رب گوجه فرنگی: نشانه ها و روش تشخیص رب‌ گوجه باکیفیت و تقلبهای رایج

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 вер 2022
  • اگر به سلامتی و بهداشت غذای خانواده خود اهمیت می‌دهید، حتما این ویدیو را ملاحظه فرمایید.
    در این ویدیو مهیار نشانه‌ها و روش تست برای تشخیص رب گوجه با کیفیت، دلایل کیفیت پایین رب گوجه‌فرنگی خانگی، تقلبهای رایج، و علایم تقلبی بودن یا فاسد و مسموم بودن رب گوجه‌فرنگی را به زبان ساده توضیح داده است.
    جمع بندی نهایی در مورد رب گوجه‌فرنگی خانگی: هرچند ممکن است سالمتر از بسیاری از محصولات فله‌ای یا صنعتی بی‌کیفیت باشد، اما هرگز با رب گوجه‌‌فرنگی صنعتی باکیفیت و استاندارد قادر به رقابت نخواهد بود
    برندهای برتر رب گوجه در ایتالیا:
    Cento
    Mutti
    هرچند اغلب تولیدات ایتالیایی که ضمانت رسمی استفاده از گوجه فرنگی درجه یک نژاد سن مارزانو داشته باشند، خوب خواهند بود
    در آمریکا، بهترین رب گوجه توسط کمپانی جنرال میلز از بهترین کیفیت گوجه‌فرنگی کالیفرنیا با این برند تولید می‌شود:
    Muir Glen
    در ایران، رب گوجه فرنگی مشمول استاندارد اجباری (استاندارد ۷۶۱) بوده که نخستین بار در سال ۱۳۵۴ تدوین شده. اما متاسفانه برخورد جدی با متخلفین و متقلبین صورت نمی‌گیرد. برای آشنایی با ویژگیهای الزامی استاندارد:
    kermanshah.inso.gov.ir/portal...
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 467

  • @arianebrahimi4571
    @arianebrahimi4571 5 місяців тому +1

    درود بر شما جناب مهیار بزرگوار ، بی نهایت از مهر شما که موجب دغدغه تندرستی هم میهنانتون شده ، سپاسگزارم و برای خودتون و عزیزانتون آرزوی تندرستی ، آرامش ، شادی ، موفقیت و بهترین های دیگر رو دارم .

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  5 місяців тому +1

      درود بر جناب ابراهیمی عزیز
      خوشحالم که مفید واقع شد و از محبت سرکار سپاسگزارم. مهرتان پاینده.

  • @alijamsheedi273
    @alijamsheedi273 Рік тому +11

    فقط میتونم بگم ک خدا عمر بلند و پر از سلامتی به شما عطا کنه استاذ عزیز. تک تک ویدیو هاتون، بی نهایت ارزشمند هست. مرسی از نکاتی ک گفتین. حتما رعایت میکنیم❤️❤️❤️❤️❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها دوست عزیز
      از لطف شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @tf6421
    @tf6421 3 місяці тому

    ❤❤❤❤❤ Like ❤❤❤❤❤ سخنان طلایی و ارزشمند و نکات بسیار آموزنده

  • @danielfasih2328
    @danielfasih2328 Рік тому +15

    بسیار سپاسگزارم جناب مهیار؛ لطفا در خصوص روش تشخیص نوع مرغوب و سالم دیگر مواد غذایی مثل لبنیات و روغن نیز ویدئویی تهیه بفرمایید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +5

      درود بر جناب فصیح عزیزم
      از لطف شما ممنونم، حتما تلاش می‌کنیم تقدیم شود

  • @esfahanazeziran3641
    @esfahanazeziran3641 10 місяців тому +1

    سلام واقعا درست میگید استاد من چند سال قبل رفتم گوجه درجه یک گرفتم حدود 100کیلو قرمز وسالم درجه یک به ضاهر گوشتی اما بعد پخت شد 15کیلو رب اما بسیار خوش رنگ بود

  • @AsnMshah
    @AsnMshah Рік тому +4

    سپاس از اینهمه اطلاعات مهم و مفید سلامتی غذایی که جای این اطلاعات در جامعه بسیار خالیست و نقش بسیار مهمی در سلامت انسان دارد
    🙏🙏🙏

  • @zaraesf2987
    @zaraesf2987 9 місяців тому +2

    با سلام جناب💯💯💯💯💯

  • @zahramasoud3150
    @zahramasoud3150 Рік тому +6

    درود بر شما کدبان فرهیخته ❤️🌹 سپاسگزارم از مطالب بسیار ارزنده ، شادزی تندرست باشین 💐🌹❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر سرکار خانم مسعود ارجمندم
      لطفا پوزش بنده بابت تاخیر زیاد در تشکر از لطف عزیزتان را ببخشید. خوشحالم که مورد توجه سرکار واقع شد.
      همواره آرزومند سلامتی و بهروزی شما بانوی گرانقدر هستم

