Praktis, Lembut, Kenyal! Resep FISH CAKE / ODENG / EOMUK (어묵)
Вставка
- Опубліковано 9 лип 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:11 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:27 : menghaluskan adonan fish cake (blending the Fish Cake dough)
04:06 : mencetak dan mengukus adonan (shaping and steaming the dough)
04:52 : membuat kuah sup (making the Soup)
06:13 : memotong dan menggoreng adonan (slicing and frying the dough)
06:49 : merebus fish cake di kuah sup (cooking the Fish Cake in Soup)
06:57 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepFishCake #ResepOdeng #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Fish Cake (untuk 6 porsi)
Bahan adonan:
200 gr daging ikan tenggiri
100 gr paha ayam filet
1 siung bawang putih
¼ buah bawang bombai
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdt kaldu jamur / penyedap (opsional)
1 sdm bubuk ikan gabus
½ sdm baking powder
50 gr tepung sagu
150 gr es batu
1 sdt minyak wijen
Bahan kuah:
1.2 liter air
3 siung bawang putih
1 buah wortel
½ buah bawang bombai
12 buah ikan teri kering
½ sdt bubuk rumput laut
1 sdm gula pasir
2 sdm kecap asin
½ sdm kaldu jamur / penyedap
Cara membuat:
1. Di dalam food processor masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur dan es batu, haluskan hingga lengket
2. Masukkan parutan bawang bombai, bawang putih, baking powder, tepung sagu dan minyak wijen, haluskan hingga menyatu
3. Siapkan wadah kotak anti panas, alasi dengan baking paper. Tuang adonan lalu ratakan
4. Tutup dengan pemberat lalu kukus selama 30-35 menit di api kecil.
5. Buang bagian perut ikan teri kering, belah dua bawang putih, potong besar bawang bombai dan wortel
6. Siapkan panci, masukkan bawang bombai, bawang putih dan teri kering, masak tanpa minyak hingga harum lalu tambahkan air, kecap asin dan gula
7. Potong besar wortel lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan bubuk nori, masak selama 15-20 menit di api kecil
8. Keluarkan fish cake dari kukusan, biarkan dingin lalu potong-potong
9. Goreng fish cake di api sedang besar hingga kecokelatan, tiriskan
10. Untuk versi kuah rebus fish cake beberapa saat lalu tusuk dengan tusuk sate
11. Home made fish cake siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @crystalofthesea
Instagram: / crystalofthesea
Tokopedia: www.tokopedia.com/cotsjakarta
Shopee: shopee.co.id/crystalofthesea
Blibli: www.blibli.com/merchant/cryst...
===================
[ENGLISH]
Fish Cake Recipe (yield 6 servings)
Dough ingredients:
200 g Spanish mackerel fillet
100 g chicken thigh fillet
1 clove garlic
¼ pc onion
½ tsp salt
2 tsp sugar
¼ tsp pepper
1 tsp mushroom stock powder / MSG (optional)
1 tbsp snakehead powder
½ tbsp baking powder
50 g sago flour
150 g ice cube
1 tsp sesame oil
Soup ingredients:
1.2 liter water
3 clove garlic
1 pc carrot
½ pc onion
12 pc dried anchovy
½ tsp seaweed powder
1 tbsp sugar
2 tbsp soy sauce
½ tbsp mushroom stock powder / MSG
Steps:
1. In a food processor, add chicken, fish, salt, sugar, pepper, snakehead powder, mushroom powder, and ice cubes. Blend until sticky.
2. Add grated onion and garlic, baking powder, sago flour, and sesame oil. Blend until mixed well.
3. Prepare a heat-proof pan and line it with baking paper. Add the dough and spread evenly.
4. Weigh the top down, then steam for 30-35 minutes on low heat.
5. Remove the gut from the dried anchovy. Halve the garlic, slice the onion and carrot into large pieces.
6. Prepare a pan. Add the onion, garlic, and dried anchovy. Toast without oil until fragrant, then add water, soy sauce, and sugar.
