また食べたくなる「キーマカレー」にやる気はいらない
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- Опубліковано 28 лис 2024
- S&Bカレー粉（赤缶）でキーマカレーをつくります。やる気ゼロの日でもつくれます。
＜材料＞
キーマカレー（2人分）
・植物油 … 大さじ2杯
・たまねぎ … 120グラム
・トマト缶 … 60グラム
・しょうが … 小さじ1杯
・にんにく … 小さじ2杯
・S&Bカレー粉（赤缶）… 小さじ3杯
・塩（天日塩）… 小さじ半分
・牛豚ひき肉 … 150グラム
・水 … 200ミリリットル
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フリーのはずのBGMに権利申し立てをされてしまい、BGMを差し替え再公開しました😇せっかくコメントいただいていたのに申し訳ない。
一番いらつくパターンですぬ
UA-camが用意した曲が
引っかかるというアホパターンも
かなりイラつきました😂
さすがの100年商品ですよね。自分であれこれ調合するスパイスカレーも好きですが、教えていただいた赤缶も重宝しております。
あれこれとスパイスを調合するの楽しいですよねー。どうせ調合するならカレー粉を超えたいといつも思っています。が、あれ大差ないな…ってことも多々あります。
このチャンネルでスパイスカレーが作れるようになりましたー更新楽しみにしてました〜😊
お役にたてているようでうれしいですー。ありがとうございます！
今日はやる気がないけど栄養のあるもの食べたいので作りました😊
とてもおいしかったです🎉
自分はこのレシピをもっと簡易にしたカンジのものをたまに作ります。
トマト缶→酢 ひき肉→サバ缶
赤缶はホント便利ですよね。
いつもながらわかりやすいです。誇張なしで本音でしゃべってくださってるのが伝わります。さっそく挑戦します
ありがとうございます！たしかに誇張ないですね。意味のないことは意味がない、大差ないことには大差ないと正直に話しています（笑）激ウマと言わないときは普通においしかったりします。
カレー、美味しく作らせていただいてます。逆に赤缶で簡単に工夫出来るのも全然ありですよね～カレーの勉強はこのチャンネルで教えて貰ってます。いつもありがとうございます。
まめ！久しぶり。元気？
面倒なことやめる！大賛成。
まめ、元気です！いまもご飯を要求してスリスリしてきました。
日本の市販のカレーのルウだと小麦が入っているけど、これならグルテンフリーですね！手軽だし、美味しそう・・・ぜひ試してみます。
グルテンアレルギーな人にも安心
最後のガラムマサラをひとつまみ加えるといいのあとの「正直大差ない」で笑ってしまったｗ
おいしそうなレシピ動画をゆるゆるペースで楽しみながら見れるのいいですねｗ
大差ないとお伝えして、微妙な差を体験してカレーやスパイスのお気楽さを感じでほしいなと思ってます！
こういうドシンプルなカレーだとご飯と合わせるより単品でおつまみか少しのご飯と合わせるのがよさそう
手抜きインドカレーにはカゴメのトマトペーストが便利だよって
うちの猫が言ってました(=^・^=)
有能なニャンコ(=^ェ^=)
このチャンネルを見つけてからカレー作りにハマっております！
とても美味しいので子供にも食べさせたく、もしこれを入れれば少しマイルドになりますよーとか甘めになりますよーというものがあれば教えて頂きたいです！
赤缶には辛味の成分が入っているので、やや辛くはなりますね。最近動画にした赤缶のバターチキンのレシピはマイルドでおすすめです。乳製品や砂糖でマイルドな仕上がりになります。
