Умничка. В прошлом году я так делала вино первый раз в жизни. Мне по наследству достался дом на Фонтане.. У меня День рождения 18 марта. Вино было потрясающе вкусно. Спасибо, моя девочка! Мира тебе, счастья и благополучия! Одесса.
Хочу подякувати каналу за цей чудовий рецепт. Я робила вино вперше і тому довго обирала рецепт. Зупинилася на вашому тому, що він простий в приготуванні. Деякі експерти мене відмовляли - то надто просто, то надто складно, то цукру багато, то мало)) Але старанно дотримавшись ваших інструкцій я спромоглася виготовити прекрасне вино! Звісно воно має ще трохи постояти і краще освітлитися. Вино вже дуже ніжне на смак - вміру солодке і не надто міцне, з легкою кислинкою. Відчувається приємний запах винограду. Доречні, виноград брали червоний та білий. Ще раз дякую вам за рецепт та якісний український контент! Бажаю процвітання вашому каналу!
Минулого року я робила вино вперше. Чоловік відмовляв,говорив,що буде шмурдяк. Я робила не за цим рецептом,але подібний. Вистояло воно дотвесни,освітлившись повністю. І вийшло воно таке,що просто склянку можна з'їсти разом з вином. Виявляється,чоловік мій куштував раніше вино,зроблене аби як,я якого не виймали цурпалки оці,на яких тримаються ягідки, аж до відтискання від мезги. Коротше кажучи,це другий рік,коли робимо вино. Дуже полюбився нам цей процес
Приблизно так само виготовляю біле вино вже років 5.Тільки з осаду знімаю раз 5-6 після трьох-чотирьох тижнів основного бродіння.Вино дуже смачне і ароматне.
Робила тогоріч з сорту Ізабела за вашим рецептом,дуже смачне вийшло вино,напівсолодке,ароматне,цьогоріч хочу спробувати ще й з рожевого винограду,з Ізабели вже бродить.Гарного вам дня.
Дякую за простий але дуже гарний рецепт. Минулого року робила з синього винограду вперше і вийшло дуже смачно але зрозуміла що зробила дуже мало. Цього року буду пробувати робити ще й біле.
Дцже гарно, дивитися одне задоволення!!! Дякую, хай буде смачно!! Тільки не зовсім зрозуміло. Коли жмих вижали, тоді додавати в посудину вже сік чи як?..
Дякую за відео. Маленька поправка: осадок з якого Ви знімаєте вино, то не мертві дріжжі. Вони живі, в стані гібернації. Теоретічно, їх можна збирати і використовувати для бродіння наступної партії.
Я в червоному винограді не вилила осад,а злила в один бутиль,поставила під гідрозатор. Почекала,пока осад опуститься,злила,профільтрувала черкз марлю з ватою. Додала цукру,поставила під гідрозатор. І так декілька разів. Скажу,що підозрювала: вийде гімним гівно. Але зовсім не так вийшло. Ні гіркоти,ні кислоти лищньої. Просто не треба лінитися зливали з осаду почастіше. До речі,вино вийшло достатньо пртзорим,не мутним . А от та частина вина,що була чистою з самого початку, стоїть,чекає завершення настоювання.
У вас чудові відео! Приємний голос, якісний монтаж... Але, мене бентежить така кількість цукру. У самому винограді вже є свій цукор, це приблизно 15 відсотків, не менше. Отже щоб вміст цукру в суслі був 25 відсотків з яких ми отримаємо приблизно 13 відсотків спирту, нам треба додати лише 1 кг цукру. Коли дріжджі його перероблять и помруть, то той цукор, що залишиться будуть вже переробляти інші дріжджі (після спиртового бродіння, починається яблучно-молочне бродіння іншими типами дріжджів) тільки вже не в спирт, а в оцетну кислоту.
Дякую. Частково з вами погоджуюсь але. 1. Виноград у нас менш цукристий. 2. Ми ж вино тримаємо у підвалі де температура 3-5 градусів тому бродіння не можливе. Воно просто напівсолодке.