  • @mahmooddarabian162
    @mahmooddarabian162 Рік тому +2

    جناب مهیار عزیز از گفتار ورفتار با ادب شما بسیار سپاس گزارهستم.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      از لطف شما متشکرم
      قربان شما

  • @roghiyemanafibiroon7551
    @roghiyemanafibiroon7551 Рік тому +3

    استاد شما بهترین هستید 👏💐
    عمرتان طولانی ، نفستان گرم، همیشه پیروز و پاینده باشید .✌
    جامعه ایرانی به داشتن شما افتخار می کند 👏👌💐🥰

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بسیار بر شما بانوی ارجمندم
      شرمنده لطف بسیار زیاد، و ارزشمند شما هستم. خوشحالم که خدمات ما مورد قبول و مفید بوده. آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

  • @arshia1968
    @arshia1968 Рік тому +7

    درود بر شما استاد گرامی،
    سپاس ازتلاش و زحمات ارزشمند و صادقانه جنابعالی در خصوص سلامتی و بهداشت🙏🌹
    با آرزوی بهترینها برای شما و خانواده محترم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بسیار بر جناب ارشیای عزیزم
      از محبت شما متشکرم
      قربان لطف سرکار

  • @naderkarimi9440
    @naderkarimi9440 Рік тому +2

    Mahyar Gerami , Omid varim, Tandorost Bashid ,Moddatist ,Deltang e, Shoma, va ,Aamozesh hai, Shoma, Hastim🌹☘🍀🌹

  • @fatimasarvi-cp3ui
    @fatimasarvi-cp3ui 9 місяців тому +1

    سلام استاد عزیز خدا قوت دست مریزاد

  • @alirh_
    @alirh_ Рік тому +4

    عجب مطلب مفید و فوق العاده ایی بود امیدوارم همگان با دقت گوش کنن و استفاده کنن.

  • @roohiakbari2880
    @roohiakbari2880 Рік тому +1

    ممنون جناب مهیار گرامی

  • @rezap1356
    @rezap1356 Рік тому +6

    استاد با اینکه ویدیوی تازه بیرون نمی‌دهید و آن هم به دلایل قابل درک، همیشه یاد شما هستم. آشپزی ما با ترفندهای شما حسابی عجین شده. سرتان سلامت و به امید دیدار زود زود زود ✌️✌️✌️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +4

      درود بسیار تقدیم به دایی جان عزیز
      روزگار غریبی‌ست، نازنین. تصمیم به ادامه داریم و این تصمیم پس از کلی تحیلیل و مشورت اتخاذ شده. اما به دلایلی که حتما واقفید، انجامش دشوار است.
      چند ویدیو که پیش از این وقایع امیدوارکننده ضبط و آپلود شدند نیز هنوز منتشر نشده‌اند. به پاس شکیبایی و مهربانی‌تان، لینک خصوصی یکی از آنها را تقدیم می‌کنم:
      ua-cam.com/video/z8VVfzHm12A/v-deo.html

    • @shahnazhoseni7460
      @shahnazhoseni7460 Рік тому +2

      @@YummyGastronomy بادرودوسپاس از مهرتان.من هم استفاده کردم وبی نهایت خوشحال شدم🙏🙏🙏🙏🙏

    • @rezap1356
      @rezap1356 Рік тому +1

      @@YummyGastronomy سپاس استاد گل و عزیز. هیچ چیز بیشتر از دیدن روی ماه یک همسنگر خوب حال آدم را جا نمی‌آورد. همیشه شاد و سلامت باشید و به امید پیروزی برای همه ی دانش‌آموزان ✌️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +2

      با درود مجدد، روی ماهتان را می‌بوسم و امیدوارم دور نباشد روزی که در جوارتان جام به شادمانی برداریم و به یاد عزیزان فداکار و بزرگوارمان، بنوشیم.

  • @rezaabasi8721
    @rezaabasi8721 Рік тому +2

    با سلام خدمت جناب مهیار عزیز خسته نباشید
    ممنونم از وقتی که برای آگاهی ما می‌گذارد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب رضاخان ارجمند
      از لطف شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @1353sandbad
    @1353sandbad Рік тому +1

    درود بیکران نثارتان.