いろいろ試してみましたが、どうしても辛味は残ってしまいますね…
バターチキン試してみます！
ありがとうございます😊
端的で素晴らしい解説です…赤缶使ってみよう
ありがとうございます！
ちょうど1人分のひき肉で、キーマカレー作ろうとしてたので助かりました。ガラムマサラ足したらいい具合のキーマカレーになりました。
簡単に作りたい時に重宝しますね。
ガラムマサラ入りでつくっていただきありがとうございます。キーマはほんとに簡単でいいですね。今日のお昼もキーマにしました。
うまそ―
明日 作ります☺
ぜひぜひ
半年の味覚障害を乗り越え、スパイスを楽しめるようになりました！最近のお気に入りはビリヤニと鯖カレーです♡♡キーマも今夜作ってみます！いつも美味しいレシピありがとうございます😊
お、味覚戻ってよかったですね。わたしも自分のビリヤニ大好きです。
市販のルーは、植物油脂(質の悪いパーム油脂)や、ラードを大量に使ってるので物凄く胸焼けして後が最悪なんです💦
こちらのスパイスカレー🍛は全く胸焼けしませんでした。鶏胸肉のミンチを使いましたが、ガラムマサラなど少し使って、とても美味しく出来ました😊👍✨
カレー粉だけでおいしいカレーができるので、ほかの動画もよければご視聴ください。いただくコメントによると、ほかのレシピも胸焼けしないらしいです。
とっても美味しかったです! 辛さを調整したいときはカレー粉を小さじ二杯とかに変更しても大丈夫ですか?
辛さをつくるスパイスと同時にほかのスパイスも減ってしまうのでカレーっぽさが少し減りますね。おそらく大崩れはしないのでやってみるといいですよ。
気合い入れなくてもおいしそうです
今度やってみます
ぜひぜひ
全てやる気がない日ついてて笑った笑
やる気がなくても大丈夫（笑
この動画でも気合たっぷりに感じる。多分、主さんと料理の「やる気」が１００倍ぐらい違う。
今日は冷凍挽肉をチンして、SB赤缶、胡椒、チューブ大蒜、チューブ生姜、お砂糖、お醤油、味の素、ケチャップを入れて２回目のチン。これで極上キーマカレーの出来上がり。
やる気のある日はこれにインスタントコーヒーを少々追加。
私はインド料理が好きなので、インド料理から逸脱するようには作れないってのはあります。
このカレー粉を基に自分好みの味になるようにスパイスを加えていけば美味しいカレーが作れそうです
試行錯誤なのでしばらくカレーが続きそうですが
ありがとうございます😊さっそくやります👍
ぜひぜひ🙏
大久保「魯咖」の斎藤さんの言ってたメソッドも取り込まれているな
めっちゃ使うんでデカいの常備してます。CMとかで気になったルー買って失敗だった時の保険としても使ってます。。。
｢赤缶｣で作るカレーは、自分で調合するよりスパイスの調合が良いので美味しいから大好きだけど、｢赤缶｣高いんですよね。
S&Bの赤缶は、400gのものを買って使っています。よくお世話になるので。
使い慣れたら400でもいいですね！
玉ねぎ切るのが面倒くさくて市販の飴色玉ねぎを使い、カイエンペッパーを追加してみました。
おいしかったです！
もっと手間を省く！ いいですね！
申し訳ないですが、私のやる気と貴方のやる気は違う熱量のようです。
貴方の作る料理はとてもおいしそうですが、自分で作ってまでとは残念ですが思いません。
自分の考える簡単を教えてくれた貴方の心に感謝を。
熱量の差はすみません。コメントとてもうれしいです。レンジでチンしてできるくらいお手軽にはいけていないのが実際ですね。
美味しそうですねえ、愉しくご紹介下さりありがとうございました。
ありがとうございます！
