100%, какой нормальный человек хранит такой большой торт в тепле,это логично,что он не выстоит,тем более двухъярусный. Вынести за час до разрезания не судьба?
Галина Казакова торт в котором много крема и начинки( а это самые вкусные части торта), а не коржи по 4 см каждый на поезде тысячу км не проедет никогда. Если ваш торт больше похож на пряник то тогда да. Пропитка, начинки, крем делают его вкуснейшим, но это всегда делема, положишь слишком много и он поплывёт.
Полностью согласна, иногда не знаешь, как же выкрутиться из какой либо ситцации, когда происходят ошибки при выпечке тортов, а Виктория рассказывает всё, уже есть опыт и информация в голове 💋✌👌
Что я могу сказать? Нет слов. Одни эмоции. Понимаю, что мне до Вики ооочень далеко . Поэтому смотрю молча и восхищаюсь. Вика, Вы молодец. Спасибо за видео.
Помимо прекрасных мк, отдельное большое спасибо за то, что всегда честно делитесь своими впечатлениями, говорите о "+" и "-" рецептов, даёте ценные советы 🌹🌹🌹
Делала недавно "мармеладный лист" на агаре, сок с размороженной вишни, которую я использовала также в тортик, у меня пошел в лист. Получился настоящий мармелад. Ели вместе с тортиком. 250 мл воды или любого сока, 400 гр сахара, 7 гр агара, краситель(я не использовала,так как хватило натурального цвета от сока ягоды). Хватило на торт диаметром 24 см и высотой 10 см.
Ещё хочу добавить. Выравнивала я тортик ганашем на белом шоколаде. Лист держался отлично, перенес длительную транспортировку и на столе вел себя достойно))
Вы очаровательны - красавица, умница-мастерица, с такой прекрасной подачей материала. Слушать вас и готовить по вашим рецептам - это удовольствие....Спасибо огромное
У Вас лучший канал о кондитерских изделиях! Простой и понятный, как для кондитеров, так и для любителей печь торты. СПАСИБО! Удачи, успехов и процветания! Р.S. лично для меня, Ваши МК бесценны🙏🙏🙏
Если вы чувствуете себя усталым или у вас кружится голова, а затем вы оживаете, после еды, это может означать, что вы хронически недоедаете. Либо вы едите слишком редко (большие перерывы между приёмами пищи), либо ваша пища бедна питательными веществами. (Подразумевается, что вы не подхлёстываете себя искусственными стимулянтами, вроде кофе, крепкого чая, сахара или шоколада.) Если вы искренне верите, что недоедаете, съешьте что-либо немедленно.
Вика, спасибо, что показываете как можно исправить ситуацию, если в оформлении что то пошло не так. Если у Вас были ситуации когда Вам приходилось быстро исправлять поделитесь пожалуйста, запишите отдельное видео.
Декор прекрасный, Вы большая умничка, большую, часть своих работ я училась у Вас. Я делала сахарный лист на агаре, он прекрасно ложится и не плывёт, стоял без холодильника с утра до вечера и ничего не случилось.
Добрый день всем! Я уже делала сахарный лист на агаре! Получилось супер! На сколько я поняла крепить эти листы нужно на масляный крем! Причём я нанесла ну очень мало крема! Разрезать торт с ним очень легко! Поэтому мне такой декор понравился, для себя буду использовать!
Огромное Вам спасибо за Ваш труд. За Ваши рекомендации. Я искренне радуюсь за Вас и Ваши успехи! Ваши работы очень качественны, а рецепты.... просто класс! Спасибо!
Вика, очень красивый декор, впрочем, как всегда! А по поводу того, что лист пошел клочками: все и всегда получается только у тех, кто совсем ничего не делает!А я в очередной раз хочу сказать спасибо за ваши мастер класс!!!
Виктория, здравствуйте!!!! Торт потрясающий!!! Я делала сахарный лист на агаре, мне понравилось с ним работать, торт простоял весь праздник, более 5 часов и абсолютно ничего с ним не случилось. Единственное, сах.лист нужно делать не тонкий, иначе засохнет, и не толстый- он может потрескаться. На вкус понравился всем гостям, попробуйте обязательно, главное не пересушить его.