  • @hassanmohammadi9307
    @hassanmohammadi9307 Рік тому +1

    درود و سپاس از زحمات شما

  • @fatememehdipur7528
    @fatememehdipur7528 Рік тому +2

    خیلی ممنون جناب مهیار عزیز🙏🏻

  • @sarakarimi4363
    @sarakarimi4363 Рік тому +2

    درود بینهایت.
    ممنونم.
    تندرست باشید.🌹🌹

  • @mrmonjezi8790
    @mrmonjezi8790 Рік тому

    متشکرم بابت ویدئو های مفید❤️

  • @AzamNiyati
    @AzamNiyati 4 місяці тому +1

    سلام و درود به شما استاد عالی قدر بدون اقرار آموزش نکات مهم آشپزی و دیگر مراحل کار در آشپزخانه در حد یک دایرهٌ المعارف است 💫 خداوند شما رو در پناه امن خودش حفظ کنه 🤲🤲❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  4 місяці тому

      درود بر سرکار خانم اعظم بزرگوار
      از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مورد توجه قرار گرفت. سلامت و مسعود باشید.

  • @Ariya1727
    @Ariya1727 Рік тому +2

    با اجازتون جناب مهیار در حال خوردن املت به سبک مهیار پز هستم و واقعا تفاوت بسسسیاری با تمام املتهایی که تا الان خوردم داشته😳😳❤️🙏کاش کشور عزیزمون ایران هم دست آدمهای بامسولیت و بزرگواری مثل شما بود 🌹🌹

  • @mojitality
    @mojitality Рік тому +7

    Looking forward to your next vids on food health. Long live Mahyar jaan🥰

  • @user-jc4yv7yu7o
    @user-jc4yv7yu7o Рік тому +1

    درود برشما دم شما گرم

  • @aminshakibapour5566
    @aminshakibapour5566 6 місяців тому +1

    ممنون ازتون مهیار جان

  • @mohammadnasrolahi6067
    @mohammadnasrolahi6067 Рік тому +1

    سپاس فراوان ممنونم از کلیپهای عالی که می سازید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها جناب نصراللهی عزیز
      از محبت شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @mary8878
    @mary8878 Рік тому +2

    Thank you for sharing your knowledge about food . Your performance is cute

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Dear Mary, thanks very much for your lovely comment. Made me blush!

  • @bojanamir1988
    @bojanamir1988 Рік тому +9

    مهیار خان رب جزو اصول کاره🎖️
    ممنون که این زیر ساخت اکثر خوراکهارم آموزش دادید
    ربهای بیرون اراجیفه
    🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +3

      درود بر شما دوست عزیز
      از لطف مستمر‌تان سپاسگزارم

  • @rezabartels9256
    @rezabartels9256 Рік тому +2

    درود آقا مهیار 🌹شما واقعان همه فنهریف هستید. مگه داریم در همه موارد. واقعان سپاس و سپاس. 🙏🙏🙏🙏👍👍🙏🥰👌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر رضاخان عزیزم
      از لطف شما بسیار ممنوم. قابل سرکار را نداشت. قربان جنابعالی.

  • @MM-yj3mr
    @MM-yj3mr Рік тому +1

    با درود و سپاس

  • @maryamamiri5277
    @maryamamiri5277 9 місяців тому +1

    ممنون از راهنمایی خوبتون سپاس

  • @farhadbolourchi6192
    @farhadbolourchi6192 Рік тому +1

    مرسی مهیار جان از توضیحات عالی که اصلا نمی دانستم!

  • @cookaffee
    @cookaffee Рік тому +4

    Hi Mr mahyar
    I truly love your channel and specially this kind of videos about food health and choosing right materials for cooking.
    Hope you all the bests .

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Thanks a million Amir, I appreciate your support and am very glad you're finding our work useful.

  • @parsaparsa1773
    @parsaparsa1773 Рік тому +5

    چقدر لذت بخشه یک مهندس اشپز باشه
    قشنگ اچار فرانسه هستین ❤

  • @hamid-yz5sj
    @hamid-yz5sj Рік тому +1

    ممنون بسیار عالی.

  • @kingsaeidi9483
    @kingsaeidi9483 Рік тому +3

    درود بیکران بر شما استاد بزرگوار .بسیار مفید وآموزنده 👋👋👋👋👋

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر شما دوست گرامی
      از لطف شما متشکرم
      قربان شما

  • @hoseinbahrami4734
    @hoseinbahrami4734 Рік тому +1

    خیلی ممنون. عالی بود.

  • @cheshmandaz21
    @cheshmandaz21 Рік тому +1

    چقدر خوب بود

  • @parhamazhir5211
    @parhamazhir5211 Рік тому +2

    Thank you it was very useful:-)

  • @rezasanaaei7733
    @rezasanaaei7733 Рік тому +3

    your effort for introducing healthy food and eating healthy is adorable. very nice.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Thanks very much Reza, I'm happy you found this video helpful and interesting. This particular area of gastronomy and food safety needs a lot of work and we'll do our best to address some of the most critical areas. I'll be very glad to get any advise or criticism from you if this is your field of expertise. Please take care.

