gluten-free CHEESE BREAD | CHIPÁ | EASY PAO DE QUEIJO
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- Опубліковано 22 сер 2024
- YOU MUST try THIS PAO DE QUEIJO or Brazilian cheese bread. It's absolutely delicious both hot and cold, and so easy to prepare that you'll make it again and again.
👉INGREDIENTS
For 15-20 rolls
175 g sour tapioca starch
55 g milk or vegetable drink
55 g water
35 g oil
1 pinch of salt
1 egg
100 g semi-mature cheese (Manchego, Emmental, Cheddar...)
👉 THE WRITTEN RECIPE CAN BE FOUND AT THE FOLLOWING LINK:
glutendence.co....
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#glutenfree #glutenfread #pãodequeijo
Los pan de queso son una delicia, mi madre los horneaba en fogón de leña hace muchos años.
Se comen con una buena taza de chocolate o de café con leche .
En Bolivia se llama CUÑAPE y es muy delicioso hau dos clases... Los mismos q haces tu blanditos y otros q son igual si no q duros y crocantes... Deliciosos
Muy buena pinta tiene la masa, aca los hago similar, simplemente en otras proporciones pero quedan delis, incluso hago un poco de mas de lo que voy a consumir y los guardo en el frezer, para cuando quiero comer simplemente ya tengo parte del trabajo pronto, los retiro del frezer directo al horno y coccion normal
¡Hola Claudia! Si, he visto muchas variaciones de la receta y todas tienen un aspecto increíble. Ciertamente, casi todas las recetas proponen mucha más cantidad, pero yo siempre doy las cantidades mínimas para probar y si gusta la receta, duplicar cantidades. :-)
Hace poco descubrí su canal. Para mi ha sido una gran sorpresa, soy celíaca y sus recetas las guardo en mi blioteca digital. Gracias por sus excelente trabajo. Sus recetas son sencillas y reptofucibles
¡Bienvenida Yolanda! Me alegra mucho que mis recetas te estén resultando de utilidad. Un saludo. :-)
Yo tambien acabo de descubrir este canal.
Muchas gracias
Todo un éxito! Ricos y fáciles! Gracias!
Gracias voy a hacerlos 👌👍🤗🇺🇾💖💕
Qué ricos Eva!! De vuelta de Semana Santa, me encuentro estos maravillosos panes que están deliciosos!! Seguro que pruebo a hacerlos!! Espero que hayas podido disfrutar de unas vacaciones!! 😊❤
¡Hola Isabel! Anímate sin falta, porque se hacen en un momento y están de muerte lenta. Lo dicho, yo termino siempre comiendo hasta empacharme. Y lo sé y lo vuelvo a hacer cada vez. 😂 Igualmente, espero que hayas tenido una buena semana santa. :-)
Gracias Eva!!! Estoy deseando probar la receta!! 😋😋😋 en casa nos encanta el queso... Saludos
¡Hola Desirée! ¡Pues se preparan en un momento! Yo tardo literalmente 15 minutos en meterlos al horno. Así que hazte con el almidón agrio y a por ellos. :D
Como te aprecio y te quiero sin conocerte!!!!
En mi casa día si y día no comemos recetas tuyas.
¡Lo mismo te digo, Rita! Y jo, no me voy a hacer la sorprendida, porque me comentas muchas recetas que vas haciendo, pero qué alegría que os gusten tanto mis recetas. :-)
Excelente explicación y muy buena receta 🎉😊👏
¡Hola Solangel! La receta es ciertamente deliciosa, normal que tenga tanta fama. Y me alegra que te haya gustado mi forma de explicarla. :-)
Por ahora los haré con Tapioca dulce, pero ya pedí el agrio por Amazon..Gracias por éstas ricas recetas
¡Hola Rita! Con almidón agrio queda riquísima de verdad, pero Claudia nos cuenta que ella la prepara con almidón dulce y queda muy rica también. :-)
@@glutendence
Hola amiga
Te cuento qué no tenía idea acerca de almidón de tapioca agria, cada día aprendemos algo nuevo.
GRACIAS mil por tus recetas SABROSASS
Yo lo descubrí hace años de casualidad. Yo siempre empleaba el dulce, y en algunos foros de recetas sin gluten leía siempre que el almidón de tapioca tenía olor a queso, y no era capaz de entender a qué se referían. Hasta que un día vi ambos, y como no sabía la diferencia me llevé el agrio. Cuando llegué a casa dije: "si, huele a queso" 😂
@@glutendence
Voy a esperar qué Amazon me lo envía una vez qué regrese de un viaje, pero te prometo qué te dejo saber cuando lo haga. Hay otra receta tuya qué pronto la voy hacer por segunda vez, No recuerdo como le llamaste, pero tiene la forma de un varquito, en medio tiene queso y un huevo, DELICIOSO LA VERDAD, Pero, me salió sabroso porqué puse cuidado a tus indicaciones, y la VERDAD, VALIO LA PENA..
Buenas tardes. Primero darte las gracias por las recetas que subes. Y ahora una pregunta. Qque hago si la mezcla me ha quedado muy suelta?
¡Hola Isabel! ¿Esperaste a que la mezcla hirviera y la añadiste de inmediato sobre el almidón? Porque me suena a que el almidón no llegó a gelatinizar. Si te pasa, no queda más remedio que hornear en un molde para madalenas. :-)
hola, la masa es imposible de trabajar :( le habré echado mucha agua? la he dejado enfriar y aún así no se podían hacer bolitas. Ya han salido del horno y quedaron crocantes jajaja alguna sugerencia para la próxima?
Delicias como siempre!! Felicidades
¡Muchísimas gracias! Anímate a probarlos, que están riquísimos y se preparan en un momento. :-)
Es como la chipa paraguaya
¡Hola Tamara! Así es, es prácticamente la misma receta. Si no me equivoco, la única diferencia es que el pao de queijo emplea almidón agrio y la chipá almidón dulce. :-)
Hola se puede usar almodon de maiz es q no he podido conseguir el de tapioca
¡Hola Luz! Lamentablemente no, en esta receta el almidón de tapioca no admite sustitución. Son las cualidades del almidón de tapioca (que no tiene el de maíz) lo que permite formar una masa simplemente escaldándolo, y que se infle en el horno sin levadura. ¿Has probado a buscar en internet? :-)
Hola, si no encuentro el almidón de tapioca agrio, cual podría utilizar? Gracias
Almidon de tapioca, o fecula de mandioca, aca en latinoamerica se conoce asi, y quedan barbaros, yo uso fecula (almidon regular) de mandioca (tapioca) y funcionan barbaro
¡Hola Claudia! Gracias por tu aportación, si bien he visto que algunas recetas lo emplean, yo no podía opinar puesto que no he probado. :-) @Sonia: emplear eso sí quesos intensos de sabor ya que el almidón dulce es neutro de sabor. :-)
@@glutendence entonces sí podría utilizar el almidón de tapioca normal pero utilizando queso parmesano, verdad?
@@glutendence aca x mi region la manera mas tipica es con almidon de tapioca, chipa o pao de quiejo, se suelen preparar con almidon simplemente, quedan espectaculates
Uy, si no le ponéis queso no sé si estamos hablando del mismo ingrediente, Claudia. ¿El almidón que empleas huele como a queso o no tiene olor?
La tapioca es lo mismo que la yuca?
¡Hola Paqui! Si, es la misma raíz, también se la conoce como mandioca. Por lo que sea, a la raíz fresca se le suele llamar yuca, y cuando está en forma de almidón tapioca, pero es lo mismo. :-)
@@glutendence muchas gracias 😉