7. Add the sliced carrot into the pan. Add seaweed powder, then cook for 15-20 minutes on low heat.
8. Get the Fish Cake out of the steamer. Let cool, then slice.
9. Fry the Fish Cake on medium-high heat until golden brown. Set aside.
10. For the Soup version, cook the Fish Cake for a moment in the soup, then skewer them.
11. Homemade Fish Cake is ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan. - Навчання та стиль
![Kenyal TETAP Gurih! Resep Bakso Ikan KHAS SINGAPURA [100% Sukses, Tanpa Pengenyal]](http://i.ytimg.com/vi/vz-_F-WKTw4/mqdefault.jpg)
Yuk, share komentarmu di bawah! Komentar menarik akan mendapatkan produk spesial dari Crystal of the Sea!😊
Selalu menanti resep2 baru dr chef Devina yang anti gagal dan anti tipu-tipu.Kalo dah recook,yakin dapat pujian,kalo dibuat ide jualan yakin laris manissss.Makasih chef,suksea selalu channel nya,makin maju dan ditunggu resep2 selanjutnya😊❤
Emang boleh sepraktis dan sesehat itu produk dari Crystal of the Sea? Auto beli dan langganan nihh 😍😍
Resep chef devina emng paling pas dan cocok dilidah❤ udah pernah coba beberapa resep nya dan rasanya 👍
Selalu suka dengan resep2 chef Devina, simple dan mudah buat di ikuti 😍.
Menarik untuk selalu mencoba recook.
Ilmu yg bermanfaat nih bwt ibu2 rumah tangga,bisa berkreasi membuat makanan enak dan bergizi bwt keluarga,sehat dan sukses selalu chef Devina...
Mengikuti resepnya chef Devina sejak beberapa tahun lalu dan gak pernah ada yg gagal. Resep fish cake ini salah satu yg kutunggu, beli pun harganya cukup mahal. Soon, recook dan makan sepuasnya apalagi kalo dapat bumbu crystal of the sea dr chef Devina nanti 🎉🎉
Saya ingin sekali membuka kedai camilan sehat dan bergizi dengan menu terinspirasi dari resep-resep yang Chef Devina bagikan. Bukan sekedar membagikan resep, tapi juga tips yg bermanfaat untuk keberhasilan recook resep chef. Terima kasih sudah bekerja keras dan hasil masakannya memang enak sekali❤👍
Recook resep chef Devina udh yg paling bener! Wlpun kadang tampilannya ga 100% sama tp minimal rasanya enak lohh.. Chef selalu ngasi option bahan n tips.. Keren chef
Menu : "Fish Cake" dan "Odeng" enak sih , kalau pas makan lihatnya seperti sulit cara membuatnya . Tapi dengan resep ini jadi referensi untuk yang mau recook jualan atau dibuat menu di rumah sendiri . (◕ᴗ◕✿)
Duuhhhh....channel kuliner NOMOR SATU!!!!!
- Video jernih
- Suara Jernih
- Dapur bersih
- ....masakannya cantiiiikkk
*fish cake pakai ikan tenggiri pasti gurih nampol aromanya ,sering nonton chef Devina udah cantik suka ngasih tips kalau masak,,aku paling demen masakan Chinese food,,maksih chef resepnya akan saya coba kapan2*
Hadir nyimak Chef,wah pas nih cake fish sama kuah oden nya , terimakasih tips nya 🎉
Wah mantul banget chef empuk enak
Sdh brp resep masakan chef Devina saya bikin..
Bikin nya gampang .. bumbu nya jg mudah di cari... Menginspirasi utk dagangan saya.. ada bbrp temen yg jg minta resep nya setelah nyoba in .. makanan yg sy bikin dri resep chef Devina..
Terimakasih chef , semoga ilmu nya selalu bermanfaat utk kita semua..
Sukses terus utk chef Devina .
Terimakasih sudah berbagi resepnya kak
wahhh haruss di cobaa nihh
Selalu ditunggu resep chef yang terbaru.
wah cef devina emang juara banget masakannya
Seneng banget liat chef devina masak, sehat sukses selalu chef
Makasih resepnya ka devina
Fish cake kenyal , cocok buat berbagai mtnu masakan
Terimakasih chef resepnya,
Waw makanan enak😊
Makasih resepnya mbak
Makasih resep nya chef🙏
Aku suka lihat ini ibu..soale apik#chanelchefdevinahermawan. Kata anak saya😊
Terima kasih perkongsian🙏
Makasih banyak ya chef resepnya
Semenjak gadis gak pernah masak dan gak bisa masak😂
Sekarang sudah menikah masakan selalu dipuji-puji suami dan mertua 😊 setiap masak semua resepnya Ngingutin chef Devina❤ resepnya mudah diikuti dan gampang nyarinya....
Terimakasih chef saya berasa menjadi istri dan menantu idaman😂
Wah akhirnya ada resep odeng . Terimakasih kak devina
Saya suka sekali dengan semua resep dari chef devina dan selalu ngikutin chef devina di master chef Indonesia. Bener2 chef idola 👍👍👍👍
Terimakasih chef selalu berbagi resep yg enak" terus
Makasih ya chef selalu berbagi resep terbaik❤
sukses selalu kak
Masak menu rumahan lagi cheefff ditungguu
looks so yummy, resepnya ndak pernah ada yang gagal.. selalu menarik untuk ditonton dan direcook...