  • @alberthazarian3652
    @alberthazarian3652 Рік тому +3

    درود بر شما مهندس مهیار عزیز و نازنین .
    تشکر و سپاس از اطلاعات عالی شما با آرزوی بهترینها برای شما انسان شریف 🙏🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر جناب هازاریان عزیزم
      از محبت و بزرگواری همیشگی شما بسیار متشکرم
      قربان شما

    • @alberthazarian3652
      @alberthazarian3652 Рік тому

      @@YummyGastronomy ارادتمندم مهندس مهیار عزیز 🙏💐

  • @mohtaramhossini2362
    @mohtaramhossini2362 8 місяців тому +1

    ممنون از این همه دقت وراهنمایی 😊

  • @1353sandbad
    @1353sandbad Рік тому +2

    🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻. 🌹 درود و هزاران درود نثارتان 🌹 ممنون از این همه اطلاعات و راهنمایی های مفید و کاربردی شما انسان فرهیخته 🌹 🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      از محبت بسیارتان سپاسگزارم
      قربان شما

  • @heleyeg5592
    @heleyeg5592 Рік тому +1

    سلام خیلی عالی بود

  • @sedighghotbi6722
    @sedighghotbi6722 Рік тому +1

    سپاس از مهرتون و توجه تون به سلامتی دیگران .مانا باشید.🙏🙏

  • @niloofarkhalegh1803
    @niloofarkhalegh1803 Рік тому +1

    سپاس فراوان از شما

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      از محبت شما سپاسگزارم
      قربان شما

  • @masodbahram6477
    @masodbahram6477 Місяць тому +2

    Thank you

  • @demiskoucharian6890
    @demiskoucharian6890 Рік тому +1

    مهيار نازنين، ممنون! بينظير

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود فرآوان دمیس جان
      از لطف همیشگی‌ات ممنونم و باید به عرض برسانم که خوشبختانه ویدیوهای از قبل ضبط شده هستد و هنوز چند تایی مانده، چرا که در اوضاع کنونی واقعا نمی‌شود رفت جلوی دوربین.. امیدوارم روزی برسد که کشور عزیزمان از ظلم و ستم بیگانگان آزاد شود و همه در کنار هم برای آباد‌سازیش بکوشیم

  • @Azamb-sz6gx
    @Azamb-sz6gx 11 місяців тому +1

    با سلام و عرض ادب ،با تمام جرات
    می گویم بی نظیری استاد گرامی …واقعا این آموزش های جواهر هست که فقط در دانشگاه های برتر دنیا باید آموزش داد شود .ما صمیمانه سپاسگزاریم از تمام لحظاتی که با عشق و صداقت برای عزیزان میگذارید،و حقیقتا زحمات و آموزش شما تر اصلا یک درصد نمی شود در معرض مقایسه قرار داد . امیدواریم سالیتان طولانی در کنار عزیزانتان صحیح و سالم بدرخشید،هم چنین برای ما .🌷🌷✨⭐️✨🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  11 місяців тому +1

      درود بر سرکار خانم اعظم عزیز
      خوشحالم که از دیدن ویدیوها لذت برده و از نظر لطف شما دوست گرامی صمیمانه سپاسگزارم. قربان مهرتان.

  • @cookaffee
    @cookaffee Рік тому +3

    با سلام خدمت شما استاد عزیزم
    شاید در این شرایط که روح و جسم اکثر ملت ایران فرسوده شده بد نباشد که دوباره با محتوی های خوبتان اندکی از رنج ما بکاهید باز هم متشکر از شما استاد عزیزم که به حق نقشی بزرگ در سلامت تغذیه و انجام اصولی آشپزی برای بنده داشتید 🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +3

      درودها، امیرخان عزیزم
      فرمایش سرکار کاملا متین و حائز اهمیت است. در نتیجه بررسی و تفکر و تحیلی و مشورت بسیار با دوستان عزیز، دقیقا به همین نتیجه رسیده‌ایم که بایستی کاری که در بهبود روحیه و سلامت مردم شریف میهن نقش مفیدی (هرچند کوچک) ایفا می‌کند، ادامه یابد. گرچه در عمل انجام اینکار را دشوارتر از آنچه تصور می‌شد یافته‌ایم، اما بطور قطع در تلاش هستیم تا انجام وظیفه کنیم. از اینکه به این جمع بی‌نظیر از دوستان روشنایی می‌بخشید، صمیمانه سپاسگزارم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

