【超・簡易化】カレー粉からつくる「カレーライス」のレシピ【赤缶だよ】

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  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 65

  • @epicrock
    @epicrock 6 днів тому

    節約のためにカレーのルーを買わずに赤缶だけで金を作っていこうと思ってたから、ほんとに助かる動画

  • @yasaijuice8717
    @yasaijuice8717 2 місяці тому +2

    昔、同じ様な作り方をしましたが少し粉っぽく感じたカレーなったのを覚えてます。それ以降は、始めの小麦粉の炒めを少し長くして、薄いベージュ色まで(それ以上炒めると焦げ臭くなります)炒めてからカレー粉を入れるようにしたら良かったですよ。それと一つ加える物として業務用スーパーで売ってる玉ねぎを炒めたペースト状(500g)の物を、事前に100gずつ小分けにして置いていた物を加えると、玉ねぎの甘さも加わり更に美味しくなります。

  • @nombiri_curry
    @nombiri_curry  9 місяців тому +13

    手間をかけたくない方、こちらへどうぞ。手間をかけたい方はあちらへどうぞ。

  • @w.h_3nen
    @w.h_3nen 6 місяців тому +4

    元の簡易化前の動画で作り続けて、今日も作り終わってから、この動画がおすすめに出てきた!もっと早く知りたかった…笑

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  6 місяців тому

      手間をかけた分、おいしいはずなのでそれはそれでいいと思います。食べ比べればわかるくらいの少しの違いではありますが。

  • @杉田一好-z8n
    @杉田一好-z8n 8 місяців тому +2

    美味そう!具がトッピングの今風のカレーより昔ながらのお家カレー!この色👍

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  8 місяців тому

      簡単なのでつくってみてください。コメントありがとうございます!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  8 місяців тому

      アバルトのアイコンですね。10年くらいFIATに乗ってましたー(故障頻発で乗り換えてしまいましたが)。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 9 місяців тому +3

    カレーライス、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛👩‍🍼

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +1

      かんたんなのでおすすめです。

  • @なおこ-r4t
    @なおこ-r4t 9 місяців тому +1

    いいですねぇ、サクッと作ってサクッと食べる感じ。これは速攻で作ります😊まめたんいませんね😅

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      なおこさん、いつもありがとうございます。まめ様は元気なのでまた登場させます!

  • @yoko9753
    @yoko9753 Місяць тому +1

    簡単なのにおいしいです。あちらの方は作ったことないので比べられないけれど。充分満足です。
    小麦粉がちょっと焦げちゃった気がしたけど、食べたときは気にならなかったからオッケーとしよう😅

  • @聴かず嫌いはもうしません

    カレー粉を使ったカレーの作り方を調べていてたどり着きマジメに見ていたら、ルーを溶かす場面で「急に雑」でツボに入ってしまい、ブッ!と吹き出しました😆
    参考にさせていただきます笑

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  10 днів тому +1

      ありがとうございます😊あれくらい雑でもいけます。

  • @水香月
    @水香月 4 місяці тому +1

    ほぼ毎週末はスパイスカレーが食べたくなって(声が聞きたくなってかも?!)、こちらの手間かけカレーをつくっています。←なぜか味が毎回違う😅
    この動画を見つけ、黄色いカレーに初挑戦!メチャ楽なのにメチャ美味ですね!
    辛い物苦手な家族に完熟トマトとカボチャみじん切り投入で。
    暑い夏には手間なし最高で〜す!

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  3 місяці тому +1

      手間かけるほうも、こちらも試していただき、こっちもおいしいとのことで安心いたしました。ありがとうございます!

  • @うーろん-f2s
    @うーろん-f2s 9 місяців тому +1

    こんにちは 以前レシピも作りましたが味は思い出したけどめんどくさかった?あまり記憶にないのですが今回のレシピは油はねが無いってめちゃくちゃ魅力的です
    アサカさんのスパイスカレーが大好きですがたまには懐かしいジャガイモやにんじんの入った給食カレーも食べたくなりますから今日はこのレシピでカレー作ります😊

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      コメントありがとうございます!これ系のカレーはたまーに食べるとおいしいですね。油がはねないお気楽さもあると思いますのでぜひぜひ。

  • @ルフトハンザ
    @ルフトハンザ 8 місяців тому +1

    いつも動画楽しく拝見させて頂いております。油の使用が少なめなダイエット向きのカレーがあれば是非紹介していただきたいです。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  8 місяців тому +1

      ありがとうございます!カレーに関してはどうしても油は必要になります。これでもおそらく固形のルゥを使用するよりかなり健康的かと思います。適度な食事量、運動などバランスよくダイエットしていきましょう。