Вот и вышел долгожданный МК по сахарному листу. Сахарный лист пока ещё не делала , но обязательно приготовлю и напишу своё мнение отнёс . Тортик шикарный и очень оригинальный . Спасибо большое за прекрасный урок и рецепт . Викуля , не надо расстраиваться из-за этого . Все мы учимся на своих и чужих ошибках . Будем пробовать и учиться. Спасибо 😊
Основная причина метеоризма - молочные продукты‹‹52››, что объясняется плохим перевариванием молочного сахара (лактозы)‹‹53››. Один из пациентов с крайне сильным метеоризмом совершенно избавился от этой напасти, когда исключил из рациона все молочные продукты. В этом случае болезни, описанном в Медицинском журнале Новой Англии и занесённом в Книгу рекордов Гиннесса, мужчина после потребления молочных продуктов переживал "70 эпизодов за четырехчасовой период"‹‹54››.
Добрый день Вика! Делала я сахарный лист на глюкозе. В холодильнике и в прохладном помещении лист ведет себя отлично, вне холодильника лист начинает впитывать влагу из торта и окружающей среды. Тем более если торт был подморожен для покрытия велюром, а потом прикреплен сахарный лист ( возможно выступающий конденсат и повлиял на лист).
@@GalinaFursova52 250 гр воды, 7 гр агара, 400 гр сахара. После закипания варить 8-9 мин. Я выливала на силиконовый коврик смазанный маслом, обильно посыпать сахаром. Толщина 0,5-0,7 см. После застывания можно резать ножницами
@@aisedora00 отвечу вам. т.к. тоже пробовала этот рецепт на агаре. Очень понравился, да, на вкус напоминает мармелад, только без ароматизатора. Сахар хрустит, но не сильно.
Тортик оболденный! Впрочем как и всегда. Делала сахарный лист на агар-агаре, очень понравилось и на вид и на вкус, и ведёт себя и в тепле и на холоде отлично.
@@ЕкатеринаЧисневич-е4о ua-cam.com/video/cmyXa12rKzM/v-deo.html делала по этому рецепту, совет от меня лично, добавьте ароматизатор,так вкуснее будет, а то агар чувствуется
Спасибо большое за ваши видео, Так все ясно и чётко объясняйте, Благодаря вашим видео научилась создавать шедевры. 😭🙌🌷.🌷🌷🌷🌷 Хоть и не училась на кондитера. Здоровья вам🌷🤗
Как всегда красота!!!!слов нет)я тоже делала такое покрытие,тоже со временем крошится начал,а постояв в холодильнике начал таять(от влажности),но вот на агаре все отлично!и по вкусу мармелад напоминает!Вика,выздоравливайте,здоровья вашей семье!
Торт, красавец нет слов,умница!лист отпал по тому,я думаю,что было плохое сцепление с тортом,потому что велюр с шероховатой поверхностью и после 5 часов,лист стал подсыхать или наоборот отсыревать и вот результат,я думаю что надо было его полностью поомазать шоколадом и приклеить)))удачи в экспериментах
Виктория, тортик замечательный!!! Поздравляю Вас С Днём Рождения!!! Счастья, здоровья вам и вашей семье!!! Творческих успехов, побольше новых идей!!! Чтоб Ваши все заветные желания исполнились!!! Чтоб детки всегда радовали своими достижениями, и во всем поддерживали Вас!!! Любви и женского счастья!!!🎂🎂🎂🎂💐💐💐💐💐💐
У вас глюкозы много было, я уже пробовала, соотношение сахара и глюкозы я беру 200 грамм сахара и 20 грамм нейтральной гель. Получается шикарно, без проблем.
Здравствуйте Вика, я тоже уже успела поэкспериментировать с сахарным листом. Так же как и вы использовала глюкозу и сахарный песок. Сделала крем с маслом и сгущёнкой. Торт простоя 4 часов без холодильника. Лист за это время не исменил форму. Я пришла к такому выводу и думаю что сахарный лист не будет теч, если его на те крема накладывать на которых и мастика не "потечёт".