Гарний та простий рецепт. Тільки я б не надіявся на дикі дріжджі, а використав «культурні», які забезпечують стабільне бродіння навіть при низьких чи високих температурах.
Доброго часу доби, робив начебто усе по рецепту, але у кінцевому результаті вино стало газоване, підкажіть в чому помилка і чи можливо виправити? Буду дуже вдячний за інформацію!
Який смак у вина має бути в кінці першого бродіння на п'ятий день перед зняттям шапки? Кислий? Слабо, сильно?І коли видно, що бродіння припинилося при наявності шапки? Дякую.
Добрий день,роблю вино за вашим рецептом,але в мене рукавичка спустилась через 12днів.Підкажіть будь ласка що робити далі,додати цукор чи знімати з осаду.Дякую
Вітаю! Підскажіть будь ласка. Сьогодні вже пройшло 3 неділлі після першого зняття с осаду а перчатки ще стоять. Що робити чекати коли перчатки впадуть і потім вино знімати з осаду чи зараз вже знімати?
Доброго дня. Поставив вино по вашому рецепту 3.10. добре бродило Перчатка була як куля. Але 11.10 перчатка почала падати. А сьогодні 13.10 вже висить і не видно як бульбашки підіймаються. Підскажіть будь-ласка що тепер робити? Хай стоїть до 3.11 і добавляти 100 грамм цукру на літр чи вже додавати цукор? У вас перчатка стоїть весь перший місяць?
Добрий день. Підкажіть будьласка. Все робив по Вашому рецепту. Класно бурліло, рукавички надуті. А через неділю різко опали. Температура 24 град. На початку бродіння була 27. Що робити не знаю🤷♂️
Добрий день. Додав цукор 1 кг на 20 л і знов пройшла неділя і рукавичка впала. Що порадите зараз? Знов додавати цукор чи лишити на тихе бродіння до кінця місяця? Поставив на бродіння 2.09.
Почекайте ще три тижні і спробуйте вино. Якщо квасне додайте ще цукру і залишіть на 1 міс. Якщо солодке то не додавайте а зніміть з осаду і залиште ще на 1 місяць доброджувати.
Коли робиш вино с цукром то важно його зіпсувати бо цукор є консервант і хоч він міняє вкус вина ,але справжнє вино повинно бути без граму цукру і води і зробити при цьому щоб воно було ароматне та не кисле це вже трохи друге ...якщо при зберіганні наливати не повний бутль як на відео сухе вино зіпсує вкус повітря ...
Добрий день! Роблю вино за вашим рецептом. Після зняття з мезги вино активно грало тиждень. На 8-й день перчатка не просто впала, а її всмоктало в бутиль. Порадьте, що робити. Чекати далі, чи перелити і додати цукру?
Добрий день. У мене вино у 3л.слоїку бродило 2тиждні. Потім рукавиця впала. Акуратно перецідив у їншу ємкість ,добавив 300гр.цукру,перемішав. Коли цукор розчинився,перелив назад у чистий слоїк. Пройшло три години,не бродить. Кинув столову ложку їзюму. Читав,що допомогає запустити процес бродіння,якщо зупинився. Так само нічого не дало. Пройшло вже близько 8 годин без бродіння. Що порадите? Зливати і ставити дозрівати і освітлюватись? Чи можна ще якось запустити процес бродіння? Температура 20градусіа у приміщенні
Доброго дня. Підскажіть будь ласка, в мене вино стоїть уже після того як я зняла осад, другий раз знімати ось 31 числа, чи можна зняти його з осаду раніше ???? І чи можна хранить цого в бутилках хотя б пару місяців
@@karpatski_shkvarky дякую, другий рік роблю вино за вашим відео, вино 🍷 просто супер, робила в цьому році і вишню то смак просто не передать словами. Велике спасибі за ваше відео 💞🍷
Доброго дня, роблю вино по Вашому рецепту і маю питання, я зняв з осаду і додав другий раз цукру 1кг на 10 літрів рукавичка трішки піднялась, я відкрив попробувати і на смак як шампанське має трішки газ. Так має бути? 19.12 маю зняти з осаду другий раз і в погріб на 2 місяці. Цікавить що має трошки газ то все ок? Бо роблю вперше в житті))
Яка гарна українська мова і яке смачне вино . Мира Вам , мои хорошие !