  • @pankurou43
    @pankurou43 9 місяців тому +2

    🤣🤣🤣
    私のせいじゃ無い、で笑ってしまいました。
    そういうあさかさんの、大ファンです。😂❤

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +1

      ありがとうございます。怒られないといいのですが🤣

    • @pankurou43
      @pankurou43 9 місяців тому

      @@nombiri_curry さん
      販促をしてくれている貴重なUA-camrさんに、足を向けて寝られないS&Bさんですから、怒られませんって。😁
      昨日、日系のスーパーに赤缶を買いに走りました。😉
      残り少なくなっていたので、丁度良かったです。
      今週末、作りまーす♪😊💕
      返信ありがとうございました。
      🤗💓

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w 9 місяців тому +1

    基本の"き"なんだと思いますが、カレー粉初心者の自分にとっては参考になります~。
    ここから砂糖を増やすと甘口で唐辛子を加えると辛口でしょうか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +3

      大さじ1杯でもそこそこ甘みはありますが、砂糖増やすと甘くなり辛さは抑えられると思います。辛口にする場合は唐辛子の粉のカイエンペッパーをカレー粉と同時にいれるのをおすすめします。

  • @naom379
    @naom379 7 місяців тому +1

    味がちょっと足らない時、父はウスターソース、子どもの私たちは、ケチャップをちょっとだけかけて食べてました。小さい頃母が作ってたのを思い出しました😊

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  7 місяців тому +1

      塩で調整せずにソース、ケチャップで調整ってのも日本的でありかもですね!

  • @ノースマン-r5h
    @ノースマン-r5h 3 місяці тому

    美味しそうですね!
    もう少しトロミを強くしたい時はどうすればいいですか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  3 місяці тому +1

      小麦粉でとろみがつくので、小麦粉を少し増やすのが手っ取り早い方法かと思います

  • @けい-p5i
    @けい-p5i Місяць тому

    前からスパイスカレーにちょっと興味が湧いたものの、「絶対めんどいよなあ・・・」と尻込みしていたところ、こちらのチャンネルを発見。
    そしてまさかのこんな理想的な作り方が・・・!正直、トマト加熱したり油で練ったりというだけで「これがめんどくせえ・・・!!!」って思ってたんです。
    極度のめんどくさがり&食費抑えたい自分にとってトマト使わないのはありがた過ぎます!😭
    これからこのカレーを頻繁に作るようにするぞ!という決意を込め、近所の肉のハナマサでクソデカい赤缶(500gだったかな)も購入!デカいから大匙も突っ込めて助かる😌
    更に簡略化してハードルを下げるために一緒に冷凍のカレー用カット野菜も用意しました!笑
    この動画を観ながら頑張って作ってみます!💪

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  Місяць тому +1

      私も面倒なのは嫌いなので、どのレシピもそんなに面倒じゃない、もしくは少し手間がかかるものは手間以上においしいと思えるレシピとなります。トマトが入っていてもおいしくできる煮るだけのバターチキンのレシピもおすすめなのでぜひつくってください。カレー粉でできます。

  • @よしながとものぶ
    @よしながとものぶ 7 місяців тому +1

    このレシピは一人前の量でしょうか?

  • @sakura-mr5os
    @sakura-mr5os Місяць тому

    小麦粉を米粉に代用はできますか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  Місяць тому

      完全に同じ仕上がりにはならないと思いますが代用できそうです。

  • @クラン-w4e
    @クラン-w4e 7 місяців тому

    いつも美味しく仕上がるレシピをありがとうございます♪
    質問なのですが、赤缶カレー粉で作る時に少しだけカルダモンパウダーやカイエンヌパウダーなどを加えたいのですが、その場合は足す分の赤缶カレー粉の量は減らした方がいいですか?
    規定量のカレー粉に他のパウダーを足すと粉っぽくなってしまうのかが疑問に思い質問させて頂きました。
    よろしくお願い致します🙇

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  7 місяців тому +1

      赤缶ベースに好みを加える場合は、節約をあまり考えないとしたら赤缶減らさずに入れていいと思います。スパイスの量はわりと適当でも許容範囲におさまるのが理由です。極端に加えない限り粉っぽさも出ないと思われます。

    • @クラン-w4e
      @クラン-w4e 7 місяців тому

      @@nombiri_curry ご返答ありがとうございます。減らさずにやってみます(^^)

  • @石原ヒロシ-f7o
    @石原ヒロシ-f7o 8 місяців тому

    どの動画がS&Bの公式カレーの作り方なのでしょう?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  8 місяців тому

      概要欄にリンク貼ってますよー

  • @黒子-d4s
    @黒子-d4s 9 місяців тому

    カレー粉の代わりに牛乳や生クリームを入れたらシチューになりそうですね。
    このカレーはナンやチャパティに合いますか?