  • @mammadm6174
    @mammadm6174 Рік тому

    بیشتر از این برنامه ها بسازید.عالی بود

  • @aylinshahsevan5406
    @aylinshahsevan5406 10 місяців тому +1

    خیلی خیلی ممنون استاد عزیز بابت این اطلاعات ارزشمندی که در اختیار ما میذارید
    یک تنه عدم آموزش رایگان و اصولی مواد غذایی و آشپزی مملکت رو به دوش می‌کشید
    عمرتان دراز و تنتان سالم باشه همیشه ❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  10 місяців тому +1

      درود بر سرکار خانم آیلین عزیز
      از محبت سرکار سپاسگزارم، کمترین خدمتی است که از دستمان بر می‌آید و با کمال افتخار در خدمت هستیم. مهرتان پاینده.

  • @user-hl5wk3uj5f
    @user-hl5wk3uj5f Рік тому +1

    سپاسگزارم

  • @mehrzaddehsarvi5008
    @mehrzaddehsarvi5008 Рік тому

    چقدر عالی و کامل توضیح میدین. خیلی استفاده کردم. منتظر ویدئوها ی بی نظیر تان هستم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر شما سرور گرامی
      سپاسگزار لطف شما هستم
      با آرزوی سلامتی و بهروزی

  • @mohamadamin_pc4443
    @mohamadamin_pc4443 Рік тому +1

    درود بر شما✨✨

  • @zohreha9248
    @zohreha9248 Рік тому +1

    آقای محترم یکدنیا تشکر بابت آموزشهای عالی

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها سرکار خانم زهره
      از محبت شما بانوی گرامی بسیار ممنونم. آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

  • @usa4496
    @usa4496 11 місяців тому +1

    واقعا عالی هستی❤

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 Рік тому +2

    درودبرشماوسپاس ⭐🌹👍

  • @maryakzhad3769
    @maryakzhad3769 Рік тому +1

    خیلی نکات ارزشمندی رو گفتین.‌واقعا ازتون سپاسگزارم.‌برقرار و پاینده باشید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما بانوی عزیزم، از لطف سرکار متشکرم و ورودتان به کانال را خیرمقدم عرض می‌کنم. امیدوارم همواره نیک‌بخت و فرخنده باشید.

  • @aminmoghaddam3175
    @aminmoghaddam3175 Рік тому +1

    ممنون.منم روژین استفاده میکنم.

  • @fereshtehhemmati2168
    @fereshtehhemmati2168 Рік тому +1

    با درود و خسته نباشید خیلی ممنون از اطلاعات بسیار بسیار ارزنده و عالی شما بزرگوار سلامت و موفق باشید 🙌🙌🙌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏🌹🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم فرشته ارجمند
      از لطف شما متشکرم
      قربان شما

  • @behrouzirani7422
    @behrouzirani7422 Рік тому +1

    hi thaks for your nice program

  • @aryoubarzanghiasian
    @aryoubarzanghiasian Рік тому +1

    بسیار سپاسگزارم از مهر شما، امیدوارم همیشه تندرست و شادکام باشین💝💝💝

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      از لطف شما سپاسگزارم و ببخشید که دیر تشکر می‌کنم.
      قربان شما

  • @shayanemami2667
    @shayanemami2667 Рік тому +2

    ممنون از اين که اين مسائل بهداشتي رو به اشتراک مي گذاريد🌺🌺

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب شایان‌خان عزیز
      از لطف شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @1353sandbad
    @1353sandbad Рік тому +1

    درود بیکران نثارتان استاد نارنین. چشم به راه دیدار شما نازنین از این پنجره ام.....

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها دوست ارجمند
      از لطف شما بسیار ممنونم. امیدوارم چشم و دل‌تان همیشه روشن باشد. بزودی در خدمتتان خواهم بود. قربان محبت شما.

  • @mahnaztadayon9527
    @mahnaztadayon9527 Рік тому +1

    ممنون ممنون ممنون عالي

  • @mostafashafiei
    @mostafashafiei Рік тому +2

    سلام جناب مهیار عزیز، امیدوارم حالتان خوب باشد و شما‌ که در منطقه زیبای اوین ساکن هستید از بلایایی که این روزها از زمین و آسمان بر همه جای کشور عزیزمان ایران و به خصوص منطقه اوین نازل شده در امان باشید و در کنار خانواده محترم‌تان سلامت و تندرست باشید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +2

      دوست ارجمندم، از محبت شما سپاسگزارم. متاسفانه در آن شب کذایی در همین اطراف و سر کوچه و پشت حیاط شاهد صحنه‌هایی بودیم که هرگز از ذهن پاک نخواهد شد. ای کاش سیستم خلقت، به همه انسانها یک سهم حداقلی اجباری از خرد و شرف و انسانیت داده بود. از احوالپرسی سرکار بسیار ممنونم، همگی سلامت هستیم هرچند با قلب شکسته و اندوهگین. به امید روزهایی روشن.