Дуже Дякую !
Дякую вам здоров'я миру і і хорошого вина
Дякую і вам усього найкращого ❤️
Дякую і за рецепт, і за чудове відео, і за мелодійну українську мову, і за любов до нашої Неньки.
Дякую і вам !
Умничка. В прошлом году я так делала вино первый раз в жизни. Мне по наследству достался дом на Фонтане.. У меня День рождения 18 марта. Вино было потрясающе вкусно. Спасибо, моя девочка! Мира тебе, счастья и благополучия! Одесса.
Млодець в минулому році зробили так вино всім сподобалось це щось неймовірне.Велика подяка за рецепт.
Вітаю. Щиро дякую за гарний рецепт. Буду пробувать. Доброго здоров,я Вам та щастя!
Дякую. Навзаєм
Дякую. Повторяю в цьому році. Вино прекрасне.
Дякую за рецепт. Все так доступно і зрозуміло розповіли
Смачна технологія !!! 🙂
Дякую за рецепт !
Успіхів !!! 😎
Дякуємо за своє-українське!!!!
Роблю за вашим рецептом!!!!!
Дякую 😉👍👍👍👍
Хочу подякувати каналу за цей чудовий рецепт. Я робила вино вперше і тому довго обирала рецепт. Зупинилася на вашому тому, що він простий в приготуванні. Деякі експерти мене відмовляли - то надто просто, то надто складно, то цукру багато, то мало)) Але старанно дотримавшись ваших інструкцій я спромоглася виготовити прекрасне вино! Звісно воно має ще трохи постояти і краще освітлитися. Вино вже дуже ніжне на смак - вміру солодке і не надто міцне, з легкою кислинкою. Відчувається приємний запах винограду. Доречні, виноград брали червоний та білий. Ще раз дякую вам за рецепт та якісний український контент! Бажаю процвітання вашому каналу!
Дуже дякую. Саме такі відгуки заставляють нас продовжувати. 🥰🥰🥰🥰😉👍👍
Яке гарне вино!!!
Цукру забагато...
Минулого року я робила вино вперше. Чоловік відмовляв,говорив,що буде шмурдяк. Я робила не за цим рецептом,але подібний. Вистояло воно дотвесни,освітлившись повністю. І вийшло воно таке,що просто склянку можна з'їсти разом з вином. Виявляється,чоловік мій куштував раніше вино,зроблене аби як,я якого не виймали цурпалки оці,на яких тримаються ягідки, аж до відтискання від мезги. Коротше кажучи,це другий рік,коли робимо вино. Дуже полюбився нам цей процес
Дуже хорошо розповідає і понятно!
Вам от всей. Души💯👍💯
Дякую 😉👍
Красота какое красивое вино спасибо за рецепт
Все чітко і зрозуміло. Без зайвої "води" . Дуже дякую! І вино в вас неймовірно гарне та , я в цьому впевненна, смачне. І голос , прям зачаровує)
Дякую ❤️
ЮЛЯ, ДЯКУЮ,ТИ МОЛОДЧИНКА!
👋
Дякую все дуже гарно Здоров'я та миру.😊
Молодці, дякую за рецепт, миру вам
Дуже вдячна вам,за подробне відео.Все дуже зрозуміло!Дуже гарне вино на колір! Успіхів вам в цьому напрямку!Мій дружній лайк!👍💯🍇
Дякую це приємно чути !
Приблизно так само виготовляю біле вино вже років 5.Тільки з осаду знімаю раз 5-6 після трьох-чотирьох тижнів основного бродіння.Вино дуже смачне і ароматне.
👍👍👍👍👍
Я знімаю кожні 2 см осаду після 3х тижнів.
Дякую,виглядає смачно,спробую за вашим рецептом👍💙💛
Дякую !
