по рецепту
Добрий день! Роблю вино за вашим рецептом. Після зняття з мезги вино активно грало тиждень. На 8-й день перчатка не просто впала, а її всмоктало в бутиль. Порадьте, що робити. Чекати далі, чи перелити і додати цукру?
Обов'язково чекати і підтримувати температуру 22-25 градусів. Якщо її нема підігрійте дуйкою.
@@karpatski_shkvarky Дякую, зазвичай 22 завжди є. Іноді вночі до 21 опускається. Чекатиму і слідкуватиму😊.
😉👍👍👍
Здравствуйте вы воду добавляете в это вино?или не стоит этого делать?
У біле не добавляю. Адже воно не таке концентроване. А от у червоне так щоб зменшити кислотність.
Все чітко !!!
Дякую !
Доброго дня.
Караул!!! Перший раз хотіла зробити вино і не вийшло. Сьогодні пішов третій день, як розлила по банках, а воно зовсім не грає.
Що робити?
На якому ви процесі ?
В п'ятницю ввечері сусло розлила по банках. Вийшло 5 літрів. Добавила 0, 5 кг цукру і накрила горло банок перчатками. Перчатки трішечки піднялись і все. Ніяких бульбашок і ніякого бродіння😢
Зараз головне температура доведіть до 25 градусів і процес почнеться
Доброго дня!а який сорт винограда?
Точно не впевнена але на подобі кахетті
@@karpatski_shkvarky дякую
😉👍👍
Добрий день. Порадьте ,що робити з вином,який сорт незнаю.По рецепту з інтернету.Через 5 днів злила сік, добавила 2 кг цукру і 2л води,потім через 10днів і ще двічі через 3 дні по 200гр цукру. Всього 2 600 цукру. Через місяць зняла з осадку і винесла в підвал. Але воно таке кисле і гірке . Стоїть уже 10днів і осадок внизу банки білий ,як накип на банці. Що робити? Буду дуже вдячна за пораду. Виноград трішки розовенький,кислий.
Добрий день. На каналі ви знайдете 3 відео про вино. Біле Червоне і Рожеве. Перейдіть та перегляньте і там знайдете відповідь на ваше питання.
Доброго дня! Робимо вино по Вашому рецепту, але рукавиця впала на 4 день бродіння. Температура відповідна (23 гр.) Допоможіть порадою як врятувати вино. Дякую!
Все добре активна фаза пройшла.Якщо ви збирали виноград у сонячну погоду то буде все ок. Головне щоб не у дощ і не після
А що с ним робити далі ?? Нехай стоїть місяць ??
Все по рецепту після місяця зняти з осаду і додати цукор. І знову на 1 міс.
Славаім
Якщо перчатка впала на третій день після встановлен гідрозатвору? Що робити? Дадавати вині дріжі ?
Ні дотримуватись технології
Доброго дня .додала цукру за другим разом і рукавичка не піднімається, що робити?
Доброго дня підкажіть будь-ласка , що робити після 10сяти днів бродіння рукавичка впала додала цукру і вона не піднімається, буде щось добре чи ні.
Буде все добре. Робіть по рецепту. Активна фаза пройшла тому так і має бути.
А який у Вас сорт винограду ? Якщо це не таємниця ?
Похожий на Кахетіі. Але я так думаю має свої особливості.
Доброго дня. Зробив перший етап. П'ять днів витримав виноград . Зараз зняв мезгу,перелив у скляну емкість і добавив цукру. На 7л соку 700гр.цукру. Закрив горло слоїка медичною рукавицею. Прошла година,але рукавиця не надувається і видимого процесу бродіння не спостерегаю. У чому може бути причина? І як можна виправити?
Температура
20-21
Процес пішов. Просто почався пізніше.
Пройшов місяць після бродіння зняв з осадки 7 літрів ..додав ще 700 г цукру пройшло декілька годин і нічого невідбувається рукавиця здута що не так і що робити?
Температуру підняти
Вишлить парочку черенків изабелли ❤
😂😉👍
Ииии то чикати на Вінницю
Пишіть адресу😂
Скажіть будь ласка чому вино мае гіркоту?
Яка причина?
Окислилось. Напевно було на сонці.
Яке гарне вино у вас вийшло!
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Дякую !!!
Может вы поможете мне всем пишу и нечег не пойму.у меня проблема в том,что я не сняла вовремя шапку.убралс но лето через6,7. Дней.мне показалось,что оно скисло.нля доба вида сахар сняла с осадка.оно не пропадет не скинет.еще надо раз добавить сахар.спасибо если ответите.
Вчасно забирати потрібно для того був хороший смак. Скисає вино від того що є доступ повітря або дріжджі не запустили процес бродіння. Я думаю що врятувати його можна. Все правильно ви зробили. Через місяць ще раз знімете з осаду і додасте цукру. Головне тримайте його без кисню і при температурі 22-27 градусів
Точно ні цукор має перетворитися у спирт. Тоді спробуєте має бути кислувате і додасте ще цукру.
А сухое вино как сделать?
Наступне відео про сухе
Зробив все по вашому рецепту але після того як додав цукор і розлив вино по банкам процес бродіння закінчився через тиждень, а не місяць. Що робити? Злити вино без осаду і знову додати цукор як Ви через місяць?
Ні просто активна фаза минула. Воно бродить але не так. Головне тримайте його у теплі і робіть по рецепту.
@@karpatski_shkvarky дякую, тоді буду чекати)
😉👍👍
Вино перестало бродити,але залишилося досить мутним. Що робити? Зливати і ставити відстоюватися? Бродило 5 тижнів. Три тижні спочатку,потім знімав з осаду,додавав цукр і ставив далі бродити. Через два тижні перестало бродити
Знімати щомісяця з осаду
Доброго дня. А що робити якщо у мене перчатки впали через 8 днів ??
Все добре активна фаза пройшла.Все по рецепту після місяця зняти з осаду і додати цукор. І знову на 1 міс.
@@karpatski_shkvarky спасибі велике 💓
😉👍 але не забувайте за тепле місце
@@karpatski_shkvarky в доме стоять+20-24 температура
А сусло потрібно тримати накритим тих 5 днів? Щоб не було контакту з повітрям?
Так. Обов'язково !
Дякую вам за вашу працю України 10:04