  • @Alireza-ey4fv
    @Alireza-ey4fv Рік тому +1

    خیلی سپاسگزاریم از شما که شرایط رو درک کردید و در کنار ما مردم بودید . سپاس ، این روزا هر انسان آزاده و غیر وابسته و منفعت طلب ، در کنار ماست ✌💚

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست ارجمند
      متشکرم که اینقدر لطف دارید. ما، مردم هستیم و به جای دیگری تعلق نداریم. آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

  • @1353sandbad
    @1353sandbad Рік тому +1

    درود مهیار جان. دلتنگتم شدید. هرجا هستین، سلامت و شاد باشید. 🌹 🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما سرور ارجمندم
      با تقدیم سپاس فرآوان، سلامت و کامروا باشید
      قربان دل مهربان شما، سعی می‌کنیم بزودی جبران کنیم

  • @mohammadjamali3658
    @mohammadjamali3658 Рік тому +1

    سپاس

  • @baharkoshk3828
    @baharkoshk3828 Рік тому +1

    بی نظیری ❤

  • @saeidjanaati3620
    @saeidjanaati3620 Рік тому +1

    سلام و با تشکر از شما بابت همراهیتون با ملت شریف ایران

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب سعیدخان عزیز
      از لطف سرکار ممنونم. صادقانه بایستی عرض کنم که نیمی از علت ماجرا این بود که در این شرایط، قرارگرفتن جلوی دوربین کار بسیار دشواری است، و البته گرفتاری به کارهای مهم‌تر هم مزید بر علت است. امیدوارم همواره سلامت، پاینده، و سرافراز باشید.

  • @avatg6796
    @avatg6796 Рік тому +2

    Thank you for the comprehensive video! I'm subscribing to learn more :)

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Welcome aboard! I hope we can keep up to your expectations, thanks very much for your valuable support.

  • @amirhosein1884
    @amirhosein1884 Рік тому +1

    عالی😊🎉

  • @alirezazare9285
    @alirezazare9285 Рік тому +5

    درود بر شما
    بیشترین کارخانه های تولید رب گوجه در اطراف شیراز و در منطقه مرودشت هستن . من تحقیق کردم متاسفانه برندهای معروف که توانایی بازاریابی و تبلیغات گسترده تری دارن محصولات کارخانه های کوچکتر رو به اسم مارک خودشون وارد بازار میکنن.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب زارع
      بله حتما این اتفاق می‌افتد. خیلی از برندهایی که طیف محصولات بسیار گسترده دارند معمولا به همین ترتیب عمل می‌کنند.

  • @Zagane
    @Zagane Рік тому +2

    سپاس از شما جناب مهیار بزرگوار واقعا خیلی از این نکته ها رو نمیدونستیم کمال تشکر و از شما دارم که لطف میکنید و با مهر وحوصله این نکات را به ما گوشزد میکنید امیدوارم همیشه سلامت و شاد باشید 🌹💯💯

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها سرکار خانم زنگنه گرامی
      از محبت مستمر‌تان بسیار ممنونم، این حداقل کاری‌ست که حسب وظیفه از دست بنده ساخته‌است

  • @rezadeh5825
    @rezadeh5825 Рік тому +3

    مهیار خان جسارتا پیشنهاد میکنم اگه واستون مقدر بود یک کتاب جامع درباره سفرها و تجربیات و رسپی و اشپزی بنویسید.فوق العاده میشه.بی صبرانه منتظریم🙌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر رضاخان عزیز
      از لطف سرکار و پیشنهاد خوبتان ممنونم. به این موضوع فکر شده و البته یک نویسنده جوان و دوست‌داشتنی هم داوطلب برای انجام اینکار شده‌اند، شاید در آینده چنین کاری انجام بشود و البته با وسواسی که بنده دارم ۲۰ سال طول خواهد کشید! قربان محبت شما.