Щиро дякуємо
😉👍
Робила тогоріч з сорту Ізабела за вашим рецептом,дуже смачне вийшло вино,напівсолодке,ароматне,цьогоріч хочу спробувати ще й з рожевого винограду,з Ізабели вже бродить.Гарного вам дня.
Дякую
Дякую за простий але дуже гарний рецепт. Минулого року робила з синього винограду вперше і вийшло дуже смачно але зрозуміла що зробила дуже мало. Цього року буду пробувати робити ще й біле.
Клас
Велике дякую 🍇🍇🍇
Дуже вам дякую😊👋 Роблю за вашим рецептом. Артур, Хмельницька область😊
😉👍👍👍👍❤️
Дуже гарне відео,дякую 💛💙
Вітаю! Домашнє вино🍷 найкраще.Дякую за відео👍
Дякую і вам !
Умничка! Наша красуня!
Дякую
Дякую❤
Дякую за рецепт❤, іду робити✌️
😉👍👍👍👍
Дякую
😉👍
Виглядає дуже смачно! Але я ще бажаю подивитися як ви цим вином насолоджуйтеся! Дякую за рецепт! 🇺🇦♥️🌻
Дякую і вам . Обов'язково після Перемоги !!!
І ми приєднаємось🙏💙💛✌️
Чудовий рецепт.
Дякую !!!
Дякую, нарешті вдалось зробити смачне вино
Дякуємо за рецепт.
😉👍
Дякую!
😉👍
Дякую вам за працю, хай щастить
Дякую і Вам !!
Ви молодці яке шикарне суперове і дуже гарне вино на колір
Дякую !
Дякую! Шкода, що не маю білого винограду.
Наступне відео про червоне і рожеве може воно у вас є.?
Біле вино роблять з червоного винограду.. Буде рожеве.
супер
Дякую !
ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ . ПІШОВ РОБИТИ ВИНО .ШУКАВ РЕЦЕПТ УКРАЇНСЬКОЮ МОВОЮ .БО СВИНО СОБАЧА ДІСТАЛА .
Це точно. Дякую !!!
Толкова майстриня Дякуємо
😉👍👍👍👍
Добрий день. Зробила вино по вашому рецепту з білого винограду,чомусь у мене стало коричневе.
Воно стояло у кімнаті де потрапляє світло. Окислилось
Дякую,все зрозуміло,будемо пробувати!!!
Дякую і ВАМ !
Прекрасне вино. Обовязково приготую. Вам лайк.
Дякую!!!
Все шикарно!! Півник в кінці усміхнув мене))
Дякую. 😀😉😉😉👍
Чітко ,зрозуміло ,заслухалась ,дуже гарно розповіли,буду робити вино і вас згадувати ,всіх вам благ.
Дякую
Дцже гарно, дивитися одне задоволення!!! Дякую, хай буде смачно!! Тільки не зовсім зрозуміло. Коли жмих вижали, тоді додавати в посудину вже сік чи як?..
Такк
вибачте,а із столових сортів,пробували,дякую ,лайк і підписка.
Дякую і вам !!!
О це бiмба! Чекаемо на сир!
👍👍👍👍
Готую за вашим рецептом. Сподіваюся, що все вийде. А то те вино, що робить мій чоловік, мені не до смаку.
Дякую обов'язково віддпишіть за результат.
Дякую за рецепт!
Дякую вам за ценный рецепт можно ли заменить сахар на мёд спосибо
Можна але важко визначити кількість
Чудово! Обовязково спробую зробити😋
😉👍👍👍👍
Прекрасно!!!
Дякую !
35 . Класне відео.Все зрозуміло.Будем пробувать!
Дякую 😉👍
Дякую за рецепт! Почали робити, сподіваюсь все вийде. Скажіть, а чи немає у вас рецепту яблучного сидру?)
Дякую і вам. Ні ще нема .
Доброго дня! Робимо вино по вашому рецепту). Підкажіть будь ласка, при якій температурі повинно стояти вино, після першого зняття з осаду?