Вика здравствуйте, тортик великолепный!!Не перестаю удивляться вашим талантам!!Можно подобрать более подходящий рецепт сахарного листа,но сейчас это как говорится в тренде,и все стараются это использовать в декоре!!Красиво но много непредвиденных нюансов!!Думать конечно тортоделам!!Выздоравливайте !!Всем привет!!👍👍👍🌹🌹
Доброго времени суток! Торт очень красивый!👏 Я готовила сахарный лист на агаре, удобно, он пластичный, съедобный, вкус похож на мармелад. На глюкозе не захотела использовать тк посчитала, что не каждый любит большое количество сахара, но с глюкозой получаются более эффективно края, как в Вашем случае. Скорейшего Вам выздоровления!!!
У меня тоже начал отпадать лист сахарный, но я его по всему периметру по верху приклеила на шоколадную глазурь. Она быстро застывала и накрепко схватила лист с тортом. Все держалось до последнего!
Вы мне очень нравитесь! Люблю смотреть Ваше видео! Я пробывала делать сахарный лист на агар-агаре! Для самоучьки он получился очень хорошо! Попробуйте!
Виктория, дорогая наша, любимая! Поздравляем тебя с днём рождения и наилучшие пожелания от нас. Крепкого здоровья, счастья и благополучия, удачи и успехов. Новых творческих идей. Пусть мальчишки радуют тебя 🎁🎊🎉🎈👄💋 Выздоравливайте и больше не болейте ✌👌
Торт очень эффектный!!! Вроде бы простой, но благородно сложный!!! Конечно, хоть и досадно от такого результата...но, в следующий раз, вы уже этого не допустите...поэтому, не расстраивайтесь... это опыт....а ОН у вас уже очень большой...вы замечательная рукодельница)💐
Да, Викуль, очень жалко, что такой декор отпадывает, это и понятно сахар по-любэ тает при комнатной t если он скреплен жидким веществом или все-таки должен был крепеж однозначно в самом сахарном декоре типа клейкой массы. Я сейчас тоже делаю торт с новым декором-экспериментом на силиконовых матах! Удачи тебе дорогая и выздоравливай!
Красивый торт. 🎂Шарики бесподобны!Сахарные листы симпатично выглядят, интересно, мне кажется это как вариант, когда все надоело и хочется чего-нибудь оригинального.
Вика привет.Я давно ждала когда же вы снимите видео про сахарный лист. Я делала сахарный лист на агаре. Нам очень понравился.Дети все с аппетитом ели 🍰 и декор
Привет Вика, я тоже сделала сахарный лист на торт, но я делала высокий15 см. Да он очень капризный. Перевозить его ужасно тяжело, приклеить к торту тоже. И тоже по истечению некоторого времени, он начал отваливаться кусками и просидать. Кстате на заметку может кому пригодиться его нужно перевозить в кольце с ацетатной пленкой, и пока он ждет своей очереди тоже оставлять его так же в кольце, тогда ничего не произойдет.
Добрый день Виктория! И торт и оформление очень вкусно и красиво выглядит. А вот если вы ещё попробуете сахарный лист на агаре сделать будет очень интересно.😊 Спасибо огромное за ранее 😘
Да я тоже использовала сахарный лист в декоре, первый раз решила поэкспериментировать на маме. Так вот лист так же начал отваливаться от торта и низ листа потёк. Но как декор конечно смотрится красиво, но совсем ненадёжный.
Я думаю это от того что лист был прикреплен моментами на торт. Если было бы крепление на всю поверхность то он бы не отпал. Ну и конечно 5 часов без холодильника это жесть. Такой лист если его на маслянный крем то все было бы ок. По всей поверхности. Тот шикарен. Спасибо за видео.
Спасибо за видео. Торт красивенный и очевидно вкусный! Сахарные листы не пробовала. Не скажу, что мне очень уж нравится этот вид декора. Не особо понимаю его смысл.
Добрый день, Вика! Вы волшебница! Всегда с удовольствием смотрю новые видео с вашими шедеврами! Подскажите пожалуйста, можно ли делать творожный наш по вашему рецепту с использованием молочного или темного шоколада? Спасибо большое за помощь.