  • @rezahosse
    @rezahosse Рік тому +2

    با سلام فراون
    بی دلیل نیست که بینده همیشگی کانال شما هستم. حس صمیت و صداقت همراه با طعم خوش ایند دست پخت شما مزین این علت است. از خاطرت کودکی که مادرم در فصل تابستان چندین صندوق گوجه از میدان سبزی فروشی خرید میکرد و بعد ازینکه گوجه ها را با گوشت چرخی دستی پوره میکرد. بعد ان را در سینیهای بزرگ میرخت و در ان گرمای تابستان پنجاه درجه بر پست بام خانه با حرارت افتاب رب گوجه درست میکرد که تا مدت ها از ان استفاده میکردم. اون موقع هیچ کس از محصولات اکولوژی چیزی نمی دانست.
    در انتها از برنامه شما و گفتار شما که نشان از اطلاعات وسیع و عمیق از تشکر میکنم.
    پیروز باشید.

  • @pedrambahmani2441
    @pedrambahmani2441 Рік тому

    با درود. شما انسانی با سواد و بی حاشیه هستید. بهتون تبریک میگم 🌹👏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها جناب بهرامی عزیز
      از لطف شما متشکرم
      قربان جنابعالی

  • @fariborzparyan
    @fariborzparyan Рік тому +2

    عالی بود استاد ممنون از اشتراگذاری خوشمزتون 🤝🧡

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست ارجمند
      از لطف سرکار بسیار ممنونم
      نیک‌بخت و کامروا باشید

  • @parisaaasi8413
    @parisaaasi8413 Рік тому +4

    I love your channel and my parents love it too. You are the best teacher. I appreciate all the details and scientific points you mention. Looking forward to your future videos and I hope you and your family are well and safe. I am just watching your old videos these days and waiting for good days to come. 😙🙂

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Dear Parisa, I thank you profoundly for your great comment and for your kind concern, we're all fine and well - physically. We definitely intend to finish what we started to cook, it's just a difficult to get in front of the camera but, I'm working on it. In the meantime, your support is greatly appreciated and please give my love and warmest regards to your wonderful parents. Very glad you're keeping in touch and wish you all the very best.

  • @HabibBakhshi
    @HabibBakhshi Рік тому +2

    درود خدمت استاد گرانقدر
    بنده تا بحال فکر میکردم رب های خانگی از لحاظ سلامت بهتر هستن..
    خیلی ممنونم بابت راهنمایی خوبتون،بنظرم رب کارخانه همدانیان هم از لحاظ کیفی خیلی به روژین نزدیک و شاید هم بهتر باشه،تشکر از زحماتتون🌸🌷🌺

  • @ahmadkhoshkshaneh840
    @ahmadkhoshkshaneh840 Рік тому +1

    مرسی 🌹👍

  • @fattanehmohammadzadeh8860
    @fattanehmohammadzadeh8860 Рік тому +1

    merci pour l'info

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      Vous êtes toujours la bienvenue, ma chère mademoiselle!

  • @mahmoodhosseini5243
    @mahmoodhosseini5243 Рік тому +4

    با درود و سپاس جناب مهیار.همانگونه که به سلامت مردم اهمیت میدین خداوند سلامتان بدارد و از بلا ها بدور

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر جناب حسینی عزیزم
      ببخشید که با تاخیر زیاد از محبت شما تشکر می‌کنم. متقابلا آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم.

    • @mahmoodhosseini5243
      @mahmoodhosseini5243 Рік тому +1

      @@YummyGastronomy درود بر استاد مهیار عزیز.دلتنگ تون بودم.رسیدن بخیر

  • @hadimotamedi2677
    @hadimotamedi2677 Рік тому +1

    دست شما درد نکنه استاد عزیز

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها جناب هادی خان عزیز، از لطف سرکار بسیار ممنونم. سلامت و فرخنده باشید.

  • @SadraImam
    @SadraImam Рік тому +1

    درود و تشکر بی کران از استاد عزیزمان
    ویدیو را به سرعت برای تمامی خانواده و دوستان به اشتراک گذاشتم که باورهای غلط از بین بره.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +3

      درودها صدرای عزیز
      شجاعت شما قابل تحسین است. هروقت باورهای غلط از بین رفت، لطفا حتما به بنده هم اطلاع دهید. در این روزها بیش از هر زمان دیگری شاهد فجایع انسانی ناشی از باورهای غلط و تفکرات پوسیده هستیم، اما شوربختانه ریشه مشکلات ما عمیق‌تر از این حرفها‌ست. برای شما دوست عزیزم آرزوی سلامتی و صبر بسیار دارم

    • @SadraImam
      @SadraImam Рік тому +1

      @@YummyGastronomy استاد طبق تجربه خودم از طعم رب های موجود در بازار همیشه از برند «طبیعت» استفاده میکردم و بعد از اطلاعات شما بررسی کردم دیدم مورد بریکس بروی محصول قید شده و عدد ۲۹ هست.