26
@@karpatski_shkvarky Дякую
Роблю так уже 15 років,
😉👍👍👍👍👍👍👍❤️
Дякуємо за рецепт! Чи підійде він до інших ягід, наприклад малини чи ожини?
Там трохи по іншому. До кінця серпня випустимо вино на рожевому винограді. І у ньому поясню там є схожість.
@@karpatski_shkvarky Дякую!
Дякую за відео. Маленька поправка: осадок з якого Ви знімаєте вино, то не мертві дріжжі. Вони живі, в стані гібернації. Теоретічно, їх можна збирати і використовувати для бродіння наступної партії.
🤔🤔🤔🤔😉👍
Я в червоному винограді не вилила осад,а злила в один бутиль,поставила під гідрозатор. Почекала,пока осад опуститься,злила,профільтрувала черкз марлю з ватою. Додала цукру,поставила під гідрозатор. І так декілька разів. Скажу,що підозрювала: вийде гімним гівно. Але зовсім не так вийшло. Ні гіркоти,ні кислоти лищньої. Просто не треба лінитися зливали з осаду почастіше. До речі,вино вийшло достатньо пртзорим,не мутним .
А от та частина вина,що була чистою з самого початку, стоїть,чекає завершення настоювання.
Ваш підписчик 😊
Дякую за рецепт)
😉👍👍👍
У вас чудові відео! Приємний голос, якісний монтаж... Але, мене бентежить така кількість цукру. У самому винограді вже є свій цукор, це приблизно 15 відсотків, не менше. Отже щоб вміст цукру в суслі був 25 відсотків з яких ми отримаємо приблизно 13 відсотків спирту, нам треба додати лише 1 кг цукру. Коли дріжджі його перероблять и помруть, то той цукор, що залишиться будуть вже переробляти інші дріжджі (після спиртового бродіння, починається яблучно-молочне бродіння іншими типами дріжджів) тільки вже не в спирт, а в оцетну кислоту.
Дякую. Частково з вами погоджуюсь але. 1. Виноград у нас менш цукристий. 2. Ми ж вино тримаємо у підвалі де температура 3-5 градусів тому бродіння не можливе. Воно просто напівсолодке.
Перший)))
👍🥰
У вас дуже гарне відео виготовлення вина.
Дякую
🤣🤣🤣🤣🤣Другий. Нарешті я дочекався !!!!
дякую
Ми теж додаємо цукор бо мала цукристість. ВОРОХТА 👋👋👋
Це точно 👋👋👋👋👋👋
Гарний та простий рецепт. Тільки я б не надіявся на дикі дріжджі, а використав «культурні», які забезпечують стабільне бродіння навіть при низьких чи високих температурах.
То вже брага
Вітаю. Лише на першому етапі потрібно проколювати рукавицю?
На всіх
@@karpatski_shkvarky відразу чи через деякий час?
Добрий день. На три місяці вино залишати при кімнатній температурі? І як контролювати щоб воно не перекисло під час тихого бродіння? Дякую!
При такій пропорції цукру воно не перекисне.
Скажіть будь ласка а де трубку можна придбати ?
Ми на ринку брали головне харчова повинна бути
Цього року буду також перебивати міксером. А то кожного разу,коли я м'яла виноград руками,в мене очі вилазили від постійної чухалки)
😉👍👍
Корочє,забули ми купити ту прибамбасіну. Знову товкли руками. Треба хоч записати й купити,а то в мене шкіри на руках не залишиться))
Доброго часу доби, робив начебто усе по рецепту, але у кінцевому результаті вино стало газоване, підкажіть в чому помилка і чи можливо виправити? Буду дуже вдячний за інформацію!
Якщо газоване то воно ще не вибродило додайте цукру і поставте у тепло 23-25 градусів воно до бродить
Який смак у вина має бути в кінці першого бродіння на п'ятий день перед зняттям шапки? Кислий? Слабо, сильно?І коли видно, що бродіння припинилося при наявності шапки?
Дякую.