Я использовала рецепт на агар агаре мне больше понравился и вкус и работать с ним лучше а вкус с добавлением сока лимона и ароматизатора Получился вкус настоящий мармелад.
Вика привет! Торт шедевральный,по поводу сахарного листа как по мне то лучше на агар-агаре и получается как мармелад.Попробуйте может и понравиться Я остановилась на этом этапе пока
Сахарный лист на глюкозном сиропе не переносит перепады температур. Я делала такой декор на 8 марта, пока готовилась фоткать, лист начал отваливаться. Хорошо что для себя. Кому интересно могу скинуть ссылку на свою страничку.
Лайк, репост и коммент - Ваш вклад в развитие канала! Приятного просмотра! ;)
➡ Купить Мою книгу "Я - тортодел!" можно здесь: ↓↓↓
➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - clck.ru/MSjP6
➡ «Читай-город» - goo.su/0lKL
➡ Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/?p=29667
➡ book24 - book24.ru/~MfJjn
➡ Книгоград ( УКРАИНА ) - www.knigograd.com.ua/index.php?dispatch=products.view&product_id=342249
➡ OZON - www.ozon.ru/context/detail/id/162363638/
➡ ACT - ast.ru/book/ya-tortodel-847516/
За пять часов в тепле любой торт может настигнуть катастрофа, так что не нужно расстраиваться, Вы - умница.
Тоже так считаю.
Я обычно на всех праздниках достаю торт за 1,5 ну максимм 2 часа из холодильника.
Ну не знаю, мой торт проехал тысячу км на поезде и все в порядке.
Торт торту рознь... я летела во Владивосток из Москвы с муссовым тортом (своим). Переживала. По прилёту убрали в холодильник часа на 2. Ели, все ок.
100%, какой нормальный человек хранит такой большой торт в тепле,это логично,что он не выстоит,тем более двухъярусный. Вынести за час до разрезания не судьба?
Галина Казакова торт в котором много крема и начинки( а это самые вкусные части торта), а не коржи по 4 см каждый на поезде тысячу км не проедет никогда. Если ваш торт больше похож на пряник то тогда да. Пропитка, начинки, крем делают его вкуснейшим, но это всегда делема, положишь слишком много и он поплывёт.
Очередной шедевр! За что обожаю Вику - так это за то, что всё рассказывает без прикрас и утайки, обучая и предостерегая других от ошибок. Спасибо!!!
Присоединюсь к сказанному!!!Всё верно!
Полностью согласна, иногда не знаешь, как же выкрутиться из какой либо ситцации, когда происходят ошибки при выпечке тортов, а Виктория рассказывает всё, уже есть опыт и информация в голове 💋✌👌
С языка сняли))
Что я могу сказать? Нет слов. Одни эмоции. Понимаю, что мне до Вики ооочень далеко . Поэтому смотрю молча и восхищаюсь. Вика, Вы молодец. Спасибо за видео.
Помимо прекрасных мк, отдельное большое спасибо за то, что всегда честно делитесь своими впечатлениями, говорите о "+" и "-" рецептов, даёте ценные советы 🌹🌹🌹
Делала недавно "мармеладный лист" на агаре, сок с размороженной вишни, которую я использовала также в тортик, у меня пошел в лист. Получился настоящий мармелад. Ели вместе с тортиком. 250 мл воды или любого сока, 400 гр сахара, 7 гр агара, краситель(я не использовала,так как хватило натурального цвета от сока ягоды). Хватило на торт диаметром 24 см и высотой 10 см.
Спасибо
Мне на Агаре лист понравился больше. Мягче. Съедобнее и удобнее, я бы сказала.
Ещё хочу добавить. Выравнивала я тортик ганашем на белом шоколаде. Лист держался отлично, перенес длительную транспортировку и на столе вел себя достойно))
он получается мягким???
А что с этой массой нужно делать? Так же, как сахарный лист раскатать?
Вы очаровательны - красавица, умница-мастерица, с такой прекрасной подачей материала.
Слушать вас и готовить по вашим рецептам - это удовольствие....Спасибо огромное
У Вас лучший канал о кондитерских изделиях! Простой и понятный, как для кондитеров, так и для любителей печь торты. СПАСИБО! Удачи, успехов и процветания!
