КАК ПРИГОТОВИТЬ КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ в воде🥒👍 (хранение без подвала) - ПОВТОР
Вставка
- Опубліковано 12 лип 2023
- КАК ПРИГОТОВИТЬ КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В ВОДЕ НА ЗИМУ🥒👍 (хранение без подвала) - ПОВТОР
Ингредиенты:
огурцы свежие - любое кол-во
чеснок, хрен, укроп, острый перец и т.п.
Рассол:
на 1 л холодной воды - 100 г соли каменной
Для полоскания и заливки - вода очищенная.
Плейлист "Заготовки на зиму" • ХРУСТЯЩИЕ И ОЧЕНЬ ВКУС...
Донат www.donationalerts.com/r/lena... (Украина с vpn)
4149 4393 0070 0832 Приватбанк
Ссылка на телеграмм-канал t.me/elenakalininamoyakyxnia
ТК - болталка t.me/+IKn6ILENQow2MGIy
Мой Фейсбук / lena.kalinina.77
Мой инстаграм / lena_kalina50_royl
ООО.. Как я хотела именно такие огурчики сделать... ❤
Добрый вечер Леночка рецепт квашеных огурцов с удовольствием посмотрела Весь процесс приготовления будем готовить с удовольствием благодарю лайк+💯 С уважением доброго вечера Кулешова Нина🌈🙋♀️🖐❤🌷
Огурчики отличные ,как бочковые . Спасибо ! Я так буду закрывать каждый последующий сезон.
И не пожалеете, рецепт уже проверен и опробован.
Мы делали такие огурчики!!! Это очень вкусно! Солененькие, как из бочки! Хранятся у нас в кладовке. Спасибо за рецепт!
Српасибо за рецепт, попробую.
Этот рецепт обязаиельно применим. Спасибо!
Супер!!!
Спасибо вам огромное, за такой замечательный рецепт, я уже много чего готовила по вашим рецептам и всегда все очень вкусно
Спасибо!
Леночка, большое спасибо, за такой подробный рецепт, солëных огурчиков. Тоже всегда скептически относилась к такому рецепту, но я знаю, что Ваши рецепты все хорошие, поэтому обязательно сделаю и этот рецепт. 😋👍🌹🌹🌹
Сделайте, не пожалеете! Кто попробовал, писали, что понравились огурчики и тоже простояли всю зиму!
Спасибо большое, Леночка. Обязательно сделаю такие
огурчики, но наверное в следующем году, сейчас не
дома...
Я всегда делаю такие огурцы! Они прелесть!
Добрый день ! Лена я прошлый год делала по этому рецепту и осталась одна полторушка до сегодняшнего дня . Огурцы отличные хрустят вкус боковых.Спасибо !
Вкус боковых огурчиков ! Спасибо!
Я очень рада, что понравились!
Спасибо! Когда была дача, тоже закрывали таким способом, прекрасно хранились.
Сейчас в основном едим маринованные, иногда хочется или нужны солёные, тогда покупаем готовые.
Отлично,что Вы рассказываете это людям.Я так делаю много лет,но многие любят вареные сладкие огурчики,других не ели.Я эти вареные сладкие тоже делаю на гостинцы.Сама ем только так,как у Вас,ну или по рецепту моей бабуськи,правда,она все в бочках квасила
Да, я бы все отдала, чтобы снова попробовать бабушкины огурчики и помидорчики из бочки! Счастлива, что я застала это время
Лена я делаю на трёх литровую банку рюмка стограмовая соли заливаю накрываю крышкой капроновой тугой и стоят всю зиму.
В квартире стоят?
@@LenaKalinina777 Нет в подвале.
@@olenalutska-bj3un Ну вот и ответ🙂А мои огурцы стоят в квартире. Если бы был подвал, я бы тоже солила по другому.
Добрый вечер. Мне всегда интересно они не кислые? Хочу попробовать сделать но боюсь
Нет, они в меру и кислые, и соленые. Здесь фишка в чем, что залив водой, даже если огурцы и чуть перекинут, пересолится, вода вберет в себя лишнее. Попробуйте одну баночку и поймёте все.
@@LenaKalinina777 спасибо попробую я как раз набрала маленько огурцов маленьких. Я правильно поняла нужно всего 100 грамм соли на литр воды и стоять дней 5 потом промыть и просто чистой не кипячёной водой заливаем и простой крышкой закрываем?
Воды всегда идет половина емкости ваших банок, поэтому легко посчитать сколько нужно рассола
Если четче, то не половина, а меньше..К примеру, на 3 л банку с огурцами помещается не 1,5 л жидкости, а 1л 250-300 мл
@@LenaKalinina777 это касается засолки огурцов и помидоров, сами пишите на 3 х литровую банку 1,5 литра
Ещё количество воды зависит от размера огурцов. Маленьких больше, плотнее вмещается, и воды может понадобиться меньше.
Так интереееесноооо.... А я делаю все так же, но кипячу этот рассол, в котором огурцы квасились и заливаю кипящим рассол ом. Хм! 🤔
Делала в том году, всё хорошо получилось,ни одна крышка не вздулась.Промывала раза три. Не понимаю зачем люди кипятят и заливают тот же рассол,это невыносимо соленым получается. Ваш рецепт самый лучший!
Спасибо вам за отзыв! Это действительно так, но многие не могут поверить, что огурцы могут храниться в обычной воде🙂Кто рискнул и попробовал, знают это и довольны. Я тоже долго созревала на этот рецепт, потом рискнула и теперь каждый год так заготавливаю огурцы. Не все конечно, мы любим разнообразие, но часть огурцов делаю именно так
Здравствуйте, скажите пожалуйста вы холодной ,не кипяченой водой заливаете,я сделала промыла после трех суток рассол прокипятила и залила банки и снова появился белый осадок,хотя их промывала,короче решила сделать с уксусом,не пойму это нормально белый налет на огурцах или их выкинуть.
Я заливала очищенной, фильтрованной водой, не кипячёной. Белый осадок - это норма, ещё не докисли. Я банки открывала, промывала и снова залила водой, теперь стоят чистенькие. Я не могу вам что-то сказать, нормальные огурцы или нет, вы же сделали по-своему, кипящий рассол (а какой рассол, если он выливается вообще), потом уксус, не знаю как ведут себя при этом огурцы. Я использовала для заливки только воду комнатной температуры
Как все долго а нельзя короче не по дням
Нельзя, вам быстро показывают, а потом вы удивляетесь, что у вас не получилось и конечно виноват автор. Я ражжевываю все до мелочей.
Какие рецепты не пробывала квашенных огурцов НЕ ВКУСНО, всё чушь, бочковые совсем другой вкус
Если вам не вкусно, это не значит, что и всем так... Ешьте бочковые)
@@LenaKalinina777 Зачем врать? Никакие не бочковые