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +1

      シチューと大差ないですね!ナン、チャパティは合わないと思います。いけるかもですが、完全に日本のカレーです。

    • @黒子-d4s
      @黒子-d4s 9 місяців тому

      @@nombiri_curry ありがとうございます!やっぱ小麦粉が入ったカレーにはライスなんですね。

  • @キンタロウ-w6b
    @キンタロウ-w6b 5 місяців тому

    スパイスカレーの方が好きです

  • @splwtr
    @splwtr 9 місяців тому +1

    ほぼその具材と同じですが圧力鍋で作ったら、全部溶けてました。
    話変えますが、関西では牛スジカレーがあるようです、都内でもたまに見かけます。
    これは挑戦されましたか?是非教えてください。
    たまーに、牛スジ煮込みは作りますけどね。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      圧力鍋を使うとあっという間に火が通りますからね。牛すじカレーはリクエストを時折いただくのですが、もともとインド系のカレーづくりからはじめているので牛肉を使うことも滅多にないんです。やってみたい気持ちはあるので機会を見つけて作りたいですねー

  • @ageo1964
    @ageo1964 7 місяців тому +1

    「赤缶カレー」持っていますが、これで有意義に本来の目的がこなせそう。

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v 9 місяців тому

    カレーを作るときは、あさかさんの飴色玉ねぎトマト缶ニンニク生姜を炒めめたのを冷凍しといて、市販のカレーに隠し味として少しいれてます。ケチャップウスターソース鶏ガラスープのもとバター最後にガラムマサラ 塩も少しずつ、これか俺のカレーですw

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      工夫してますね。鶏ガラスープ、バター、ガラムマサラといれて塩も調整したらきっと美味いでしょう!

  • @千葉重美いつもありがとうございま

    こんにちは。
    いつも動画拝見させていただいております。
    私もスパイスからカレーを何度か作っていますがスパイスから作るカレーの味を知るとハマってしまいます。
    日本式のカレーもそれはそれで良いですがインドのようなスパイスから作る作るカレーはスパイスが持つ本来の風味を味わえて良いですね。
    話は変わりますがカレー粉はSBのカレー粉だけではなくてよろしければ他のメーカーのカレー粉を使ったカレーも作ってみていただけたらと思います。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +1

      コメントありがとうございます。励みになります。実は非公開になっている動画で、ほかのカレー粉で調理したものがありました。エスビーのカレー粉をつかったレシピのカレー粉の置き換えをすれば特段問題がなく仕上がるとは思います。ただ私の好みとしてはエスビーがバランスよく、入手しやすい点でもオススメですね。

    • @千葉重美いつもありがとうございま
      @千葉重美いつもありがとうございま 9 місяців тому

      @@nombiri_curry こんにちは返信いただきありがとうございます。
      今度変わり種でタイカレーをやっていただけたらと思います。
      最近インドのようなスパイスカレーが好みになっています。
      スパイスが生きていて芯があり本当に食べた感じがします。
      あと自分でスパイスを調合して自分好みにできるのは良いですね。
      私も最初はスパイスの分量、割合はわからなかったのですがこの動画でスパイスの割合を教えていただいて助かりました。
      ありがとうございます。
      これからもよろしくお願いいたします。
      次の新作楽しみにしております。

  • @森くん-g1h
    @森くん-g1h Місяць тому

    急に雑😊👍

  • @EFG-y2r
    @EFG-y2r 9 місяців тому

    もっと面倒臭がりの小生は赤缶カレーパウダールウを使っているのである。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      ぐぬぬ。面倒くさがり対決ですね。赤缶カレーパウダールウに近い味わいになってる気がします。

  • @TS-fc8su
    @TS-fc8su 9 місяців тому

    めんどくさいからカレールウ買ってくるでやんす😂

  • @上田裕明-e9w
    @上田裕明-e9w 9 місяців тому

    「味が物足りない時は塩を足す」とありますが、塩分が高くなるといつも感じます😅

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому

      それはそうなんですけどね😅 バランスとりつつ調整していただければ!

  • @もりせいいち-v6c
    @もりせいいち-v6c 9 місяців тому

    黄色いカレー🍛って、豚肉の
    イメージあるなあ
    さらなる、手抜きレシピへの
    進化を期待してます。

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +1

      公式レシピは豚でした。コンソメ使っているので肉は鶏でも豚でもなんなら肉なしでもおいしいと思います。

  • @birch72
    @birch72 9 місяців тому

    具材を炒めないのはいくらなんでも端折りすぎでは?🤔

    • @nombiri_curry
      @nombiri_curry  9 місяців тому +2

      お試しで食べてみてください。やってみたら十分かもしれません。