Duduk istirahat habis tu makan
Sungguh nikmat lihat resep chef Devina di pandang
Untuk chef yang selalu kurindukan
Jangan lupa juga makan siang hehe ❤🥰
Sy sangat suka dengar resep kak Devina dan cara masak yg mudah
Ditunggu banget ini resep odeng😊😊😊terima kasih chef selalu memberikan ilmu2nya yg bermanfaat, mudah ng ribet masaknya dan pasti dijamin uenakkkkk❤❤
Wajib buat ini
Recook chef Devina, enak2 makanannya, makasih chef :))
Terima kasih chef devina jadi ada ide bekal baru lagi bergizi untuk anak2
Terima kasih banyak untuk resep odengnya Chef. Ini kelihatannya lebih enak & kenyal dari yg saya beli di supermarket. Lebih sehat juga karena buatan sendiri. Kuahnya kelihatannya gurih dan enak. 👍😊🙏🌺
Yg paling n mudah cocok buat jualan thanks chef devina
Saya suka smua resep masakan chef dan slalu sya praktekan resep chef dan hasilnya masakannya sungguh mantpz sukses slalu chef devina idolaku ❤
Sy pedagang kecil2an , hampir semua yg sy jual recook dr resep chef devina
Alhamdulillah respon bagus & jd ladang usaha untuk sy & suami
Terima kasih chef , berkah selalu chef & keluarga 🤲🤲
Gara2 saya suka nnton masak2. Nonton chef jga.. alhasil anak saya ketularan jga.. pdahal baru 5 thun.. tpi dia jga suka nonton masak2 dn mmbantu d dapur
Makasih chef resep" nya selalu berhasil dicoba ❤
Wah bener bener menggugah selera rasanya boleh di Adi dengan oden yang merk terkenal itu 🤤❤👍🏻
Terimakasi chef devina.sudah berbagi semangat terus upload resep2 ya chef. Krna berkat chef Devina dagangan ku laris manis.
Slalu recook dan ga gagal. ❤
Dan chef Devina slalu memberi opsional yg untuk mempermudah .
JD ga ada kata ga bisa masak enk. Terimakasi chef❤❤❤❤❤❤
Resep ini yg selama ini gue cari klo versi indonya ....terima kasih kak.... ❤
Sedetail itu apapun masakan nya kalo chef Devina yg masak & Bawain selalu bikin penasaran dan wajib di coba di rumah.
Resep odeng kak gercep😊😊😊😊 bnyak yg request..
Ide baru untuk jualan online ku.. sebelumnya pekerja, sekarang dagang masakan online. Menu andalan jualanku spaghetti iga bakar (resep iga bakar pakai resep chef Devina iga bakar kecap). Berikut saya mau pakai resep Fish Cake Chef Devina.. Alhamdulillah ilmu baru
Resep chef Devina memang mantap mudah di praktekan selalu berhasil terima kasih chef salalu saya tunggu karyanya
Suka bgt fish cake, setiap mw berantakin dapur,selalu cek dulu chanel chef devina,krn cara masaknya mudah dimengerti dan ditiru
Waktu saya kerja di Korea kalau sore gitu di musim dingin suka sekali jajanan Ideng, karna kuahnya juga sangat hangat dan segar jadi bisa menghangatkan badan yg sedang kedinginan , makasih resrpnya chef
Setiap ci devina bilang crystal of the sea di video ini, saya langsung push up 5x. Alhamdulillah berat badan saya turun 5kg.
