【皮はパリッ、中ジュワッ】銀座の名店シェフが教えるチキンソテーの真髄、旨味を凝縮したきのこソースと鶏もも肉の焼き方【アロマフレスカ・原田慎次】｜

[@瑞紀西川]

チキンソテー、めちゃめちゃ美味しそうです。❤

[@まえのよういちろう]

凄く丁寧な説明で、めっちゃ美味しそうです！

[@laku4078]

先に皮焼いてました!
今から改めます
先に身から焼きます❗
👍️👍️👍️

[@user-kc9jh1lj1c]

シェフの歯切れの良い説明で手順が判り易かったです。　「お手本」再現を目指して自分でも作ってみます!!

[@hiyrqp]

とても勉強になりました。ありがとうございます！

[@みるくとみる]

美味しそう！簡単そうだし作ってみます！

[@gabrielruicosta7133]

鶏肉ソテーは本当にシェフごとに異なるメソッドで面白いなぁ

[@SS-km2hf]

原田シェフ！
ぜひともUA-camやっていただきたいです!
次のアップも楽しみです！！

[@うさまら-h8t]

おいしそー！❤

[@sugizohakami]

これはやってみよう

[@くまあ-e3g]

皮をパリッとさせるのに皮から焼く派と身から焼く派のシェフがいらっしゃいますね。
もはやどちらから焼くかはそんなに重要でないのか、それとも「パリッと」と表現されているだけで異なる食感に仕上がるのか気になります。

[@ふじたきよふみ]

私も焼き鳥大好きです！

[@mitsukan3]

ナレーターみたいないい声と発音

[@ぐーたらぐーすけ]

ハーブ系は、オリーブオイルと鶏肉でマリネしても大丈夫ですか？😊

[@花畑史弘]

原田さんの料理好きです😋

[@Drunkentoshivv]

小倉知巳さんが先生なので原田さんは大先生です😂とりあえず次の休みやってみます！

[@mrpn-m9l]

質問テロップでよくね

[@マスター-g2k]

最後のおまけ笑いました🤭

[@user-sm2iz4xy8n]

あんまキツいこと言いたくないんで、見てわかりそうな事は聞かないで良いっすよ

[@はい-m8k]

言いたくないなら言わなくても良いっすよ

[@PandaRepublicc]

だいぶ聞きやすくなってますよ

[@ガンジャマン-e1i]

溜め撮りしちゃってんのかな

[@レッドディザイア]

シェフのあと話はリアルすぎる。

[@user-zz6nb1zi9z]

鶏は皮目から焼くのが常識と思ってたけど、目からウロコ。そうですよね。身から焼いて最後に皮目を焼いた方が絶対にパリっとする。
皮目から焼くって誰が言い出したんだろう。😂

[@wanibuchiwanibuchi8214]

フリーズドライはまだしもドライのローズマリーはめちゃくちゃ口に障るから
不織布のだしパックかなんかに入れてエキスだけ出したほうがいいと思う

[@hokuhoku2867]

金銭的にもドライを使いますが、まな板の上に出してみじん切りにしてから加えるとそこまで歯触りは気になりませんね。

[@cafede809]

いつからこんなにスタッフさんと話すスタイルになりました？ちょっと残念です

[@たろぅ-u7q]

昔から見てるわけじゃないですが、気になってることとか聞いてくれたりで、いい質問してくれて助かる〰︎と思いましたよ。ｳﾁわ