先生！ 7:25 ここでお水を入れて放置の方がやる気ない日としては楽だと思うのですがそうされないのは、味は変わってしまうという理由でしょうか
それもありだと思います。水の蒸発量のコントロールができればどちらでもOKですねー。
この動画のコメントじゃなくてすみません！ 2年前のトマトの酸味をとる方法の動画見て作ってみました！ 家の旦那さんは酸味が苦手なんですけど、美味しいと食べてくれました！ ありがとうございます(^^) 趣味が出来て嬉しいです
来週にはホールスパイスが届く予定でまた幅が広がりそうです！
スパイスカレー最高です！
こちらにコメントありがとうございます。わたしも初心者のときに酸味に悩んだのでお役にたてて良かったです。上手になってくるとそれほど意識しなくても自然と酸味が抑えられるようになると思います。はじめのうちは大げさなくらい意識するといいですかね。ホールスパイスも使うとますます本格的になると思います。いいですねー
私もあの動画が✨いまいちスパイスカレーからやっと抜け出せた歴史の転換点となりました🎉
目から舌からｗウロコが落ちたあの感動を
こちらのコメントを見て思い出しました😊
でっかいフライパン鍋を買って作ってみたい
初コメント失礼いたします。
あさか先生の動画を参考にさせていただき、ルーではなくスパイスからカレーを作る楽しさとその美味しさを知りました。
一つ気になることがあり、質問のためコメントさせていただきました。
あさか先生は赤缶を主に使ってらっしゃいますが、他社のスパイス缶は使われないのでしょうか。
赤缶を選んだ理由や、他社との違い、特徴などに興味があるので教えていただけると幸いです。
S&Bさんとの関係もあり答えにくい質問だと恐縮ですが、師事するあさか先生のご意見をお伺いしたいです。
余談ですが、私は[赤缶より安くてフタの開け閉めが使いやすい]という理由だけで甘利香辛のカレーパウダーGOLDで代用しております。
ありがとうございます。返信おそくてすみません。赤缶がどこでも売っている、おなじみであることが使用する理由です。他社のカレー粉も比較で使用したことがありますが、そのなかにはクセが強いものもあり、赤缶が一番おすすめできそうと感じました。とはいえ、大きな差があるわけでもなく代用はできると思いますよ。
@@nombiri_curry 返信ありがとうございます。
代用可と聞いて安心しました。
自分でもいろいろ試してみて、違いを楽しんでみようと思います。
植物油って何？
やる気がない日でも作れるキーマカレー(ﾟ∀ﾟ*)
いいですね！
年間10ヶ月以上はやる気がない私にとってはありがたいレシピ✨
みじん切り無理ーーw
あさかさん大好きーー💕
わたしも基本やる気がないです（笑）みじん切りのストレスすごいですよねー
こんにちは！トマトジュースでも作れますか？
ジュースはビシャビシャなのでできれば避けてください。生のトマトでもOKです。
@@nombiri_curry２倍の量で作ったのですが、小さめのトマトしかなくて水を半分トマトジュースにして作りました。でも美味しかったです！次回はレシピ通りに作ります！今度トゥールダルのレシピお願いします✨
おいしそーー
いつも配信されるのを楽しみにしています。２人分のレシピを元に６〜８人分のカレーを作っているのですが、材料・調味料を３〜４倍にしても、いつも味がぼやけたり辛すぎたりになってしまいます。何か注意点はありますか?
返信遅くなりました。私がつくるとしたら基本的に掛け算にします。最後に味見をして塩の量を調整します。
実際は水の蒸発量が結構違ってくると思いますので、水だけ少し減らして様子見しつつ調整でも良いかと思います。カレーの粘土などをよく観察すると上達します。
ありがとうございます!