Добрый день подскажите пожалуйста если вино не булькает что делать
Нічого просто дотримуватися технології
доброго дня,якщо вино вже переробили відфільтрували а воно ще кисле ,можна добавити сахара щоб було солідше.
Так. Навіть якщо там залишились дріжджі вони добродять бо є цукор. І буде міцніше. Так і роблять якщо хочать солодке вино !
@@karpatski_shkvarky дякую.
я думаю що дріждів не залишилось,вино стояло 2 роки.
Ааа. То добавте цукор до смаку.
Добрий день,роблю вино за вашим рецептом,але в мене рукавичка спустилась через 12днів.Підкажіть будь ласка що робити далі,додати цукор чи знімати з осаду.Дякую
Нічого страшного Дотримуйтесь рецепту
Дякую
Доброго дня а для винограду біанка цей рецепт підійде
Скажіть будь ласка. А можно таке вино зробити з винограду Кишмиш ? Буду вдячна , якщо дасте відповідь.
Думаю що так
Дякую ! Напишіть будь ласка , а цукор в такій же пропорції і сипати ? Виноград солодкий .
Дайте 75 % від рецепту
Дякую ! Бажаю Вам ще більш підписників ! Удачі !
Підкажіть, будь ласка, якщо я додала вдвічі більше цукру, як це виправити ??
Нічого страшного просто вино буде солодким
Вітаю! Підскажіть будь ласка. Сьогодні вже пройшло 3 неділлі після першого зняття с осаду а перчатки ще стоять. Що робити чекати коли перчатки впадуть і потім вино знімати з осаду чи зараз вже знімати?
Чекайте ще 1 тиждень і знімайте. Так буде саме краще.
Підкажіть, будь ласка, робимо по цьому рецепту і пройшло лише 15днів і вже впала рукавичка, потрібно переходить до іншого етапу чи чекать місяць?
Чекати !!!!
Доброго дня. Скажіть будь ласка я витримала місяць відібрала осад, добавила цукор і поставила. Рукавиця не стоїть це щось не то ??? Чи це нормально???
Все добре. На другий місяць такого активного бродіння уже не буде.
@@karpatski_shkvarky зрозуміла, дякую 💓
Який сорт винограду ви брали?І які сорти ви порадите?
Мені здається що це кахетті але пристосований до нашого клімату. Хороший Ізабелла
Доброго дня! Скільки днів вино має активно бродити,бо після 3 днів у великій посудині рукавиця опустилася,а в малій ще ні?
У всіх по різному але приблизно 5-7 днів
@@karpatski_shkvarky дякую 💛💙
Скажіть будь ласка, що робити коли рукавичка стоїть ,а час підходить, щоб знімати з осаду.
Все по рецепту
Доброго дня. Поставив вино по вашому рецепту 3.10. добре бродило Перчатка була як куля. Але 11.10 перчатка почала падати. А сьогодні 13.10 вже висить і не видно як бульбашки підіймаються. Підскажіть будь-ласка що тепер робити? Хай стоїть до 3.11 і добавляти 100 грамм цукру на літр чи вже додавати цукор? У вас перчатка стоїть весь перший місяць?
Ні все добре ви робите. 3.11 додасте цукру і знову чекати 1 міс. Активна фаза пройшла але воно бродить лишень менше.
@@karpatski_shkvarky Дякую!
😉👍👍
Доброго дня! Зняли з осаду перший раз, добавили цукру за рецептом. Але 4й день і процес бродіння ще не почався. Що робити? Чекати? Дякую.
Так чекати але підніміть температуру. Можливо холодно
@@karpatski_shkvarky дякую
Добрий день. Підкажіть будьласка. Все робив по Вашому рецепту. Класно бурліло, рукавички надуті. А через неділю різко опали. Температура 24 град. На початку бродіння була 27. Що робити не знаю🤷♂️
Нічого чекати. Активна фаза пройшла. Міг уже цукор переборщити. Додайте ще цукру.
Добрий день. Додав цукор 1 кг на 20 л і знов пройшла неділя і рукавичка впала. Що порадите зараз? Знов додавати цукор чи лишити на тихе бродіння до кінця місяця? Поставив на бродіння 2.09.