  • @raminnezhadbagheri9503
    @raminnezhadbagheri9503 Рік тому +1

    عالی بود، همیشه سلامت و پیروز باشید🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب رامین خان گرامی
      سپاسگزار لطف شما هستم
      با آرزوی سلامتی و بهروزی

  • @mariamkhosravi9329
    @mariamkhosravi9329 Рік тому

    مثل همیشه عالی بود. سپاس مهیارخان

  • @armanhashemipoor
    @armanhashemipoor Рік тому +4

    درود بر شما و سپاس از ویدیو های آموزنده و کاربردی.حالا که مبحث رب گوجه فرنگی رو کامل و مبسوط توضیح دادید خواهش میکنم در رابطه با روغن ها و انواع حیوانی و نباتی و جامد و مایع هم یک همچین ویدیو ای بسازید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر جناب آرمان عزیز
      از محبت سرکار ممنونم. ویدیوی مورد نظر شما حتما در آینده تقدیم خواهد شد. البته بحث بسیار مفصل و تخصصی است که پرداختن به تمام زوایای آن طبیعتا مقدور و در حیطه سواد بنده نخواهد بود.
      قربان جنابعالی

  • @mohammadrostami2989
    @mohammadrostami2989 Рік тому +1

    Hi many thanks have a good night

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Dear friend, thanks a million for your kind comment.

  • @miladmohammadi3222
    @miladmohammadi3222 Рік тому +2

    من هم چند سال از روژین و تبرک استفاده کردم ولی چند سالی هست که از رب چین چین شیشه ای استفاده میکنم و کاملا راضی هستم.

  • @mehrighafari67
    @mehrighafari67 Рік тому +1

    besiar aali mamnoon.

  • @HAMIDrezaBagheri86
    @HAMIDrezaBagheri86 Рік тому +3

    درود و سپاس فراوان جناب مهیار، همونطور که فرمودید توی کارخونه فرایند در ظروف با فشار پایین و دور از اکسیژن انجام میشه و کاربرد دیگر فشار پایین و تحت خلاء کارکردن انجام فرآیند تغلیظ در دمای پایینتر خواهد بود که باعث حفظ بیشتر خواص و طعم خواهد شد که در شیوه خانگی امکانپذیر نیست.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب باقری عزیز
      از مشارکت شما بسیار متشکرم. سعی شد از پیچیده کردن مطلب دوری کنیم، و قطعا هرگز رب گوجه‌فرنگی خانگی حتی ۱۰ درصد کیفیت محصولات خوب را هم نمی‌تواند داشته باشد. اما بحث نوستالژی و اعتقاد به روشهای اجدادی که هزاران سال پیش از ورود این میوه به کشور همواره بصورت *دانش‌بنیان* و شرعی رب گوجه در زیرزمین تولید می‌کردند، ریشه‌های عمیقی دارد

  • @misskhaksari9018
    @misskhaksari9018 Рік тому +1

    تشکر

  • @surooshnoorbakhsh8117
    @surooshnoorbakhsh8117 Рік тому +2

    سلام آقامهیار مطالبی که می فرمایین بعضی هاش به اندازه طلا می ارزه واقعا❤

    • @farshidnadi7320
      @farshidnadi7320 Рік тому

      سلام ودرود بر مهیار عزیز ودوست داشتنی
      صداتو مرامتو حرفاتو ادبت و تیپ تو و نزاکت تو را خیلی دوست دارم. امید وارم همواره سالم و تن درست باشی.از ربی که معرفی نمودی ممنونم من هم باشما هم عقید ه ام . روژین بهترین رب است.

  • @love-xi2lq
    @love-xi2lq Рік тому +1

    با عرض ادب و احترام فراوان خدمت جناب آقای دکتر مهیار عزیز آرزوی سلامتی تندرستی دارم و تشکر فراوان بابت کانال بسیار زیبا و آموزنده ، بسیار خرسندم که با این کانال و شخصیت بسیار محترم شما آشنا شدم و برنامه های شما رو همیشه دنبال میکنم من کوچک شما مهدی هستم ساکن ژاپن همیشه ارادت داریم درود بر شما ❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بسیار جناب مهدی عزیز
      بابت تاخیر در تشکر از لطف بسیار شما، پوزش بنده را بپذیرید. حمایت و رضایت شما باعث افتخار بنده است و امیدوارم لایق به حفظ رضایت شما باشیم. قربان جنابعالی.

  • @siavashhashemi794
    @siavashhashemi794 Рік тому +2

    همیشه یاد شما هستیم.دوستون داریم ❤️❤️❤️❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر سیاوش خان عزیز
      قربان مهر پهناورتان، محبت‌های شما دوستان عزیز حقیقتا جبران ناپذیر است. همواره سلامت و سرافراز باشید.