Р.S. лично для меня, Ваши МК бесценны🙏🙏🙏
Если вы чувствуете себя усталым или у вас кружится голова, а затем вы оживаете, после еды, это может означать, что вы хронически недоедаете.
Либо вы едите слишком редко (большие перерывы между приёмами пищи), либо ваша пища бедна питательными веществами. (Подразумевается, что вы не подхлёстываете себя искусственными стимулянтами, вроде кофе, крепкого чая, сахара или шоколада.) Если вы искренне верите, что недоедаете, съешьте что-либо немедленно.
Вдячна вам за ваші відео. Ви чудово пояснюєте і доступно. Наснаги вам у вашій праці.
Мне очень-очень нравится как вы рассказывайте всё чётко понятно и рецепты 👍 у меня всегда получается благодаря вам😚
Вика, спасибо, что показываете как можно исправить ситуацию, если в оформлении что то пошло не так. Если у Вас были ситуации когда Вам приходилось быстро исправлять поделитесь пожалуйста, запишите отдельное видео.
Декор прекрасный, Вы большая умничка, большую, часть своих работ я училась у Вас. Я делала сахарный лист на агаре, он прекрасно ложится и не плывёт, стоял без холодильника с утра до вечера и ничего не случилось.
Сегодня делала лист на агаре,шикарно. Не приторный,эластичный,вкусный мармелад! Виктория спасибо вам, готовлю торты по вашим рецептам, всегда вкусно!
Добрый день всем! Я уже делала сахарный лист на агаре! Получилось супер! На сколько я поняла крепить эти листы нужно на масляный крем! Причём я нанесла ну очень мало крема! Разрезать торт с ним очень легко! Поэтому мне такой декор понравился, для себя буду использовать!
Огромное Вам спасибо за Ваш труд. За Ваши рекомендации. Я искренне радуюсь за Вас и Ваши успехи! Ваши работы очень качественны, а рецепты.... просто класс! Спасибо!
Вика, очень красивый декор, впрочем, как всегда! А по поводу того, что лист пошел клочками: все и всегда получается только у тех, кто совсем ничего не делает!А я в очередной раз хочу сказать спасибо за ваши мастер класс!!!
Виктория, здравствуйте!!!! Торт потрясающий!!! Я делала сахарный лист на агаре, мне понравилось с ним работать, торт простоял весь праздник, более 5 часов и абсолютно ничего с ним не случилось. Единственное, сах.лист нужно делать не тонкий, иначе засохнет, и не толстый- он может потрескаться. На вкус понравился всем гостям, попробуйте обязательно, главное не пересушить его.
Отличная работа. Очень хорошо, что про ошибки тоже говорится. Они бывают у всех, но не все знают, как выйти из ситуации. Спасибо большое!👌✌
Благодарю вас.! У меня получились шары из глазури!
Вот и вышел долгожданный МК по сахарному листу. Сахарный лист пока ещё не делала , но обязательно приготовлю и напишу своё мнение отнёс . Тортик шикарный и очень оригинальный . Спасибо большое за прекрасный урок и рецепт . Викуля , не надо расстраиваться из-за этого . Все мы учимся на своих и чужих ошибках . Будем пробовать и учиться. Спасибо 😊
Основная причина метеоризма - молочные продукты‹‹52››, что объясняется плохим перевариванием молочного сахара (лактозы)‹‹53››.
Один из пациентов с крайне сильным метеоризмом совершенно избавился от этой напасти, когда исключил из рациона все молочные продукты.
В этом случае болезни, описанном в Медицинском журнале Новой Англии и занесённом в Книгу рекордов Гиннесса, мужчина после потребления молочных продуктов переживал "70 эпизодов за четырехчасовой период"‹‹54››.
Добрый день Вика! Делала я сахарный лист на глюкозе. В холодильнике и в прохладном помещении лист ведет себя отлично, вне холодильника лист начинает впитывать влагу из торта и окружающей среды. Тем более если торт был подморожен для покрытия велюром, а потом прикреплен сахарный лист ( возможно выступающий конденсат и повлиял на лист).