またチャレンジします！
塩分控えめにしたいなら水分少なめカレーにすればいいのか！
摂取量を減らすにはそれがいいですね。このつくり方で水分ほぼ入れなくてもおいしいですよ。塩はかなり減りますね。
これは速いｗｗ
150グラムを袋から量らずに出すところがいいですね
おすすめです（笑）
めっちゃカレーを作るのが楽しくなりました。
ありがとうm(_ _)m
うれしいです。ありがとうございます！
チキンカレーを作りました、トマト缶の量が少し大かったのか？ミートソースみたいな感じ、酸っぱさは、無かった
です。が、ふと、思いました、レトルトのミートソースを、煮詰めて赤缶を、入れたら、キーマカレー作れるのでは？
ミートソースにスパイスいれるとキーマカレーらしいものになると思います！
こりゃ簡単で良い
赤缶とカルダモンホールでドライなチキンカレーレシピお願いします😅
カルダモン人気ありますね。くっきり香りを感じさせるならパウダーがいいかもです。
こんばんは。🌃🤱🌆🤱🌇🤱🌉🤱キーマカレー、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🤱🍛👩🍼
かんたんなのでつくってみてください。
スパイス棚あるやんw
(¬_¬)
こちら生のトマトで代用可能ですか？その場合どのようにしたら良いでしょうか？(>_
生のトマトを潰して同じ分量使えば大丈夫です。
初めて拝見します、よろしくです。
S&Bの赤缶について教えて下さい
S&Bの赤缶に、映されてる代表の赤缶もあれば、
ミックスって記載されてる赤缶も売られてました。
何の違いがあるのか？ご存知でしたら教えて下さい
ミックスは使ったことないんですよねー。油やたまねぎの成分などスパイス以外の成分も入ってるのがミックスのようですよ。
@@nombiri_curry
ご回答有難う御座います。
そうゆう事でしたのね。
スッキリしました
赤缶て小麦粉入ってないんですか？
入ってないですね。スパイスのみです。
ガラムマサラは赤缶からターメリックを抜いた物、で良いんですよね？
ガラムマサラにはターメリックが入ってないことがほとんどですが、カレー粉からターメリックを抜いたらイコールガラムマサラともなりません。配合のバランスが違います。
SBの赤缶ちょっとお高いので安かった他メーカーのを購入したのですが後悔してます
まぁカレー饂飩とかなら出汁が効いてるので気にならない…かなあ?
カレー粉はどこでも同じかというと、そうでもなかったりしますね。赤缶が支持される理由もわかります。
なんでもかんでも圧力鍋に入れて、最後に赤缶を大さじで数杯、そして水溶き片栗粉
ドロってした方が食べた気するんです。
片栗粉、小麦粉を加えるとドロっとしますね。割とインド料理に強く影響を受けているので、そのあたり不使用になることが多いです。
香味野菜のニンジンもスライスして入れたいね🎵
とんかつソース大さじ１とかお😊まとまり😊
インスタントコーヒーの粉小さじ１で苦味も美味しいですよ🎶お試しあれ😃
赤缶買ったことないなー
怖くて…
でもやる気ないときに簡単に作れるならいいよなー
ぜんぜん怖くないですよ。このチャンネルをみてくれてるみなさん赤缶大好きなんです。やる気なくても大丈夫です！
レトルトのキーマカレーを買って、食べて見ました。
「あさかさん」の、レシピのキーマカレーの方が、断然、美味しいと思いました。
ありがとうございます😊
ホールスパイスはクミンシード、クローブ、カルダモン等を使い、パウダースパイスは赤缶に頼るてのはありでしょうか？😅
ありですね！私ならクローブ控えめにします。
玉ねぎ炒めるのめんどい！
主もやる気のないチベットスナギツネに似ているように思える……
なんか似てますね。
いつ見ても眠そうな目だな
いいね！
レトルトのミートソースで、作りました！ミートソースは水分が多いみたいで、炒めるのに、少し時間がかかりましたが、
出来ました。が、この味が、「キーマカレー」なのか？わかりません！(ごめんなさい！)
レトルトのミートソースでもカレー粉いれたらカレーっぽくはなりますねー。同じではないと思うので、私もわからないところです。コメントありがとうございます！
油が
カロリー高いからまた食べれんわ
固形ルゥでつくるカレーよりは健康的かなと思いますがいかがでしょう。肉を鶏にしても良いかと思います。
美味しそうです。ただ何がする度に入る「スポンッ」て音が気になる。ない方が良いのではないでしょうか。
見た目が左翼ｗ
そういうこと言わない。