Resep masakan selalu di recook rasanya enak dan enggak pernah gagal makasih chef cantik semoga panjang umur sehat selalu sukses terus ya chef
Saya buka usaha kuliner, dan beberapa resep nya pakai resep Devina.. Review customer selalu positif. Thank you chef ❤
Baru tahu ternyata fungsi baking powder di fish cake ini ngebantu banget untuk bikin membal hasil adonan. Boleh banget nih dipraktekkin resepnya. Terima kasih, Chef. 😊
Semua masakannya sangat menginspirasi, dan jg dpt ilmu ttg memasak tips dan trik ala chef suka bgt deh pokoknya sama resep²nya sukses selalu kak... Luv❤
Teksturnya lembut banget😊
Benerbener serba bisa bgtt si cheff devi😭😭😭😭
No:1 like dulu
No:2 nonton videonya
No:3 coment and share
Aaq suka ngikutin resepnya chef devina. Alhamdulillah g prnah gagal. Tpi syang emang ga di videon aja... Tankyuu y chef... ❤
Ngikutin banget resep-resep dari chef devina.. klo lagi pengen nyemil,, pasti dech recook dari resep chef devina.. belum lagi tipsnya dan tricknya yg sangat detail..👩🍳😊
Waaaahhh...akhirnya nemu resep fish cake. Udah lama nyari2 tapi ga ada yg sejelas ini. Makasih chef
Setiap kali nonton video dibagian akhir untuk mencoba yang dari Chef satu ini ...saya pasti bergumam ...heemm...itulah yang Chef lakukan hampir disetiap videonya ..saya jadi hafal...tetap semangat Chef ..sehat selalu ..terimakasih sudah berbagi...😋🤤👍🙏🙏
Waaah, aku pecinta fish cake suka khawatir kalau harus beli krn pasti banyak pengawet. Resep2 dr chef devina sangat bermanfaat untuk aku ❤❤❤❤❤
akhirnya dapat juga resep odeng homemade utk pelengkap makan tteobokki . Pastinya lbh sehat 👍👍. Uda liat2 resep2 lain tapi sreg sama resep ini krn simple bahannya dan gak ragu2 tuk coba bikin krn resep2 Chef Devina selalu berhasil dan anti gagal👍👍👍 . Thank u chef😘😘
Wouuww...keren banget. Pasti aku recook krn anak" pd suka makan fish cake. Bisa buat alternatif menu sup jualanku. Xie xie chef devina❤
Aku sich slalu cobain resepnya chef Davina, Alhamdulillah ya semua enak2 bgt, Alhamdulillah skrg punya cafe liat dri resepnya chef...dan semoga aja usaha kita semua di lancarkan dan slalu di beri kesehatan buat kita semua,Aamiin..
Yummy banget ....🤤🤤🤤🤤
Enak banget yaa. Mau recook pagi ini buat makan anak. Nambah menu resep buat MPASI anak. Terimakasih chef.
Cheff ihhh itu tekstur, bentuk, dan keliatannya bener² mirip. Aaaa mau recookkkk. Makasih ya chefff♥️
Aku yang gak bisa masak ngikutin resep ci dev masakan auto enak 😂
Bismillah.. Alhamdulillah.. Makasih chef.. resep2 nya slalu praktis.. Banyak menu2 di rumah aq masak dari resep2 chef Devina.. Alhamdulillah Semua cocok.. Tinggal menyesuaikan aja.. Kebetulan di rumah msh punya balita jg...sekali lg makasih chef.. Sehat selalu...
Terimakasih resepnya cheff.... Sudah sya coba beberapa resep dari cheff... Dan hasilnya selalu memuaskan...
Akhirnya ada resep fish cake, kalau harus beli mahal chef, cuma harga ikan di sini juga mahal :(
aaaaa makasih chefff...
ini yang di tunggu tunggu kuahnya...
Pokonya klo bukan resep dari cidev blm mau recook...
Nunggu makanan yg ikan kuah kuning yg palembang, kan kmren dari palembang sama makanan yg dari jero2an kayanya blm ada liat..
Udah sering banget beli crystal of the sea, emg wangi bubuknya enak banget, apalagi yg shrimp 😆😆 karena wangi banget buat masakan MPASI
Cheff aku request bikin mirror glaze cake 😍😍😍😍, semoga cheff Devina upload segera ❤
Cara penyampaiannya enak bngt
Ayam goreng bawang putih jdi menu favorit anak sya
bikinkan resep nugget ikan yang enak dong Chef Devina..😍
Cii bikin tart buntut suwir , Yang sama pas di MCI dong cii .
Di tunggu resepnya ci ❤
Chef, request resep nasi goreng pontianak yg bumbu hitam donk😊
Ce devina. Saya request resep bakso goreng mekar tanpa daging. Bakso Goreng Mekar Dos.
Fish cake ❤❤😊😊
Ditunggu chef resep krengsengannya😊
mhon dbaca... 😁hai kak devina. slam knl. hdr dr jember jatim uda 8bln ngiktin chanel chef devina. share donk resep" yg ada toping saus"nya yg brbhan seafood / iga sapi.... mksi
Kak minta resep walnut carrot cake dongg❤
ooh odeng itu fish cake ya ,baru tau aku 😂😂😊
Buat sup miso dong kak devina
Resep mie ayam dunk devinahermawan
Siap eksekusi jam 3 pagi🔥
Chef bikinin resep Mango Creamy Cheese dong.. Soalnya mau buat jualan 😁😁
Kak Devina, mau resep kreasi sweet potato tanpa oven Kak, terima kasih
Request batagor ayam tanpa daging ikan. Dan siomay dos kukus bukan di goreng.
Chef bikin lapis legit premium prunes punya donk
Ce buatkan semur jengkol dong😁
Korean wind😊please make kimchi
Kak bikin mie tarempa dong kak... Mulai dari membuat mie nya krn mie nya beda
Emang boleh se praktis dan se sehat itu kalo pake produk dari crystal of the sea? 😍😍