*Вы Волшебница!Спасибо!Вдохновляете!*
❤❤❤❤❤Я восхищаюсь вами. Всего вам наилучшего и успеха.
торт-замечательный! и очень красиво оформлен.
Вика, у Вас золотые руки. Творческого вдохновения и всего самого доброго🌷
Саке солорс действительно хороший краситель яркий. Покупала красный водорастворимый сухой краситель очень понравился яркий красный цвет
Ураа) Очень ждала ваше видео)
Тортик действительно красивый получился👍
Делала сахарный лист на агаре. По вкусу это мармелад. Эластичный лист, в приготовлении простой. Мне понравился
А рецептик не подскажите?
@@GalinaFursova52 250 гр воды, 7 гр агара, 400 гр сахара. После закипания варить 8-9 мин. Я выливала на силиконовый коврик смазанный маслом, обильно посыпать сахаром. Толщина 0,5-0,7 см. После застывания можно резать ножницами
@@АленаКрикун-й4ц спасибо планирую опробовать как он на вкус сильно хрустит сахар?
@@aisedora00 отвечу вам. т.к. тоже пробовала этот рецепт на агаре. Очень понравился, да, на вкус напоминает мармелад, только без ароматизатора. Сахар хрустит, но не сильно.
@@annaS1105S спасибо
Тортик оболденный! Впрочем как и всегда. Делала сахарный лист на агар-агаре, очень понравилось и на вид и на вкус, и ведёт себя и в тепле и на холоде отлично.
Спасибо Вам, очень интересно с Вами и Вашими. Работами.👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Торт очень красивый, делала лист с агаром, похоже на мармелад, стаял часов семь при комнатной температуре, с ним ничего не случилось
А можно ваш рецепт с агаром?
@@ЕкатеринаЧисневич-е4о ua-cam.com/video/cmyXa12rKzM/v-deo.html делала по этому рецепту, совет от меня лично, добавьте ароматизатор,так вкуснее будет, а то агар чувствуется
Викуля. Торт шикарный. Но 5 часов без холодильника.... так что не переживайте. Вы умничка. 🥰☕🧚♂️🍰
Спасибо большое за ваши видео,
Так все ясно и чётко объясняйте,
Благодаря вашим видео научилась создавать шедевры. 😭🙌🌷.🌷🌷🌷🌷
Хоть и не училась на кондитера.
Здоровья вам🌷🤗
Как всегда красота!!!!слов нет)я тоже делала такое покрытие,тоже со временем крошится начал,а постояв в холодильнике начал таять(от влажности),но вот на агаре все отлично!и по вкусу мармелад напоминает!Вика,выздоравливайте,здоровья вашей семье!
Викуля спасибо за видео и выздоравливайте поскорее уж очень грустно без вас, вы как мотиватор идей
делала декор на агар - агаре , мне очень понравилось , буду так делать еще
Торт, красавец нет слов,умница!лист отпал по тому,я думаю,что было плохое сцепление с тортом,потому что велюр с шероховатой поверхностью и после 5 часов,лист стал подсыхать или наоборот отсыревать и вот результат,я думаю что надо было его полностью поомазать шоколадом и приклеить)))удачи в экспериментах
Виктория, спасибо вам огромное за то, что показываете свои неудачи! Так вы вселяете веру в себя, заставляете не опускать руки и бороться с ошибками.
Да круто все!!! Нет слов!!! Вика номер 1 в кондитерском искусстве!
Торт выглядит очень стильно!!! Класс!!!
Виктория, тортик замечательный!!!
Поздравляю Вас С Днём Рождения!!! Счастья, здоровья вам и вашей семье!!! Творческих успехов, побольше новых идей!!! Чтоб Ваши все заветные желания исполнились!!! Чтоб детки всегда радовали своими достижениями, и во всем поддерживали Вас!!! Любви и женского счастья!!!🎂🎂🎂🎂💐💐💐💐💐💐
Вы супер! Так просто и без лишней болтовни все объясняете !!!!