Почекайте ще три тижні і спробуйте вино. Якщо квасне додайте ще цукру і залишіть на 1 міс. Якщо солодке то не додавайте а зніміть з осаду і залиште ще на 1 місяць доброджувати.
Коли робиш вино с цукром то важно його зіпсувати бо цукор є консервант і хоч він міняє вкус вина ,але справжнє вино повинно бути без граму цукру і води і зробити при цьому щоб воно було ароматне та не кисле це вже трохи друге ...якщо при зберіганні наливати не повний бутль як на відео сухе вино зіпсує вкус повітря ...
Я робив вино без додавання цукру з Молдови і ізабелла, воно простояло у мене 4 роки і мало 12 градусів спирту
Добрий день! Роблю вино за вашим рецептом. Після зняття з мезги вино активно грало тиждень. На 8-й день перчатка не просто впала, а її всмоктало в бутиль. Порадьте, що робити. Чекати далі, чи перелити і додати цукру?
Обов'язково чекати і підтримувати температуру 22-25 градусів. Якщо її нема підігрійте дуйкою.
@@karpatski_shkvarky Дякую, зазвичай 22 завжди є. Іноді вночі до 21 опускається. Чекатиму і слідкуватиму😊.
😉👍👍👍
Добрий день. У мене вино у 3л.слоїку бродило 2тиждні. Потім рукавиця впала. Акуратно перецідив у їншу ємкість ,добавив 300гр.цукру,перемішав. Коли цукор розчинився,перелив назад у чистий слоїк. Пройшло три години,не бродить. Кинув столову ложку їзюму. Читав,що допомогає запустити процес бродіння,якщо зупинився. Так само нічого не дало. Пройшло вже близько 8 годин без бродіння. Що порадите? Зливати і ставити дозрівати і освітлюватись? Чи можна ще якось запустити процес бродіння? Температура 20градусіа у приміщенні
Доведіть до 25 градусів. Активна фраза пройшла тому процесу такого вже не буде дотримуйтесь технології у відео з тим самим часом.
Доброго дня. Підскажіть будь ласка, в мене вино стоїть уже після того як я зняла осад, другий раз знімати ось 31 числа, чи можна зняти його з осаду раніше ???? І чи можна хранить цого в бутилках хотя б пару місяців
Так можна і теж так можна
@@karpatski_shkvarky дякую, другий рік роблю вино за вашим відео, вино 🍷 просто супер, робила в цьому році і вишню то смак просто не передать словами. Велике спасибі за ваше відео 💞🍷
😉👍
Якщо перчатка впала на третій день після встановлен гідрозатвору? Що робити? Дадавати вині дріжі ?
Ні дотримуватись технології
Мені радять добавити на десять літрів соку три літри води, чи варто це робити.
Якщо у соку велика кислотність !
@@karpatski_shkvarky дякую, за відповідь.
Вишлить парочку черенків изабелли ❤
😂😉👍
Ииии то чикати на Вінницю
Пишіть адресу😂
Доброго дня, роблю вино по Вашому рецепту і маю питання, я зняв з осаду і додав другий раз цукру 1кг на 10 літрів рукавичка трішки піднялась, я відкрив попробувати і на смак як шампанське має трішки газ. Так має бути? 19.12 маю зняти з осаду другий раз і в погріб на 2 місяці. Цікавить що має трошки газ то все ок? Бо роблю вперше в житті))
Так . Воно повинно ще бродити. Підніміть температуру до 23 щоб все вибродило
Дякую за відповідь
Доброго дня!а який сорт винограда?
Точно не впевнена але на подобі кахетті
@@karpatski_shkvarky дякую
😉👍👍
Доброго дня .додала цукру за другим разом і рукавичка не піднімається, що робити?
Доброго дня підкажіть будь-ласка , що робити після 10сяти днів бродіння рукавичка впала додала цукру і вона не піднімається, буде щось добре чи ні.
Буде все добре. Робіть по рецепту. Активна фаза пройшла тому так і має бути.