У вас глюкозы много было, я уже пробовала, соотношение сахара и глюкозы я беру 200 грамм сахара и 20 грамм нейтральной гель. Получается шикарно, без проблем.
Виктория ,очень рада Вас видеть ) очень скучали без Вас
Спасибо Вам! Ваши видео берегут мне кучу продуктов и нервов! 😁😍🥰🥰🥰
Здравствуйте Вика,
я тоже уже успела поэкспериментировать с сахарным листом. Так же как и вы использовала глюкозу и сахарный песок. Сделала крем с маслом и сгущёнкой. Торт простоя 4 часов без холодильника. Лист за это время не исменил форму. Я пришла к такому выводу и думаю что сахарный лист не будет теч, если его на те крема накладывать на которых и мастика не "потечёт".
Вика здравствуйте, тортик великолепный!!Не перестаю удивляться вашим талантам!!Можно подобрать более подходящий рецепт сахарного листа,но сейчас это как говорится в тренде,и все стараются это использовать в декоре!!Красиво но много непредвиденных нюансов!!Думать конечно тортоделам!!Выздоравливайте !!Всем привет!!👍👍👍🌹🌹
Доброго времени суток!
Торт очень красивый!👏
Я готовила сахарный лист на агаре, удобно, он пластичный, съедобный, вкус похож на мармелад. На глюкозе не захотела использовать тк посчитала, что не каждый любит большое количество сахара, но с глюкозой получаются более эффективно края, как в Вашем случае.
Скорейшего Вам выздоровления!!!
У меня тоже начал отпадать лист сахарный, но я его по всему периметру по верху приклеила на шоколадную глазурь. Она быстро застывала и накрепко схватила лист с тортом. Все держалось до последнего!
Вы мне очень нравитесь! Люблю смотреть Ваше видео! Я пробывала делать сахарный лист на агар-агаре! Для самоучьки он получился очень хорошо! Попробуйте!
Вика,какая Вы молодец ,большое спасибо за МК.
Вика,спасибо за очередной урок.многому у вас научилась... Надо попробовать сахарный лист.
Спасибо, что делитесь своим опытом - это бесценно!!!
Вика, здоровья вам всем. Спасибо за сахарный лист. Дождалась).
Виктория, дорогая наша, любимая! Поздравляем тебя с днём рождения и наилучшие пожелания от нас. Крепкого здоровья, счастья и благополучия, удачи и успехов. Новых творческих идей. Пусть мальчишки радуют тебя 🎁🎊🎉🎈👄💋
Выздоравливайте и больше не болейте ✌👌
Использовала сахарный лист на агар агар
Результат понравился ,он более стабилен !
Симпатичный декор! Есть рецепт листа на агаре! Буду ждать ваших экспериментов. И спасибо за то, что поделились информацией о листе на глюкозе!
Торт очень эффектный!!! Вроде бы простой, но благородно сложный!!! Конечно, хоть и досадно от такого результата...но, в следующий раз, вы уже этого не допустите...поэтому, не расстраивайтесь... это опыт....а ОН у вас уже очень большой...вы замечательная рукодельница)💐
Вика,тортик шикарный.а вот за такое видео спасибо,всегда интересно смотреть как исправить ошибки.вы настоящий профессионал своего дела!!! Браво👏
Да, Викуль, очень жалко, что такой декор отпадывает, это и понятно сахар по-любэ тает при комнатной t если он скреплен жидким веществом или все-таки должен был крепеж однозначно в самом сахарном декоре типа клейкой массы. Я сейчас тоже делаю торт с новым декором-экспериментом на силиконовых матах! Удачи тебе дорогая и выздоравливай!
Очень милый тортик вышел)))
Красивый торт. 🎂Шарики бесподобны!Сахарные листы симпатично выглядят, интересно, мне кажется это как вариант, когда все надоело и хочется чего-нибудь оригинального.
Вика привет.Я давно ждала когда же вы снимите видео про сахарный лист. Я делала сахарный лист на агаре. Нам очень понравился.Дети все с аппетитом ели 🍰 и декор
Про тарелку горячую прям открытие для меня. !!!!👍
Торт очень эффектный! 👍🏻
здоровья вам! 💞
Супер ! У Вас золотые руки !
Привет Вика, я тоже сделала сахарный лист на торт, но я делала высокий15 см. Да он очень капризный. Перевозить его ужасно тяжело, приклеить к торту тоже. И тоже по истечению некоторого времени, он начал отваливаться кусками и просидать. Кстате на заметку может кому пригодиться его нужно перевозить в кольце с ацетатной пленкой, и пока он ждет своей очереди тоже оставлять его так же в кольце, тогда ничего не произойдет.
Шикарный тортик!!!! Очень красиво...
Добрый день Виктория! И торт и оформление очень вкусно и красиво выглядит. А вот если вы ещё попробуете сахарный лист на агаре сделать будет очень интересно.😊 Спасибо огромное за ранее 😘
Спасибо большое. Вика все как всегда красиво очень очень..
Да я тоже использовала сахарный лист в декоре, первый раз решила поэкспериментировать на маме. Так вот лист так же начал отваливаться от торта и низ листа потёк. Но как декор конечно смотрится красиво, но совсем ненадёжный.
Торт просто прелесть. Представляю как Вы нервничали. Но это не Ваша вина. Удачи Вам.
Очень красиво и вкусно👍👍👍 с пломбиром, очень вкусный торт 😊
Ещё худее стали, чем до родов! СУПЕР!!!!
Я думаю это от того что лист был прикреплен моментами на торт. Если было бы крепление на всю поверхность то он бы не отпал. Ну и конечно 5 часов без холодильника это жесть. Такой лист если его на маслянный крем то все было бы ок. По всей поверхности. Тот шикарен. Спасибо за видео.
я тоже делаю в первом варианте. только на 100 г сахара добавляю 10 г глюкозы❤
Я тоже делала на 500гр.сахара 5о гр.глюкозы,получился хорошо. И главно,чтобы самые краюшки не были тонкими
Очень красиво. Вы просто супер
Вика вы молодец, очень впечатляющее.
Виктории здравствуйте спасибо за видео .Выздоравливайте
Вика , торт очень красивый.Вы как всегда молодец.
Вика я делала на агаре очень понравилось.
Стильный торт. Люблю ваш канал. ❤ У вас отличные рецепты которые всегда получаются😍⚘⚘⚘
Вика! спасибо за очередное полезное видео! торт получился очень красивым!
Вика торт красив и без этого сахарного листа,мне кажется с ним даже хуже
Спасибо Виктория за Ваши ценные советы, было очень интересно
Спасибо за видео. Торт красивенный и очевидно вкусный! Сахарные листы не пробовала. Не скажу, что мне очень уж нравится этот вид декора. Не особо понимаю его смысл.
Вы просто супер кстати спасибо за рецепт бисквита 🥰🤗
Добрый день, Вика! Вы волшебница! Всегда с удовольствием смотрю новые видео с вашими шедеврами! Подскажите пожалуйста, можно ли делать творожный наш по вашему рецепту с использованием молочного или темного шоколада? Спасибо большое за помощь.
Очень содержательное видео, спасибо Вика
Я использовала рецепт на агар агаре мне больше понравился и вкус и работать с ним лучше а вкус с добавлением сока лимона и ароматизатора
Получился вкус настоящий мармелад.
Я где то подглядела, что в эту массу для сахарного листа добавляли СМС и подсушивали в духовке. Видимо, для гибкости, но может и от намокания поможет.
Даааа, очень эффектный торт 😍
Вика привет! Торт шедевральный,по поводу сахарного листа как по мне то лучше на агар-агаре и получается как мармелад.Попробуйте может и понравиться
Я остановилась на этом этапе пока
Красота!!! Выздоравливайте!
Очень ждала от вас рецепт сахарного листа
Да красота просто напросто!
Вика ты молодец 👍👍👍
Молодец, умница👍
Вика я тоже делала себе на торт сахарний лист и резельтат тот же.
Сахарный лист на глюкозном сиропе не переносит перепады температур. Я делала такой декор на 8 марта, пока готовилась фоткать, лист начал отваливаться. Хорошо что для себя. Кому интересно могу скинуть ссылку на свою страничку.
Шикарный тортик!